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एक गिलास दूध, दही या सादा भी नाश्ते के लिए फूला हुआ, सुगंधित, मीठा-नमकीन अच्छा है।
- आटे के लिए:
- 220 मिली दूध
- 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच चीनी
- 2 बड़े चम्मच तेल
- ५०० ग्राम आटा
- सूखा खमीर का 1 पाउच
- पं. भरने:
- 200 ग्राम ताजा पनीर
- 2 अंडे
- 50 ग्राम लेउर्डा पास्ता
- १०० ग्राम पनीर
- 200 ग्राम स्मोक्ड हैम (घर का बना हैम)
- ऊपर के लिए:
- 1 या
- 1 बड़ा चम्मच दूध
- तिल के बीज
सर्विंग्स: -
तैयारी का समय: 120 मिनट से अधिक
पनीर, हैम और ल्यूर्डा के साथ पकाने की विधि का तार:
मैंने ब्रेड मशीन में आटा तैयार किया है, मैंने सामग्री को दिए गए क्रम में रखा है और मैंने इसे गूंथने और खमीर करने के लिए सेट किया है।
इस बीच, मैंने हैम को पतले स्लाइस में काट दिया। मैंने अंडे, पनीर और ल्यूरडा पेस्ट मिलाया। मैंने पनीर को छोटे कद्दूकस पर रखा।
जब आटा तैयार हो गया, मैंने इसे आटे के बोर्ड पर फैलाया, मैंने पनीर छिड़का, मैंने हैम के स्लाइस रखे, फिर मैंने पनीर को ऊपर फैलाया (अब मुझे बाकी पनीर छिड़कना था लेकिन मैं भूल गया)। हम आटा गूंथना शुरू करते हैं, फोटो देखते हैं, फिर हम इसे मोड़ते हैं और रसोई की कैंची से हम इसे जगह-जगह चुटकी बजाते हैं। हम इसे बेकिंग पेपर के साथ एक गोल ट्रे में रखते हैं (मेरे पास पर्याप्त नहीं था और मैंने इसे एल्यूमीनियम पन्नी से भर दिया), स्लाइस को मोड़ दें ताकि भरने को देखा जा सके और इसे 20-25 तक बढ़ने दें।
एक बाउल में अंडे को दूध के साथ फेंट लें, केक को अच्छी तरह से चिकना कर लें और तिल के साथ छिड़के।
पहले से गरम ओवन में 45 ' बेक कर लें।
इसे ठंडा होने दें और काट लें।
अच्छी रूचि
