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मेरी सास ने कई मुर्गियों को काटा और मुझे पिपेट और कलेजे का एक थैला भेजा। मैंने सोचा था कि बहुत सारे सॉस, काली मिर्च और पोलेंटा के साथ सबसे अच्छा स्टू होगा। यह बहुत अच्छा निकला और मैं आपको इसे भी आजमाने के लिए आमंत्रित करता हूं। 600 ग्राम पिपोट / चिकन लीवर2 बड़े प्याज3 लहसुन लौंग3 पके हुए लाल मिर्च250 ग्राम साबुत टमाटर सोसारेचिकन के लिएमसालेदारडेलिकैट250 मिली चिकन सूप / पानी1 हरी अजमोद का गुच्छा2 बड़े चम्मच जैतून का तेलपी: 6खाना पकाने समय: १२० मिनट से कम प्रोडक्शन रेसिपी पिपेट, चिकन लीवर और भुनी हुई मिर्च का स्टू: पिपेट और चिकन लीवर को धो लें, छोटे टुकड़ों में काट लें और नमकीन पानी में उबाल लें (मैं उन्हें अलग-अलग बर्तन में रखता हूं)।

- एक बर्तन में जमी हुई मछली को ठंडे पानी में नमक, थोड़ा सा जैतून का तेल और 2-3 टहनियां धनिया डालकर उबालने के लिए रख दें. मैंने जमी हुई लाल मछली का इस्तेमाल किया लेकिन यह अच्छी और दूसरी तरह की मछली है - अधिमानतः बोनलेस और ऐसी नहीं जो बहुत नरम हो। लगभग 15 मिनट तक उबलने के बाद, हम इसे बाहर निकालते हैं और जो पानी हमारे पास रखते हैं उसे छान लेते हैं.

मेरे पास कुछ अमृत थे जिन्हें खाया नहीं जा सकता था, इसलिए मैंने उन्हें साफ किया और यह स्वादिष्ट हलवा बनाया। 1 कप चावल 2 कप तरल क्रीम 2 कप दूध 2 बड़े चम्मच चीनी 3 इलायची फली 1 वेनिला फली 1 स्टार ऐनीज़ 500 ग्राम अमृत + 2 बड़े चम्मच चीनी भाग: 5 तैयारी का समय: 90 मिनट से कम पकाने की विधि: एक कटोरी में दूध, मलाई, चीनी, मसाले के साथ चावल उबाल लें और 20-25 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें, फिर अलग रख दें; एक अन्य कटोरे में छिलके वाली अमृत, क्यूब्स में कटा हुआ और 2 बड़े चम्मच चीनी डालें। चीनी पिघलने तक छोड़ दें और अमृत नरम हो जाएं, एक तरफ सेट करें और एक कांटा के साथ पास करें लेकिन पूरी तरह से नहीं; चावल के साथ अमृत मिलाएं, सौंफ, वेनिला, इलायची को हटा दें, छोटे कटोरे में परोसें और एक और 20 के लिए ओवन में छोड़ दें। मिनट. हलवा ठंडा परोसिये, लेकिन गरमा गरम वैनिला सॉस या जैमटिप्स-यूआरआई1 के साथ भी अच्छा है, यह हलवा किसी भी फल के साथ बनाया जा सकता है जब इसे और नहीं खाया जा सकता है, अगर आपको हमारी रेसिपी पसंद आई है और 34, अमृत के साथ चावल का हलवा और 34; इसकी समीक्षा करना न भूलें।

पागल, मुझे कुछ सुगंधित स्ट्रॉबेरी मिलीं ... 2 किलो पकी स्ट्रॉबेरी1 कप चीनी, 200 ग्राम नींबू का रस भाग: 6तैयारी का समय: 90 मिनट से कम पकाने की विधि अदरक स्ट्रॉबेरी जैम: स्ट्रॉबेरी का रंग बनाए रखने के लिए पानी और नींबू के रस से स्ट्रॉबेरी को धो लें। फिर इसमें चीनी और बचा हुआ आधा नींबू का रस मिलाएं।

सब्जियों को धोकर साफ कर लें। आलू को एक बड़े कद्दूकस पर रखें, प्याज, लहसुन, अजमोद और काली मिर्च को बारीक काट लें। अंडे और आटे के साथ सामग्री मिलाएं, नमक और काली मिर्च के स्वाद को समायोजित करें। चमचे से गरम तेल में मीटबॉल्स डालकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें।

मेरे पास टर्की के गूदे के स्लाइस थोड़े मोटे थे, मैंने उन्हें हथौड़े से अच्छी तरह से पीटा, वे काफी बड़े निकले। प्रत्येक स्लाइस पर मेरे पास पनीर है, फिर हैम, फिर मैंने थोड़ा परमेसन को कद्दूकस किया, मैंने प्रत्येक स्लाइस को ध्यान से टूथपिक्स रोल किया। तीन स्वस्थ रोल निकले, मैंने अंडे को हराया और रचना को मोटा बनाने के लिए मैंने सीधे उसमें ब्रेडक्रंब मिलाया।

शीर्ष: अंडे, नमक पाउडर और हरी चीनी को तेज गति से लगभग 20 मिनट तक मिलाएं, जब तक कि यह मात्रा में तीन गुना न हो जाए। मैदा को बेकिंग पाउडर के साथ मिलाया जाता है और फिर अंडे की क्रीम में दो भागों में मिलाया जाता है, धीरे से चिकना होने तक मिलाते हुए। मिश्रण को एक केक टिन (व्यास 18 सेमी) में डालें और मक्खन के साथ पंक्तिबद्ध करें।

आलू को छीलकर पैन में प्यूरी के रूप में स्टोव पर उबाल लें। मक्खन, क्रम्बल पनीर, अंडे, ब्रेडक्रंब 4, 5 बड़े चम्मच, कटा हुआ अजमोद, मसाले, गर्म मिर्च पेस्ट के साथ मिलाएं। बेकिंग पेपर पर, उन्हें पहले से गरम ओवन में डाल दें अधिकतम 10, 15 मिनट के लिए जब तक वे भूरे रंग के न हो जाएं।

एक झटपट और स्वादिष्ट मिठाई1 लीटर दूध1 कोको का हलवा1 स्ट्रॉबेरी पुडिंग8 बड़े चम्मच चीनी सजावट के लिए भाग: 6तैयारी का समय: 60 मिनट से कम पकाने की विधि स्ट्रॉबेरी और चॉकलेट का हलवा: एक पैन में 400 मिलीलीटर दूध में 4 बड़े चम्मच चीनी डालें और फिर उसे उबाल लें। उबाल आने पर 100 मिलीलीटर दूध में घुला हुआ हलवा पाउडर डालें, इसे 5 मिनट तक उबलने दें, फिर इसे मनचाहे आकार में डालें, जिसे हम हलवा डालने से पहले थोड़ा पानी डालते हैं (इसे निकालना बेहतर होता है)। हलवा के दूसरे पैकेट से ऑपरेशन..

मैं लंबे समय से इस सलाद को तैयार करना चाहता था, इसलिए नहीं कि मैं एक उचित और सुखद आहार की तलाश में था, बल्कि इसलिए कि मैं हमेशा इसके नाम, इतिहास और उपस्थिति से आकर्षित हुआ हूं। Caprese सलाद सिर्फ भूमध्य आहार, हार्दिक भोजन नहीं है। , लेकिन प्रकाश और सौंदर्य, लेकिन देशभक्ति, इतालवी ध्वज और एक दिलचस्प इतिहास, कैपरी द्वीप से शुरू होता है, जहां से इसका नाम आता है और जहां इसे पहली बार एक शेफ द्वारा तैयार किया गया था जो अपने देश के रंगों को ट्रे पर देखना चाहता था और प्लेटें।

परोसने का समय: २ तैयारी का समय: १५ मिनट से कम पकाने की विधि पनीर और डिल के साथ आमलेट: अंडे को आमलेट की तरह फेंटें, एक बड़े कद्दूकस पर दिया गया पनीर और बारीक कटा हुआ डिल डालें। आमलेट के लिए रचना डालें। इसे 2 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर इसे पलटने की कोशिश करें।

मैं आपके बीच वापस आ गया और क्योंकि मैं छुट्टी से पहले कुछ व्यंजनों को पोस्ट करने के लिए पीछे रह गया था, मुझे ठीक होना है :) मैंने ये मफिन नाश्ते के लिए सैटिक के लिए बनाए हैं। सुगंधित फलों के साथ वे केवल पैक करने के लिए अच्छे हैं और वे निश्चित रूप से और हैं बच्चों की पसंद। आखिरी तस्वीर एडिना से उधार ली गई है :) 2 अंडे80 जीआर चीनी130 जीआर आटा40 जीआर कोको 1/2 कप तेल 1/2 कप दूध1 चम्मच बेकिंग पाउडर चाकू टिप नमक30-35 पीसी ब्लैकबेरी पाउडर के लिए लगभग 40 पीसी रास्पबेरी चीनी पाउडर भाग: 12 तैयारी का समय: 60 मिनट से कम आधुनिक तैयारी पकाने की विधि कोको और जामुन के साथ मफिन: अंडे की सफेदी को एक चुटकी नमक के साथ मिलाएं।

एक चुटकी नमक के साथ अंडे की सफेदी मिलाएं, चीनी डालें और तब तक मिलाएं जब तक कि यह चमकदार मेरिंग्यू न हो जाए, प्रत्येक के बाद अच्छी तरह से मिलाते हुए यॉल्क्स डालें, एक पतले धागे में तेल डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। बेकिंग पाउडर के साथ आटे को छान लें, खसखस और वेनिला एसेंस डालें, चम्मच से चिकना होने तक मिलाएँ।

चेरी को धोया जाता है, बीज हटा दिए जाते हैं। उन पर चीनी डाल दी जाती है और लगभग 24 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। चीनी को पिघलाने के लिए समय-समय पर हिलाते रहें। जब चीनी पूरी तरह से पिघल जाए, तो चेरी को जार में रखा जाता है, ऊपर से सिरप और एस्पिरिन। ढक्कन के साथ बंद करें और पेंट्री में डालें। क्योंकि पर्याप्त चाशनी बची है, मैंने इसे 15 मिनट के लिए बहुत कम गर्मी पर उबालने के लिए रखा।

सर्विंग्स: -तैयारी का समय: 30 मिनट से कम पकाने की विधि घर का बना पाटे: लीवर को साफ करके दूध, काली मिर्च और तेज पत्ता में उबाला जाता है! 15 मिनट के लिए नमक के बिना। उनके पक जाने के बाद उन्हें फूड प्रोसेसर में डालकर अच्छी तरह मिला लें, नरम मक्खन और उबले अंडे की जर्दी, स्वादानुसार नमक डालें और हरी तुलसी को तब तक मिलाएँ जब तक कि सब कुछ एक महीन पेस्ट न बन जाए।

सभी सामग्री को एक बाउल में डालिये और दूध से तब तक गूथिये जब तक आपको उपयुक्त आटा न मिल जाए (बहुत सख्त नहीं) आटे को आधा में बाँट लें, आधे में 3 बड़े चम्मच कोकोआ डालें। 1 घंटे के लिए उठने के लिए छोड़ दें। प्रत्येक आटे से एक रोल बनाया जाता है जिसे हम 6-8 टुकड़ों में काटते हैं (मैंने इसे 6 में काटा है) हम टुकड़ों को इस प्रकार बेलन से काटते हैं।

खमीर को 1 चम्मच चीनी और 50 मिलीलीटर गर्म पानी के साथ मिलाकर 5 मिनट के लिए अलग रख दें। एक प्याले में मैदा छान लीजिये, बीच में मेयोनीज डालिये, कद्दूकस की हुई गाजर, नमक डालिये और बचा हुआ पानी मिलाकर आटा गूथ लीजिये. परिणाम एक नरम आटा है, जिसे हम 40 मिनट के लिए उठने के लिए छोड़ देते हैं। 40 मिनट के बाद, आटे की मेज पर हम 2 रोटियां या एक गोल रोटी बनाते हैं, जिसे हम तेल से चिकना करके आटे के साथ बिछाते हैं।

फलों को धोकर छान लिया जाता है। जिलेटिन को ठंडे पानी के कुछ बड़े चम्मच के साथ हाइड्रेट किया जाता है और थोड़ा फूलने के लिए छोड़ दिया जाता है। स्ट्रॉबेरी और रसभरी को एक ब्लेंडर के साथ चीनी के साथ तब तक मिलाया जाता है जब तक कि एक महीन प्यूरी प्राप्त न हो जाए। फिर इसे तब तक आग पर रख दें जब तक कि यह उबलते बिंदु तक न पहुंच जाए और चीनी को पिघला दे। पैन को गर्मी से निकालें और जिलेटिन के साथ तब तक मिलाएं जब तक वह पिघल कर उसमें समा न जाए।

यदि आपको कुतरने का मन करता है, तो मैं इन प्रेट्ज़ेल के संस्करण की सलाह देता हूं जो मेरे बच्चों को पसंद हैं। कुरकुरे और तीखे, काले आटे से तैयार .... एक अच्छाई !! 2 अंडे1 क्यूब खमीर का1 चम्मच स्वाद के लिए चीनी का 250 मिली गर्म दूध20 ग्राम जीरा1 पैकेट काला मार्जरीन आटा (लगभग 600 -700 ग्राम) 1 अंडा घी के लिए प्रेट्ज़ेल, नमक, तिल।

यह कपकेक में मेरी पहली कोशिश है इसलिए नरम रहें .... कृपया, 75 ग्राम मक्खन 1 अंडा 1 चम्मच वेनिला 20 मिलीलीटर तरल क्रीम 1 नमक पाउडर 120 ग्राम चीनी 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर 150 ग्राम आटा क्रीम: 2 अंडे का सफेद 1 पाउडर नमक 1 बड़ा चम्मच चीनी 40 मिलीलीटर पानी 140 ग्राम चीनी का 1 बड़ा चम्मच तरल वेनिला 150 ग्राम मक्खन सजावट: मार्शमैलो रंगीन चीनी रंग भाग: - तैयारी का समय: 60 मिनट से कम पकाने की विधि पोस्ता: मिक्सर के कटोरे में एक सजातीय क्रीम के लिए अंडा, नरम मक्खन, चीनी, नमक और वेनिला डालें।