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फ्रेंच चॉकलेट केक

फ्रेंच चॉकलेट केक


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ओवन को 180ºC पर प्रीहीट करें। 18 सेमी के व्यास के साथ एक बेकिंग पेपर के साथ वॉलपेपर। एक छोटी कटोरी में, मक्खन को लकड़ी के चम्मच से मलाई होने तक रगड़ें

चॉकलेट को एक छोटे प्याले में डालिये और बैन-मैरी पर पिघलने दीजिये. रचना को अस्थायी रूप से ठंडा होने दें। कमरे में फिर मक्खन डालें

एक कटोरी में, जर्दी और चीनी को फेंटें, फिर उन्हें चॉकलेट संरचना के ऊपर डालें। अंडे की सफेदी को फेंटें और बाकी की रचना में हल्का सा मिलाएँ। मैदा डालें और सावधानी से मिलाएँ


रचना को फॉर्म में रखें और इसे 30 मिनट के लिए ओवन में छोड़ दें। इसका परीक्षण टूथपिक से किया जाता है


बिना पका हुआ चॉकलेट केक

एक स्वादिष्ट चॉकलेट केक किसी भी समय आपकी आत्माओं को उठा देगा, और अगर हम इसमें इस तथ्य को जोड़ दें कि यह बिना पकाए है, तो चीजें और भी दिलचस्प हो जाती हैं। बेस इन केक और बिना पकाए केक के लिए विशिष्ट है, जिसमें कुचल बिस्कुट शामिल हैं और मक्खन और चीनी के साथ मिश्रित हैं।

चॉकलेट से बेक किए बिना केक कैसे तैयार करें:

  1. बिस्कुट को क्रश करने के लिए ब्लेंडर का प्रयोग करें
  2. पिसी चीनी और पिघला हुआ मक्खन डालें और मिलाएँ।
  3. चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग डिश को वॉलपेपर करें, इसमें रचना को स्थानांतरित करें, कॉम्पैक्ट करें और 30 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
  4. धीमी आंच पर एक बर्तन में लिक्विड क्रीम डालें, वैनिला एसेंस डालें और मिलाएँ।
  5. जब यह उबलने लगे तो इसमें कद्दूकस की हुई चॉकलेट और मिल्क चॉकलेट डालें। पिघलने तक हिलाएं, फिर गर्मी से हटा दें।
  6. इस मिश्रण को कुकी शीट पर डालें और 2 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए रख दें।
  7. भाग और परोसें।

वीडियो स्रोत और नुस्खा: स्वादिष्ट.ro

4.5 / 5 - 2 समीक्षा

फ्रेंच व्यंजनों के व्यंजन ऐसा लगता है कि इसे दुनिया के सभी व्यंजनों में सबसे परिष्कृत और स्वादिष्ट माना जाता है। यदि आप मोमबत्ती की रोशनी में, अच्छी शराब के साथ एक अविस्मरणीय रात्रिभोज चाहते हैं, तो चुना हुआ मेनू निश्चित रूप से फ्रांसीसी व्यंजनों में से एक होगा।

मध्य युग के बाद से, फ्रांसीसी व्यंजन परिष्कृत, सजाए गए और मसालेदार भोजन थे।

फ्रांसीसी भोजन यह देश के क्षेत्रों के आधार पर विभिन्न शैलियों, अवयवों और तैयारियों की विशेषता है। प्रत्येक क्षेत्र की अपनी विशेषता होती है। फ्रांस को शराब, पनीर और पाक कला का देश माना जाता है।

फ्रेंच व्यंजन 2010 में यूनेस्को की विरासत में शामिल हुए। इसे परिभाषित करने वाले शब्द हैं: शोधन, लालित्य, गुणवत्ता और विलासिता।

क्रोक-महाशय जैसी साधारण सैंडविच रेसिपी से लेकर ब्रेड रेसिपी, क्रोइसैन तक, फिर लोरेन क्विच टार्ट, कोक औ विन या बौर्गुइग्नन स्टॉज तक, प्रतीकात्मक सूफले या डेसर्ट तक, फ्रेंच किचन की रेसिपी एक तरह की यात्रा है। आप आनंद के साथ खोजते हैं और आपको प्यार हो जाएगा।

फ्रांसीसी व्यंजन अविश्वसनीय रूप से अच्छे लगते हैं और बेहद स्वादिष्ट होते हैं, भले ही वे जटिल मसालों का उपयोग न करें।

अब मैं आपको मेरे द्वारा तैयार की गई फ्रांसीसी रसोई से व्यंजनों की खोज करने देता हूं, चरण दर चरण समझाया गया है, तैयारी के चरणों के लिए चित्रों के साथ।

यदि आप व्यंजनों को पढ़ना चाहते हैं तो नुस्खा के शीर्षक पर क्लिक करें!


चॉकलेट मैकरॉन / फ्रेंच मैकरॉन और # 8211 वीडियो रेसिपी

क्या आपने यह नुस्खा बनाने की कोशिश की है? @JamilaCuisine पर मुझे फॉलो करें या #jamilacuisine को टैग करें!

मेरे प्यारे, क्योंकि आपने मुझसे कई बार मैकरॉन मांगा है, मैं आपके लिए एक रेसिपी लेकर आया हूँ चॉकलेट मैकरॉन और नुटेला क्रीम। मैं आपको शुरू से ही बताता हूं कि यह नुस्खा काफी दिखावटी है, मतलब यह उस तरह की रेसिपी नहीं है जहां आप सभी सामग्री को एक कटोरे में डालकर मिला लें। इस नुस्खे के लिए सबसे पहले आपको बादाम पाउडर की जरूरत है। आदर्श रूप से, आप इस पाउडर को बाजार में पा सकते हैं क्योंकि बादाम बारीक कटे हुए होते हैं और मैकरॉन सतह पर महीन निकलेंगे।

अगर आपको बादाम पाउडर नहीं मिल रहा है, जैसा कि मुझे नहीं मिला, तो आप इसे छिलके वाले बादाम से भी घर पर बना सकते हैं, जिसे आप रोबोट में डाल सकते हैं और जितना हो सके पीस लें। उन्हें कुचलने के बाद, उन्हें छानना चाहिए और फिर तौला जाना चाहिए। पाउडर चीनी और कोको के साथ भी ऐसा ही करें। पहले उन्हें छान लें और फिर तौल लें। दूसरे, आपको अंडे की सफेदी से बहुत सावधान रहना होगा।

मैकरॉन के लिए अंडे की सफेदी में जर्दी की कोई बूंद नहीं होनी चाहिए और कटोरा और मिक्सर बहुत साफ और ग्रीस से मुक्त होना चाहिए। अंत में, सावधान रहें कि आप पीटा अंडे की सफेदी को सूखी सामग्री के साथ कैसे मिलाते हैं। अंडे की सफेदी में ठोस सामग्री को धीरे से शामिल करें, नीचे से ऊपर की ओर, व्यापक आंदोलनों के साथ। अंत में, आटा बहना चाहिए और चमकदार होना चाहिए।

चॉकलेट मैकरॉन इसे कमरे के तापमान पर रखा जाना चाहिए, उनके बनने के बाद, शीर्ष पर एक परत बनाने के लिए और इस प्रकार आपको विशेषता पैर मिल जाएगा। यदि आप इन चरणों का पालन करते हैं और यदि आप खुद पर भरोसा करते हैं, तो वे सफल होंगे। यदि आप सफल नहीं होते हैं, और ऐसी संभावना है, तो निराश न हों, इसे पुनः प्रयास करें और 2-3 प्रयासों के बाद आप चॉकलेट मैकरॉन के विशेषज्ञ बन जाएंगे।


चॉकलेट केक तिकड़ी और #8211 वीडियो रेसिपी

क्या आपने यह नुस्खा बनाने की कोशिश की है? @JamilaCuisine पर मुझे फॉलो करें या #jamilacuisine को टैग करें!

इस चॉकलेट तिकड़ी केक वह मेरे जन्मदिन की स्टार थीं। 22 अगस्त को, मैं 28 (पहली) गर्मी का हो गया और मैंने अपने परिवार के साथ जश्न मनाने का फैसला किया। मेरे पति, भाई और माता-पिता के साथ और मेरे अच्छे दोस्त, इओना के साथ, जो अपने लड़कों के साथ आई थी। क्योंकि हर कोई एक शानदार मिठाई की उम्मीद कर रहा था और क्योंकि मैं चॉकलेट का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं, मैंने तीन चॉकलेट मूस के साथ एक विशेष केक बनाने के बारे में सोचा, एक चॉकलेट तिकड़ी केक। मेरे सिर में यह केक लंबे समय से था, क्योंकि मैं वास्तव में एक चॉकलेट केक चाहता था। लेकिन मेरे पास कोई विशिष्ट नुस्खा नहीं था और मुझे ऐसा कोई नुस्खा नहीं मिला जो मुझे संतुष्ट करे। इसलिए मैंने इस अवसर को एक ऐसी रेसिपी का परीक्षण करने के लिए लिया जो मैंने सोचा था कि जैसा मैंने सोचा था कि यह मेरे स्वाद के लिए होगा।

मुझे पता है कि हर कोई केक प्राप्त करने या खरीदने की अपेक्षा करता है। जब आप एक पाक ब्लॉगर होते हैं, तो आप दूसरों के लिए और अपने लिए केक बनाते हैं। जब आप अपनी घर की बनी मिठाइयों के लिए पहले से ही प्रसिद्ध हैं, तो कोई भी आपको स्टोर से केक नहीं खरीदने वाला है, है ना? कहा जा रहा है, मैंने अपने नुस्खा के बारे में सोचा, मेरी सामग्री को लिखा, और काम पर लग गया। मैंने वज़न को वैसे ही रखा जैसा मैंने उचित समझा, विशेष रूप से जिलेटिन और चॉकलेट के लिए। बेशक, मुझे इसे खत्म करने में सुबह 5 बजे का समय लगा, क्योंकि मैं पूरे दिन व्यस्त था और मैंने केक को काफी देर से शुरू किया। काउंटरटॉप के लिए, मैंने अपने पसंदीदा चॉकलेट और घने काउंटरटॉप के एक चौथाई हिस्से का उपयोग किया।

मैंने एक पतला काउंटरटॉप बनाया क्योंकि मैं चाहता था कि तीन मूस केक के सितारे हों। ईमानदारी से, मुझे लगता है कि यह चॉकलेट तिकड़ी केक सभी चॉकलेट केक का राजा है। लेकिन इस केक की उपस्थिति से डरो मत। मैं वादा करता हूँ कि यह करना न तो कठिन है और न ही जटिल। इसे तैयार करने में वास्तव में थोड़ा अधिक समय लगता है। लेकिन कदम सरल हैं और यदि आप मेरे निर्देशों का पालन करते हैं, तो आप गलत नहीं हो सकते। यह महत्वपूर्ण है कि क्रीम को बहुत ज्यादा न फेंटें और चॉकलेट को धीमी, कम आंच पर पिघलाएं ताकि वह जले नहीं और वह दानेदार न बने। प्रत्येक मूस बिल्कुल एक जैसा बनाया जाता है और प्रत्येक को लगभग 20 मिनट के लिए फ्रीजर में रखा जाता है, जब तक कि जिलेटिन सख्त न हो जाए, तब आप अगली परत डाल सकते हैं।

अंत में, इसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें, लेकिन रात भर के लिए सबसे अच्छा। इसका परिणाम होगा a चॉकलेट तिकड़ी केक असाधारण, वातित, मलाईदार, स्वादिष्ट। सजावट लगभग अनावश्यक है क्योंकि केक बिना किसी और चीज के बिल्कुल अद्भुत दिखता है, लेकिन मैंने कुछ चॉकलेट्स को चुना जो मुझे वास्तव में पसंद आईं। आप ऊपर से फल भी डाल सकते हैं या व्हीप्ड क्रीम से सजा भी सकते हैं। मैं इस केक को आजमाने और मुझे यह बताने के लिए इंतजार नहीं कर सकता कि यह कैसा था! हमारे घर में उसकी पिटाई हो रही थी, और मेरे दोस्त के लड़कों ने निष्कर्ष निकाला: „Fantastic!” मैं इसे बेहतर भी नहीं कह सकता था।


सरल नुस्खा चॉकलेट मैकरॉन को इकट्ठा करना

व्यास से मेल खाने के लिए गोले जोड़े में रखे जाते हैं। क्रीम का एक टुकड़ा डालें और दो चिपका दें, जैसा कि नीचे फोटो में देखा गया है। इस रेसिपी से 25 मैकरॉन निकलते हैं।

बड़ी प्रतिबद्धता के साथ मैकरॉन का तुरंत सेवन किया जा सकता है। हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि 1-2 दिनों के बाद वे काफी बेहतर होते हैं। हम इस सिद्धांत को सत्यापित करने में विफल रहे क्योंकि मेरी मैकरोनी इतनी कड़वाहट से कभी नहीं बची

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यह वाला चॉकलेट केक प्रसिद्ध फ्रांसीसी व्यंजनों की रेसिपी से प्रेरित है “चॉकलेट चॉकलेट केक और #8221.

यह एक असाधारण स्वादिष्ट परिणाम के साथ बनाने में आसान, बनाने में आसान है, जो कि रसोई में एक नौसिखिया के लिए भी सामने आएगा। मैं अक्सर इसे लगभग 10 वर्षों से तैयार कर रहा हूं, यानी जब से मैंने इंटरनेट की खोज की और चॉकलेट केक के लिए फ्रेंच व्यंजनों की तलाश की।

सॉफ्ट चॉकलेट केकनम और महीन बनावट के साथ, किसी भी सनक पर विजय प्राप्त करता है। क्योंकि मेरा परिवार डार्क चॉकलेट का प्रशंसक नहीं है, मैं इस मिठाई में मिल्क चॉकलेट भी डालता हूं, लेकिन अगर आप एक तीव्र चॉकलेट स्वाद चाहते हैं, तो बस डार्क चॉकलेट डालें।

अगर आपको चॉकलेट पसंद है, तो आपको यह स्वादिष्ट चॉकलेट केक भी पसंद आएगा, जो बनाने में आसान है, जिसे उदाहरण के लिए चॉकलेट क्रीम और बेरी डालकर भी केक में बदला जा सकता है।

यह एक मिठाई हो सकती है जिसे आप दोस्तों के साथ, उत्सव के भोजन, जन्मदिन या छुट्टियों के लिए भी तैयार कर सकते हैं।

मैं चॉकलेट से नहीं थक रहा हूँ! हर बार मैं कहता हूँ “ यह सबसे अच्छा है”, लेकिन हकीकत यह है कि मैंने अब तक जो कुछ भी प्रस्तुत किया है, मैं उनमें से किसी एक को नहीं चुन पाऊंगा।
मैं इसे आप पर छोड़ता हूं, इसे आजमाएं, चॉकलेट के आदी हो जाएं, और फिर हम बात करेंगे। यदि आप प्रेरित होना चाहते हैं और केक और चॉकलेट केक के लिए अन्य व्यंजनों को आजमाएं। यहां क्लिक करें और आपको दर्जनों व्यंजनों के संग्रह के लिए निर्देशित किया जाएगा जिसमें चॉकलेट स्टार घटक है।

यहाँ सामग्री की सूची है और इसे कैसे तैयार किया जाता है चॉकलेट केक“चॉकलेट चॉकलेट केक और #8221.

सामग्री:

100 ग्राम डार्क चॉकलेट
100 ग्राम मिल्क चॉकलेट
१०० ग्राम मक्खन
100 ग्राम पुराना पाउडर
5 अलग अंडे
4 बड़े चम्मच कसा हुआ आटा
1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
रम एसेंस की कुछ बूँदें
1 चुटकी नमक

शुरू करने के लिए, चॉकलेट बटर को बैन-मैरी में पिघलाएं।

एक अन्य कटोरे में, बैन-मैरी में भी, पीसा हुआ चीनी के साथ यॉल्क्स डालें और उन्हें एक व्हिस्क के साथ मिलाएँ, जब तक कि वे गाढ़ी न होने लगें।

गर्मी से निकालें, बेकिंग पाउडर के साथ छना हुआ आटा डालें और चिकना होने तक मिलाएँ। पिघली हुई चॉकलेट को मक्खन के साथ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ, साथ ही रम की कुछ बूँदें भी। तब तक हिलाएं जब तक कि रचना सजातीय न हो जाए।

यदि हमारे पास एक मिक्सर है जो अकेले अंडे की सफेदी (एक चुटकी नमक के साथ) को हरा देता है, तो हम इसे उसी क्षण से काम पर रख देते हैं जब हम यॉल्क्स को आग पर डालते हैं। यदि हमारे पास ऐसा मिक्सर नहीं है, तो पिघली हुई चॉकलेट को शामिल करने के बाद अंडे की सफेदी को फेंट लें, ताकि जब हम उन्हें आटे में मिलाते हैं तो वे एक सख्त झाग बन जाते हैं।

बहुत अधिक झाग तोड़े बिना, चम्मच या व्हीस्क के साथ हल्के से नीचे से ऊपर तक मिलाएं (इस तरह केक अधिक फूला हुआ हो जाएगा)।

आटे को मक्खन और आटे (26 सेमी के व्यास के साथ) के साथ एक फॉर्म में डालें, फिर इसे पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट के लिए या टूथपिक टेस्ट पास होने तक बेक करें।

जब यह पक जाए तो इसे बहुत सावधानी से बाहर निकालें और ग्रिल पर ठंडा होने दें। रचना में बहुत कम आटा है और इसे छोड़ दिया जाएगा, जो सामान्य है।
इसे चीनी के साथ पाउडर करें और परोसें।

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अशुद्ध आटा कौइग्न अमान

अगले दिन रात को ध्यान में रखते हुए (इसीलिए तस्वीरें कृत्रिम रोशनी की तरह होती हैं), आटे को ठंड से बाहर निकालें और चीनी के साथ छिड़के हुए काउंटर पर फिर से फैलाएं। बचे हुए मक्खन के आधे से चिकना करें (इसलिए कुल का 1/4) और चीनी और वेनिला (और थोड़ा नमक, अगर मक्खन नमकीन नहीं है) के साथ फिर से छिड़कें।

ओनाइग्रेटिउ

सावोरी अर्बन में फूडब्लॉगर। #savoriurbane

इसे वर्गों में विभाजित किया जाता है और पनीर, लिफाफे के प्रकार की तरह मोड़ा जाता है। प्रत्येक लिफाफा एक गेंद के आकार का है, जो कोनों के नीचे अच्छी तरह से टक गया है। प्रत्येक गेंद को एक पाई की तरह फिर से फैलाया जाता है और शेष मक्खन के साथ फिर से चिकना किया जाता है। इसे फिर से एक गेंद के आकार में इकट्ठा किया जाता है। यहां आप पैकेजिंग प्रक्रिया का एक वीडियो प्रदर्शन देखते हैं: एलेक्स क्रोकेट द्वारा ले कुइग्न अमान।


फ्रेंच सेब केक

फ्रेंच सेब केक। यह उन लोगों के लिए एक अद्भुत मिठाई है जो सेब और नरम और भुलक्कड़ केक पसंद करते हैं। यह रेसिपी सेब से भरी हुई है और लगता है कि इसमें आटे से ज्यादा फल लगते हैं, लेकिन इसे स्वाद और पसंद से संतुलित किया जा सकता है। यदि आवश्यक हो तो आप कम सेब डाल सकते हैं। मुझे पके सेब या पके हुए सेब के साथ सबसे ऊपर बहुत सुगंधित लगता है क्योंकि उनके पास वह साधारण स्वाद है, लेकिन एक ही समय में बहुत अच्छा है। इसके अलावा, गर्म और मीठे सेब परम आराम भोजन की तरह लगते हैं और ठंडे और थोड़े बादल वाले दिन में, गर्म रसोई में या बिस्तर पर, जहां सब कुछ अच्छा और सुंदर होता है, स्वाद के लिए कुछ होता है।

एक सेब का केक हमेशा फल की उच्च तरल सामग्री के कारण नरम और गीला होता है, जिसे बेक करने पर काउंटर पर छोड़ा जाता है। यह बेक हो जाता है, लेकिन ठंडा होने के बाद हमेशा नम रहेगा। ऐसी मिठाई ज्यादा दिन नहीं चलती। एक बार इसलिए कि यह बहुत अच्छा है, लेकिन निरंतरता के कारण भी। इसलिए बेहतर होगा कि आप इसे जल्दी और ताजा होने पर ही खाएं।

यह डेविड लेबोविट्ज़ के माध्यम से डोरी ग्रीनस्पैन के माध्यम से एक फ्रांसीसी सेब पाई नुस्खा है। यदि आप उन दोनों को नहीं जानते हैं, तो शायद उनके बारे में और पढ़ें। डेविड के पास व्यंजनों से भरा एक बहुत अच्छा ब्लॉग है। उन्होंने Chez Panisse में काम किया और 9 किताबें लिखीं। डोरी एक बहुत ही विलक्षण चरित्र है जिसमें बहुत सारे पाक ज्ञान हैं, साथ ही अमेरिकी पाक दृश्य पर पुरस्कार भी हैं। वे मेरे लिए प्रेरणा का स्रोत हैं, विशेष रूप से फ्रेंच व्यंजनों के लिए और विशेष रूप से क्योंकि वे सुलभ हैं और उनके ब्लॉग पर सरल और सुंदर तरीके से प्रस्तुत किए जाते हैं।

इस रेसिपी को शुरू करने से पहले, मैं घर पर तैयार करने के लिए कुछ नया और सरल खोज रहा था। मैं नए व्यंजनों की कोशिश करना चाहता हूं और घर पर अब तक प्राप्त ज्ञान को विकसित और पूरा करना चाहता हूं, किताबों से और पेशेवर रसोई से मैंने काम किया है। मुझे वह चुलबुली अवधि याद आती है, लेकिन पेरिस की यात्राएं भी, जहां मैंने फ्रेंच कन्फेक्शनरी और असली बढ़िया डेसर्ट की खोज की। मुझे फ़्रांस की यात्रा करना और स्थानीय व्यंजनों की खोज करना जारी रखना अच्छा लगेगा। तब तक, मुझे रसोई में स्वाद के लिए समझौता करना होगा।

फ्रेंच सेब केक

अवयव

23 सेमी के गोल आकार के लिए, अधिमानतः हटाने योग्य दीवारों के साथ

  • 110 ग्राम आटा
  • ३/४ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • नमक
  • 4 बड़े सेब (लगभग 550 ग्राम सेब)
  • 2 बड़े अंडे (लगभग 140 ग्राम तरल)
  • 150 ग्राम चीनी
  • 30 मिली रम अल्कोहल (वैकल्पिक)
  • वनीला
  • ११५ ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ और कमरे के तापमान पर ठंडा

  1. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें।
  2. हम केक फॉर्म तैयार करते हैं। इसे मक्खन या तेल से चिकना कर लें और इसे नीचे और दीवारों पर कागज से लाइन कर दें।
  3. सभी सूखी सामग्री को एक बाउल में मिला लें, यानी मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक।
  4. एक सेब को छीलकर कद्दूकस कर लें और उसका रस निचोड़ लें। सेब को 3 सेंटीमीटर के क्यूब्स में काट लें।
  5. एक दूसरे बाउल में 2 अंडों को मिक्सर में 2-3 मिनट के लिए फ्राई करें। फिर चीनी डालें और 3 मिनट के लिए फिर से मिलाएँ।
  6. शराब और वेनिला डालें और थोड़ा मिलाएं।
  7. फिर हम आटे की आधी मात्रा मिलाना शुरू करते हैं और हल्के से मिलाते हैं जब तक कि हम इसे शामिल न कर लें। आधा मक्खन डालें और मिलाएँ।
  8. फिर हम बाकी का आटा और बाकी मक्खन के साथ जारी रखते हैं। हम उन्हें एक-एक करके जोड़ते हैं और उन्हें आसानी से शामिल करते हैं। हम एक टेल का उपयोग करते हैं और मिक्सर को छोड़ देते हैं। यह इतने अच्छे आटे के लिए बहुत मजबूत है।
  9. आटे में सेब डालें। हम उन्हें अच्छी तरह ढक लेते हैं।
  10. रचना को सांचे में डालें और 180 डिग्री पर 40-50 मिनट के लिए बेक करें। बीच में डाली गई टूथपिक साफ और सूखी निकलनी चाहिए।
  11. फॉर्म में ठंडा होने के लिए रख दें। फिर हटाने योग्य दीवारों को हटा दें और केक को मोल्ड से हटा दें।
  12. हम इसे पाउडर चीनी के साथ पाउडर करते हैं और इसे एक प्लेट पर रखते हैं।
  13. तत्काल सेवा। यह बेहतर ताजा है। यह वेनिला सॉस के साथ भी जाता है।

वह फ्रेंच सेब पाई थी। मुझे आशा है कि आप भी इसे आजमाएं। यदि आप सोच रहे हैं कि फ्राई के टुकड़े के आगे क्या है, तो मैं थोड़ा सेब प्यूरी डालता हूं।


नाशपाती के साथ फ्रेंच केक

ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें और लगभग 24 सेमी की ट्रे को मक्खन से ग्रीस कर लें।

एक स्क्वैश छीलें, इसे कद्दूकस कर लें और इसे काट लें।

एक बड़े कटोरे में मैदा को नमक और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं।

एक मिक्सिंग बाउल में मक्खन और चीनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि आपको झागदार रचना न मिल जाए। मक्खन के ऊपर, अच्छी तरह मिलाते हुए, एक-एक करके अंडे डालें। फिर वेनिला और नींबू के छिलके को शामिल करें।

फिर ऊपर दिए गए मिश्रण में मैदा का मिश्रण डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि वह शामिल न हो जाए।

आधा रचना पैन में डालें और अच्छी तरह से समतल करें। बाकी के आटे के साथ ऊपर और ऊपर से कटे हुए नाशपाती डालें।

केक को 60 मिनट तक बेक करें। यह देखने के लिए कि क्या यह बेक किया हुआ है, इसमें एक टूथपिक डालें। अगर टूथपिक साफ बाहर आती है तो इसका मतलब है कि केक बेक हो गया है। दूसरी ओर, यदि आप टूथपिक पर क्रस्ट के निशान देखते हैं, तो इसका मतलब है कि इसे अभी भी बेक करने की आवश्यकता है। इसे ओवन में और 5 मिनट के लिए छोड़ दें फिर टूथपिक टेस्ट दोहराएं।

फ्रेंच नाशपाती केक कैसे परोसें

पूरी तरह से ठंडा होने के बाद, केक के ऊपर पिसी चीनी छिड़कें। आप इसे ऐसे ही या एक कप आइसक्रीम के साथ परोस सकते हैं।