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डीप डाइव: नैशविले

डीप डाइव: नैशविले



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पूरे देश में ऐसे शहर हैं जो विशिष्ट घटनाओं या प्रतीकात्मकता के पर्याय हैं जो उनके सार में अंतर्निहित हैं। अगर मैं डेट्रॉइट कहता हूं, तो संभावना है कि आपके दिमाग में पहली चीज ऑटो उद्योग है।

लेकिन खाद्य पहचान के बारे में क्या? कुछ शहरों में, भोजन परिभाषित पहचान है। न्यू ऑरलियन्स में काजुन है, मियामी में क्यूबा है, और ऑस्टिन में बारबेक्यू है। ये खाद्य संस्कृतियां मौजूद हैं, और अच्छे कारण के लिए संभावना है, लेकिन शहर स्वयं विशेष रूप से खाद्य रिक्त स्थान में मौजूद नहीं हैं। तथ्य यह है कि शिकागो एक प्रतिष्ठित हॉट डॉग के लिए जाना जाता है, शहर की वास्तविक पाक पहचान पर केवल एक सतही नज़र है। ये संस्कृतियां आंशिक धारणा, आंशिक वास्तविकता, आंशिक ब्रांडिंग और एक विशिष्ट स्थान को घेरने वाली अंतःस्थापित चेतना का हिस्सा हैं।

लेकिन क्या यही उनकी पहचान है? हां और ना।

आइए पहले अभ्यास पर वापस जाएं। जब मैं नैशविले कहता हूं, तो आपके दिमाग में क्या आता है? अगर मुझे अपनी अगली तनख्वाह पर दांव लगाना पड़ा, तो मैं कहूंगा कि देशी संगीत वही होगा जो आपने सोचा था। यह समझ में आता है, मेरा मतलब है कि शहर अपने उपनाम "म्यूजिक सिटी यूएसए" पर जोर से और गर्व है, जो "कंट्री म्यूजिक यूएसए" उपनाम के मूल संस्करण का एक आधुनिक री-ब्रांड है।

नैशविले की पाक पहचान के बारे में क्या? यह शायद पहचानने के लिए एक कम स्पष्ट वस्तु है। जब तक आपने नैशविले में कुछ समय नहीं बिताया है, संभावना है, आप निश्चित रूप से निश्चित नहीं हैं कि भोजन के दृश्य से क्या उम्मीद की जाए।

नैशविले, बाइबिल बेल्ट और सन बेल्ट के अन्य शहरी इलाकों की तरह, एक उभरता हुआ शहर माना जाता है। शहर के लिए जनसंख्या वृद्धि एक पीढ़ी के लिए बढ़ रही है। जबकि संगीत उद्योग निश्चित रूप से शहर के व्यापार परिदृश्य में एक प्रमुख धमनी है, बढ़ते स्वास्थ्य देखभाल और वित्तीय उद्योग भी शहर में एम्बेडेड वाणिज्यिक राजस्व धाराएं हैं।

स्थानीय नैशविलियन के साथ उनके शहर के बारे में बातचीत करना दिलचस्प है। ऐसा प्रतीत होता है कि यह शहर अपने देश की संगीत जड़ों पर बहुत गर्व करता है। ब्रॉडवे के साथ डाउनटाउन नैशविले और पर्यटक जिले में 2 एवेन्यू में देशी संगीत है जो चौराहों पर रणनीतिक रूप से रखे गए गैर-वर्णित ग्रे बॉक्स से बाहर निकलता है और दिन के दौरान शहर के साउंडट्रैक के रूप में कार्य करता है, और लाइव संगीत प्रसिद्ध "होंकी टोंक्स" से निकलता है। "टोट्सीज़, द स्टेज और रॉबर्ट्स वेस्टर्न वर्ल्ड की तरह जो हवा भरता है और एक गैर-पहचान योग्य, गैर-विशिष्ट लेकिन निश्चित रूप से "देश" ध्वनि बनाता है। उस ने कहा, शहर के सभी लोग संगीत के लिए समान गर्मजोशी से गले नहीं मिलते। शायद बातचीत का जीवन जैसे "आप कहाँ से हैं?" "नैशविले।" "ओह! आपको देशी संगीत से प्यार होना चाहिए।" लोगों पर इसका असर पड़ा है, लेकिन अब 70 वर्षों तक चलने के लिए, नैशविले देशी संगीत का पर्याय बन गया है। नैशविले के बारे में अपनी पांच पसंदीदा चीजों को सूचीबद्ध करते समय आपको एक स्थानीय खोजने के लिए कठोर दबाव डाला जाएगा जो "देश संगीत" कहेगा।

इसी तरह, नैशविले की पाक पहचान शहर की समग्र पहचान के समानांतर है और संभावित रूप से पुनर्निर्माण के बाद "नए दक्षिण" की बात करती है जिसे हमने पिछले 30 वर्षों में देखा है। अटलांटा, नैशविले, शार्लोट, और बर्मिंघम, अलबामा सभी अब मजबूती से दक्षिणी पुनरुद्धार आंदोलन में सबसे आगे हैं। इन शहरों में इतिहास है जो संस्कृति में डूबा हुआ है, विरासत पीढ़ी से पीढ़ी तक चली गई है, और जैसे-जैसे उद्योगवाद और देश की आबादी दक्षिण में चली गई है, उनका इतिहास उनके भविष्य से मिलता है।

नैशविले में एक सामान्य पहचान के रूप में देश के संगीत उद्योग के समान, शहर के साथ सबसे आसानी से पहचाने जाने वाले पाक समकक्ष मांस और थ्री और हॉट चिकन हैं। और नैशविले की देशी संगीत पहचान के विपरीत, मांस और थ्री और हॉट चिकन शहर की पाक पहचान को व्यापक रूप से या विशेष रूप से परिभाषित नहीं करते हैं, बल्कि समग्र कपड़े में बुने हुए मुख्य आधार हैं।