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सेब-ब्री पोलेंटा ऋषि के साथ

सेब-ब्री पोलेंटा ऋषि के साथ


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तीखा सेब, मलाईदार पोलेंटा, नरम ब्री और ताजा ऋषि सभी एक साथ अच्छाई के एक आरामदायक साइड डिश में उभारे।अधिक+कम-

1

छोटा सेब, छिलका, छिलका और कद्दूकस किया हुआ

1/2

कप कटा हुआ ब्री पनीर, छिलका हटा दिया

1

बड़ा चम्मच ताजा ऋषि कटा हुआ

कटे हुए छिलके वाले सेब, टॉपिंग के लिए

ताजा ऋषि पत्ते, टॉपिंग के लिए

छवियां छुपाएं

  • 1

    एक मध्यम सॉस पैन में पानी, सेब का रस, दालचीनी और जायफल डालें। उबाल पर लाना।

  • 2

    मध्यम से गर्मी कम करें; पोलेंटा और कसा हुआ सेब में हिलाओ। 3 से 5 मिनट तक गाढ़ा होने तक चलाएं। गर्मी से हटाएँ।

  • 3

    कटा हुआ ब्री पनीर, ऋषि और स्वाद के लिए नमक में हिलाओ।

  • 4

    ऊपर से कटे हुए सेब और ऋषि पत्ते डालकर परोसें।

इस रेसिपी के लिए कोई पोषण संबंधी जानकारी उपलब्ध नहीं है

इस रेसिपी के बारे में अधिक जानकारी

  • पोलेंटा और मेरे बीच यह बात है।हम बस एक दूसरे को प्राप्त करते हैं। मुझे आसान-चिकना व्यंजन पसंद हैं; पोलेंटा बस यही है। मुझे ऐसे खाद्य पदार्थ पसंद हैं जो भर रहे हैं लेकिन अस्वस्थ नहीं हैं; पोलेंटा जीत के लिए आता है। मुझे आराम से खाना पसंद है जिसे मैं अनुकूलित कर सकता हूं, और अंत में एक कटोरे से और मेरे मुंह में चम्मच; पोलेंटा मेरे लिए है।तो आप सोच सकते हैं कि मैंने कितनी बार इस सेब-ब्री पोलेंटा को सेज के साथ बनाया और खाया है। इसका उत्तर कहीं एक बार और ग्यारह अरब बार के बीच है - और यह ग्यारह अरब दिशा में तिरछा हो भी सकता है और नहीं भी।ठीक है लेकिन गंभीरता से, क्या आप उस सामान को ऊपर देख सकते हैं? बस एक लील 'गांदर? क्या यह एक बहुत ही स्वादिष्ट स्वादिष्ट साइड डिश की तरह नहीं दिखता है, कुछ ऐसा जो पोर्क चॉप्स या चिकन या रोस्ट के साथ अजीब तरह से जोड़ेगा? यह एक अलंकारिक प्रश्न है। तो चूंकि आप शायद पहले से ही मुंह से झाग ले रहे हैं कि यह कितना अच्छा लग रहा है, चलो पीछा करने के लिए काटते हैं और कुछ पोलेंटा बनाते हैं! बहुत कम रमीकिन्स में परोसें और कटा हुआ सेब और अधिक ऋषि पत्तियों के साथ गार्निश और फ्लेयर के लिए परोसें। यह ठीक है अगर आप इस हिस्से को छोड़ना चाहते हैं, हालांकि - यह शायद केवल दो सेकंड तक चलेगा।ओह, पोलेंटा - आप और आपकी आसान-चिकनी, भरने वाली, चम्मच योग्य भलाई। तुम बस मुझे ले आओ।

पंचेटा और ऋषि के साथ पोलेंटा

प्रति सर्विग का साइज़ कैलोरी 252 वसा से कैलोरी 33 % दैनिक मूल्य * कुल वसा 9.2जी 15 % संतृप्त वसा 3.1जी 16 % कोलेस्ट्रॉल 9.5मिलीग्राम 4 % सोडियम 97मिलीग्राम 5 % कुल कार्बोहाइड्रेट 36जी 12 % फाइबर आहार 4.7जी 19 % प्रोटीन 5.2जी 11 %

*प्रतिशत दैनिक मूल्य 2,000 कैलोरी आहार पर आधारित होते हैं। आपकी कैलोरी की जरूरतों के आधार पर आपका दैनिक मूल्य अधिक या कम हो सकता है।


पकाने की विधि सारांश

  • 1 कप रेड वाइन
  • ¼ कप जैतून का तेल
  • 1 चम्मच नमक, विभाजित
  • 1 बड़ा चम्मच सूखे ऋषि, विभाजित
  • 2 त्वचा रहित, बोनलेस चिकन ब्रेस्ट आधा
  • 1 लाल स्वादिष्ट सेब, कोर्ड और कटा हुआ
  • ४ स्लाइस ब्री चीज़

एक बड़े शोधनीय बैग में, रेड वाइन, जैतून का तेल, 1/2 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच ऋषि मिलाएं। चिकन को बैग में रखें, सील करें और कोट करने के लिए हिलाएं। रात भर मैरिनेट करने के लिए फ्रिज में रखें।

ओवन को 400 डिग्री फेरनहाइट (200 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें। चिकन को बेकिंग शीट पर रखें। शेष ऋषि और नमक के साथ सीजन। मैरिनेड त्यागें।

लगभग 25 मिनट तक या चिकन के रस के साफ होने तक बेक करें। ओवन से निकालें और चिकन के प्रत्येक टुकड़े को सेब और ब्री पनीर के स्लाइस के साथ ऊपर रखें। ओवन पर लौटें और इसे ब्रोइल पर सेट करें।

चिकन को लगभग 5 मिनट तक या सेब और पनीर के टोस्ट होने तक उबालें।


बेकन रैप मछली के अंदर स्वादिष्ट ताजी जड़ी-बूटियों को सुरक्षित करने का एक शानदार तरीका है।

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पकाने की विधि सारांश

  • 2 औंस मोटे कटा हुआ बेकन, 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें
  • 1 छोटा चम्मच कटी हुई ताज़ी सेज पत्तियाँ, और अधिक साबुत पत्ते सजाने के लिए
  • 4 कप दूध
  • ३/४ कप प्लस २ बड़े चम्मच जल्दी पकने वाला पोलेंटा
  • 3 बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन
  • 1/2 छोटा चम्मच मोटा नमक, या अधिक स्वाद के लिए
  • 1/4 छोटा चम्मच ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च, या अधिक स्वाद के लिए
  • 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल (वैकल्पिक)

धीमी आंच पर एक मध्यम सॉस पैन रखें। बेकन जोड़ें, और कुरकुरा और सुनहरा होने तक, लगभग 8 मिनट तक पकाएं। बेकन को सॉस पैन स्थानांतरण से पेपर-तौलिया-रेखा वाली प्लेट में निकालें। रद्द करना।

कटा हुआ ऋषि को सॉस पैन में जोड़ें, और बेकन वसा में सुगंधित होने तक, लगभग 30 सेकंड तक पकाएं। दूध डालें, और उबाल आने दें।

पोलेंटा को एक स्थिर धारा में डालें, लगभग 6 मिनट तक लगातार चलाते हुए, जब तक यह चिकना और मलाईदार न हो जाए। मक्खन में व्हिस्क, और नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। एक सर्विंग बाउल में डालें और ऊपर से रिजर्व बेकन को क्रम्बल करें। मध्यम आँच पर एक छोटे सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें। पूरे ऋषि पत्ते जोड़ें, और कुरकुरा होने तक भूनें, लगभग 30 सेकंड। कड़ाही से निकालें, और पोलेंटा पर बिखेर दें।


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