नवीनतम व्यंजनों

द डेली डिश: जनवरी १३, २०१६

द डेली डिश: जनवरी १३, २०१६


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

खाद्य समाचारों में नवीनतम और महानतम व्यंजन बनाना

खाने-पीने की दुनिया में क्या हॉट और ट्रेंडिंग है, इसके बारे में और जानें।

आज का पहला कोर्स?

यदि आपके पास अपनी आइसक्रीम के साथ हत्या की कहानी के लिए पेट नहीं है, तो आप अपनी आँखों को टालना चाह सकते हैं। स्पैनिश पुलिस तब और भी दंग रह गई जब उन्होंने उसके दावों की जांच की और पाया कि वे सच थे! जब पुलिस ने हेलाडेरिया ओटोनो आइसक्रीम की दुकान की जांच की, तो उन्होंने पाया कि वास्तव में सभी आइसक्रीम के बीच फ्रीजर में एक मानव शरीर छिपा हुआ था। वे फिलहाल हत्या के संभावित कारण का पता लगाने की कोशिश कर रहे हैं।

और जब आप सुविधा के लिए ऑर्डर करते हैं, तो क्या आप खाद्य सुरक्षा से समझौता कर रहे हैं? स्वास्थ्य निरीक्षक ऑन-डिमांड फूड डिलीवरी ऐप के साथ संघर्ष कर रहे हैं जो आपके भोजन को कुछ ही मिनटों में बनाने का वादा करते हैं। वर्तमान में ऑस्टिन में, पिज्जा डिलीवरी ड्राइवर और अन्य टेकआउट सेवाओं को एक रेस्तरां के रूप में विनियमित नहीं किया जाता है, क्योंकि इसे बनाने के कुछ ही मिनटों के भीतर ताजा भोजन देने से डिश को खराब होने में बहुत कम समय मिलता है। लेकिन इनमें से अधिकांश तात्कालिक खाद्य कंपनियां इस बात पर जोर देती हैं कि वे सभी स्वास्थ्य और सुरक्षा प्रक्रियाओं का पालन करें।

ट्रेडर जो पर अपने पांच-औंस टूना के डिब्बे भरने का आरोप लगाया जा रहा है, और अब एक क्लास-एक्शन मुकदमे का सामना करना पड़ रहा है। मुकदमे के अनुसार, जो मैनहट्टन संघीय अदालत में मंगलवार को दायर किया गया था, यूएस नेशनल ओशनिक एंड एटमॉस्फेरिक एडमिनिस्ट्रेशन द्वारा किए गए परीक्षणों में पाया गया, "हर लॉट का परीक्षण किया गया, और लगभग हर एक कैन, संघीय अनिवार्य न्यूनतम मानक भरने के उल्लंघन में भरा गया था। " मुकदमे के अनुसार, यह ट्रेडर जो के टूना को "संयुक्त राज्य में बिक्री के लिए अवैध" मानता है। अभी तक ट्रेडर जोस ने लंबित मुकदमे पर कोई टिप्पणी नहीं की है।

यह आज का दैनिक व्यंजन है, देखने के लिए धन्यवाद। एक और मदद के लिए कल तक रुकें।


पृथ्वी पर सबसे अच्छा लानत Lasagna!

ओह लसग्ना, आप ऊई गोए सॉसी हॉट मेस ऑफ़ फ्लेवर! मैं तुमसे बहुत प्यार करता हूं! मैं अक्सर गारफील्ड के बारे में सोचता हूं और एक लसग्ना हासिल करने की कोशिश करता हूं कि वह भी पागल हो जाए। इसमें लंबा समय लगा है लेकिन मुझे लगता है कि मैं हर कोशिश के साथ अपने लक्ष्य के थोड़ा करीब पहुंच रहा हूं।

Lasagna एक सरल पर्याप्त विचार लगता है जब तक आप इसे आज़माते नहीं हैं। ईमानदारी से, यह काफी शामिल है। व्यावहारिक रूप से आपके स्वामित्व वाले प्रत्येक पैन का उपयोग करने की अपेक्षा करें। साथ ही कम से कम एक घंटे की तैयारी और पकाने के लिए एक घंटे की योजना बनाएं। उज्ज्वल पक्ष पर, आप कितने खिला रहे हैं, इस पर निर्भर करता है कि अक्सर बचा हुआ होता है। Lasagna इस मायने में मज़ेदार है कि यह उन भोजनों में से एक है जो वास्तव में फ्रिज में एक दिन के बाद बेहतर स्वाद लेते हैं। परतें अधिक परिभाषित और घनीभूत लगती हैं, विशेष रूप से वह अजीब रिकोटा।

जो मुझे मेरे पहले शेख़ी में लाता है: रिकोटा। उह, मेरे पास इतने सारे रिकोटा फेल हैं, यह मूर्खतापूर्ण है। और अगर रिकोटा चूसता है, तो पकवान चूसता है। मैंने बहुत सारी रेसिपीज़ डाली हैं और वे सभी इसे अलग करती हैं। कुछ कहते हैं कि इसे हर परत में शामिल करें, कुछ कहते हैं हर दूसरी परत में। क्या यह सॉस से पहले या बाद में जाता है? आप इसमें क्या मिलाते हैं? आप इसे कैसे काम करते हैं। मैंने विभिन्न तकनीकों का एक गुच्छा आज़माया है और मुझे 3 महत्वपूर्ण संकेत मिले हैं:

1. अपने रिकोटा को सुखा लें। यदि यह बहुत अधिक गीला है, तो यह आपके लसग्ना को चिकना बना देगा। इसे पूरा करने के लिए मैंने रिकोटा को एक प्लेट में फैला दिया और एक या दो घंटे के लिए उसके ऊपर कागज़ के तौलिये रख दिए। यह आश्चर्य की बात है कि पनीर में कितना पानी है। मैंने तौलिये को एक-दो बार बदल दिया, प्रत्येक परत १५ मिनट के बाद अच्छी तरह से भीग गई थी! जब मैंने पनीर के साथ काम करना शुरू किया, तो मैंने बनावट में एक महत्वपूर्ण अंतर देखा।

2. रिकोटा की केवल 1 परत होती है। कई व्यंजनों का कहना है कि नूडल्स के प्रत्येक सेट के बीच में एक रिकोटा परत होनी चाहिए। यह रिकोटा ओवरकिल बन जाता है और आम तौर पर एक भावपूर्ण लसग्ना में परिणत होता है।

3. अपने रिकोटा को संशोधित करें! मैं एक समग्र मूल स्वाद को उज्ज्वल करने के लिए पेस्टो और परमेसन जोड़ना पसंद करता हूं।

और वह सिर्फ पनीर है !!

आइए मांस की ओर बढ़ते हैं…। सुअर का मांस!! हर बार, पोर्क पोर्क पोर्क !! मुझे इस समझ के साथ बड़ा किया गया था कि कुछ भी इतालवी और मांसाहारी ग्राउंड बीफ के साथ बनाया जाना चाहिए। गलत!! ग्राउंड पोर्क वह जगह है जहां यह है। जायके अधिक समृद्ध हैं। अब मुझे थोड़ा बीफ पसंद है इसलिए मैं 50/50 का मिश्रण करता हूं। लेकिन गंभीरता से, यदि आप पोर्क का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो आप खुद को कम बेच रहे हैं। आपको फैंसी इतालवी अनुभवी पोर्क प्राप्त करने की भी आवश्यकता नहीं है! मुझे सादा नाश्ता शैली ग्राउंड पोर्क का उपयोग करना अच्छा लगता है।

और अंत में, परतें! एक महाकाव्य Lasagna बनाने की असली कुंजी, आपके परत क्रम का पता लगा रही है। Lasagna के प्रत्येक काटने में मांस, सॉस, नूडल्स और पनीर का सही मिश्रण होना चाहिए। यदि परतें सही नहीं हैं, तो मेरी राय में पूरी डिश अलग हो जाती है। व्यापक शोध और ओह इतने परीक्षण और त्रुटि के बाद, मुझे लसग्ना लेयरिंग के लिए अपना गो टू, फुल प्रूफ, फेल प्रूफ तकनीक प्रस्तुत करते हुए खुशी हो रही है:

पूरा नुस्खा भी नीचे शामिल है!

Lasagna कैसे परत करें:

9吉 पैन में, सॉस की एक पतली परत फैलाएं।

इसके बाद नूडल्स की अपनी पहली परत बिछाएं और मीट सॉस से ढक दें।

मोत्ज़ारेला की एक उदार परत जोड़ें।

फिर नूडल्स की एक और परत सभी रिकोटा मिश्रण के साथ सबसे ऊपर है।

इसे बांधने में मदद करने के लिए अधिक मोज़ेरेला के साथ छिड़के।

नूडल्स की एक और परत और बाकी की चटनी डालें और #8217 और पनीर की आखिरी परत अभी तक न डालें! आपने मुझे सुना! आप पहले लसग्ना को बिना एपिक टॉप चीज़ लेयर के पकाने जा रहे हैं !! इसे पन्नी से ढक दें, कुछ झरोखों को काट लें और 30 मिनट के लिए बेक करें।

पैन को बाहर निकालें और पन्नी को हटा दें। क्या वह लेयर्ड लुक आपको मदहोश नहीं करता है?

अभी उस महाकाव्य पर मोत्ज़ारेला पनीर की आखिरी परत डालें! और कंजूसी न करें! आपको उस परत के नीचे कोई सॉस नहीं देखना चाहिए! मुझे अतिरिक्त स्वाद के लिए ऊपर से थोड़ा लहसुन नमक और परमेसन डालना पसंद है।


पृथ्वी पर सबसे अच्छा लानत Lasagna!

ओह लसग्ना, आप ऊई गूई सॉसी हॉट मेस ऑफ़ फ्लेवर! मैं तुमसे बहुत प्यार करता हूं! मैं अक्सर गारफील्ड के बारे में सोचता हूं और एक लसग्ना हासिल करने की कोशिश करता हूं कि वह भी पागल हो जाए। इसमें लंबा समय लगा है लेकिन मुझे लगता है कि मैं हर कोशिश के साथ अपने लक्ष्य के थोड़ा करीब पहुंच रहा हूं।

Lasagna एक सरल पर्याप्त विचार लगता है जब तक आप इसे आज़माते नहीं हैं। ईमानदारी से, यह काफी शामिल है। व्यावहारिक रूप से आपके स्वामित्व वाले प्रत्येक पैन का उपयोग करने की अपेक्षा करें। साथ ही कम से कम एक घंटे की तैयारी और पकाने के लिए एक घंटे की योजना बनाएं। उज्ज्वल पक्ष पर, आप कितने खिला रहे हैं, इस पर निर्भर करते हुए अक्सर बचा हुआ होता है। Lasagna इस मायने में मज़ेदार है कि यह उन भोजनों में से एक है जो वास्तव में फ्रिज में एक दिन के बाद बेहतर स्वाद लेते हैं। परतें अधिक परिभाषित और घनीभूत लगती हैं, विशेष रूप से वह अजीब रिकोटा।

जो मुझे मेरे पहले शेख़ी में लाता है: रिकोटा। उह, मेरे पास इतने सारे रिकोटा फेल हैं, यह मूर्खतापूर्ण है। और अगर रिकोटा चूसता है, तो पकवान चूसता है। मैंने बहुत सारी रेसिपीज़ डाली हैं और वे सभी इसे अलग करती हैं। कुछ कहते हैं कि इसे हर परत में शामिल करें, कुछ कहते हैं हर दूसरी परत में। क्या यह सॉस से पहले या बाद में जाता है? आप इसमें क्या मिलाते हैं? आप इसे कैसे काम करते हैं। मैंने विभिन्न तकनीकों का एक गुच्छा आज़माया है और मुझे 3 महत्वपूर्ण संकेत मिले हैं:

1. अपने रिकोटा को सुखा लें। यदि यह बहुत अधिक गीला है, तो यह आपके लसग्ना को चिकना बना देगा। इसे पूरा करने के लिए मैंने एक प्लेट पर रिकोटा फैलाया और एक या दो घंटे के लिए उसके ऊपर एक दो कागज़ के तौलिये रख दिए। यह आश्चर्य की बात है कि पनीर में कितना पानी है। मैंने तौलिये को एक-दो बार बदल दिया, प्रत्येक परत 15 मिनट के बाद अच्छी तरह से भीग गई! जब मैंने पनीर के साथ काम करना शुरू किया, तो मैंने बनावट में एक महत्वपूर्ण अंतर देखा।

2. रिकोटा की केवल 1 परत होती है। कई व्यंजनों का कहना है कि नूडल्स के प्रत्येक सेट के बीच में एक रिकोटा परत होनी चाहिए। यह रिकोटा ओवरकिल बन जाता है और आमतौर पर एक भावपूर्ण लसग्ना में परिणत होता है।

3. अपने रिकोटा को संशोधित करें! मैं एक समग्र मूल स्वाद को उज्ज्वल करने के लिए पेस्टो और परमेसन जोड़ना पसंद करता हूं।

और वह सिर्फ पनीर है !!

आइए मांस की ओर बढ़ते हैं…। सुअर का मांस!! हर बार, पोर्क पोर्क पोर्क !! मुझे इस समझ के साथ बड़ा किया गया था कि कुछ भी इतालवी और मांसाहारी ग्राउंड बीफ के साथ बनाया जाना चाहिए। गलत!! ग्राउंड पोर्क वह जगह है जहां यह है। जायके अधिक समृद्ध हैं। अब मुझे थोड़ा बीफ पसंद है इसलिए मैं 50/50 का मिश्रण करता हूं। लेकिन गंभीरता से, यदि आप पोर्क का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो आप खुद को कम बेच रहे हैं। आपको फैंसी इतालवी अनुभवी पोर्क प्राप्त करने की भी आवश्यकता नहीं है! मुझे सादा नाश्ता शैली ग्राउंड पोर्क का उपयोग करना अच्छा लगता है।

और अंत में, परतें! एक महाकाव्य Lasagna बनाने की असली कुंजी, आपके परत क्रम का पता लगा रही है। Lasagna के प्रत्येक काटने में मांस, सॉस, नूडल्स और पनीर का सही मिश्रण होना चाहिए। यदि परतें सही नहीं हैं, तो मेरी राय में पूरी डिश अलग हो जाती है। व्यापक शोध और ओह इतने परीक्षण और त्रुटि के बाद, मुझे लसग्ना लेयरिंग के लिए अपना गो टू, फुल प्रूफ, फेल प्रूफ तकनीक प्रस्तुत करते हुए खुशी हो रही है:

पूरा नुस्खा भी नीचे शामिल है!

Lasagna कैसे परत करें:

9吉 पैन में, सॉस की एक पतली परत फैलाएं।

इसके बाद नूडल्स की अपनी पहली परत बिछाएं और मीट सॉस से ढक दें।

मोत्ज़ारेला की एक उदार परत जोड़ें।

फिर नूडल्स की एक और परत सभी रिकोटा मिश्रण के साथ सबसे ऊपर है।

इसे बांधने में मदद करने के लिए अधिक मोज़ेरेला के साथ छिड़के।

नूडल्स की एक और परत और बाकी की चटनी डालें और #8217 और पनीर की आखिरी परत अभी तक न डालें! आपने मुझे सुना! आप पहले लसग्ना को बिना एपिक टॉप चीज़ लेयर के पकाने जा रहे हैं !! इसे पन्नी से ढक दें, कुछ झरोखों को काट लें और 30 मिनट के लिए बेक करें।

पैन को बाहर निकालें और पन्नी को हटा दें। क्या वह लेयर्ड लुक आपको मदहोश नहीं करता है?

अभी उस महाकाव्य पर मोत्ज़ारेला पनीर की आखिरी परत डालें! और कंजूसी न करें! आपको उस परत के नीचे कोई सॉस नहीं देखना चाहिए! मुझे अतिरिक्त स्वाद के लिए ऊपर से थोड़ा लहसुन नमक और परमेसन डालना पसंद है।


पृथ्वी पर सबसे अच्छा लानत Lasagna!

ओह लसग्ना, आप ऊई गूई सॉसी हॉट मेस ऑफ़ फ्लेवर! मैं तुमसे बहुत प्यार करता हूं! मैं अक्सर गारफील्ड के बारे में सोचता हूं और एक लसग्ना हासिल करने की कोशिश करता हूं कि वह भी पागल हो जाए। इसमें लंबा समय लगा है लेकिन मुझे लगता है कि मैं हर कोशिश के साथ अपने लक्ष्य के थोड़ा करीब पहुंच रहा हूं।

Lasagna एक सरल पर्याप्त विचार लगता है जब तक आप इसे आज़माते नहीं हैं। ईमानदारी से, यह काफी शामिल है। व्यावहारिक रूप से आपके स्वामित्व वाले प्रत्येक पैन का उपयोग करने की अपेक्षा करें। साथ ही कम से कम एक घंटे की तैयारी और पकाने के लिए एक घंटे की योजना बनाएं। उज्ज्वल पक्ष पर, आप कितने खिला रहे हैं, इस पर निर्भर करते हुए अक्सर बचा हुआ होता है। Lasagna इस मायने में मज़ेदार है कि यह उन भोजनों में से एक है जो वास्तव में फ्रिज में एक दिन के बाद बेहतर स्वाद लेते हैं। परतें अधिक परिभाषित और घनीभूत लगती हैं, विशेष रूप से वह अजीब रिकोटा।

जो मुझे मेरे पहले शेख़ी में लाता है: रिकोटा। उह, मेरे पास इतने सारे रिकोटा फेल हैं, यह मूर्खतापूर्ण है। और अगर रिकोटा चूसता है, तो पकवान चूसता है। मैंने बहुत सारी रेसिपीज़ डाली हैं और वे सभी इसे अलग करती हैं। कुछ कहते हैं कि इसे हर परत में शामिल करें, कुछ कहते हैं हर दूसरी परत में। क्या यह सॉस से पहले या बाद में जाता है? आप इसमें क्या मिलाते हैं? आप इसे कैसे काम करते हैं। मैंने विभिन्न तकनीकों का एक गुच्छा आज़माया है और मुझे 3 महत्वपूर्ण संकेत मिले हैं:

1. अपने रिकोटा को सुखा लें। यदि यह बहुत अधिक गीला है, तो यह आपके लसग्ना को चिकना बना देगा। इसे पूरा करने के लिए मैंने रिकोटा को एक प्लेट में फैला दिया और एक या दो घंटे के लिए उसके ऊपर कागज़ के तौलिये रख दिए। यह आश्चर्य की बात है कि पनीर में कितना पानी है। मैंने तौलिये को एक-दो बार बदल दिया, प्रत्येक परत १५ मिनट के बाद अच्छी तरह से भीग गई थी! जब मैंने पनीर के साथ काम करना शुरू किया, तो मैंने बनावट में एक महत्वपूर्ण अंतर देखा।

2. रिकोटा की केवल 1 परत होती है। कई व्यंजनों का कहना है कि नूडल्स के प्रत्येक सेट के बीच में एक रिकोटा परत होनी चाहिए। यह रिकोटा ओवरकिल बन जाता है और आम तौर पर एक भावपूर्ण लसग्ना में परिणत होता है।

3. अपने रिकोटा को संशोधित करें! मैं एक समग्र मूल स्वाद को उज्ज्वल करने के लिए पेस्टो और परमेसन जोड़ना पसंद करता हूं।

और वह सिर्फ पनीर है !!

आइए मांस की ओर बढ़ते हैं…। सुअर का मांस!! हर बार, पोर्क पोर्क पोर्क !! मुझे इस समझ के साथ बड़ा किया गया था कि कुछ भी इटैलियन और मीट को ग्राउंड बीफ से बनाया जाना चाहिए। गलत!! ग्राउंड पोर्क वह जगह है जहां यह है। जायके अधिक समृद्ध हैं। अब मुझे थोड़ा बीफ पसंद है इसलिए मैं 50/50 का मिश्रण करता हूं। लेकिन गंभीरता से, यदि आप पोर्क का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो आप खुद को कम बेच रहे हैं। आपको फैंसी इतालवी अनुभवी पोर्क प्राप्त करने की भी आवश्यकता नहीं है! मुझे सादा नाश्ता शैली ग्राउंड पोर्क का उपयोग करना अच्छा लगता है।

और अंत में, परतें! एक महाकाव्य Lasagna बनाने की असली कुंजी, आपके परत क्रम का पता लगा रही है। Lasagna के प्रत्येक काटने में मांस, सॉस, नूडल्स और पनीर का सही मिश्रण होना चाहिए। यदि परतें सही नहीं हैं, तो मेरी राय में पूरी डिश अलग हो जाती है। व्यापक शोध और ओह इतने परीक्षण और त्रुटि के बाद, मुझे लसग्ना लेयरिंग के लिए अपना गो टू, फुल प्रूफ, फेल प्रूफ तकनीक प्रस्तुत करते हुए खुशी हो रही है:

पूरा नुस्खा भी नीचे शामिल है!

Lasagna कैसे परत करें:

9吉 पैन में, सॉस की एक पतली परत फैलाएं।

इसके बाद नूडल्स की अपनी पहली परत बिछाएं और मीट सॉस से ढक दें।

मोत्ज़ारेला की एक उदार परत जोड़ें।

फिर नूडल्स की एक और परत सभी रिकोटा मिश्रण के साथ सबसे ऊपर है।

इसे बांधने में मदद करने के लिए अधिक मोज़ेरेला के साथ छिड़के।

नूडल्स की एक और परत और बाकी की चटनी डालें और #8217 और पनीर की आखिरी परत अभी तक न डालें! आपने मुझे सुना! आप पहले लसग्ना को बिना एपिक टॉप चीज़ लेयर के पकाने जा रहे हैं !! इसे पन्नी से ढक दें, कुछ झरोखों को काट लें और 30 मिनट के लिए बेक करें।

पैन को बाहर निकालें और पन्नी को हटा दें। क्या वह लेयर्ड लुक आपको मदहोश नहीं करता है?

अभी उस महाकाव्य पर मोत्ज़ारेला पनीर की आखिरी परत डालें! और कंजूसी न करें! आपको उस परत के नीचे कोई सॉस नहीं देखना चाहिए! मुझे अतिरिक्त स्वाद के लिए ऊपर से थोड़ा लहसुन नमक और परमेसन डालना पसंद है।


पृथ्वी पर सबसे अच्छा लानत Lasagna!

ओह लसग्ना, आप ऊई गूई सॉसी हॉट मेस ऑफ़ फ्लेवर! मैं तुमसे बहुत प्यार करता हूं! मैं अक्सर गारफील्ड के बारे में सोचता हूं और एक लसग्ना हासिल करने की कोशिश करता हूं कि वह भी पागल हो जाए। इसमें लंबा समय लगा है लेकिन मुझे लगता है कि मैं हर कोशिश के साथ अपने लक्ष्य के थोड़ा करीब पहुंच रहा हूं।

Lasagna एक सरल पर्याप्त विचार लगता है जब तक आप इसे आज़माते नहीं हैं। ईमानदारी से, यह काफी शामिल है। व्यावहारिक रूप से आपके स्वामित्व वाले प्रत्येक पैन का उपयोग करने की अपेक्षा करें। साथ ही कम से कम एक घंटे की तैयारी और पकाने के लिए एक घंटे की योजना बनाएं। उज्ज्वल पक्ष पर, आप कितने खिला रहे हैं, इस पर निर्भर करता है कि अक्सर बचा हुआ होता है। Lasagna इस मायने में मज़ेदार है कि यह उन भोजनों में से एक है जो वास्तव में फ्रिज में एक दिन के बाद बेहतर स्वाद लेते हैं। परतें अधिक परिभाषित और घनीभूत लगती हैं, विशेष रूप से वह अजीब रिकोटा।

जो मुझे मेरे पहले शेख़ी में लाता है: रिकोटा। उह, मेरे पास इतने सारे रिकोटा फेल हैं, यह मूर्खतापूर्ण है। और अगर रिकोटा चूसता है, तो पकवान चूसता है। मैंने बहुत सारी रेसिपीज़ डाली हैं और वे सभी इसे अलग करती हैं। कुछ कहते हैं कि इसे हर परत में शामिल करें, कुछ कहते हैं हर दूसरी परत में। क्या यह सॉस से पहले या बाद में जाता है? आप इसमें क्या मिलाते हैं? आप इसे कैसे काम करते हैं। मैंने विभिन्न तकनीकों का एक गुच्छा आज़माया है और मुझे 3 महत्वपूर्ण संकेत मिले हैं:

1. अपने रिकोटा को सुखा लें। यदि यह बहुत अधिक गीला है, तो यह आपके लसग्ना को चिकना बना देगा। इसे पूरा करने के लिए मैंने रिकोटा को एक प्लेट में फैला दिया और एक या दो घंटे के लिए उसके ऊपर कागज़ के तौलिये रख दिए। यह आश्चर्य की बात है कि पनीर में कितना पानी है। मैंने तौलिये को एक-दो बार बदल दिया, प्रत्येक परत १५ मिनट के बाद अच्छी तरह से भीग गई थी! जब मैंने पनीर के साथ काम करना शुरू किया, तो मैंने बनावट में एक महत्वपूर्ण अंतर देखा।

2. रिकोटा की केवल 1 परत होती है। कई व्यंजनों का कहना है कि नूडल्स के प्रत्येक सेट के बीच में एक रिकोटा परत होनी चाहिए। यह रिकोटा ओवरकिल बन जाता है और आमतौर पर एक भावपूर्ण लसग्ना में परिणत होता है।

3. अपने रिकोटा को संशोधित करें! मैं एक समग्र मूल स्वाद को उज्ज्वल करने के लिए पेस्टो और परमेसन जोड़ना पसंद करता हूं।

और वह सिर्फ पनीर है !!

आइए मांस की ओर बढ़ते हैं…। सुअर का मांस!! हर बार, पोर्क पोर्क पोर्क !! मुझे इस समझ के साथ बड़ा किया गया था कि कुछ भी इतालवी और मांसाहारी ग्राउंड बीफ के साथ बनाया जाना चाहिए। गलत!! ग्राउंड पोर्क वह जगह है जहां यह है। जायके अधिक समृद्ध हैं। अब मुझे थोड़ा बीफ पसंद है इसलिए मैं 50/50 का मिश्रण करता हूं। लेकिन गंभीरता से, यदि आप पोर्क का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो आप खुद को कम बेच रहे हैं। आपको फैंसी इतालवी अनुभवी पोर्क प्राप्त करने की भी आवश्यकता नहीं है! मुझे सादा नाश्ता शैली ग्राउंड पोर्क का उपयोग करना अच्छा लगता है।

और अंत में, परतें! एक महाकाव्य Lasagna बनाने की असली कुंजी, आपके परत क्रम का पता लगा रही है। Lasagna के प्रत्येक काटने में मांस, सॉस, नूडल्स और पनीर का सही मिश्रण होना चाहिए। यदि परतें सही नहीं हैं, तो मेरी राय में पूरी डिश अलग हो जाती है। व्यापक शोध और ओह इतने परीक्षण और त्रुटि के बाद, मुझे लसग्ना लेयरिंग के लिए अपना गो टू, फुल प्रूफ, फेल प्रूफ तकनीक प्रस्तुत करते हुए खुशी हो रही है:

पूरा नुस्खा भी नीचे शामिल है!

Lasagna कैसे परत करें:

9吉 पैन में सॉस की पतली परत फैलाएं।

इसके बाद नूडल्स की अपनी पहली परत बिछाएं और मीट सॉस से ढक दें।

मोत्ज़ारेला की एक उदार परत जोड़ें।

फिर नूडल्स की एक और परत सभी रिकोटा मिश्रण के साथ सबसे ऊपर है।

इसे बांधने में मदद करने के लिए अधिक मोज़ेरेला के साथ छिड़के।

नूडल्स की एक और परत और बाकी की चटनी डालें और #8217 और पनीर की आखिरी परत अभी तक न डालें! आपने मुझे सुना! आप पहले लसग्ना को बिना एपिक टॉप चीज़ लेयर के पकाने जा रहे हैं !! इसे पन्नी से ढक दें, कुछ झरोखों को काट लें और 30 मिनट के लिए बेक करें।

पैन को बाहर निकालें और पन्नी को हटा दें। क्या वह लेयर्ड लुक आपको मदहोश नहीं करता है?

अभी उस महाकाव्य पर मोत्ज़ारेला पनीर की आखिरी परत डालें! और कंजूसी न करें! आपको उस परत के नीचे कोई सॉस नहीं देखना चाहिए! मैं अतिरिक्त स्वाद के लिए ऊपर से थोड़ा लहसुन नमक और परमेसन जोड़ना पसंद करता हूं।


पृथ्वी पर सबसे अच्छा लानत Lasagna!

ओह लसग्ना, आप ऊई गोए सॉसी हॉट मेस ऑफ़ फ्लेवर! मैं तुमसे बहुत प्यार करता हूं! मैं अक्सर गारफील्ड के बारे में सोचता हूं और एक लसग्ना हासिल करने की कोशिश करता हूं कि वह भी पागल हो जाए। इसमें लंबा समय लगा है लेकिन मुझे लगता है कि मैं हर कोशिश के साथ अपने लक्ष्य के थोड़ा करीब पहुंच रहा हूं।

Lasagna एक सरल पर्याप्त विचार लगता है जब तक आप इसे आज़माते नहीं हैं। ईमानदारी से, यह काफी शामिल है। व्यावहारिक रूप से आपके स्वामित्व वाले प्रत्येक पैन का उपयोग करने की अपेक्षा करें। साथ ही कम से कम एक घंटे की तैयारी और पकाने के लिए एक घंटे की योजना बनाएं। उज्ज्वल पक्ष पर, आप कितने खिला रहे हैं, इस पर निर्भर करता है कि अक्सर बचा हुआ होता है। Lasagna इस मायने में मज़ेदार है कि यह उन भोजनों में से एक है जो वास्तव में फ्रिज में एक दिन के बाद बेहतर स्वाद लेते हैं। परतें अधिक परिभाषित और घनीभूत लगती हैं, विशेष रूप से वह अजीब रिकोटा।

जो मुझे मेरे पहले शेख़ी में लाता है: रिकोटा। उह, मेरे पास इतने सारे रिकोटा फेल हैं, यह मूर्खतापूर्ण है। और अगर रिकोटा चूसता है, तो पकवान चूसता है। मैंने बहुत सारी रेसिपीज़ डाली हैं और वे सभी इसे अलग करती हैं। कुछ कहते हैं कि इसे हर परत में शामिल करें, कुछ कहते हैं हर दूसरी परत में। क्या यह सॉस से पहले या बाद में जाता है? आप इसमें क्या मिलाते हैं? आप इसे कैसे काम करते हैं। मैंने विभिन्न तकनीकों का एक गुच्छा आज़माया है और मुझे 3 महत्वपूर्ण संकेत मिले हैं:

1. अपने रिकोटा को सुखा लें। यदि यह बहुत अधिक गीला है, तो यह आपके लसग्ना को चिकना बना देगा। इसे पूरा करने के लिए मैंने एक प्लेट पर रिकोटा फैलाया और एक या दो घंटे के लिए उसके ऊपर एक दो कागज़ के तौलिये रख दिए। यह आश्चर्य की बात है कि पनीर में कितना पानी है। मैंने तौलिये को एक-दो बार बदल दिया, प्रत्येक परत १५ मिनट के बाद अच्छी तरह से भीग गई थी! जब मैंने पनीर के साथ काम करना शुरू किया, तो मैंने बनावट में एक महत्वपूर्ण अंतर देखा।

2. रिकोटा की केवल 1 परत होती है। कई व्यंजनों का कहना है कि नूडल्स के प्रत्येक सेट के बीच में एक रिकोटा परत होनी चाहिए। यह रिकोटा ओवरकिल बन जाता है और आमतौर पर एक भावपूर्ण लसग्ना में परिणत होता है।

3. अपने रिकोटा को संशोधित करें! मैं एक समग्र मूल स्वाद को उज्ज्वल करने के लिए पेस्टो और परमेसन जोड़ना पसंद करता हूं।

और वह सिर्फ पनीर है !!

आइए मांस की ओर बढ़ते हैं…। सुअर का मांस!! हर बार, पोर्क पोर्क पोर्क !! मुझे इस समझ के साथ बड़ा किया गया था कि कुछ भी इटैलियन और मीट को ग्राउंड बीफ से बनाया जाना चाहिए। गलत!! ग्राउंड पोर्क वह जगह है जहां यह है। जायके अधिक समृद्ध हैं। अब मुझे थोड़ा बीफ पसंद है इसलिए मैं 50/50 का मिश्रण करता हूं। लेकिन गंभीरता से, यदि आप पोर्क का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो आप खुद को कम बेच रहे हैं। आपको फैंसी इतालवी अनुभवी पोर्क प्राप्त करने की भी आवश्यकता नहीं है! मुझे सादा नाश्ता शैली ग्राउंड पोर्क का उपयोग करना अच्छा लगता है।

और अंत में, परतें! एक महाकाव्य Lasagna बनाने की असली कुंजी, आपके परत क्रम का पता लगा रही है। Lasagna के प्रत्येक काटने में मांस, सॉस, नूडल्स और पनीर का सही मिश्रण होना चाहिए। यदि परतें सही नहीं हैं, तो मेरी राय में पूरी डिश अलग हो जाती है। व्यापक शोध और ओह इतने परीक्षण और त्रुटि के बाद, मुझे लसग्ना लेयरिंग के लिए अपना गो टू, फुल प्रूफ, फेल प्रूफ तकनीक प्रस्तुत करते हुए खुशी हो रही है:

पूरा नुस्खा भी नीचे शामिल है!

Lasagna कैसे परत करें:

9吉 पैन में सॉस की पतली परत फैलाएं।

इसके बाद नूडल्स की अपनी पहली परत बिछाएं और मीट सॉस से ढक दें।

मोत्ज़ारेला की एक उदार परत जोड़ें।

फिर नूडल्स की एक और परत सभी रिकोटा मिश्रण के साथ सबसे ऊपर है।

इसे बांधने में मदद करने के लिए अधिक मोज़ेरेला के साथ छिड़के।

नूडल्स की एक और परत और बाकी की चटनी डालें और #8217 और पनीर की आखिरी परत अभी तक न डालें! आपने मुझे सुना! आप पहले लसग्ना को बिना एपिक टॉप चीज़ लेयर के पकाने जा रहे हैं !! इसे पन्नी से ढक दें, कुछ झरोखों को काट लें और 30 मिनट के लिए बेक करें।

पैन को बाहर निकालें और पन्नी को हटा दें। क्या वह लेयर्ड लुक आपको मदहोश नहीं करता है?

अभी उस महाकाव्य पर मोत्ज़ारेला पनीर की आखिरी परत डालें! और कंजूसी न करें! आपको उस परत के नीचे कोई सॉस नहीं देखना चाहिए! मैं अतिरिक्त स्वाद के लिए ऊपर से थोड़ा लहसुन नमक और परमेसन जोड़ना पसंद करता हूं।


पृथ्वी पर सबसे अच्छा लानत Lasagna!

ओह लसग्ना, आप ऊई गूई सॉसी हॉट मेस ऑफ़ फ्लेवर! मैं तुमसे बहुत प्यार करता हूं! मैं अक्सर गारफील्ड के बारे में सोचता हूं और एक लसग्ना हासिल करने की कोशिश करता हूं कि वह भी पागल हो जाए। इसमें लंबा समय लगा है लेकिन मुझे लगता है कि मैं हर कोशिश के साथ अपने लक्ष्य के थोड़ा करीब पहुंच रहा हूं।

Lasagna एक सरल पर्याप्त विचार लगता है जब तक आप इसे आज़माते नहीं हैं। ईमानदारी से, यह काफी शामिल है। व्यावहारिक रूप से आपके स्वामित्व वाले प्रत्येक पैन का उपयोग करने की अपेक्षा करें। साथ ही कम से कम एक घंटे की तैयारी और पकाने के लिए एक घंटे की योजना बनाएं। उज्ज्वल पक्ष पर, आप कितने खिला रहे हैं, इस पर निर्भर करता है कि अक्सर बचा हुआ होता है। Lasagna इस मायने में मज़ेदार है कि यह उन भोजनों में से एक है जो वास्तव में फ्रिज में एक दिन के बाद बेहतर स्वाद लेते हैं। परतें अधिक परिभाषित और घनीभूत लगती हैं, विशेष रूप से वह अजीब रिकोटा।

जो मुझे मेरे पहले शेख़ी में लाता है: रिकोटा। उह, मेरे पास इतने सारे रिकोटा फेल हैं, यह मूर्खतापूर्ण है। और अगर रिकोटा चूसता है, तो पकवान चूसता है। मैंने बहुत सारी रेसिपीज़ डाली हैं और वे सभी इसे अलग करती हैं। कुछ कहते हैं कि इसे हर परत में शामिल करें, कुछ कहते हैं हर दूसरी परत में। क्या यह सॉस से पहले या बाद में जाता है? आप इसमें क्या मिलाते हैं? आप इसे कैसे काम करते हैं। मैंने विभिन्न तकनीकों का एक गुच्छा आज़माया है और मुझे 3 महत्वपूर्ण संकेत मिले हैं:

1. अपने रिकोटा को सुखा लें। यदि यह बहुत अधिक गीला है, तो यह आपके लसग्ना को चिकना बना देगा। इसे पूरा करने के लिए मैंने एक प्लेट पर रिकोटा फैलाया और एक या दो घंटे के लिए उसके ऊपर एक दो कागज़ के तौलिये रख दिए। यह आश्चर्य की बात है कि पनीर में कितना पानी है। मैंने तौलिये को एक-दो बार बदल दिया, प्रत्येक परत 15 मिनट के बाद अच्छी तरह से भीग गई! जब मैंने पनीर के साथ काम करना शुरू किया, तो मैंने बनावट में एक महत्वपूर्ण अंतर देखा।

2. रिकोटा की केवल 1 परत होती है। कई व्यंजनों का कहना है कि नूडल्स के प्रत्येक सेट के बीच में एक रिकोटा परत होनी चाहिए। यह रिकोटा ओवरकिल बन जाता है और आमतौर पर एक भावपूर्ण लसग्ना में परिणत होता है।

3. अपने रिकोटा को संशोधित करें! मैं एक समग्र मूल स्वाद को उज्ज्वल करने के लिए पेस्टो और परमेसन जोड़ना पसंद करता हूं।

और वह सिर्फ पनीर है !!

आइए मांस की ओर बढ़ते हैं…। सुअर का मांस!! हर बार, पोर्क पोर्क पोर्क !! मुझे इस समझ के साथ बड़ा किया गया था कि कुछ भी इतालवी और मांसाहारी ग्राउंड बीफ के साथ बनाया जाना चाहिए। गलत!! ग्राउंड पोर्क वह जगह है जहां यह है। जायके अधिक समृद्ध हैं। अब मुझे थोड़ा बीफ पसंद है इसलिए मैं 50/50 का मिश्रण करता हूं। लेकिन गंभीरता से, यदि आप पोर्क का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो आप खुद को कम बेच रहे हैं। आपको फैंसी इतालवी अनुभवी पोर्क प्राप्त करने की भी आवश्यकता नहीं है! मुझे सादा नाश्ता शैली ग्राउंड पोर्क का उपयोग करना अच्छा लगता है।

और अंत में, परतें! एक महाकाव्य Lasagna बनाने की असली कुंजी, आपके परत क्रम का पता लगा रही है। Lasagna के प्रत्येक काटने में मांस, सॉस, नूडल्स और पनीर का सही मिश्रण होना चाहिए। यदि परतें सही नहीं हैं, तो मेरी राय में पूरी डिश अलग हो जाती है। व्यापक शोध और ओह इतने परीक्षण और त्रुटि के बाद, मुझे लसग्ना लेयरिंग के लिए अपना गो टू, फुल प्रूफ, फेल प्रूफ तकनीक प्रस्तुत करते हुए खुशी हो रही है:

पूरा नुस्खा भी नीचे शामिल है!

Lasagna कैसे परत करें:

9吉 पैन में सॉस की पतली परत फैलाएं।

इसके बाद नूडल्स की अपनी पहली परत बिछाएं और मीट सॉस से ढक दें।

मोत्ज़ारेला की एक उदार परत जोड़ें।

फिर नूडल्स की एक और परत सभी रिकोटा मिश्रण के साथ सबसे ऊपर है।

इसे बांधने में मदद करने के लिए अधिक मोज़ेरेला के साथ छिड़के।

नूडल्स की एक और परत और बाकी की चटनी डालें और #8217 और पनीर की आखिरी परत अभी तक न डालें! आपने मुझे सुना! आप पहले लसग्ना को बिना एपिक टॉप चीज़ लेयर के पकाने जा रहे हैं !! इसे पन्नी से ढक दें, कुछ झरोखों को काट लें और 30 मिनट के लिए बेक करें।

पैन को बाहर निकालें और पन्नी को हटा दें। क्या वह लेयर्ड लुक आपको मदहोश नहीं करता है?

अभी उस महाकाव्य पर मोत्ज़ारेला पनीर की आखिरी परत डालें! और कंजूसी न करें! आपको उस परत के नीचे कोई सॉस नहीं देखना चाहिए! मुझे अतिरिक्त स्वाद के लिए ऊपर से थोड़ा लहसुन नमक और परमेसन डालना पसंद है।


पृथ्वी पर सबसे अच्छा लानत Lasagna!

ओह लसग्ना, आप ऊई गोए सॉसी हॉट मेस ऑफ़ फ्लेवर! मैं तुमसे बहुत प्यार करता हूं! मैं अक्सर गारफील्ड के बारे में सोचता हूं और एक लसग्ना हासिल करने की कोशिश करता हूं कि वह भी पागल हो जाए। इसमें लंबा समय लगा है लेकिन मुझे लगता है कि मैं हर कोशिश के साथ अपने लक्ष्य के थोड़ा करीब पहुंच रहा हूं।

Lasagna एक सरल पर्याप्त विचार लगता है जब तक आप इसे आज़माते नहीं हैं। ईमानदारी से, यह काफी शामिल है। व्यावहारिक रूप से आपके स्वामित्व वाले प्रत्येक पैन का उपयोग करने की अपेक्षा करें। साथ ही कम से कम एक घंटे की तैयारी और पकाने के लिए एक घंटे की योजना बनाएं। उज्ज्वल पक्ष पर, आप कितने खिला रहे हैं, इस पर निर्भर करते हुए अक्सर बचा हुआ होता है। Lasagna इस मायने में मज़ेदार है कि यह उन भोजनों में से एक है जो वास्तव में फ्रिज में एक दिन के बाद बेहतर स्वाद लेते हैं। परतें अधिक परिभाषित और घनीभूत लगती हैं, विशेष रूप से वह अजीब रिकोटा।

जो मुझे मेरे पहले शेख़ी में लाता है: रिकोटा। उह, मेरे पास इतने सारे रिकोटा फेल हैं, यह मूर्खतापूर्ण है। और अगर रिकोटा चूसता है, तो पकवान चूसता है। मैंने बहुत सारी रेसिपीज़ डाली हैं और वे सभी इसे अलग करती हैं। कुछ कहते हैं कि इसे हर परत में शामिल करें, कुछ कहते हैं हर दूसरी परत में। क्या यह सॉस से पहले या बाद में जाता है? आप इसमें क्या मिलाते हैं? आप इसे कैसे काम करते हैं। मैंने विभिन्न तकनीकों का एक गुच्छा आज़माया है और मुझे 3 महत्वपूर्ण संकेत मिले हैं:

1. अपने रिकोटा को सुखा लें। यदि यह बहुत अधिक गीला है, तो यह आपके लसग्ना को चिकना बना देगा। इसे पूरा करने के लिए मैंने एक प्लेट पर रिकोटा फैलाया और एक या दो घंटे के लिए उसके ऊपर एक दो कागज़ के तौलिये रख दिए। यह आश्चर्य की बात है कि पनीर में कितना पानी है। मैंने तौलिये को एक-दो बार बदल दिया, प्रत्येक परत 15 मिनट के बाद अच्छी तरह से भीग गई! जब मैंने पनीर के साथ काम करना शुरू किया, तो मैंने बनावट में एक महत्वपूर्ण अंतर देखा।

2. रिकोटा की केवल 1 परत होती है। कई व्यंजनों का कहना है कि नूडल्स के प्रत्येक सेट के बीच में एक रिकोटा परत होनी चाहिए। यह रिकोटा ओवरकिल बन जाता है और आम तौर पर एक भावपूर्ण लसग्ना में परिणत होता है।

3. अपने रिकोटा को संशोधित करें! मैं एक समग्र मूल स्वाद को उज्ज्वल करने के लिए पेस्टो और परमेसन जोड़ना पसंद करता हूं।

और वह सिर्फ पनीर है !!

आइए मांस की ओर बढ़ते हैं…। सुअर का मांस!! हर बार, पोर्क पोर्क पोर्क !! मुझे इस समझ के साथ बड़ा किया गया था कि कुछ भी इटैलियन और मीट को ग्राउंड बीफ से बनाया जाना चाहिए। गलत!! ग्राउंड पोर्क वह जगह है जहां यह है। जायके अधिक समृद्ध हैं। अब मुझे थोड़ा बीफ पसंद है इसलिए मैं 50/50 का मिश्रण करता हूं। लेकिन गंभीरता से, यदि आप पोर्क का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो आप खुद को कम बेच रहे हैं। आपको फैंसी इतालवी अनुभवी पोर्क प्राप्त करने की भी आवश्यकता नहीं है! मुझे सादा नाश्ता शैली ग्राउंड पोर्क का उपयोग करना अच्छा लगता है।

और अंत में, परतें! एक महाकाव्य Lasagna बनाने की असली कुंजी, आपके परत क्रम का पता लगा रही है। Lasagna के प्रत्येक काटने में मांस, सॉस, नूडल्स और पनीर का सही मिश्रण होना चाहिए। यदि परतें सही नहीं हैं, तो मेरी राय में पूरी डिश अलग हो जाती है। व्यापक शोध और ओह इतने परीक्षण और त्रुटि के बाद, मुझे लसग्ना लेयरिंग के लिए अपना गो टू, फुल प्रूफ, फेल प्रूफ तकनीक प्रस्तुत करते हुए खुशी हो रही है:

पूरा नुस्खा भी नीचे शामिल है!

Lasagna कैसे परत करें:

9吉 पैन में, सॉस की एक पतली परत फैलाएं।

इसके बाद नूडल्स की अपनी पहली परत बिछाएं और मीट सॉस से ढक दें।

मोत्ज़ारेला की एक उदार परत जोड़ें।

फिर नूडल्स की एक और परत सभी रिकोटा मिश्रण के साथ सबसे ऊपर है।

इसे बांधने में मदद करने के लिए अधिक मोज़ेरेला के साथ छिड़के।

नूडल्स की एक और परत और बाकी की चटनी डालें और #8217 और पनीर की आखिरी परत अभी तक न डालें! आपने मुझे सुना! आप पहले लसग्ना को बिना एपिक टॉप चीज़ लेयर के पकाने जा रहे हैं !! इसे पन्नी से ढक दें, कुछ झरोखों को काट लें और 30 मिनट के लिए बेक करें।

पैन को बाहर निकालें और पन्नी को हटा दें। क्या वह लेयर्ड लुक आपको मदहोश नहीं करता है?

अभी उस महाकाव्य पर मोत्ज़ारेला पनीर की आखिरी परत डालें! और कंजूसी न करें! आपको उस परत के नीचे कोई सॉस नहीं देखना चाहिए! मैं अतिरिक्त स्वाद के लिए ऊपर से थोड़ा लहसुन नमक और परमेसन जोड़ना पसंद करता हूं।


पृथ्वी पर सबसे अच्छा लानत Lasagna!

ओह लसग्ना, आप ऊई गूई सॉसी हॉट मेस ऑफ़ फ्लेवर! मैं तुमसे बहुत प्यार करता हूं! मैं अक्सर गारफील्ड के बारे में सोचता हूं और एक लसग्ना हासिल करने की कोशिश करता हूं कि वह भी पागल हो जाए। इसमें लंबा समय लगा है लेकिन मुझे ऐसा लगता है कि मैं हर कोशिश के साथ अपने लक्ष्य के थोड़ा करीब पहुंच रहा हूं।

Lasagna एक सरल पर्याप्त विचार लगता है जब तक आप इसे आज़माते नहीं हैं। ईमानदारी से, यह काफी शामिल है। व्यावहारिक रूप से आपके स्वामित्व वाले प्रत्येक पैन का उपयोग करने की अपेक्षा करें। साथ ही कम से कम एक घंटे की तैयारी और पकाने के लिए एक घंटे की योजना बनाएं। उज्ज्वल पक्ष पर, आप कितने खिला रहे हैं, इस पर निर्भर करते हुए अक्सर बचा हुआ होता है। Lasagna इस मायने में मज़ेदार है कि यह उन भोजनों में से एक है जो वास्तव में फ्रिज में एक दिन के बाद बेहतर स्वाद लेते हैं। परतें अधिक परिभाषित और घनीभूत लगती हैं, विशेष रूप से वह अजीब रिकोटा।

जो मुझे मेरे पहले शेख़ी में लाता है: रिकोटा। उह, मेरे पास इतने सारे रिकोटा फेल हैं, यह मूर्खतापूर्ण है। और अगर रिकोटा चूसता है, तो पकवान चूसता है। मैंने बहुत सारी रेसिपीज़ डाली हैं और वे सभी इसे अलग करती हैं। कुछ कहते हैं कि इसे हर परत में शामिल करें, कुछ कहते हैं हर दूसरी परत में। क्या यह सॉस से पहले या बाद में जाता है? आप इसमें क्या मिलाते हैं? आप इसे कैसे काम करते हैं। मैंने विभिन्न तकनीकों का एक गुच्छा आज़माया है और मुझे 3 महत्वपूर्ण संकेत मिले हैं:

1. अपने रिकोटा को सुखा लें। यदि यह बहुत अधिक गीला है, तो यह आपके लसग्ना को चिकना बना देगा। इसे पूरा करने के लिए मैंने रिकोटा को एक प्लेट में फैला दिया और एक या दो घंटे के लिए उसके ऊपर कागज़ के तौलिये रख दिए। यह आश्चर्य की बात है कि पनीर में कितना पानी है। मैंने तौलिये को एक-दो बार बदल दिया, प्रत्येक परत १५ मिनट के बाद अच्छी तरह से भीग गई थी! जब मैंने पनीर के साथ काम करना शुरू किया, तो मैंने बनावट में एक महत्वपूर्ण अंतर देखा।

2. रिकोटा की केवल 1 परत होती है। कई व्यंजनों का कहना है कि नूडल्स के प्रत्येक सेट के बीच में एक रिकोटा परत होनी चाहिए। यह रिकोटा ओवरकिल बन जाता है और आमतौर पर एक भावपूर्ण लसग्ना में परिणत होता है।

3. अपने रिकोटा को संशोधित करें! मैं एक समग्र मूल स्वाद को उज्ज्वल करने के लिए पेस्टो और परमेसन जोड़ना पसंद करता हूं।

और वह सिर्फ पनीर है !!

आइए मांस की ओर बढ़ते हैं…। सुअर का मांस!! हर बार, पोर्क पोर्क पोर्क !! मुझे इस समझ के साथ बड़ा किया गया था कि कुछ भी इतालवी और मांसाहारी ग्राउंड बीफ के साथ बनाया जाना चाहिए। गलत!! ग्राउंड पोर्क वह जगह है जहां यह है। जायके अधिक समृद्ध हैं। अब मुझे थोड़ा बीफ पसंद है इसलिए मैं 50/50 का मिश्रण करता हूं। लेकिन गंभीरता से, यदि आप पोर्क का उपयोग नहीं कर रहे हैं, तो आप खुद को कम बेच रहे हैं। आपको फैंसी इतालवी अनुभवी पोर्क प्राप्त करने की भी आवश्यकता नहीं है! मुझे सादा नाश्ता शैली ग्राउंड पोर्क का उपयोग करना अच्छा लगता है।

और अंत में, परतें! एक महाकाव्य Lasagna बनाने की असली कुंजी, आपके परत क्रम का पता लगा रही है। Lasagna के प्रत्येक काटने में मांस, सॉस, नूडल्स और पनीर का सही मिश्रण होना चाहिए। यदि परतें सही नहीं हैं, तो मेरी राय में पूरी डिश अलग हो जाती है। व्यापक शोध और ओह इतने परीक्षण और त्रुटि के बाद, मुझे लसग्ना लेयरिंग के लिए अपना गो टू, फुल प्रूफ, फेल प्रूफ तकनीक प्रस्तुत करते हुए खुशी हो रही है:

The full recipe is also include below!

How to Layer Lasagna:

In a 9吉 pan, spread a thin layer of sauce.

Next lay out your first layer of noodles and cover with meat sauce.

Add a generous layer of mozzarella.

Then another layer of noodles topped with all the ricotta blend.

Sprinkle with more mozzarella to help it bind.

One more layer of noodles and add the rest of the sauce… and don’t put the last cheese layer on yet! You heard me! You are going to cook the lasagna without the epic top cheese layer first!! Cover it with foil, cut a few vents and bake for 30 minutes.

Take the pan out and remove the foil. Doesn’t that layered look just make you drool?

अभी put on that epic last layer of mozzarella cheese! And don’t skimp! You shouldn’t see any sauce under that layer! I like to add a little garlic salt and parmesan to the top for extra flavor.


The Best Damn Lasagna on Earth!

Oh lasagna, you ooey gooey saucy hot mess of flavor! I love you so! I often think of Garfield and try to achieve a lasagna that even he would go nuts over. It’s taken a long time but I feel as if I’m getting a little closer to my goal with each try.

Lasagna seems a simple enough idea until you try it. Honestly, it’s pretty involved. Expect to use practically every pan you own. Also plan on at least one hour of prep and one hour to cook. On the bright side, there is often leftovers, depending on how many you are feeding. Lasagna is kind of funny in that it’s one of those meals that actually tastes better reheated after a day in the fridge. The layers seem more defined and congealed, especially that pesky ricotta.

Which brings me to my first rant: ricotta. Ugh, I’ve had so many ricotta fails, it’s silly. And if the ricotta sucks, the dish sucks. I’ve poured over so many recipes and they all do it different. Some say include it in every layer, some say every other layer. Does it go before or after the sauce? What do you mix with it? How do you just make it work. I’ve tried a bunch of different techniques and have found 3 critical pointers:

1. Dry out your ricotta. If it’s too wet, it will make your lasagna sloshy. To accomplish this I spread the ricotta on a plate and put a couple of paper towels over it for an hour or two. It’s surprising how much water is in the cheese. I replaced the towels a couple of times each layer was well soaked after 15 minutes! When I started to work with the cheese, I noticed a significant difference in the texture.

2. Only have 1 layer of ricotta. Many recipes say there should be a ricotta layer in between each set of noodles. This becomes ricotta overkill and typically results in a mushy lasagna.

3. Rev up your ricotta! I like to add pesto and parmesan to brighten up an overall basic flavor.

And that’s just the cheese!!

Let’s move on to meat…. pork!! Every time, pork pork pork!! I was raised with an understanding that anything Italian and meaty should be made with ground beef. Wrong!! Ground pork is where it’s at. The flavors are richer. Now I still do like a little beef so I do a 50/50 mix. But seriously, if you’re not using pork, your selling yourself short. You don’t even need to get fancy Italian seasoned pork! I love using the plain breakfast style ground pork.

And finally, the layers! The real key to making an epic lasagna, is figuring out your layer order. Each bite of lasagna should be that perfect blend of meat, sauce, noodles, and cheese. If the layers aren’t correct, the whole dish falls apart in my opinion. After extensive research and oh so much trial and error, I am happy to present my go to, fool proof, fail proof technique to layering lasagna:

The full recipe is also include below!

How to Layer Lasagna:

In a 9吉 pan, spread a thin layer of sauce.

Next lay out your first layer of noodles and cover with meat sauce.

Add a generous layer of mozzarella.

Then another layer of noodles topped with all the ricotta blend.

Sprinkle with more mozzarella to help it bind.

One more layer of noodles and add the rest of the sauce… and don’t put the last cheese layer on yet! You heard me! You are going to cook the lasagna without the epic top cheese layer first!! Cover it with foil, cut a few vents and bake for 30 minutes.

Take the pan out and remove the foil. Doesn’t that layered look just make you drool?

अभी put on that epic last layer of mozzarella cheese! And don’t skimp! You shouldn’t see any sauce under that layer! I like to add a little garlic salt and parmesan to the top for extra flavor.


The Best Damn Lasagna on Earth!

Oh lasagna, you ooey gooey saucy hot mess of flavor! I love you so! I often think of Garfield and try to achieve a lasagna that even he would go nuts over. It’s taken a long time but I feel as if I’m getting a little closer to my goal with each try.

Lasagna seems a simple enough idea until you try it. Honestly, it’s pretty involved. Expect to use practically every pan you own. Also plan on at least one hour of prep and one hour to cook. On the bright side, there is often leftovers, depending on how many you are feeding. Lasagna is kind of funny in that it’s one of those meals that actually tastes better reheated after a day in the fridge. The layers seem more defined and congealed, especially that pesky ricotta.

Which brings me to my first rant: ricotta. Ugh, I’ve had so many ricotta fails, it’s silly. And if the ricotta sucks, the dish sucks. I’ve poured over so many recipes and they all do it different. Some say include it in every layer, some say every other layer. Does it go before or after the sauce? What do you mix with it? How do you just make it work. I’ve tried a bunch of different techniques and have found 3 critical pointers:

1. Dry out your ricotta. If it’s too wet, it will make your lasagna sloshy. To accomplish this I spread the ricotta on a plate and put a couple of paper towels over it for an hour or two. It’s surprising how much water is in the cheese. I replaced the towels a couple of times each layer was well soaked after 15 minutes! When I started to work with the cheese, I noticed a significant difference in the texture.

2. Only have 1 layer of ricotta. Many recipes say there should be a ricotta layer in between each set of noodles. This becomes ricotta overkill and typically results in a mushy lasagna.

3. Rev up your ricotta! I like to add pesto and parmesan to brighten up an overall basic flavor.

And that’s just the cheese!!

Let’s move on to meat…. pork!! Every time, pork pork pork!! I was raised with an understanding that anything Italian and meaty should be made with ground beef. Wrong!! Ground pork is where it’s at. The flavors are richer. Now I still do like a little beef so I do a 50/50 mix. But seriously, if you’re not using pork, your selling yourself short. You don’t even need to get fancy Italian seasoned pork! I love using the plain breakfast style ground pork.

And finally, the layers! The real key to making an epic lasagna, is figuring out your layer order. Each bite of lasagna should be that perfect blend of meat, sauce, noodles, and cheese. If the layers aren’t correct, the whole dish falls apart in my opinion. After extensive research and oh so much trial and error, I am happy to present my go to, fool proof, fail proof technique to layering lasagna:

The full recipe is also include below!

How to Layer Lasagna:

In a 9吉 pan, spread a thin layer of sauce.

Next lay out your first layer of noodles and cover with meat sauce.

Add a generous layer of mozzarella.

Then another layer of noodles topped with all the ricotta blend.

Sprinkle with more mozzarella to help it bind.

One more layer of noodles and add the rest of the sauce… and don’t put the last cheese layer on yet! You heard me! You are going to cook the lasagna without the epic top cheese layer first!! Cover it with foil, cut a few vents and bake for 30 minutes.

Take the pan out and remove the foil. Doesn’t that layered look just make you drool?

अभी put on that epic last layer of mozzarella cheese! And don’t skimp! You shouldn’t see any sauce under that layer! I like to add a little garlic salt and parmesan to the top for extra flavor.


वीडियो देखना: JT 2ième OEIL Ya COMMUNICATION - 13 Janvier 2016 - José MBULAYI (जुलाई 2022).


टिप्पणियाँ:

  1. Charly

    मुझे आपको बताना होगा कि यह एक भ्रम है।

  2. Amitabha

    मैं इस मुद्दे को समझता हूं। आप चर्चा कर सकते हैं।

  3. Babei

    परिणाम अच्छा होगा



एक सन्देश लिखिए