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मस्कारपोन और टैपिओका जेली के साथ मिठाई केक

मस्कारपोन और टैपिओका जेली के साथ मिठाई केक


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अंडे की सफेदी को एक चुटकी नमक के साथ मिलाकर, फिर चीनी के साथ, सख्त होने तक ऊपर से तैयार करें। योलक्स को तेल से तब तक रगड़ा जाता है जब तक वे बाँध नहीं जाते, फिर उन्हें सख्त अंडे की सफेदी में शामिल कर लिया जाता है, उन्हें समरूप बनाया जाता है, बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित सार और आटा मिलाया जाता है।

बेकिंग पेपर के साथ एक सामान्य आकार की ट्रे को वॉलपेपर करें और आटा डालें, उस पर समान रूप से छिड़कें, बाजरे के गुच्छे, 5 मिनट के लिए फ्लेक्स को थोड़ा नरम करने के लिए छोड़ दें, फिर 25 मिनट के लिए मध्यम आँच पर, पहले से गरम ओवन में बेक करें। पैन से निकालें, बेकिंग पेपर हटा दें, इसे ठंडा होने दें और ऊपर से लंबाई के साथ 2 हिस्सों में काट लें। हम लाल जेली तैयार करते हैं।

5 मिनट के लिए टैपिओका मोती को उबलते पानी में उबालें, पानी को अच्छी तरह से छान लें और फिर उन्हें एक कटोरे में डालें और अनार की चाशनी डालें। बर्तन को अच्छी तरह से ढककर ठंडा होने दें और जितना हो सके चाशनी को सोख लें। जब वे ठंडे हो जाएं, तो उन्हें छान लें और एक अच्छी छलनी में छोड़ दें, एक साथ बांधकर एक सख्त जेली बना लें। हम पीली जेली भी तैयार करते हैं, सिवाय इसके कि केंद्रित अनार के सिरप के बजाय, हम एक ब्लेंडर में दिए गए समुद्री हिरन का सींग जाम डालते हैं, जो एक शर्बत की तरह स्थिरता के लिए बनाया जाता है।

हम क्रीम तैयार करते हैं। व्हीप्ड क्रीम को पाउडर चीनी के साथ अच्छी तरह मिलाएं, 100 मिलीलीटर ठंडे पानी में मस्करपोन, हाइड्रेटेड जिलेटिन डालें और फिर बैन मैरी में पिघलाएं। अगर क्रीम 2 भागों में। हम ट्रे में एक समायोज्य चौकोर आकार रखते हैं जिसमें हम काउंटरटॉप के पहले भाग को ठीक करते हैं, हम उस पर मस्करपोन क्रीम डालते हैं जिसमें हम केंद्रित अनार सिरप मिलाते हैं, हम अनार जेली के एक चम्मच की नोक से तोड़ते हैं और हम वितरित करते हैं इसे क्रीम की पूरी सतह पर रखें।दूसरा शीर्ष ऊपर, हल्के से अपने हाथ से दबाएं और इसके ऊपर बाकी क्रीम और समुद्री हिरन का सींग के साथ टैपिओका जेली के छोटे टुकड़े भी करें।

केक को एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें और इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें, ताजे फिजलिस फलों से सजाएं। केक मीठा और खट्टा होता है, एक आकर्षक लुक के साथ और इसे उत्सव के भोजन में परोसा जा सकता है।

सुझाव: घर का बना अनार का शरबत बनाने के लिए, अनार के फल (बिना गोरी त्वचा के) को साफ करके निकाल लें, फिर इसे एक ब्लेंडर में अच्छी तरह डालें और बहुत मोटी छलनी से छान लें। प्राप्त रस को एक कप चीनी (250 ग्राम) के साथ तब तक उबाला जाता है जब तक कि यह थोड़ा सा बंध न जाए। हम समुद्री हिरन का सींग जाम तैयार करते हैं या इसे तैयार बेचते हैं।

अच्छी रूचि!


ब्लूबेरी जेली केक

क्रीम चीज़ और क्रैनबेरी जेली रेसिपी के साथ सुपर केक! हाल ही में, प्यारे दोस्तों के लिए पूरे प्यार के साथ बनाए गए कुछ बर्थडे केक के अलावा। परिणाम पूरे परिवार को पसंद आया, यही कारण है कि मैं एक और स्वादिष्ट केक तैयार करने के लिए ताजा ब्लूबेरी के आने का इंतजार नहीं कर सकता।

इनमें ब्राउनी की एक परत होती है जिसमें डार्क चॉकलेट की तीव्र सुगंध होती है, ब्लूबेरी जेली की एक परत होती है। रास्पबेरी जेली केक के लिए एक अद्भुत सजावट हो सकती है, लेकिन विशेष रूप से केक के लिए। ऑटोप्ले जब ऑटोप्ले सक्षम होता है, तो अगला सुझाया गया वीडियो अपने आप चलने लगेगा।


मस्कारपोन और टैपिओका जेली के साथ मिठाई केक - व्यंजनों

आप कीटो केक के लिए बेस के रूप में शीर्ष का उपयोग कर सकते हैं, मेरे जैसे ig बास या इसे भरवां रोल के लिए बेहतर बना सकते हैं।

सामग्री: 8 सर्विंग्स
पांडिस्पैन काउंटरटॉप के लिए:
3 अंडे
3-4 बड़े चम्मच प्राकृतिक स्वीटनर एरिथ्रिटोल (या चीनी)

जामुन के साथ मस्कारपोन क्रीम के लिए:
मस्कारपोन क्रीम का 1 कैन (250 ग्राम)
100 ग्राम तरल क्रीम
2 बड़े चम्मच प्राकृतिक स्वीटनर + स्टेविया की 10 बूंदें कड़वे बादाम के स्वाद के साथ (या 3 बड़े चम्मच चीनी + वांछित स्वाद)
180 ग्राम जमे हुए जामुन
३ बड़े चम्मच पानी
जिलेटिन की 4 शीट

पं. शीशे का आवरण:
50 ग्राम डार्क चॉकलेट 85%
60 ग्राम तरल क्रीम

सबसे पहले कोकोआ टॉप तैयार करें:
अंडे की सफेदी को यॉल्क्स से अलग कर लें। एक चुटकी नमक के साथ अंडे की सफेदी को फेंट लें।

ठंडा होने दें और डिमोल्ड होने दें।

क्रीम तैयार करें:
मस्कारपोन क्रीम को क्रीम और 'चीनी' के साथ तब तक फेंटें जब तक आपको अच्छी तरह से धारण करने वाली क्रीम न मिल जाए।

जब यह ठंडा हो जाए तो इसमें व्हीप्ड क्रीम मिलाएं और ठंडा होने दें।

मैंने क्लिंग फिल्म के साथ केक टिन में फिट होने के लिए शीर्ष को काट दिया।
मैंने काउंटर पर बेरी क्रीम डाली और क्रीम को सख्त करने के लिए ट्रे को रात भर फ्रिज में रख दिया।

चॉकलेट को ही पिघलने दें, उबलने न दें।

गर्मी से निकालें और अच्छी तरह मिलाएँ।


स्ट्रॉबेरी जेली केक

स्ट्रॉबेरी जेली केक किसी भी गृहिणी के लिए एक वास्तविक चुनौती है, लेकिन यह शानदार दिखता है। एक ऐसी रेसिपी जो हर किसी को पसंद आती है।

1. स्ट्रॉबेरी को आधा काट लें, उन पर एक टेबल स्पून पिसी चीनी छिड़कें और छलनी में डाल दें। इसके पत्तों का रस ऊपर से चाशनी बनाने के काम आता है।

2. अंडे की सफेदी को एक चुटकी नमक के साथ सख्त होने तक मिलाएं, फिर चीनी और वेनिला चीनी डालें। कोको और बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित योलक्स, तेल और आटा धीरे-धीरे जोड़ें। प्राप्त रचना दो में विभाजित है।

3. बेकिंग पेपर के साथ एक ट्रे को लाइन करें और रचना के पहले भाग को रखें। लगभग 15 मिनट तक बेक करें। दूसरे काउंटरटॉप के साथ भी ऐसा ही किया जाता है।

4. इस बीच, क्रीम तैयार करें: मस्करपोन क्रीम को कुछ बड़े चम्मच दूध के साथ अच्छी तरह मिलाएं, फिर 50 मिलीलीटर तरल क्रीम और चीनी मिलाएं।

5. अलग से, बाकी क्रीम को पाउडर चीनी और हार्डनर के साथ मिलाएं। फिर इसे मस्करपोन क्रीम में शामिल किया जाता है, जिसके बाद स्ट्रॉबेरी को मिलाया जाता है।

6. पहले शीर्ष को एक प्लेट पर रखें, चाशनी में स्ट्रॉबेरी का रस छोड़ दें और मस्कारपोन क्रीम से चिकना कर लें।

7. जेली तैयार करें: जिलेटिन को 3 बड़े चम्मच पानी के साथ पिघलाएं और इसे भीगने दें। फिर एक बड़ा चम्मच चीनी और 150 मिली पानी डालकर आग पर रख दें।

8. स्ट्रॉबेरी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और उनके ऊपर ठंडी जेली डालें। मस्कारपोन क्रीम के ऊपर रखें, फिर शीर्ष संख्या 2 के साथ कवर करें।

9. एक सॉस पैन में सारी सामग्री मिलाकर आइसिंग तैयार कर लें। इन्हें आग पर रखें और उबाल आने दें। ठंडा होने के बाद इसे काउंटर पर रखें और केक को ठंडा होने दें.


वीडियो: Milk Cake. मलक कक Milk cake recipe मलक कक बनन क आसन वध. kalakand recipe, (मई 2022).