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मारिया: सेंट्रल पार्क साउथ पर सागर

मारिया: सेंट्रल पार्क साउथ पर सागर


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सेंट्रल पार्क साउथ पर सागर

जैसा कि "इल मारे" का अर्थ इतालवी में "समुद्र" है, मारिया निश्चित रूप से अपने शीर्षक का मालिक है। हालांकि, मेनू में कुछ अन्य व्यंजन लोकप्रिय चयन के उच्च मानकों पर खरे नहीं उतरते हैं और उन्हें सबसे अच्छा औसत दर्जे का माना जा सकता है।

सारांश: व्यापक शराब सूची, समुद्री भोजन से प्रेरित मेनू, मसालेदार, अतिरिक्त कच्ची मछली / शंख चयन

अनुशंसित/लोकप्रिय व्यंजन: रिक्की (सी अर्चिन), पोलीपो (ग्रील्ड ऑक्टोपस), एस्टीस (लॉबस्टर बुर्राटा), टॉर्टेली (लॉबस्टर रैवियोली), स्पेगेटी, बिस्टेका और फुसिली


मारिया: समुद्री भोजन तीर्थ एक महान पकड़ है

शेफ माइकल व्हाइट या तो वास्तव में आश्वस्त हैं या पूरी तरह से अपने दिमाग से बाहर हैं। इन दिनों हर कोई वापस बढ़ रहा है और कीमतें कम कर रहा है। व्हाइट और पार्टनर क्रिस कैनन को छोड़कर हर कोई, जिसने सेंट्रल पार्क साउथ पर एक हाउते सीफूड रेस्तरां मारिया खोला।

मुख्य डाइनिंग रूम हाई-ग्लॉस शीशम, चॉकलेट लेदर बैंक्वेट, सिल्वर-कोटेड सीशेल्स और रोमिंग सिल्वर ट्रॉलियों के साथ लिकर से सुसज्जित है। और मारिया के भोजन कक्ष के बारे में सबसे आकर्षक बात सजावट नहीं है, यह है कि सीटें हमेशा मेहमानों से भरी रहती हैं।

व्हाइट और कैनन ने मैनहट्टन के प्रमुख इतालवी रेस्तरां, ऑल्टो और कन्विवियो में खुद को गंभीर रेस्तरां के रूप में स्थापित किया। और मंदी के दौरान आकार घटाने के बजाय, उन्होंने 150 सीटों वाले एक नए रेस्तरां के साथ अपने साम्राज्य का विस्तार किया है।

व्हाइट हमेशा देहाती, हार्दिक खाना पकाने और पास्ता और मांस के साथ अपने तरीके के लिए जाना जाता है। मारिया में, वह एक व्यापक समुद्री भोजन मेनू के साथ समुद्री भोजन और नाजुक क्रूडो में प्रवेश कर रहा है जो मिलोस और ले बर्नार्डिन में चयन को टक्कर देता है।

तो कीमतों करो। जब आप समुद्री भोजन परोस रहे होते हैं, तो आप वास्तव में गुणवत्ता में कटौती नहीं कर सकते। मारिया का मेनू आश्चर्यजनक रूप से ताजा मछली से भरा हुआ है - भुना हुआ टमाटर के साथ लॉबस्टर और उबचिनी से भरा स्क्विड, नारंगी और अरुगुला के साथ समुद्री स्कैलप्स, और झींगा रागु और सेपिया के साथ रिगाटोनी। मेनू को क्रुडी (नन्हा काटने) एंटीपास्टी (छोटे काटने), पास्ता, मछली और मांस के प्रवेश, और पाउंड द्वारा बेची जाने वाली पूरी मछली में विभाजित किया गया है।

मुझे लगता है कि हर टेबल की शुरुआत समुद्री यूरिनिन से सने हुए लार्डो क्रॉस्टिनी से होनी चाहिए, जो स्वाद का एक अप्रत्याशित और चतुर संयोजन है। यहां बहुत मौलिकता है, विशेष रूप से मछली और पनीर की जोड़ी में, जैसे बैंगन कवक के साथ बरेटा और लॉबस्टर की एक अभूतपूर्व एंटीपास्टी और एक तुलसी-बीज विनैग्रेट। मेरी पसंदीदा पास्ता डिश है लहसुन, केकड़ा, समुद्री अर्चिन और ओवन में सुखाए हुए टमाटर के साथ घर पर बनी स्पेगेटी।


मारिया

हमारी रेटिंग नेबरहुड टाइम्स स्क्वायर और मिडटाउन वेस्ट ऑवर्स सोम-गुरुवार 11:45–2:30 अपराह्न और 5:30–11 बजे शुक्र 11:45–2:30 अपराह्न और 5–11:30 बजे शनि 11:30 पूर्वाह्न-2:30 अपराह्न और 5–11: 30pm सूर्य 11:30 पूर्वाह्न 2:30 अपराह्न और 5-10:30 बजे परिवहन सबवे: N, Q, R से 57वें सेंट फोन 212/582-5100 कीमतें मुख्य पाठ्यक्रम $38-$68 व्यंजन प्रकार इतालवी/समुद्री भोजन वेब साइट Marea

न्यूयॉर्क टाइम्स आलोचक ने लिखा है जब Marea अपने तीन सितारों देने, उस रेस्तरां की रिक्की (समुद्र टोस्ट पर lardo और समुद्री नमक के साथ छोटी हिरन साही) की कोशिश की तरह "पहली बार-एक आश्चर्य और खुशी के बोल्ट के लिए एक अत्यंत आकर्षक व्यक्ति चुंबन था संयुक्त।" यहाँ भोजन के पूरे अनुभव के लिए रूपक है, मैं कहूंगा। आकर्षक के रूप में कहीं भी कुछ रेस्तरां हैं (या भोजन करने के लिए आरामदायक, उनकी जबरदस्त कुशन चमड़े की कुर्सियों के लिए धन्यवाद) और यहां आनंद की मात्रा अधिक है। बहुत सारा श्रेय शेफ माइकल व्हाइट को जाना चाहिए, जिनके पास मछली से हर अंतिम स्वाद को सहलाने की असाधारण प्रतिभा है, चाहे वह इसे कुछ रमणीय सॉस के साथ कच्चा (क्रूडो) परोस रहा हो, या बस ग्रिल्ड, फिर से एक फैब सॉस के साथ . वह नूडल्स के आसपास अपना रास्ता भी जानता है, आविष्कारशील व्यंजन (जैसे रूबी लाल झींगा, मिर्च और मेंहदी के साथ छोटे ग्नोची) का निर्माण करता है। और अपनी आँखें खुली रखो, क्योंकि यह जगह एक सेलिब्रिटी चुंबक है।

ध्यान दें: यह जानकारी प्रकाशित होने के समय सटीक थी, लेकिन बिना किसी सूचना के बदल सकती है। कृपया अपनी यात्रा की योजना बनाने से पहले सभी दरों और विवरणों की सीधे संबंधित कंपनियों से पुष्टि करना सुनिश्चित करें।


मारिया और न्यूयॉर्क क्राफ्ट बीयर वीक पूर्वावलोकन

सेंट्रल पार्क साउथ पर कोलंबस सर्कल से कुछ ही दूर, माइकल व्हाइट का इटैलियन सीफ़ूड मक्का मारिया कुछ दशक पहले के अपर वेस्ट साइड के समझे जाने वाले ग्लैमर को उजागर करता है। स्वच्छ रेखाएं और सूक्ष्म प्रकाश व्यवस्था आपको बार की तरह आराम देती है, जो लगभग शुद्ध बोर्बोन सूडोवेस्ट जैसे शक्तिशाली कॉकटेल पेश करता है। यह भूख बढ़ाने और मंद भोजन करने वाले साथियों की प्रतीक्षा करने के लिए एक आदर्श स्थान है।

एक बार बैठने के बाद, एक विस्तृत मेनू अनंत संभावनाओं को प्रकट करता है जिसे ला कार्टे का आदेश दिया जा सकता है लेकिन चार-कोर्स स्वाद मेनू के हिस्से के रूप में इसका इरादा है। रिक्की (समुद्री अर्चिन और ब्रेड पर लार्डो) के आदेश जैसे साझा करने योग्य प्लेटें, जो मछली के बिना "समुद्र का" स्वाद पैक करती हैं, शुरू करने का एक आदर्श तरीका है।

बरेटा और बैंगन के साथ लॉबस्टर की तुलना में बेहतर एंटीपास्टी की कल्पना करना कठिन है, हालांकि इस तरह की महान सामग्री के साथ गलत होना मुश्किल लगता है। यह व्हाइट के खाना पकाने के आकर्षण का हिस्सा है। यह प्रत्येक व्यक्तिगत घटक के निहित स्वादों को आकर्षक ढंग से समझने के तरीके को बढ़ाने के बारे में है। यह दृष्टिकोण चौकस लेकिन गैर-उग्र सेवा में आता है।

पास्ता पाठ्यक्रम कई कठिन विकल्प प्रदान करता है। ब्रेज़्ड ऑक्टोपस और बोन मैरो के साथ फ्यूसिली स्वाद का एक सख्त संतुलन है, जबकि केकड़े और समुद्री यूरिनिन के साथ स्पेगेटी तुरंत आराम देता है। मशरूम रिसोट्टो, पेस्टो रैवियोली, स्क्वीड स्याही के साथ रिगाटोनी सभी मुंह में पानी भरने वाले लग रहे थे, लेकिन मुश्किल विकल्प बनाने होंगे।

मछली मुख्य पाठ्यक्रम के लिए प्राकृतिक पसंद है, और हलिबूट और स्थानीय धारीदार बास निराश नहीं करते हैं। प्रत्येक को पूरी तरह से पकाया जाता है और इसके नाजुक स्वादों को पोर्सिनी मशरूम और ब्रोकोली रब के साथ हलिबूट और ग्रील्ड रैंप और बास के लिए फवा बीन्स के साथ पूरक किया जाता है। मांस की लालसा रखने वालों के लिए, स्टेक भी वास्तव में अच्छा लग रहा था।

नींबू क्रीम और नाशपाती के शर्बत के साथ ताजा बने डोनट्स (बोम्बोलोनी) एक शानदार भोजन के लिए एक आदर्श अंत बनाते हैं। बेशक, मिठाई के बाद पेटिट फोर आता है क्योंकि हमेशा एक और छोटे काटने के लिए जगह होती है।

आने वाले न्यूयॉर्क क्राफ्ट बीयर वीक के लिए प्रेस पूर्वावलोकन में गुरुवार रात नए विस्तारित ब्रुकलिन ब्रूअरी के आसपास छोटे काटने बिखरे हुए थे। हमें अपेक्षाकृत शांत रखने के लिए, सुलिवन सेंट बेकरी और पनीर के साथ के ब्लॉक थे, ओवनली पेस्ट्री से बेकन वसा भुना हुआ मूंगफली, स्लैंटशैक जेर्की से मेपल सिरप ग्लेज़ जर्की, जलापेनो आईपीए में माई फ्रेंड्स मस्टर्ड और मसालेदार ब्राउन स्वाद, और वैन लीउवेन चॉकलेट भंवर आइसक्रीम के साथ मूंगफली का मक्खन। कम से कम कहने के लिए स्थानीय सामानों की एक स्वादिष्ट श्रृंखला, और भोजन भी सितारा नहीं था।

बियर कैप्टन लॉरेंस, एम्पायर ब्रूइंग, श्माल्ट्ज़, और ब्रुकलिन सहित अन्य लोगों के थे, जो कई नलों से निकलते थे। डॉगफिश हेड, हालांकि, थियोब्रोमा जैसे विदेशी बियर के साथ शो को चुरा लिया, एज़्टेक कोको पावर, शहद, एन्को मिर्च, और अन्य अवयवों के साथ पीसा गया 9% एबीवी कंकोक्शन, जिसका उद्देश्य "सबसे पहले ज्ञात अल्कोहलिक चॉकलेट ड्रिंक" को फिर से बनाना है। डॉगफिश प्रतिनिधि।

यह बियर का सिर्फ एक छोटा सा नमूना है जो पूरे शहर में बीयर वीक (16 सितंबर - 25 सितंबर) के दौरान उपलब्ध होगा, दोनों ऑल्टमैन बिल्डिंग में लोकावोर चखने के लाभ, साउथपॉ में बीयर और बर्लेस्क को मिलाने वाली फ्रीकटोबरफेस्ट किकऑफ पार्टी, दोनों में उपलब्ध होगा। रेस्टो और ल्योन में भव्य बीयर डिनर, द ब्रेस्लिन में एक समान रूप से पतनशील ब्रुअर्स ब्रंच, और ब्रूअर्स चॉइस, सिटी वाइनरी में एक शाम का भोजन और बीयर पेयरिंग, जिसमें ब्रुकलिन ब्रेवरी के गैरेट ओलिवर का मुख्य भाषण है। मुझे बस इतना ही टाइप करने में चक्कर आ रहा है।


मारिया: सेंट्रल पार्क साउथ पर सागर - व्यंजनों


हो सकता है कि 2009 में इसके खुलने से पहले मैं बहुत पहले गया था, इससे पहले कि वे किंक पर काम करते, लेकिन मारिया, माइकल व्हाइट का इटैलियन सीफूड रेस्तरां, मुझे तब निराश कर गया। मैं उनके पिछले उपक्रम, ऑल्टो और कॉन्विवियो का प्रशंसक हूं, लेकिन मारिया में व्यंजन नीरस थे या बस आविष्कारशील नहीं थे'कैलामारी और क्लैम के साथ पास्ता? जैसे-जैसे महीने बीतते गए, लोगों ने इस बारे में हंगामा किया क्रूडी (कच्ची मछली) और ऑक्टोपस और अस्थि मज्जा के साथ फ्यूसिली। फिर, मई 2010 में, जेम्स बियर्ड फाउंडेशन ने मारिया को सर्वश्रेष्ठ नए रेस्तरां से सम्मानित किया। जहां तक ​​​​मेरा संबंध है, स्टोव और चिन्ह वाले किसी के पास अब तक जेम्स बियर्ड पुरस्कार है, लेकिन यह मुझे पुनर्विचार करने के लिए पर्याप्त था (तब फिर, टॉम कोलिचियो ने उत्कृष्ट शेफ जीता और कीथ मैकनेली ने उत्कृष्ट रेस्तरां जीता)।

सैन डोमेनिको के पूर्व स्थान में सेंट्रल पार्क साउथ पर स्थित, एक सफेद दस्ताने वाला इतालवी रेस्तरां जो अंततः पुराना हो गया, मारिया निश्चित रूप से नियमित है। हम सोमवार की रात को एक हलचल भरी भीड़ में पहुंचे और 10 मिनट तक इंतजार किया क्योंकि उन्होंने हमारी मेज सेट की थी। वुडी एलेन से मिलते-जुलते प्रसिद्ध लेखक फ्रैन लेबोविट्ज़, कर्मचारियों द्वारा स्वागत किए जाने से पहले बाहर सिगरेट पी रहे थे। लिंडा इवेंजेलिस्टा, जो अब सुपरमॉडल वजन में नहीं है, लेकिन निश्चित रूप से बहुत खुश है, ने सेंटर कोर्ट में दोस्तों के एक समूह का मनोरंजन किया।

एक बार बैठने और आदेश देने के लिए दृढ़ संकल्प जो इतना प्रशंसित हो गया था, मैंने तीनों के लिए कहा क्रूडी इसके बाद ऑक्टोपस और अस्थि मज्जा के साथ फ्यूसिली। मेरे मित्र ने अत्यधिक अनुशंसित आदेश दिया ऐस्टिस, या लॉबस्टर, बरेटा (मलाईदार मोज़ेरेला) के साथ भुना हुआ समुद्री स्कैलप्स के बाद।

क्रुडी, बाएं से दाएं:

  • स्पार्नोच्ची: अलास्का स्पॉट झींगे, नींबू, काला लावा समुद्री नमक
  • सेपिया: कटलफिश टैगलीटेल, सॉफ्रिटो क्रूडो (कच्ची सब्जी सौते), बोट्टार्गा डि मगगीन (कसा हुआ ग्रे मुलेट रो)
  • टनो: बिग आई टूना, ऑयस्टर क्रेमा, क्रिस्पी आर्टिचोक

स्पॉट झींगे मेरे पसंदीदा थे, उसके बाद रिच टूना, लेकिन मारिया का 8217s क्रूडी मेरी राय में Esca‘s तक माप न करें।

मेरे दोस्त के लॉबस्टर और बरेटा (बैंगन और तुलसी के साथ) [शीर्ष पर चित्रित] ने मुझे तुरंत उसकी पसंद से ईर्ष्या की। इतालवी संस्कृति में, पनीर के साथ मिश्रित समुद्री भोजन को पसंद नहीं किया जाता है, और यह पृष्ठ पर आकर्षक नहीं लगता था। गलत! यह संयोजन अद्भुत था, और अगर मुझे फ्यूसिली के बाद कोई भूख लगी तो मैंने इसे ऑर्डर करने की कसम खाई।

फुसिली आ गई और, मैं झूठ नहीं बोलूंगा, अस्थि मज्जा खाने का विचार मुझे थोड़ा बेचैन कर देता है। और फिर मुझे एक चुभन हुई। मुझे नहीं पता कि यह इसलिए है क्योंकि मैं मूल रूप से लार्ड के बराबर खा रहा हूं, लेकिन टमाटर, रेड-वाइन ब्रेज़्ड ऑक्टोपस, कुरकुरे ब्रेड क्रम्ब्स, और जो भी अन्य सामग्री मैं इंगित नहीं कर सका, के साथ मिश्रित, यह पास्ता एक था Dream–a अत्यधिक कैलोरी वाला सपना। मैं अगले दिन कम से कम 4 बजे तक भरा हुआ था। और नहीं, झींगा मछली के लिए कोई भूख नहीं बची थी। डर्न!

मेरे दोस्त के स्कैलप्स– के साथ favas, पैनसेटा, स्प्रिंग गार्लिक, कैंडिड ऑरेंज, और ब्राउन बटर सुगो– जैसा लगता है: एक प्लेट में बहुत कुछ चल रहा है। यह ठीक था, लेकिन बकाया नहीं था। मुझे लगता है कि मारिया के साथ मेरा यही मुद्दा है। यदि आप गलत चीजों का ऑर्डर देते हैं, तो आप बस इस बात से चिढ़ जाते हैं कि आपने इतना पैसा एक अच्छे, लेकिन बहुत अच्छे भोजन पर खर्च नहीं किया। क्या ऑर्डर करना है, इस पर शोध करना महत्वपूर्ण है, लेकिन क्या इस तरह की कीमतों का भुगतान करते समय डाइनर को इस पर ध्यान देना चाहिए?

हमने क्रेम फ्रैच और गोल्डन बीट जिलेटो के साथ एक गर्म कारमेल गाजर केक के साथ समाप्त किया। बहुत अच्छा।

सेवा के संदर्भ में, हमारे वेटर ने बहुत चौकस रहना शुरू कर दिया, लेकिन फिर ऐसा लग रहा था कि हममें रुचि कम हो रही है। उन्होंने हमारे चारों ओर टेबलों का चक्कर लगाया, यह देखते हुए कि क्या वे मिठाई चाहते हैं, जैसा कि हम अपनी आँखें झपकाते हुए बैठे थे। आखिरकार एक परिचारक ने हमें बचाने के लिए अपना रास्ता बनाया। उस समय, मुझे वेटर की असावधानी को भूलने और अपने आनंदमय अस्थि मज्जा लोलुपता को कम करने के लिए ग्रेप्पा की आवश्यकता थी।

अंत में, यह यात्रा के लायक था… जब तक आप जानते हैं कि क्या ऑर्डर करना है, निश्चित रूप से।


मारिया

सेंट्रल पार्क साउथ पर समुद्री भोजन के लिए यह मंदिर शेफ माइकल व्हाइट की शहर की इचिथियोफैगस ऊपरी परत की पेशकश है। पहले से ही उत्तरी इटली (ऑल्टो के माध्यम से) और दक्षिणी इटली (कॉन्विवियो के माध्यम से) को विनियोजित करने के बाद, व्हाइट ने इस वर्ष न केवल बूट के सीम पर ध्यान केंद्रित करने का फैसला किया, देश की पैंतालीस सौ मील की तटरेखा, बल्कि सीमाओं को पार करने के लिए भी। भूमध्यसागरीय और एड्रियाटिक। उसका विशाल मेनू, FedEx के लोगों की मदद से, इटली से ताजा पकड़े गए पगेलो और ब्रानज़िनो, साथ ही नोवा स्कोटिया से लॉबस्टर और रोड आइलैंड से समुद्री स्कैलप्स प्रस्तुत करता है। हाल ही में, एक सर्वर ने टेबल के बीच मछली की एक बड़ी गाड़ी को घुमाकर दिन का कैच लपका-अचानक, कच्चे जीव अपने बर्फ के बिस्तर से आपको घूर रहे थे। बाद में, एक लैंगोस्टीन-जड़ी में कांटा का एक घुमाव स्पिनोसिनी क्रस्टेशियन के नेत्रगोलक में से एक को आश्चर्यजनक रूप से काट दिया गया। आपको ऐसा महसूस हो सकता है कि आप जीव विज्ञान की कक्षा में लौट आए हैं।

व्हाइट और उनके बिजनेस पार्टनर क्रिस कैनन ने मारिया पर 4.5 मिलियन डॉलर से अधिक खर्च किए। उन्होंने बोलोग्नीज़ कारीगरों में फ़्लैक्सन मिस्र के गोमेद के विशाल स्लैब और इंडोनेशियाई शीशम से भोजन कक्ष में दीवारों का निर्माण करने के लिए व्यापक बार क्षेत्र में उड़ान भरी। चारों ओर नॉटिलस और शंख के सोने का पानी चढ़ा हुआ है, सिल्विया अर्ले के ट्रॉफी केस जैसा कुछ। एक उड़ान नीचे, गैली रसोई के साथ एक शेफ का भोजन कक्ष है, और बार से परे, वॉक-इन के लिए आरक्षित एक क्रूडो क्षेत्र है। डिनर व्हाइट, एक डेबोनियर और ऑरोटुंड आदमी को देख सकते हैं, जो विस्कॉन्सिन में पले-बढ़े, अपनी पत्नी और बेटी के साथ वहां भोजन कर रहे थे।

बहुत पहले शनिवार की शाम को, पास की मेज पर एक महिला ने स्वीकार किया कि यदि ओमेगा -3 के लिए नहीं तो वह मछली खाने वाली नहीं होगी, यह निर्णय लिया गया कि भोजन को शुद्ध स्वास्थ्य लाभ के समीकरण के रूप में माना जाना चाहिए: मछली का तेल बनाम मिथाइलमेरकरी, असंतृप्त फैटी एसिड बनाम मक्खन और चरबी। तरलीकृत हनीड्यू का एक मनोरंजक-गुलदस्ता कुरकुरा प्रोसियुट्टो के साथ सबसे ऊपर है और समुद्री यूरिनिन का स्टार्टर क्रॉस्टिनी कवर किया गया है लार्डो गणना को शून्य पर रखना प्रतीत होता था। लेकिन एक वसंत लॉबस्टर सलाद, साथ Burrata पनीर और बैंगन, दोनों को उत्कृष्ट और अपेक्षाकृत स्वास्थ्यवर्धक माना गया। फिर, झींगा के साथ मलाईदार ग्नोचेती के व्यंजन के बाद, एक प्याज की प्यूरी के ऊपर स्वोर्डफ़िश, और एक कमजोर टमाटर सॉस में सीफ़ूड सूप - मसल्स, सीप, क्लैम, स्कैलप्स, लैंगोस्टीन और आलू - ठीक है, जो बिना रेखांकन कैलकुलेटर के कर सकता है। गणित? इसके अलावा, मस्कैडेट की एक खाली बोतल थी, और किसी के पास अभी तक अपनी सब्जियां नहीं थीं। संकेत पर, वेटर ने एक शानदार तोरी केक दिया। (रात के खाने के लिए सोमवार से शनिवार तक खुला रहता है। प्रवेश $23-$49।)


मारिया

यदि आप न्यूयॉर्क में इतालवी भोजन और समुद्री भोजन का स्वाद लेना चाहते हैं, तो मैं सेंट्रल पार्क के पास इस रेस्तरां की सलाह देता हूं। अक्टूबर में यहां आया था, और मैं समुद्री यूरिनिन स्पेगेटी खाना चाहता था। दुर्भाग्य से, यह मौसम नहीं था। मैंने रेड वाइन में ब्रेज़्ड ऑक्टोपस के साथ, बीफ़ बोन मैरो सॉस के साथ फ़्यूसिली में अपना ऑर्डर बदल दिया। यदि आप कुछ और व्यंजन आजमाना चाहते हैं, तो आप एक निर्धारित भोजन चुन सकते हैं।

यह हमेशा अच्छा होता है जब कोई रेस्तरां उम्मीदों पर खरा उतरता है। इस मामले में, हमारी उम्मीदें पार हो गईं। सब कुछ प्रथम श्रेणी का था, स्वादिष्ट भोजन, उत्तम सेवा, सुखद परिवेश। हम लौट रहे होंगे।

मारिया के व्यंजनों की शैली विशुद्ध रूप से अमेरिकी नहीं है। मुझे उनके व्यंजन बहुत बड़े पसंद हैं, और मुझे उनकी मिठाइयाँ विशेष रूप से पसंद हैं। मुझे लगता है कि एक टुकड़ा खाने के लिए पर्याप्त नहीं है, और पेय स्वादिष्ट हैं।

सरल खाना पकाने और प्रस्तुति, उत्कृष्ट वातावरण, उत्कृष्ट सेवा, प्रभावशाली शराब चयन, . मेरी राय में, मैनहट्टन में सबसे अच्छा समुद्री भोजन। महँगा लेकिन हर पैसे के लायक, अत्यधिक अनुशंसित!

एक बार पहले लंच के लिए यहां आया था, और यहां का मेन्यू फिक्स है। कर्मचारी वास्तव में मिलनसार हैं और आपकी आवश्यकताओं के अनुसार व्यंजनों को समायोजित करेंगे। मेज पर रखे व्यंजन भी स्वादिष्ट हैं। क्षुधावर्धक लॉबस्टर सलाद वास्तव में स्वादिष्ट है, और मुख्य पकवान हलिबूट भी परिपूर्ण है। भोजन के बाद की मिठाइयाँ ताजे फल हैं, साथ में पूरे भोजन में स्वादिष्ट फ्रेंच चबलिस भी हैं। संक्षेप में, मुझे लगता है कि यहाँ खाने के बाद जीवन बेहतर है!


मारिया

अनुकूल चेतावनी! हम सटीक होने के लिए कड़ी मेहनत कर रहे हैं। लेकिन ये असामान्य समय हैं, इसलिए कृपया जांच लें कि वेन्यू खुले रहें।

माइकल व्हाइट, जिन्होंने न्यूयॉर्क और लास वेगास में फ़िअम्मा में एक राष्ट्रीय प्रतिष्ठा बनाई, केवल अपने नवेली साम्राज्य को एक साझेदारी मंदी में रातोंरात कुचलते हुए देखने के लिए, वह जितना छोड़ दिया उससे अधिक मजबूत लौट आया। शेफ अपने तीसरे और सबसे महत्वाकांक्षी उद्यम, नए सीफूडसेंट्रिक मारिया के साथ कॉनविवियो और ऑल्टो में शुरू हुई वापसी को जारी रखने का प्रयास करता है।

इटालियन समुद्र तट के साधारण सुखों के लिए एक अपमार्केट तीर्थस्थल, यह परियोजना एक शेफ से जलने के लिए ब्रवाडो के साथ एक भयानक जुआ है। इस साल अब तक खुलने वाला सबसे असाधारण न्यूयॉर्क रेस्तरां, मारिया में एक विशाल मेनू, कठिन कीमतें और लगभग उन्मत्त आशावाद है (क्या शहर में कैलिफोर्निया कैवियार $ 175 प्रति औंस की पेशकश करने वाला एक और नया स्थान है?) लेकिन रेस्तरां, जिसने पिछले साल आदरणीय सैन डोमेनिको द्वारा खाली की गई जगह पर कब्जा कर लिया था, एक विभाजित व्यक्तित्व से ग्रस्त है, जिसमें दो अलग-अलग स्थानों की सेवा के लिए पर्याप्त मेनू आसानी से हो सकता है।

ऊंची कीमतों और भव्य डाइनिंग रूम और चांदी से डूबे हुए सीशेल्स और शीशम की दीवारों के साथ धुंधले अंधा के पीछे सड़क से mdash और mdash सबसे ऊंचे आत्मकेंद्रित महत्वाकांक्षाओं के साथ एक रेस्तरां का सुझाव देता है। जबकि व्यंजनों का एक अच्छा हिस्सा सेटिंग में रहता है, कई अन्य और कच्चे ऑयस्टर और क्लैम के मूल आइस्ड प्लेटर्स, ला कार्टे पूरी मछली सॉस, खाना पकाने की विधि और पक्षों की अपनी पसंद की विशेषता है-मदश एक कहीं अधिक आकस्मिक मछली झोंपड़ी के लिए बेहतर अनुकूल है। सफेद, बस खुश करने के लिए बहुत उत्सुक, अपने सभी ठिकानों को प्रीस्टार्टर क्रॉस्टिनी के साथ कवर करता है और फ्रिटि (एक स्वादिष्ट नाश्ता सहित लार्डो और टोस्ट पर समुद्री अर्चिन), उसके बाद क्रूडो, एंटीपास्टी, एक पूरी कच्ची बार चयन, पास्ता, रिसोट्टो, मछली, मांस और पक्ष।

हालांकि, यहां अधिकांश भोजन करने वाले शेफ की अधिक विशिष्ट कृतियों के लिए रेस्तरां में आकर्षित होते हैं (कैनन के साथ सेना में शामिल होने के बाद से, उन्होंने खाने वाले की खेती की, जो कि उनके फियामा के दिनों में उन्हें कुछ हद तक दूर कर दिया)। जबकि शहर के चारों ओर बहुत बढ़िया कच्चे बार हैं, कुछ रेस्तरां मारिया की तरह क्रूडी करते हैं। कच्ची मछली में कुछ उत्तेजक मसाले मिलाने से, सफेद सुंदर और विपुल निवाला बनाता है। एक पिक-योर-ओन सैंपलर में सीप क्रीम के साथ असाधारण सुशी-ग्रेड टूना और एक मुंडा आटिचोक चिप, संरक्षित नींबू और जैतून के साथ धारीदार मार्लिन, और चमकदार के साथ अभिषिक्त कटलफिश किस्में शामिल थीं। बोटारगा. एक असंभावित संगत की विशेषता वाले ठंडे लॉबस्टर स्टार्टर में शेफ और भी अधिक साहसी हो जाता है: मलाईदार Burrata. इस मामले में समुद्री भोजन और पनीर का अपरंपरागत विवाह वास्तव में प्रेरित हुआ (कि खोलीदार झींगा मछली का मांस बेहद कोमल और मीठा था, और सबसे अमीर लोगों में से पनीर का स्वाद मैंने निश्चित रूप से मदद की)।

व्हाइट ने बहुत पहले खुद को पास्ता के साथ शहर की शीर्ष प्रतिभाओं में से एक साबित कर दिया है, असामान्य आकार और संयोजनों की एक चौंकाने वाली सरणी को मुद्रित किया है। उनका समुद्री भोजन केंद्रित मारिया संग्रह भोजन का निर्विवाद आकर्षण है। भाप से भरे स्टार्च के सुगंधित कटोरे के चारों ओर से गुजरते हुए, मैं एक पसंदीदा चुनने के लिए संघर्ष कर रहा था। एक बिना पके टमाटर रैगआउट में अस्थि मज्जा और बेबी ऑक्टोपस टेंटेकल्स के साथ घर का बना फ्यूसिली एक समृद्ध, रिब-स्टिकिंग दावेदार था। सेडानिनि (जैसे रिजलेस रिगाटोनी) स्मोकी कॉड-चाउडर सॉस में तैरना और स्मोक्ड कॉड, आलू और कलंक&mdashwas एक और।

सफेद पारंपरिक श्रद्धा और अपने स्वयं के रचनात्मक आवेगों के बीच फटा हुआ लगता है & mdash जबकि पास्ता बोल्ड और मूल हैं, रचित समुद्री भोजन कहीं अधिक संयम दिखाते हैं। एक पाठ्यपुस्तक परतदार समुद्री बास पट्टिका ब्रेज़्ड आर्टिचोक और एक हर्बी स्मीयर के साथ एक सीधी और एमडीशैंड बल्कि सुस्त और एमडीशदीश में आती है साल्सा वर्डे। यहां तक ​​कि बड़ा, छींटे ब्रोडेटो&mdashउबले हुए लैंगोस्टीन, ग्रिल्ड स्वोर्डफ़िश, और स्ट्यूड श्रिम्प, मसल्स और क्लैम की दावत की विशेषता & mdashs एक वॉशआउट का एक सा, क्लासिक टमाटर-समृद्ध शोरबा चमकदार और समृद्ध के बजाय हल्का और मधुर था।

बेसिल-फ्लेक्ड स्ट्रॉबेरी के साथ विशेष रूप से यादगार डेसर्ट और mdashfried पोलेंटा, एक समृद्ध घर का बना चॉकलेट-हेज़लनट किट कैट और mdash उसी स्केल-बैक नस में जारी है, और एक पहचान संकट की पुष्टि करता है जिसे एक संपादन आवेग आसानी से ठीक कर सकता है।

इसे पियो: मारिया की बड़ी, समुद्री भोजन के अनुकूल, सभी इतालवी बियर सूची में जड़ी-बूटियों से जुड़ी नुओवा मैटिना ($ 13) सहित, कहीं और आपको मिली दिलचस्प बोतलें शामिल हैं।

यह खाओ: समुद्री अर्चिन-लार्डो क्रॉस्टिनी, कटलफिश क्रूडो, लॉबस्टर के साथ बरेटा, ऑक्टोपस और अस्थि मज्जा के साथ फ्यूसिली

यहाँ पर बैठो: गोमेद बार, चमकता हुआ सोना, नाश्ते और पेय के लिए एक आकर्षक स्थान है और क्रुडी और पास्ता का भोजन है।

बातचीत का अंश: माइकल व्हाइट का इतालवी व्यंजनों के लिए परिचय इमोला, इटली में मूल सैन डोमेनिको में शुरू हुआ, जहां उन्होंने अपने करियर की शुरुआत में खाना बनाया। इस बीच, साथी क्रिस कैनन ने एक बार न्यूयॉर्क सैन डोमेनिको के टोनी मे के लिए काम किया (जो इस साल के अंत में अपने रेस्तरां को और अधिक शहर में फिर से खोल रहे हैं)।


NYC के मारिया ने जॉन मारियानी द्वारा इतालवी समुद्री भोजन के लिए बार सेट किया

मैंने एक बार एक प्रसिद्ध इतालवी रेस्तरां के मालिक से पूछा था कि न्यूयॉर्क जैसे शहर में कम से कम एक रेस्तरां क्यों नहीं हो सकता है, जहां समुद्री भोजन उतना ही अच्छा है जितना मुझे इटली में मिलता है। उनका जवाब परेशान करने वाला था: "अगर मुझे इटली से सबसे अच्छी गुणवत्ता वाला समुद्री भोजन लाना होता, तो मुझे इतना पैसा चार्ज करना पड़ता कि कोई भी इसे बर्दाश्त नहीं कर सकता, यहां तक ​​कि न्यूयॉर्क में भी नहीं।" अफसोस की बात है कि शहर के अधिकांश इतालवी रेस्तरां उस बहाने का उपयोग खेत में उगाए गए घटिया समुद्री भोजन परोसने के लिए करते हैं ब्रांज़िनो और सामन, जमे हुए लैंगोस्टीन और स्कैलप्स अपने गोले से लंबे समय तक बाहर निकलते हैं। इसलिए, जब माइकल व्हाइट ने दस साल पहले कोलंबस सर्कल में मारिया खोला, तो यह जल्द ही स्पष्ट रूप से स्पष्ट हो गया कि वह सका उच्चतम गुणवत्ता वाले समुद्री भोजन के लिए उचित मूल्य चार्ज करें और लोग जगह पैक करेंगे। उद्घाटन के दिन से मारिया के पास शायद ही कभी एक खाली मेज होती है, और यह वह रेस्तरां है जिसने व्हाइट को असली रसूख का अंतरराष्ट्रीय स्तर पर जाना जाता है।

आज, व्हाइट का अल्तामारिया समूह एनवाईसी में पांच, न्यू जर्सी में तीन और वाशिंगटन, लंदन, हांगकांग और इस्तांबुल में एक-एक रेस्तरां चलाता है। मैं केवल NYC में कुछ लोगों के लिए प्रतिज्ञा कर सकता हूं, इसलिए मुझे नहीं पता कि 8,000 मील तक की दूरी उसके संचालन को प्रभावित करती है, लेकिन मैंने निश्चित रूप से पाया है कि मारिया, जिसका अर्थ इतालवी में "ज्वार" है, ने अपनी प्रतिष्ठा बनाए रखी है शहर के महान इतालवी रेस्तरां में से एक। हाल की एक यात्रा ने उस राय को बदलने के लिए कुछ नहीं किया। कीमतों के लिए, हाँ, अ ला कार्टे, वे बहुत अधिक हैं, लेकिन चार पाठ्यक्रमों के लिए $109 की निश्चित कीमत एकमुश्त चोरी है-क्रूडो, सीप या क्षुधावर्धक पास्ता, प्रवेश, मिठाई। अन्यथा आप के लिए $25 का भुगतान कर सकते हैं क्रूडो, एक क्षुधावर्धक के लिए $25, पास्ता के लिए $35, मछली के लिए $47 और मिठाई के लिए $16। वैसे, मारिया के ब्रांज़िनो जंगली है और सामन एक मछली है जिसे शायद ही कभी मेनू में रखा जाता है।

फ्रांसेस्को ग्रोसो के तहत शराब की सूची, संख्या 750 लेबल, बड़े पैमाने पर समुद्री भोजन के पूरक के लिए (मारिया के मेनू में कुछ मांस व्यंजन हैं), और इसमें सबसे अच्छी इतालवी सफेद वाइन उपलब्ध हैं।

मेनू कुछ के साथ शुरू होता है crostini anchovies के साथ शीर्ष पर रहा और साल्सा वर्डे या मसालेदार टमाटर और स्मोक्ड अओली ($11-$15) के साथ झींगा मछली। फिर कच्ची मछलियाँ हैं—दस या अधिक—जिनमें से कोई एक किसका उदाहरण है चाहिए कहीं और परोसा जाता है और ऐसा बहुत कम होता है - कैंडीड अदरक के साथ लॉन्ग आइलैंड फ्लूक और अंजीर और सौंफ के साथ सेब पैसिफिक जैक मैकेरल और बहुत कुछ। यह है क्रूडी इस गुण का जिसने बनाया है क्रूडी इटली में लोकप्रिय। वहां एक है कैवियाल (कैवियार) खंड, लेकिन कोई भी कैस्पियन सागर से नहीं है (जिसकी मछली पकड़ना अंतरराष्ट्रीय कानून के तहत निषिद्ध है), और कीमतें क्रूर हैं- $ 170- $ 385, एक बार केवल सर्वश्रेष्ठ रूसी या ईरानी बेलुगा और ओसीट्रा के लिए शुल्क लिया जाता है। इस रो चीन से आता है (मुझे भरोसा है ना भोजन जो इन दिनों चीन से निकलता है) और जर्मनी (कौन जानता था?) फिर कई अमेरिकी सीप की किस्में पेश की जाती हैं (छह टुकड़े $24, बारह टुकड़े $44)। ऐपेटाइज़र बहुत अधिक मौसमी हैं, और अभी मारिया टूना बेली, रेज़र क्लैम, मसालेदार मिर्च, हेज़लनट और केसर अओली ($ 24), और उत्कृष्ट ग्रील्ड ऑक्टोपस (सही) स्मोक्ड आलू, मूली, मसालेदार लाल प्याज, मिर्च और के साथ टननाटो टूना क्रीम ($ 25)। हर जगह पाए जाने वाले सामान्य पास्ता की तलाश में मारिया मत जाओ। कार्यकारी शेफ जेरेड गडबॉ और शेफ डी कुजीन मौली निकर्सन उस तरह के पास्ता को पका रहे हैं जो आप वास्तव में बनाते हैं मर्जी लिगुरियन और एड्रियाटिक तटों के साथ खोजें, जैसे ग्नोचेट्टी अटलांटिक झींगा, मिर्च और मेंहदी व्यंग्य स्याही के साथ Conchiglie सूअर का मांस और के साथ सेप्पी सॉसेज ऋषि के साथ स्वाद और जंगली मशरूम के साथ लगातार बढ़िया रिसोट्टो। सभी बेदाग हैं लगभग ठोस होने तक पकाना। मारिया काफी सरल रहती है - जैसा कि मुख्य पाठ्यक्रम समुद्री भोजन जैसे पैसिफिक स्नैपर के साथ बैंगन, ककड़ी, सिपोलिनी प्याज, भेड़ का बच्चा और पिस्ता ($ 45) भुना हुआ हलिबूट के साथ Ragu और स्मोक्ड ट्राउट रो ($47) और चार अलग-अलग सॉस के साथ पूरी मछली और शंख, दो लोगों के लिए अभिप्रेत है।

आप छह इतालवी या अमेरिकी चयनों (छह के लिए तीन $32 के लिए $18) की सूची से पनीर की एक प्लेट का विकल्प चुन सकते हैं, लेकिन आपको डेसर्ट (सभी $16) की तरह याद नहीं करना चाहिए क्रॉस्टाटा पोच्ड नाशपाती और एक मस्करपोन सेमी-फ़्रेडो, अखरोट और डार्क चॉकलेट के साथ बॉम्बोलोनी लेमन क्रीम और चॉकलेट हेज़लनट सॉस के साथ केला डोनट्स और पन्ना कोटा मूंगफली, काले मिशन अंजीर, मेंहदी और ब्रियोच और शर्बत के साथ। सोलह रुपये के लिए बहुत महंगा है affogato, जो कि वैनिला आइसक्रीम से ज्यादा कुछ नहीं है जिसमें एस्प्रेसो डाला जाता है, लेकिन आपको एक कुकी मिलती है। मारिया एक परिष्कृत भोजन स्थल है, ठीक भोजन की एनवाईसी भावना में बहुत अधिक है, लेकिन यह सरल है, अनुभवी महाप्रबंधक शॉन स्मिथ द्वारा निर्धारित इसका सामान्य माहौल और लंबे समय तक सर्वरों का एक पास। शराब की सूची बहुत व्यापक है और बहुत महंगी की ओर झुकती है। जैसे ही आप प्रवेश करते हैं वहां एक सुंदर रोशनी वाला बार और एक सुशी काउंटर होता है, फिर, कुछ कदम नीचे, एक मध्यम आकार का भोजन कक्ष ऊपर से खूबसूरती से प्रकाशित होता है और बढ़िया टेबल लिनन और उत्तम स्टेमवेयर के साथ सेट होता है- वाइन ग्लास सिर्फ पिंग नहीं करते हैं, वे झंकार मुझे अतीत में याद है कि मारिया बहुत जोर से रेस्टोरेंट हो सकता था, लेकिन, मेरी हाल की यात्रा पर, कमरे के बीच में बैठे, हमारी आवाज उठाए बिना बातचीत चल रही थी।

यह एक वयस्क रेस्तरां है, इसलिए इसमें "ड्रेस कोड" की समानता है, हालांकि न्यूनतम - पुरुषों के लिए कोई शॉर्ट्स या खुले जूते नहीं हैं - और अधिकांश पुरुष जैकेट पहनते हैं, जो कुछ टी-शर्ट पहने हुए हैं जो एक से चले गए होंगे सेनफेल्ड बस यात्रा। तो मारिया, जैसा कि ले बर्नार्डिन ने फ्रांसीसी समुद्री भोजन के साथ किया था, ने साबित कर दिया कि लोग उच्च गुणवत्ता के लिए अच्छी कीमत चुकाएंगे, खासकर जब पूरा अनुभव एनवाईसी में बढ़िया भोजन के लिए एक अलग मानक फिट बैठता है। अजीब तरह से, शहर के आसपास या कहीं और कुछ इतालवी रेस्तरां ने उस चुनौती को उठाया है जब समुद्री भोजन की बात आती है - तब नहीं जब लगभग समान कीमतों पर बेचे जाने के लिए बहुत अधिक दूसरे दर्जे का उत्पाद उपलब्ध हो।

मारिया खुला है सोम।-शुक्र। दोपहर के भोजन के लिए शनि & सन. रात के खाने के ब्रंच के लिए।


NYC के 25 सर्वश्रेष्ठ समुद्री भोजन रेस्तरां

    , फोटो: एक्वाग्रिल, फोटो: मारिया, फोटो: मिलोस, फोटो: मछली के गाल, फोटो: vichie81 के सौजन्य से - Fotolia.com, फोटो: ले बर्नार्डिन, फोटो: लंदन लेनी, फोटो: जियांग के सौजन्य से - Fotolia.com, फोटो: FPWing के सौजन्य से - Fotolia.com, फोटो: नेरई, फोटो: कल्ल एंड पिस्टल, फोटो: द क्लैम, फोटो: द लॉबस्टर प्लेस, फोटो: ब्लू फिन, फोटो: एड का लॉबस्टर बार, फोटो: ईकारिन के सौजन्य से - Fotolia.com, फोटो: एंड्री स्टारोस्टिन के सौजन्य से - Fotolia.com, फोटो: ग्रैंड सेंट्रल ऑयस्टर बार, फोटो: पर्ल ऑयस्टर बार, फोटो: रेडआई ग्रिल, फोटो: द सी फायर ग्रिल, फोटो: रॉबिन के सौजन्य से - Fotolia.com
  • कवर फोटो: बुजिया के सौजन्य से - Fotolia.com

ओशन प्राइम उन स्थानों में से एक है जहां आप थिएटर से पहले जाते हैं या अपने व्यापार सहयोगियों और ग्राहकों को लाते हैं - उत्तम दर्जे का, परिष्कृत और आधुनिक विश्व स्तरीय भोजन और एक शानदार वाइन सूची के साथ। केंद्र में स्थित, यह जल्दी से उत्सवों के लिए एक विकल्प बन गया, या जब आप वास्तव में मछली के एक अच्छे टुकड़े की तरह महसूस करते हैं। वे अपने समुद्री भोजन और स्टेक के लिए प्रसिद्ध हैं - क्लासिक और पूर्णता के लिए पकाया जाता है - लेकिन यह उनकी मछली है जो वास्तव में बाहर खड़ी है: सच्चे स्वादों को सच होने देने के लिए बेदाग और सरल, लेकिन पक्षों के साथ जो प्रत्येक डिश को एक अलग स्तर तक बढ़ाते हैं। चिली सी बेस ट्राई करें, यह व्हीप्ड आलू और शैंपेन ट्रफल सॉस के साथ आता है।

123 डब्ल्यू 52वां सेंट, न्यूयॉर्क, एनवाई 10019, फोन: 212-956-1404

अधिक विचार: न्यूयॉर्क मीडिया बोट

न्यू यॉर्क मीडिया बोट न्यू यॉर्क हार्बर में पर्यटन और निजी चार्टर में माहिर हैं जो फोटोग्राफी पर ध्यान केंद्रित करते हैं। उनके सभी पांच कप्तानों के पास ऑपरेशन के शीर्ष पर कैप्टन ब्योर्न किल्स के साथ प्रभावशाली रिज्यूमे हैं। वह एक एमी अवार्ड नामांकित फोटो जर्नलिस्ट, डाइव मास्टर, रेस्क्यू डाइवर और यूएस कोस्ट गार्ड लाइसेंस प्राप्त कैप्टन हैं। उनकी विशेषज्ञ टीम में कैप्टन एरिक शामिल हैं, जिनके पास राष्ट्रीय सुरक्षा में डिग्री है, और एक यूएस कोस्ट गार्ड मास्टर कैप्टन है, और कैप्टन केन जो एक खोज और बचाव विशेषज्ञ हैं, जिन्होंने 18 वर्षों तक यूएस कोस्ट गार्ड में भी काम किया है। टीम को राउंड आउट करते हुए कैप्टन जोएल, एक PADI- प्रमाणित बचाव गोताखोर और USCG लाइसेंस प्राप्त जल सुरक्षा प्रशिक्षक और नाविक, और अंत में, कैप्टन मैट, उनके नाव-से-नाव संचार के पीछे आदमी और एक SUNY समुद्री कैडेट हैं। वे उल्लेखनीय पत्रकार क्रिस्टीना फियोर को भी नियुक्त करते हैं, जो एबीसी न्यूज और अर्थ मैगज़ीन जैसे मीडिया में दिखाई दी हैं।

जब आप एक असाधारण दर्शनीय स्थलों की यात्रा पर इस गतिशील टीम में शामिल होने का विकल्प चुनते हैं, तो आपको कुछ ऐसे ही जहाजों पर सवारी करने का शानदार अनुभव होगा जो सीएनएन और अन्य समाचार आउटलेट पर बड़ी समाचारों को तोड़ते समय दिखाई दिए हैं। उनकी पाँच नावों में वे तीन छह-यात्री, प्लस क्रू पावर बोट - एपर्चर, अमुंडसेन और तूफान रखते हैं। इनमें एक तीन-यात्री, प्लस क्रू पावर बोट TV753, और एक-यात्री, प्लस क्रू पावर बोट SeaRider भी है।

न्यू यॉर्क मीडिया बोट 90 मिनट के एक दौरे की पेशकश करता है जो न्यूयॉर्क हार्बर के माध्यम से एक यादगार सवारी प्रदान करने का वादा करता है। हडसन नदी के पार स्थापित होने से पहले यह दौरा निचले मैनहट्टन में दो स्थानों में से एक, नॉर्थ कोव मरीना या पियर 25 से प्रस्थान करता है। आपको मिडटाउन, डाउनटाउन और क्रिसलर और एम्पायर स्टेट की इमारतों के एक-एक तरह के योग्य दृश्य देखने को मिलेंगे। वहां से आप वन वर्ल्ड ट्रेड सेंटर, ब्रुकलिन ब्रिज, बैटरी पार्क, स्टैच्यू ऑफ लिबर्टी, और गवर्नर्स और एलिस द्वीप समूह सहित 40 से अधिक स्थलों और स्मारकों को देखने के लिए विभिन्न जलमार्गों से गुजरेंगे। इन आकर्षणों के सभी सुविधाजनक बिंदुओं को सर्वोत्तम फोटो अवसरों की अनुमति देने के साथ सावधानी से चुना गया था, चाहे आप पूरे न्यूयॉर्क स्काईलाइन को कैप्चर करने का प्रयास कर रहे हों, या फ्रीडम टॉवर के क्लोज-अप को स्नैप करने का प्रयास कर रहे हों।

न्यू यॉर्क मीडिया बोट 90 मिनट के निजी चार्टर के लिए भी अपनी सेवाएं प्रदान करता है, समुद्र में चलने योग्य नौकाओं के लिए धन्यवाद, विभिन्न मीडिया और फिल्म रोमांच के साथ-साथ निजी पार्टी अनुरोधों के लिए 24/7 उपलब्ध है। इसमें न्यूज क्रू, फोटोग्राफर और फिल्म उद्योग के लोगों के लिए चेस बोट शामिल हैं। वे उन लोगों को सुरक्षा एस्कॉर्ट्स, रेस मार्कर, और चार्टर ट्रांसफर क्रू और गियर सेवाएं भी प्रदान करते हैं जिन्हें उनकी आवश्यकता होती है।

आरक्षण के साथ-साथ फोटो पहचान की भी आवश्यकता है।

· दर्शनीय स्थलों की यात्रा केवल कम से कम दो लोगों के साथ संचालित होती है। निजी चार्टर के लिए कोई न्यूनतम रहने वाले नहीं हैं।

· कैमरों का स्वागत है, हालांकि, समूह पर्यटन पर तिपाई और अन्य वाणिज्यिक फोटोग्राफी उपकरण की अनुमति नहीं है, केवल निजी चार्टर।

· सभी यात्रियों को प्रदान की जाने वाली यूएससीजी अनुमोदित जीवन-बनियान पहनना चाहिए।

· सभी पर्यटन और चार्टर सुरक्षा ब्रीफिंग के साथ शुरू होते हैं।

· ऐसे व्यक्ति जो गर्भवती हैं या जिन्हें पुरानी पीठ की समस्या है, उन्हें नावों पर चढ़ने की अनुमति नहीं है।

225 लिबर्टी स्ट्रीट, न्यूयॉर्क, एनवाई, फोन: 347-789-0588

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अधिक विचार: संयुक्त राष्ट्र मुख्यालय

Located within Manhattan, New York City, and operated under an extraterritorial agreement with the United States, the United Nations Headquarters welcomes more than one million annual visitors, offering rotating exhibitions, guided building tours, and a fine dining restaurant.

The United Nations is an intergovernmental organization created in the aftermath of World War II for the purposes of creating and maintaining international peace and order. At its founding in October of 1945, the organization contained representatives from 51 member nations. Today, more than 193 nations are part of the United Nations, which serves as the largest and most powerful intergovernmental organization in the world. As an international governing body, the United Nations strives to promote human rights, security, and peace throughout the world, supporting environmental protection initiatives, fostering socioeconomic development, and providing humanitarian aid in the case of natural disasters and armed conflicts.

In December of 1945, the United States Congress formally invited the United Nations to house its permanent headquarters within the country. The following December, the decision was made by the UN General Assembly to construct a headquarters in New York City, with an $8.5 million donation by John D. Rockefeller, Jr. securing a site in Manhattan’s Turtle Bay neighborhood overlooking the East River. Early UN offices were housed within Rockefeller Center in 1947 as the headquarters design process began, with more than 50 basic designs created for the project. The project’s design contract was given to Brazilian architect Oscar Niemeyer in 1949, with construction beginning later that year after a formal dedication ceremony and overseen by architectural firm Harrison and Abramovitz. In August of 1950, the complex’s Secretariat Building was opened for business, and in October of 1952, the first meetings were held at the General Assembly Building. Additional facilities were added throughout the 20th century, including the 1961 Dag Hammarskjöld Library and a 1987 building housing the United Nations Children’s Fund (UNICEF) offices. In May of 2008, a $1.9 billion overhaul of the complex was embarked on, with construction lasting five years.

Attractions and Tours

Today, the 18-acre United Nations Headquarters are located within Manhattan’s Turtle Bay neighborhood, which is sometimes used metonymously for the United Nations as a whole. Though the headquarters are located within the borough of Manhattan, the complex’s land is operated under the sole administration of the United Nations under an extraterritorial treaty agreement, though most local, state, and federal laws are observed by the agreement. The complex is bordered by Manhattan’s First Avenue, East 42nd Street, and East 48th Street and overlooks the East River, featuring several buildings housing official offices and facilities for the United Nations. Three regional headquarters for the United Nations are also operated in Geneva, Switzerland, Vienna, Austria, and Nairobi, Kenya, with 15 other international offices for specialized agencies within the organization.

The complex’s buildings include its सम्मेलन भवन, which extends 400 feet along the East River waterfront and connects the सामान्य सभा तथा Secretariat Buildings. The Conference Building houses the Security Council Chamber, designed by Norwegian architect Arnstein Rynning Arneberg and featuring a prominent mural by artist Per Lasson Krohg, which symbolizes the promise of future world peace. NS Trusteeship Council Chamber, designed by Danish architect Finn Juhl, is also located within the building, along with the Economic and Social Council Chamber, designed by Swedish architect Sven Gottfried Markelius and presented to the UN as a gift from the country of Sweden. The complex’s 550-foot-tall Secretariat Building extends 39 stories and is noted for its construction of aluminum, glass, and marble, with north and south windowless facades constructed with 2,000 tons of Vermont marble. The complex also features the Dag Hammarskjöld Library, dedicated in 1961.

More than one million visitors attend the complex’s visitor programming annually, including 45-60 minute guided tours of the facility, which have been offered since November of 1952. A variety of special exhibits are offered at the complex, including the UN Headquarters: A Workshop for Peace permanent exhibit. Temporary rotating exhibits have also been featured, including Maize: Our Food, Our Identity, Seventy Years of the International Law Commission, तथा Advancing Protection, Peace and Development in Afghanistan, Iraq and South Sudan. Fine international dining fare is offered at the Delegates Dining Room, including a three-course prix-fixe luncheon offered on weekday mornings and afternoons. The complex also offers the United Nations Bookshop, which carries a number of titles and digital resources connected to international historical and sociopolitical topics, and the United Nations Gift Centre, which sells United Nations and New York City-themed souvenirs and gifts.

Ongoing Programs and Education

In addition to standard visitor tours, group tours are available for small groups and organizations, including a UN Kids Tour and curriculum-incorporated tours for elementary and secondary school groups. Groups may schedule briefings at the United Nations Headquarters on weekday mornings and afternoons, with all booking requests required at least six weeks in advance. A UN Visitor Centre app is also offered for iOS and Android, showcasing more than 65 works of art and important architectural elements throughout the complex.

New York, NY 10017, Phone: 212-963-4475

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More Ideas: Gotham Hall

Style meets sophistication at this historic building on Broadway in New York, which offers a breathtakingly beautiful venue for special occasions and memorable events. Designed by renowned architects, York and Sawyer, and built in the early 1920s as the headquarters for the Greenwich Savings Bank building, Gotham Hall is an excellent example of ancient Roman architecture and design. The building’s exterior boasts an elliptical plan akin to that of Roman amphitheaters, while interiors display striking spatial allegory in materials such as limestone, sandstone, and steel. Evoking the ambiance of ancient Rome, today this elegant building provides an unrivaled space for lavish events and functions such as wedding ceremonies and receptions, formal dinners and sleek gala balls. Gotham Hall works with a preferred list of vendors for services such as catering, beverages, décor, music and entertainment, and more, and a team of professional event planners is available to take care of every detail of the event from start to finish.

Amenities & Facilities

Gotham Hall features well-appointed and beautifully decorated spaces for a variety of exclusive events, ranging from weddings and social functions to corporate gatherings and lavish galas with uncompromising attention to detail and exceptional personal service. Staged against a backdrop of breathtaking turn-of-the-century architecture, events can be held in a selection of rooms and spaces in the Hall, depending on the size of the party.

The elegant seven-story gilded Grand Ballroom is a study of luxury with imposing brass doors, a spectacular gilded ceiling with a one-of-a-kind 3,000 square foot stained-glass ceiling, towering limestone Corinthian columns standing sentry at each end of the hall space, and regal granite floors with inlaid marble detailing. The Grand Ballroom can accommodate up to 250 guests for a seated dinner and 500 guests for a cocktail reception.

Surrounded by rich, oak paneled walls, hand-carved dentil molding, and a beautiful soapstone fireplace, the Oak Room is a warm and inviting space for intimate gatherings and smaller functions or as a private bridal suite with an en-suite restroom. The room also features hand-blown glass windowpanes that boast breathtaking views of Broadway.

The Lounge is located next to the Grand Ballroom and features a hand-carved and painted ceiling with marble wainscoting, massive brass pocket doors, and a built-in bar and is an ideal space for intimate cocktail receptions, or as an entertainment room.

Expansive and majestic with breathtaking views of the interiors of the Gotham Hall, the Mezzanine is a beautiful space overlooking the spectacular Grand Ballroom, which features a gilded honeycombed ceiling, floor-to-ceiling Corinthian columns, and two-story arched windows that flood interiors with natural light. This stylish space is perfect for elegant cocktail parties, and VIP receptions.

Once a private Executive office, the Green Room is a distinctive space located at the far end of the Mezzanine with imported Italian tile floors, hand-rubbed oak-panel walls, luxurious leather seating, a soapstone fireplace, and private restrooms.

Rental of the venue include services such as set-up and clean-up of the site, tables, chairs, a dance floor, and a team of professional event planners are available to take care of every detail of the event from start to finish. The venue works with a preferred list of vendors for services such as catering, beverages, décor, music, and entertainment, and a wedding cake is included in the rental fee.

Gotham Hall is located at 1356 Broadway at 36th Street in New York and offers parking at one of several parking garages located near the venue. Gotham Hall is also conveniently located within walking distance of several train and underground stations.


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