उलटी चीनी


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हम सभी को जो जानना चाहिए, उसमें से हमने कुछ विचार निकाले हैं। मुझे लंबे लेख पसंद नहीं हैं, इसलिए मुझे लगता है कि चीनी की भूमिका और उलटने की प्रक्रिया का अंदाजा लगाना बेहद जरूरी है।
चीनी, जिसे "सफेद जहर" भी कहा जाता है, सबसे हानिकारक खाद्य पदार्थों में से एक है। भले ही यह 50 से अधिक पोषक तत्वों वाले बीट्स से प्राप्त किया जाता है, फिर भी यह अपने एंजाइम और अन्य पोषक तत्वों को खो देता है और एक ही पदार्थ बन जाता है: सुक्रोज। शरीर द्वारा उठाए जाने के लिए, सुक्रोज को पहले एक उलटा प्रक्रिया के माध्यम से जाना चाहिए, एक प्रक्रिया जो आंत में इनवर्टेज नामक एंजाइम की मदद से होती है, जिससे सुक्रोज को ग्लूकोज और फ्रुक्टोज में बदल दिया जाता है जो रक्त प्रवाह में प्रवेश करते हैं। . विभिन्न कमियों के अलावा, जैसे कि डीकैल्सीफिकेशन, ऑस्टियोपोरोसिस, आंतों के विकार, रक्त में लेने के बाद एक चयापचय असंतुलन होता है जो अग्न्याशय और यकृत को अधिभारित करता है, जिससे मधुमेह का खतरा बढ़ जाता है, जो सीधे प्रतिरक्षा प्रणाली की गतिविधि के समन्वय में शामिल हार्मोन को प्रभावित करता है। जो शरीर को सर्दी, फ्लू, यहां तक ​​कि काठिन्य और रक्त वाहिकाओं के कमजोर होने की ओर ले जाता है। अत्यधिक चीनी के सेवन से अन्य बातों के अलावा, याददाश्त में कमी, हृदय रोग, मोटापा और मधुमेह हो सकता है।
चीनी को पूरी तरह से छोड़ देना सबसे अच्छी बात होगी, लेकिन आजकल यह काफी जटिल है।इसे शहद से बदलना बेहतर है, लेकिन इसकी अनुपस्थिति में हम उलटी चीनी का उपयोग कर सकते हैं।

इसका महत्वपूर्ण लाभ यह है कि, अब सुक्रोज युक्त नहीं है, इसे अब शरीर में निवेश करने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए यह अब कैल्शियम का उपभोग नहीं करता है और अब हमारे इनवर्टेज संसाधनों को कम करने का जोखिम नहीं उठाता है, इस प्रकार उत्पन्न होने वाली सभी कमियों और जोखिमों से छुटकारा पाता है। यहाँ हमारे स्वास्थ्य के लिए। इसके बजाय, यह अचानक रक्त में चला जाता है, अग्न्याशय और यकृत को अधिभारित करता है, जो कि मधुमक्खी शहद सहित प्राकृतिक उत्पादों के मामले में नहीं है। तथ्य यह है कि यह दोगुना मीठा होता है, इस प्रकार खपत को कम करता है, और तथ्य यह है कि इसे अब शरीर को उल्टा करने की आवश्यकता नहीं है, यह सफेद चीनी की तुलना में बहुत कम हानिकारक है।

मैंने इसे अलग-अलग सिरप या जैम और जैम में इस्तेमाल करने के लिए तैयार करने के बारे में सोचा, इस प्रकार सफेद चीनी से परहेज किया।


हुरोम-वह और उसके कर्म

समुद्र में जाने से कुछ समय पहले, मुझे देश के अपने अच्छे दोस्त से कुछ अत्यंत दुर्लभ उपहार मिले: काले और लाल रंग के करंट।

एक रात पहले, मैंने प्रस्ताव पर आंवले भी खरीदे थे।

मैं उन्हें फ्रीज करता था, लेकिन अब मैं इस तरह के उपहारों का एक औंस नहीं खो सकता, लेकिन मैं उन्हें ताजा खाता हूं।

दो दिन और थे और हम समुद्र में चले गए और हम सभी करंट नहीं खा सके। मुझे उलटी चीनी याद आ गई। मैंने उलटी चीनी बनाई और मैं उंडेल दिया हूरोम स्क्रू जूसर से प्राप्त होने वाली चाशनी. मैंने उसे अपने सामान में रखा और उसके साथ समुद्र में उड़ गया। अगर मैंने शहद का इस्तेमाल किया होता, तो यह किण्वित हो जाता। उलटा चीनी एक उत्कृष्ट संरक्षण था।

वहां हमने उसे कमरे के मिनीबार में रखा और ठंडा करते रहे कोकाज़ाटा (करंट सिरप और स्प्रिंग वॉटर), अलर्नटा क्यू अदरक (नींबू और शहद के साथ अदरक).

करंट, बीज और त्वचा के अवशेष, मैंने उन्हें सूखने के लिए छोड़ दिया। जब हम लौटे तो वे पहले से ही सूखे थे। मैंने उन्हें एक जार में डाल दिया और भंडारण में रख दिया। मैं उन्हें सर्दियों की चाय में मिलाता हूं। मेरे पास अभी भी पिछले साल के करंट के अवशेष हैं।


उलटी चीनी - इसे घर पर कैसे बनाएं

सच्चा भोजन, जो हमें स्वस्थ रखता है, वह है जिसका सेवन ईश्वर द्वारा हमें छोड़ दिया गया था, न कि आनुवंशिक रूप से संशोधित, शोधन और ताप की प्रक्रियाओं द्वारा अपरिवर्तित। दुर्भाग्य से, हम एक ऐसे युग में पहुँच गए हैं जिसमें व्यापार के सभी खाद्य पदार्थ प्रकृति के इस नियम का उल्लंघन करते हैं। सफेद चीनी शायद परिष्कृत खाद्य पदार्थों में सबसे हानिकारक है, जिसे अक्सर "सफेद जहर" कहा जाता है।

इनवर्टेड शुगर रेसिपी - इसे घर पर कैसे बनाएं

परिष्कृत चीनी के हानिकारक प्रभाव

शोधन प्रक्रिया के परिणामस्वरूप, चुकंदर से जो कुछ भी पौष्टिक होता है वह व्यावहारिक रूप से नष्ट हो जाता है। परिष्कृत सफेद चीनी में केवल कार्बन होता है, जो शरीर के लिए एक अत्यंत हानिकारक तत्व है।

परिष्कृत चीनी शरीर के विटामिन और पोषक तत्वों को खा जाती है, और एक बार रक्त में यह अचानक रक्त शर्करा में बढ़ जाती है और फिर सामान्य से नीचे चली जाती है। इसलिए हम थका हुआ महसूस करते हैं, ऊर्जा की कमी महसूस करते हैं और प्रतिरोधक क्षमता कम होती है।

चीनी को सफेद करने के लिए, जैसा कि हम आज इसे दुकानों में खरीदते हैं, कारखाने सल्फर डाइऑक्साइड के साथ एक रासायनिक ब्लीच का उपयोग करते हैं। इस कारण से, सफेद चीनी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल या यहां तक ​​​​कि श्वसन समस्याओं का कारण बन सकती है।

चीनी और सफेद चीनी से बने उत्पादों का सेवन अंततः कैंसर का कारण बन सकता है। विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि कॉफी के साथ चीनी निकोटीन की तुलना में बहुत अधिक विषाक्त हो जाती है।

& # 8211 स्मृति क्षति
& # 8211 कमजोर करने वाली शक्तियां
– हड्डियों, दांतों, नाखूनों और बालों से कैल्शियम का सेवन
& # 8211 न्यूरोसिस
& # 8211 अल्सर
& # 8211 मोटापा
& # 8211 मधुमेह
& # 8211 हृदय रोग
& # 8211 ऑस्टियोआर्थराइटिस
& # 8211 कोलन कैंसर
& # 8211 नपुंसकता

& gt रिफाइंड सफेद चीनी के स्वस्थ विकल्प

बहुत से लोग मानते हैं कि रिफाइंड ब्राउन शुगर सफेद चीनी का सबसे अच्छा विकल्प है। बाजार में ब्राउन शुगर जिस पर लेबल पर "रिफाइंड" शब्द है, वह उतना ही हानिकारक है, क्योंकि यह सफेद चीनी भी है, इसका रंग बदलने के लिए कारमेल या गुड़ के साथ छिड़का जाता है। परिष्कृत सफेद चीनी के लिए वास्तव में स्वस्थ विकल्प हैं: मधुमक्खी शहद, केला सिरप, स्टीविया या फलों की चीनी।

इनवर्ट शुगर कैसे तैयार करें

आधुनिक परिवारों के लिए उलटी चीनी एक और उपाय है। पोषण विशेषज्ञ हमें एक नुस्खा भी प्रदान करते हैं जिसके माध्यम से हम परिष्कृत सफेद चीनी को शरीर के लिए हानिरहित उत्पाद में बदल सकते हैं।

• 1 किलो कैस्टर शुगर
• 150 मिली पानी
• 1 चम्मच नींबू नमक (या नींबू का रस)

इन सभी सामग्रियों को एक इनेमल बाउल में डालें और 10 मिनट तक उबालें। हर समय लकड़ी के चम्मच से लगातार हिलाते रहें। चीनी को उबालने से, यह शहद की स्थिरता के करीब, एक सिरप के घोल में बदल जाएगा।

हम देखेंगे कि बर्तन के किनारे पर एक गंदा झाग जमा हो जाएगा। इसे लकड़ी के चम्मच से हल्के से निचोड़कर सिंक में फेंक देना चाहिए। उबालने के अंतिम 3 मिनट में, तरल को काला होने से बचाने के लिए आँच को कम कर दें। जब कटोरे के किनारे पर कोई झाग दिखाई न दे तो चीनी उलटी हो जाती है।

आँच बंद कर दें, ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर गर्म होने पर, डबल गेज से छान लें और बोतलों में डालें।

परिणामी उत्पाद में अब 2 तत्व शामिल हैं जो नकारात्मक प्रभाव पैदा किए बिना भोजन को मीठा करने की क्षमता रखते हैं: ग्लूकोज और फ्रुक्टोज। इसके अलावा, रिफाइंड चीनी की तुलना में उलटा चीनी ज्यादा मीठा होता है।

* इस साइट पर उपलब्ध सलाह और कोई भी स्वास्थ्य जानकारी सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए है, डॉक्टर की सिफारिश को प्रतिस्थापित न करें। यदि आप पुरानी बीमारियों से पीड़ित हैं या दवा का पालन करते हैं, तो हम अनुशंसा करते हैं कि बातचीत से बचने के लिए इलाज या प्राकृतिक उपचार शुरू करने से पहले आप अपने डॉक्टर से परामर्श लें। क्लासिक चिकित्सा उपचार को स्थगित या बाधित करके आप अपने स्वास्थ्य को खतरे में डाल सकते हैं।


DACIC COOL - ऑनलाइन पत्रिका सीसिलिया कैरेजिया द्वारा समन्वित

हम अलग-अलग फलों के सिरप के लेबल पर पढ़ते हैं कि ये उलटी चीनी से बने होते हैं, इसमें सफेद चीनी की कमियां नहीं होती हैं जो हम सभी जानते हैं। लेकिन इनवर्ट शुगर क्या है और हमें इनवर्ट शुगर सिरप क्यों खरीदना चाहिए? पता करें कि चीनी के क्या नुकसान हैं, उलटी चीनी के क्या फायदे हैं और हमें इसमें शामिल सिरप का चयन क्यों करना चाहिए।

शुगर की कमी
चीनी शायद भोजन के क्रमिक औद्योगीकरण के कारण हुई कमियों का सबसे अच्छा उदाहरण है। हमारा शरीर फलों, सब्जियों, अनाज और शहद में शर्करा के जटिल और प्राकृतिक संयोजनों को ही संसाधित करने का आदी हो गया है। इसके अलावा, यह ज्ञात होना चाहिए कि आहार में शर्करा का सेवन आवश्यक रूप से शरीर के लिए आवश्यक नहीं है, यह केवल वसा भंडार से आवश्यक ग्लूकोज को संश्लेषित कर सकता है। अर्धसंश्लेषण द्वारा प्राप्त चीनी और एक ही पदार्थ, सुक्रोज से मिलकर, आत्मसात करने की बड़ी समस्याएँ पैदा करता है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि, एक नियम के रूप में, विरंजन सल्फर डाइऑक्साइड का उपयोग करता है, जिसे ई 220 के रूप में जाना जाता है, जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल और श्वसन समस्याओं का कारण बन सकता है। हम इस तथ्य पर विचार करेंगे कि शोधन ने जैव उत्प्रेरक, एंजाइम, विटामिन, खनिज, आदि की पूरी श्रृंखला को खो दिया है, जो सामान्य रूप से शरीर के समुचित कार्य के लिए और विशेष रूप से शर्करा के अच्छे चयापचय के लिए आवश्यक हैं। लेकिन शरीर द्वारा ग्रहण किए जाने के लिए, सुक्रोज को पहले एक उलटा प्रक्रिया से गुजरना होगा, जबकि फलों में फ्रुक्टोज, अनाज में माल्टोस या दूध में लैक्टोज प्राकृतिक पदार्थ हैं जो मानव शरीर द्वारा बहुत अच्छी तरह से आत्मसात किए जाते हैं।
सुक्रोज के लिए आवश्यक उलटा प्रक्रिया, इनवर्टेज नामक एंजाइम के समर्थन से आंत में होती है, जिससे सुक्रोज को दो छोटे अणुओं, ग्लूकोज और फ्रुक्टोज में बदल दिया जाता है, जो छोटी आंत की दीवार को पार कर रक्तप्रवाह में प्रवेश कर सकता है। हालाँकि, इस प्रक्रिया में दो कमियाँ हैं। सबसे पहले, यह महत्वपूर्ण मात्रा में कैल्शियम का सेवन करता है और समय पर डीकैल्सीफिकेशन, ऑस्टियोपोरोसिस, टेटनी, आंतों के विकार आदि का कारण बन सकता है। दूसरा, इनवर्टेज की कमी से खाद्य असहिष्णुता हो सकती है, लेकिन यह भी अस्टेनिया हो सकता है। फिर, रक्त में लेने के बाद, एक चयापचय असंतुलन होता है जो अग्न्याशय और यकृत को अधिभारित करता है। यह मधुमेह के बढ़ते जोखिम के साथ इंसुलिन स्राव की गड़बड़ी की ओर जाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली की गतिविधि के समन्वय में सीधे शामिल हार्मोन के संश्लेषण को प्रभावित करता है, शरीर संक्रमण, सर्दी और फ्लू से ग्रस्त हो जाता है, लेकिन स्केलेरोसिस और रक्त के कमजोर होने के लिए भी। बर्तन। अत्यधिक चीनी के सेवन से याददाश्त में कमी, नपुंसकता, दंत रोग, न्यूरोसिस, पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस, अल्सर, हृदय रोग, मोटापा और मधुमेह भी हो सकता है।
ऐसे में बेहतर यही होगा कि चीनी और चीनी आधारित उत्पादों का इस्तेमाल पूरी तरह से छोड़ दिया जाए। दुर्भाग्य से, आज के जीवन में यह काफी जटिल है। हालांकि, स्थिति को सुधारने का एक आसान तरीका उल्टा चीनी का उपयोग करना है, जाहिर है जहां हम शहद का उपयोग नहीं कर सकते हैं जो अब तक स्वास्थ्यप्रद है।

उलटा चीनी क्या है?

इनवर्ट शुगर सुक्रोज से ग्लूकोज और फ्रुक्टोज का मिश्रण है, जिसमें सफेद चीनी की तुलना में दो बार मीठा करने की शक्ति होती है। कैलोरी की दृष्टि से, सफेद चीनी की तरह, यह लगभग 4.1 किलो कैलोरी / ग्राम विकसित होता है। इसे कृत्रिम शहद भी कहते हैं। इसका महत्वपूर्ण लाभ यह है कि, अब सुक्रोज युक्त नहीं है, इसे अब शरीर में निवेश करने की आवश्यकता नहीं है, इसलिए यह अब कैल्शियम का उपभोग नहीं करता है और अब हमारे इनवर्टेज संसाधनों को कम करने का जोखिम नहीं उठाता है, इस प्रकार उत्पन्न होने वाली सभी कमियों और जोखिमों से छुटकारा पाता है। यहाँ हमारे स्वास्थ्य के लिए। इसके बजाय, यह अचानक रक्त में चला जाता है, अग्न्याशय और यकृत को अधिभारित करता है, जो कि मधुमक्खी शहद सहित प्राकृतिक उत्पादों के मामले में नहीं है। तथ्य यह है कि यह दोगुना मीठा होता है, इस प्रकार खपत को कम करता है, और यह तथ्य कि अब शरीर को उल्टा करने की आवश्यकता नहीं है, यह सफेद चीनी की तुलना में बहुत कम हानिकारक है। इसका उपयोग घर में विभिन्न सिरप बनाने के लिए भी किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, इस प्रकार सफेद चीनी के उपयोग से बचना।
अगर हम इसे घर पर खुद बनाना चाहते हैं तो हम 1 किलो कैस्टर शुगर, 150-400 मिली सादा पानी और एक चम्मच नींबू नमक का उपयोग कर सकते हैं। हमें सावधान रहना चाहिए कि धातु की वस्तुओं का उपयोग न करें। इस प्रकार, हम सामग्री को एक तामचीनी कटोरे में, उच्च गर्मी पर, लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाकर उबालने के लिए रखेंगे। इसे लगभग 10 मिनट तक उबालना चाहिए, इस दौरान सतह पर बनने वाले मिट्टी के झाग को लकड़ी के चम्मच से निचोड़ना चाहिए। चीनी शहद या तेल की तरह स्पष्ट संरचना में बदल जाती है। अंत में, अंतिम 2-3 मिनट में, आग को कम कर देना चाहिए और इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि चाशनी का रंग गहरा न हो जाए। जब फोम नहीं बनता है तो प्रक्रिया पूरी हो जाती है। थोड़ा ठंडा होने के बाद, लेकिन जब यह अभी भी काफी गर्म हो, तो इसे धुंध की दो परतों के माध्यम से साफ जार में डालें। फिर इसका उपयोग चाय, कॉफी को मीठा करने, सिरप बनाने के लिए, लेकिन केक, केक या केक बनाने के लिए भी किया जा सकता है, लेकिन बशर्ते हम चीनी द्वारा लाए गए पानी के सेवन की भरपाई के लिए आटे में डाले गए तरल की मात्रा को कम करने का ध्यान रखें।

उलटी चीनी की चाशनी
विभिन्न पौधों से बने प्राकृतिक सिरप ऊर्जा और स्वास्थ्य का एक वास्तविक स्रोत हैं। इनवर्ट शुगर का उपयोग करके कोल्ड मैक्रेशन द्वारा बनाए गए ऐसे सिरपों की एक विस्तृत श्रृंखला हमें दिव्य सितारा प्रदान करती है। उनका मुख्य लाभ, सफेद चीनी की अनुपस्थिति से परे, फलों के उपचार गुणों का पूर्ण संरक्षण है, जो न्यूनतम 15% की एकाग्रता में मौजूद है। हम Steaua Divina ब्लूबेरी सिरप, ब्लैककरंट्स, रोज़हिप्स, फ़िर बड्स और पाइन बड्स, सी बकथॉर्न, चेरी, पुदीना, गुलाब, एलोवेरा, नींबू, अजवाइन या अदरक से लेकर उनके सभी प्रसिद्ध लाभों के प्रस्ताव में पा सकते हैं। लेकिन हमें विशेष रूप से औषधीय पौधों के मिश्रण से तैयार किए गए सिरप भी मिलते हैं, जैसे कि तुसीफिट, जो प्लांटैन, गूज फुट, स्टोन लाइकेन, मैलो, थाइम और गेम से बना होता है, जिसे श्वसन संक्रमण और सूजन और सूखी या गीली खांसी से निपटने में सहायक के रूप में अनुशंसित किया जाता है।


आटे को सूखे खमीर के साथ मिलाएं और इसे लगभग 10 मिनट के लिए छोड़ दें। उस दूध को अलग से गर्म करें जिसमें हम उलटी चीनी को घोलते हैं, अंडे की जर्दी और फ्लेवर (रम, वेनिला एसेंस और कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका और नींबू) डालें। इस मिश्रण को सूखे खमीर के साथ मिश्रित आटे के साथ मिलाएँ, मिलाएँ और लगभग १० मिनट तक गूंदें जब तक कि गूंथते समय एक लचीला और चमकदार आटा न मिल जाए और कमरे के तापमान पर मक्खन को शामिल करें।

आटे को एक गर्म स्थान पर उठने के लिए छोड़ दें, करंट से दूर, क्लिंग फिल्म से ढककर लगभग 1 घंटे के लिए।

इस बीच, अंडे की सफेदी को फेंटें, चीनी डालें और फिर 2 बड़े चम्मच कोकोआ और पिसे हुए अखरोट डालें।

आटा उठने के बाद, हम इसे वांछित आकार देते हैं, हम भरना जोड़ते हैं, मैंने इसे 2 सिलिकॉन रूपों में बनाया है।

इसे और ३० मिनट के लिए उठने के लिए छोड़ दें, फिर इसे १८० डिग्री सेल्सियस पर ४५ मिनट के लिए बेक होने दें (ओवन को पहले गरम किया जाता है), टूथपिक के साथ परीक्षण करें। यदि आप सिलिकॉन मोल्ड का उपयोग करते हैं, तो बहुत सावधानी से प्रयास करें।

नोट: मैं चाहता था कि केक थोड़ा मीठा हो, अगली बार मैं 200 ग्राम उलटी चीनी और 3 बड़े चम्मच इनवर्ट चीनी को भरने में डालूंगा, अन्यथा मैं बहुत संतुष्ट हूं, यह बहुत ही शराबी और नरम निकला, जैसे मैं जैसे।

केक को ठंडा होने से पहले उलटी चीनी से न चढ़ाएं* _*
अच्छी रूचि!


3 सरल इशारे जो आपकी चीनी की खपत को कम कर सकते हैं

सभी खाद्य रोगों में, चीनी दूसरे स्थान पर है, हालांकि हमें लंबे समय से कहा जाता है कि यह वसा है। मिठाई खाने का दुष्चक्र इस तरह दिखता है: आपने आधा ट्रे केक खाया, आपका रक्त शर्करा तेजी से बढ़ा, आपके अग्न्याशय ने इंसुलिन को स्रावित किया, जिसने आपके रक्त शर्करा को जल्दी से कम कर दिया, और आपकी कैलोरी वसा जमा में बदल गई। आप जितनी अधिक चीनी का सेवन करते हैं, उतनी ही अधिक आप चाहते हैं और आपको लगता है कि “ आप शरीर से मांगते हैं”। केक की आधी ट्रे फैट में न बदलने की एकमात्र संभावना यह है कि खाने के बाद अधिकतम 2 घंटे में वर्कआउट (तीव्र या लंबा) किया जाए। क्योंकि जब आप पहले से ही आदी हैं, तो अपने जीवन से चीनी को पूरी तरह से खत्म करना मुश्किल है, यहां कुछ सरल उपाय दिए गए हैं जिनकी मदद से आप खपत कम कर सकते हैं:

  1. कॉफी, केक, चाय, मसाले जैसे दालचीनी और वेनिला में प्रयोग करें, क्योंकि यह मिठाई की आवश्यकता को कम करता है
  2. लेबल पढ़ें और ऐसे उत्पादों से बचें जिनमें इनवर्ट शुगर, कॉर्न सिरप (HFCS) या सोडियम मोनोग्लूटामेट (E621) हो। उनके पास एक महान मीठा शक्ति है, विकृत स्वाद है और नशे की लत है।
  3. यदि आप भोजन में आलू, चावल, पास्ता, कूसकूस ब्रेड, सूजी, क्विनोआ आदि खाते हैं, तो मिठाई को छोड़ दें
  4. रस के प्रशंसक उन रूपों को आजमा सकते हैं जिनमें सब्जियां हावी हैं और फलों की उपस्थिति प्रतीकात्मक है। मुझे बहुत अच्छे स्वाद के साथ संयोजन पसंद है, जिसमें अन्य चीजों के अलावा, आर्टिचोक, एक सब्जी है जो उच्च इंसुलिन सामग्री के कारण मीठे स्वाद का गलत प्रभाव पैदा करती है। इसके अलावा, इंसुलिन आंतों के संक्रमण में सुधार करता है, चयापचय को उत्तेजित करता है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है।

मैं इस जूस को कुविंग्स कोल्ड प्रेस जूसर की मदद से तैयार करता हूं जो कीड़ा शाफ्ट के कारण आटिचोक के पत्तों से रस निचोड़ने में सक्षम होता है और उपयोग की जाने वाली सामग्री से विटामिन और खनिज रखता है। आपको निम्नलिखित की आवश्यकता है:

यदि आपने पहले आर्टिचोक को साफ नहीं किया है, तो यहां बताया गया है। आटिचोक को तने से अलग करें और पत्तियों की पहली परत को साफ करें और फिर सुझावों से 1 सेमी काट लें। हम आटिचोक को लंबाई में विभाजित करते हैं और इसके कोर को साफ करते हैं, जो नीचे के रूप में होता है। आपके साथ एक कटोरी पानी और नींबू तैयार रखना अच्छा है। जब हम आटिचोक की सफाई खत्म कर लेते हैं, तब तक हम इसे पानी के साथ कटोरे में डुबोते हैं, जब तक कि हम दूसरों को साफ नहीं कर लेते। जब सभी आर्टिचोक साफ हो जाते हैं, तो हम उन्हें चालू कर देते हैं।

कुविंग्स जूसर एक जूस चलनी से सुसज्जित है। पहले नींबू निचोड़ें, फिर आटिचोक, सेब, अजमोद और बाकी सामग्री। रस तैयार करने के तुरंत बाद, दिन के पहले भाग में पिया जाता है।

यहां कुविंग्स कोल्ड प्रेस जूसर के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करें, C9500 मॉडल जिसका मैं उपयोग करता हूं और अनुशंसा करता हूं प्रिय रूप से।


उलटी चीनी - व्यंजन विधि

से: हल्मेउ-सतु मारे
पंजीकृत: 11 साल पहले
डाकिया: १८३३

से: हल्मेउ-सतु मारे
पंजीकृत: 11 साल पहले
डाकिया: १८३३

से: हल्मेउ-सतु मारे
पंजीकृत: 11 साल पहले
डाकिया: १८३३

Valer70 द्वारा संशोधित (10 वर्ष पूर्व)

से: बेलेस्टी
पंजीकृत: 10 साल पहले
पद: 15

Clncatalin द्वारा संशोधित (10 वर्ष पूर्व)

से: बुंबेस्टी जीउ (सादु), गोर्ज १९५४
पंजीकृत: 13 साल पहले
पद : 3643

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आपको लगता है कि आप सिद्धांत जानते हैं और मधुशाला में कुछ भी काम नहीं करता है। आपको लगता है कि आप अभ्यास जानते हैं, पित्ती अच्छी तरह से काम करती है लेकिन आप नहीं जानते क्यों। यदि आप सिद्धांत को अभ्यास के साथ जोड़ते हैं, तो कुछ भी काम नहीं करता है और आप नहीं जानते कि क्यों।

तिमिसोआरा से
पंजीकृत: 11 साल पहले
पद: 158

क्या आप हमें बता सकते हैं कि गलती क्या है? धन्यवाद (मेरी पत्नी ने लगभग 10 लीटर लगभग 2 दिन पहले बनाया था)

से: ज़लाऊ, एसजे।: 1956
पंजीकृत: 14 साल पहले
पद : 5335

से: ज़लाऊ, एसजे।: 1956
पंजीकृत: 14 साल पहले
पद : 5335

से: ज़लाऊ, एसजे।: 1956
पंजीकृत: 14 साल पहले
पद : 5335

से: बेलेस्टी
पंजीकृत: 10 साल पहले
पद: 15

मेरे पास परेशान होने का कोई कारण नहीं है। मैं & quot; quot; में ले जाने के लायक हूं। २०१० पहला साल था जब मुझे पित्ती (संख्या में ५) थी और अब उनके साथ पहली सर्दी थी। मुझे उम्मीद है कि मैं इस साल बेहतर करूंगा।
जहां तक ​​पित्ती बनने की बात है, आज मैं बोर्ड को आश्रय की ओर खींचता हूं। और पहाड़ों या समुद्र में जाने के बारे में। उसे घर पर 2 शिक्षक वेतन में से अधिक नहीं मिलता है (रोमनिका में भी नहीं)।
आदर करना। /> />
.

Clncatalin द्वारा संशोधित (10 वर्ष पूर्व)

दीन: Resita
पंजीकृत: 11 साल पहले
पद: 710

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क्या यह आसान होता अगर यह इतना जटिल नहीं होता, या यह हमें नया लगता है?

से: बुंबेस्टी जीउ (सादु), गोर्ज १९५४
पंजीकृत: 13 साल पहले
पद : 3643

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आपको लगता है कि आप सिद्धांत जानते हैं और मधुशाला में कुछ भी काम नहीं करता है। आपको लगता है कि आप अभ्यास जानते हैं, पित्ती अच्छी तरह से काम करती है लेकिन आप नहीं जानते क्यों। यदि आप सिद्धांत को अभ्यास के साथ जोड़ते हैं, तो कुछ भी काम नहीं करता है और आप नहीं जानते कि क्यों।

से: ज़लाऊ, एसजे।: 1956
पंजीकृत: 14 साल पहले
पद : 5335

Iasi . से
पंजीकृत: 10 साल पहले
पद: 83

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& quot; एक ईसाई होने के नाते सावधानी से पाप से बचने के बारे में साहसपूर्वक और सक्रिय रूप से भगवान की इच्छा को पूरा करने के बारे में कम है। & quot
डिट्रिच बोनहोफ़र

से: बुंबेस्टी जीउ (सादु), गोर्ज १९५४
पंजीकृत: 13 साल पहले
पद: 3643

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आपको लगता है कि आप सिद्धांत जानते हैं और मधुशाला में कुछ भी काम नहीं करता है। आपको लगता है कि आप अभ्यास जानते हैं, पित्ती अच्छी तरह से काम करती है लेकिन आप नहीं जानते क्यों। यदि आप सिद्धांत को अभ्यास के साथ जोड़ते हैं, तो कुछ भी काम नहीं करता है और आप नहीं जानते कि क्यों।

से: टर्नू-सेवरिन
पंजीकृत: 12 साल पहले
पोस्टारी: २८३४

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urdinish में गतिविधि और बिल्ली में शहद

से: टर्नू-सेवरिन
पंजीकृत: 12 साल पहले
पोस्टारी: २८३४

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urdinish में गतिविधि और बिल्ली में शहद

यह: ओरसोवा-मेहदीन्ति
पंजीकृत: 11 साल पहले
पद: 125

से: बुंबेस्टी जीउ (सादु), गोर्ज १९५४
पंजीकृत: 13 साल पहले
पद: 3643

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आपको लगता है कि आप सिद्धांत जानते हैं और मधुशाला में कुछ भी काम नहीं करता है। आपको लगता है कि आप अभ्यास जानते हैं, पित्ती अच्छी तरह से काम करती है लेकिन आप नहीं जानते क्यों। यदि आप सिद्धांत को अभ्यास के साथ जोड़ते हैं, तो कुछ भी काम नहीं करता है और आप नहीं जानते कि क्यों।

Iasi . से
पंजीकृत: 10 साल पहले
पद: 83

_______________________________________
& quot; एक ईसाई होने के नाते सावधानी से पाप से बचने के बारे में साहसपूर्वक और सक्रिय रूप से भगवान की इच्छा को पूरा करने के बारे में कम है। & quot
डिट्रिच बोनहोफ़र

से: बुंबेस्टी जीउ (सादु), गोर्ज १९५४
पंजीकृत: 13 साल पहले
पद: 3643

_______________________________________
आपको लगता है कि आप सिद्धांत जानते हैं और मधुशाला में कुछ भी काम नहीं करता है। आपको लगता है कि आप अभ्यास जानते हैं, पित्ती अच्छी तरह से काम करती है लेकिन आप नहीं जानते क्यों। यदि आप सिद्धांत को अभ्यास के साथ जोड़ते हैं, तो कुछ भी काम नहीं करता है और आप नहीं जानते कि क्यों।

Iasi . से
पंजीकृत: 10 साल पहले
पद : 83

_______________________________________
& quot; एक ईसाई होने के नाते सावधानी से पाप से बचने के बारे में साहसपूर्वक और सक्रिय रूप से भगवान की इच्छा को पूरा करने के बारे में कम है। & quot
डिट्रिच बोनहोफ़र

से: अराडो
पंजीकृत: 10 साल पहले
पद: 25

उलटा चीनी तैयार करने के लिए स्टेनलेस स्टील के बर्तन का उपयोग क्यों नहीं किया जाता है?

मैं कैंडी केक बनाने के लिए स्टेनलेस स्टील के कटोरे का उपयोग करता हूं और मैंने तामचीनी के बर्तन से कोई अंतर नहीं देखा है।

से: बुंबेस्टी जीउ (सादु), गोर्ज १९५४
पंजीकृत: 13 साल पहले
पद: 3643


हमें उलटी चीनी कैसे मिलती है

मानव शरीर लगातार नकारात्मक कारकों के अधीन है। पोषक तत्वों में कम आहार, असंतुलित आहार, वसा और चीनी में उच्च उत्पाद खाने, शराब पीने, खराब या खराब नींद, तनाव, बार-बार सर्दी या दवाओं के साथ लंबे समय तक इलाज - ये सभी बीमारी का कारण बनते हैं।
रासायनिक रूप से उत्पादित खाद्य पदार्थ जैव उत्प्रेरकों की एक पूरी श्रृंखला से रहित होते हैं जैसे कि विटामिन, एंजाइम, खनिज, आदि। जिसके बिना शरीर उन्हें आत्मसात नहीं कर सकता।

इन रासायनिक खाद्य पदार्थों में चीनी शामिल है। यह एक ऐसा पदार्थ है जिसका व्यापक रूप से रोजमर्रा के भोजन में उपयोग किया जाता है। यह सबसे हानिकारक खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है जिसका व्यापक रूप से सेवन किया जाता है और शरीर में बड़े असंतुलन का कारण बनता है। अन्य शर्करा जैसे फलों में फ्रुक्टोज, अनाज में माल्टोस या दूध में लैक्टोज पोषक तत्व और प्राकृतिक पदार्थ हैं जो मानव शरीर द्वारा बहुत अच्छी तरह से अवशोषित होते हैं। चीनी के शोधन के बाद, सभी विटामिन, खनिज, प्रोटीन और पानी समाप्त हो जाते हैं ताकि परिणामी उत्पाद को शरीर द्वारा आत्मसात के समय विदेशी और विषाक्त के रूप में समझा जा सके।

चीनी आसानी से छोटी आंत के माध्यम से रक्तप्रवाह में पहुंच जाती है जिससे चयापचय में असंतुलन पैदा हो जाता है। इस प्रकार अग्न्याशय और यकृत चीनी के प्रभाव को कम करने के लिए अधिक "काम" करेंगे और इस प्रकार समय के साथ थक जाएंगे और शरीर को खराब कर देंगे।

ज्यादा चीनी का सेवन भी इम्युनिटी को प्रभावित करता है। रक्तप्रवाह में पहुंचने पर शरीर द्वारा विषाक्त के रूप में व्यवहार किए जाने से प्रतिरक्षा प्रणाली पर अनावश्यक प्रभाव पड़ेगा। चीनी को बदलने के लिए आप मधुमक्खी शहद का उपयोग कर सकते हैं जो एक प्राकृतिक उत्पाद है और कच्ची चीनी जो गन्ने या चुकंदर को उबालकर और प्राप्त रस से पानी को वाष्पित करके प्राप्त की जाती है।

उलटी चीनी का उपयोग करना आसान है। इसे घर पर तैयार किया जा सकता है और यह ग्लूकोज और फ्रुक्टोज का मिश्रण है।

उलटी चीनी में सादे चीनी की मिठास की शक्ति दोगुनी होती है। यह एक किलोग्राम सफेद चीनी को 500 मिलीलीटर पानी और एक नींबू के रस में दस मिनट तक उबालकर प्राप्त किया जाता है। तरल की सतह पर एक झाग एकत्र किया जाता है और इसे लकड़ी के चम्मच से हटाया जाना चाहिए। प्राप्त तरल मधुमक्खी शहद के समान है और इसे अंधेरे बोतलों में संग्रहित किया जा सकता है।


अवयव

  • बिना नमक वाले इनेमल वाले बहुत साफ इनेमल बाउल में, चीनी और पानी डालें
  • तेज आंच पर उबालना शुरू करें और अगर झाग बन जाए तो उसे इकट्ठा कर लें
  • चाशनी में उबाल आने में 10 मिनट का समय लगता है
  • जब १० मिनट लगभग समाप्त हो जाएं, तो यह देखा जाता है कि चाशनी पारदर्शी और थोड़ी पीली हो जाती है।नींबू नमक डालें और धीरे से मिलाएँ।
  • 10 मिनिट बाद आग बन्द हो जाती है और चाशनी ठंडी होने पर जार में डाल सकती है
  • ठंडा करने के बाद यह देखा जाता है कि इसमें मधुमक्खी के शहद की संगति होती है और अगर इसे चखा जाए तो यह बहुत मीठा पाया जाता है और नींबू नमक द्वारा दिया गया हल्का खट्टा रंग होता है - जो समय के साथ चीनी को रोकता है।
  • इसे किसी भी जैम की तरह लंबे समय तक रखा जा सकता है

यह नुस्खा मधुमक्खी पालकों द्वारा जाना और उपयोग किया जाता है जो इस सिरप के साथ मधुमक्खियों को खिलाते हैं


उलटी चीनी

तामचीनी के कटोरे में चीनी, पानी, नींबू नमक डालें और लकड़ी के चम्मच से बीच-बीच में हिलाते हुए लगभग 10 मिनट तक उबालें।

लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके बर्तन के किनारे पर उबलने के दौरान बनने वाले मिट्टी के रंग के झाग को इकट्ठा करें और त्यागें।

बर्तन पर ध्यान दें क्योंकि उबालने के दौरान झाग जो है
रूप बर्तन से बाहर आने लगते हैं। चीनी को उबलते पानी में उबालने से तेल की तरह साफ और शहद जितना गाढ़ा हो जाता है। जब फोम नहीं बनता है तो प्रक्रिया पूरी हो जाती है।

उबालने के अंत में - 10 मिनट के अंतिम 2-3 मिनट - आग की तीव्रता को कम करें ताकि चाशनी का रंग गहरा न हो और शहद की तरह सुनहरा रहे।

बर्तन को आँच से उतारें, इसे थोड़ा ठंडा होने दें, फिर डबल धुंध के माध्यम से निष्फल जार में डालें।

ढक्कन के साथ बंद करें और पेंट्री में डाल दें।
चाय, कॉफी, दूध को मीठा करने, चाशनी आदि बनाने में प्रयोग करें।

इसका उपयोग केक, केक, सभी प्रकार के केक आदि को मीठा करने के लिए भी किया जा सकता है, इसके सिरप के रूप में उलटी चीनी द्वारा लाए गए पानी के सेवन की भरपाई के लिए नुस्खा में तरल की मात्रा को कम करता है।


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