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बेस्ट मोजिटो रेसिपी

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  • रम कॉकटेल
  • Mojito

यह कॉकटेल बहुत ताज़ा है। इस रेसिपी को बनाने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करना भी संभव है।

15 लोगों ने इसे बनाया

अवयवकार्य करता है: 1

  • 8 पुदीने के पत्ते
  • १/२ चूना, ४ वेजेज में कटा हुआ
  • 60 मिलीलीटर सफेद रम, अधिमानतः क्यूबा
  • 100 मिलीलीटर सोडा या स्पार्कलिंग पानी
  • २ चम्मच कैस्टर शुगर
  • बर्फ के टुकड़े

तरीकातैयारी:5मिनट ›कुक:3घंटे ›तैयार:3hr5min

  1. एक गिलास में पुदीने की पत्तियां और 1 नींबू का छिलका डालें। पुदीने का अर्क और नीबू का रस निकालने के लिए क्रश करें (एक मूसल या मडलर इसके लिए सबसे अच्छा काम करता है)। नींबू का रस निकालने के लिए दो अन्य चूने के टुकड़े, चीनी और फिर से क्रश करें। जूस को छानें नहीं। आधा गिलास बर्फ से भरें और मिलाएँ। रम मिलाएं और गिलास में सोडा भरें। कांच के किनारे पर एक पुआल और बचा हुआ चूना डालें।

हाल ही में देखी गई

समीक्षाएं और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(3)


विश्व की सर्वश्रेष्ठ मोजिटो रेसिपी

मैं आपको कुछ बता दूं, मैंने अलग-अलग प्रयास करने में एक टन समय बिताया है एक महान मोजिटो के लिए व्यंजन विधि. और जैसा कि आप में से बहुत से लोग जानते हैं कि मोजिटो एक रम आधारित क्यूबा कॉकटेल है जो बिल्कुल जाता है एक अच्छे हाथ से लुढ़का हुआ सिगार के साथ बिल्कुल सही. एक मोजिटो सिगार के साथ बहुत अच्छा होता है क्योंकि यह साफ, ताजा और एक बेहतरीन पैलेट क्लींजर है, लेकिन मोजिटोस सिर्फ सिगार से ज्यादा के लिए बहुत अच्छा है। हेक, जैसे ही मैं अपने मुंह में सिगार लेकर या उसके बिना दिन के लिए काम करता हूं, मैं खुद को मोजिटो बनाना पसंद करता हूं। महिलाओं को भी मोजिटोस पसंद है, मेरी पत्नी सिगार धूम्रपान करने वाली नहीं है, लेकिन वह मोजिटोस से उतना ही प्यार करती है जितना मैं करती हूं। तो चलिए इसे प्राप्त करते हैं और एक बेहतरीन मोजिटो बनाते हैं!

सामग्री

सबसे पहले आपको एक चट्टानों का गिलास पकड़ना होगा और अवयव:

  • रम का एक शॉट (या तो)
  • चूने के 2 टुकड़े
  • ६ पुदीने के पत्ते
  • क्लब सोडा (आप इसके विकल्प के रूप में सादे पानी का उपयोग कर सकते हैं)
  • सरल चाशनी (आप चीनी को एक विकल्प के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं लेकिन साधारण सिरप वास्तव में इस पेय का स्वाद वैसा ही बनाता है जैसा उसे चाहिए)

पहला कदम है दो चूने के स्लाइस में से सिर्फ एक को गिलास में निचोड़ें. निचोड़ा हुआ नीबू का छिलका फेंक दें। दूसरे नीबू के टुकड़े को बाद के लिए रख दें।

अगला, एक को छोड़ कर पुदीने की सारी पत्तियाँ गिलास में डालें (एक पुदीने का पत्ता बाद के लिए बचा कर रख लें).

अब हम लगभग डालेंगे 2 बड़ा स्पून (या सिर्फ एक) साधारण सीरप का (अपने स्वाद के आधार पर बदलें)। यदि आपके पास साधारण सीरप नहीं है तो आप 1.5 बड़े चम्मच चीनी का उपयोग कर सकते हैं। हालाँकि, साधारण सीरप पेय को बहुत बेहतर बनाता है. सिंपल सीरप बनाने में आसान है, बस 1 कप पानी और 1 कप चीनी को तब तक उबालें जब तक कि यह साफ न हो जाए और फिर आंच से उतार लें, ठंडा होने दें और एक कंटेनर में अपने फ्रिज में रख दें। कई कॉकटेल के लिए सरल सिरप बहुत अच्छा है, इसलिए कुछ को हाथ में रखने में कुछ भी गलत नहीं है।

अगले हम मिश्रण को मसल लें. पुदीने को ज्यादा सख्त न करें, बस पुदीने को पीस लें। विचार पुदीने की पत्तियों को नष्ट किए बिना कुछ पुदीने के स्वाद को निचोड़ने का है। आप नहीं चाहते कि पुदीने की पत्तियों के छोटे-छोटे कुचले हुए टुकड़े आपके दांतों में फंस जाएं। यदि आपके पास मडलर नहीं है तो आप लकड़ी के चम्मच के पिछले सिरे का उपयोग कर सकते हैं।

बचा हुआ नीबू का टुकड़ा डालें।

कप को बर्फ से भरें।

रम का एक शॉट (या तो) जोड़ें. मैं सादे सफेद रम का उपयोग करना पसंद करता हूं लेकिन मुझे यकीन है कि कोई भी रम करेगा। आप अपने स्वाद के आधार पर कम या ज्यादा रम जोड़ सकते हैं।

इस बिंदु पर गिलास में तरल मिश्रण लगभग आधा भरा होना चाहिए (या आपके विश्वदृष्टि के आधार पर आधा खाली). अब यह करने का समय है बाकी गिलास को क्लब सोडा से भरें. यदि आपके पास क्लब सोडा नहीं है तो आप सादे पानी का उपयोग कर सकते हैं। जब मैं कम कार्बोनेशन चाहता हूं तो कभी-कभी मैं आधा पानी और आधा क्लब सोडा का उपयोग करता हूं।

अभी सामग्री को ध्यान से मिलाएं साथ में। इसे ज्यादा न मिलाएं। आप अपने क्लब सोडा बुलबुले को मारना नहीं चाहते हैं, लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि मोजिटो एक जटिल पेय होना चाहिए। एक जटिल सिगार के समान, जैसे ही आप इसे पीते हैं, स्वाद थोड़ा बदल जाना चाहिए। इसलिए आप इसे इतना नहीं मिलाना चाहते कि पेय नीरस हो जाए।

अब हम हैं लगभग हो गया हमारे मोजिटो के साथ। अपना लें पुदीने की आखिरी पत्ती और रिम के चारों ओर रगड़ें अपने चट्टानों के शीशे से। यह पेय की शुरुआत में एक सूक्ष्म टकसाल स्वाद देगा, जबकि नीचे की ओर पुदीना एक सूक्ष्म टकसाल खत्म प्रदान करेगा। स्वादिष्ट!! दोस्तों याद रखें, यह स्वाद में जटिलता पैदा करने के बारे में है। अंतिम पुदीने की पत्ती को कांच के रिम पर रगड़ने के बाद आप उस अंतिम पत्ते को फेंक सकते हैं या पेय में टॉस कर सकते हैं।

और वहां आपके पास है, एकदम सही मोजिटो! इस मोजिटो रेसिपी अधिकांश अन्य मोजिटो व्यंजनों की तुलना में आसान है और मुझे व्यक्तिगत रूप से लगता है कि यह बहुत बेहतर है। इस मोजिटो रेसिपी और अन्य के साथ मुख्य अंतर यह है कि अधिकांश मोजिटो व्यंजनों में नाटकीय रूप से अधिक नींबू के रस की आवश्यकता होगी, और वे साधारण सिरप के बजाय चीनी का उपयोग करते हैं। इसके अलावा, कई मोजिटो व्यंजनों को एक बड़े गिलास के लिए डिज़ाइन किया गया है जिसका अर्थ है कि अधिक क्लब सोडा पेय को अधिक कार्बोनेटेड बनाता है – मुझे लगता है कि मोजिटो का स्वाद कॉकटेल शैली के पेय के रूप में बेहतर होता है और “फू फू” शैली के पेय से कम होता है। .

यदि आप कभी वेगास में सिगार बार में गए हैं, जिसे रंबार या कासा फुएंते कहा जाता है, तो आप पाएंगे कि उनके मोजिटोस हैं इस मोजिटो रेसिपी से बहुत मिलता-जुलता है.

ओह और वहाँ है एक अंतिम चरण… एक बढ़िया सिगार जलाएं और अपने मोजिटो का आनंद लें!


25 गंभीर रूप से ताज़ा Mojito व्यंजनों

चूने के शर्बत या शर्बत का उपयोग करते हुए मोजिटो पर यह ताज़ा पेय, पेय और मिठाई के बराबर है। एक चम्मच ले लो और खोदो!

जूली ब्लैनर पर नुस्खा प्राप्त करें।

इस रेसिपी में मौजूद ब्लैकबेरी पेय को एकदम सही गहरा लाल रंग देता है, लेकिन आप किसी भी अन्य फल को आसानी से बदल सकते हैं। उलझ जाना!

रसोई स्वैगर पर नुस्खा प्राप्त करें।

ब्लड ऑरेंज और रास्पबेरी एक तरह से अंडर-प्रशंसित फल पेयरिंग है, लेकिन यह इस मोजिटो को तीखा और स्वादिष्ट बनाता है।

पाक कला एलएसएल पर नुस्खा प्राप्त करें।

यह ताज़ा गर्मियों का पेय ब्लूबेरी की मिठास को नीबू के तीखेपन के साथ मिलाता है, जिससे यह एक बार में लगभग खतरनाक रूप से आसान हो जाता है।

नुस्खा प्राप्त करें बेकिंग ब्यूटी।

आपको यहां अपना स्वयं का लैवेंडर सरल सिरप बनाना होगा, लेकिन यह आश्चर्यजनक रूप से करना आसान है। अगर आप इस पेय को इस गर्मी में जाने वाली हर शादी में देखते हैं तो आश्चर्यचकित न हों और यह सकारात्मक रूप से Instagram-योग्य है।

यह कितना मीठा है पर नुस्खा प्राप्त करें।

कुछ स्पार्कलिंग वाइन में मिलाकर अपने मोजिटोस ब्रंच को उपयुक्त बनाएं। थाई तुलसी के पत्तों को मिलाने से यह संस्करण कुछ अतिरिक्त विशेष हो जाता है!

फूडी क्रश पर नुस्खा प्राप्त करें।

यदि यह टूटा नहीं है, तो इसे ठीक न करें और चीजों को क्लासिक रखते हुए कॉकटेल की बात करें तो कभी भी किसी को चोट नहीं पहुंचेगी। यहां एकमात्र भिन्नता दानेदार चीनी के बजाय घर का बना सरल सिरप है।

शेफ सेवी पर नुस्खा प्राप्त करें।

मैं हाइड्रेटेड और ज़ेन महसूस कर रहा हूँ देखना इस पेय पर। खीरा सब कुछ स्वस्थ बनाता है, है ना?

डाइटहुड पर नुस्खा प्राप्त करें।

यह बिल्कुल दिखता है एक पाईña कोलाडा की तरह। हकीकत में, यह मिश्रित, नारियल-मीठा कॉकटेल मोजिटो पर एक अद्वितीय लेना है। कुछ काढ़ा करें, वापस किक करें, और दिखावा करें कि आप एक उष्णकटिबंधीय द्वीप पर हैं।

एक मसालेदार परिप्रेक्ष्य में नुस्खा प्राप्त करें।

यह सुंदर पेय मूल रूप से मेसन जार सोइर और एक्यूटी के लिए बनाया गया है। यह सिर्फ लैवेंडर के स्वाद का संकेत है।

चीनी और आकर्षण पर नुस्खा प्राप्त करें।

वसंत अंगूर का मौसम है, इसलिए खट्टे फलों में से एक को पकड़ो और मसलने के लिए जाओ और यह आपके मोजिटो को तीखापन और एक नरम गुलाबी रंग का अतिरिक्त बढ़ावा देगा।

फ्रॉस्टिंग के लिए बेस्ट फ्रेंड्स पर नुस्खा प्राप्त करें।

यह रंग में तांग जैसा दिख सकता है, लेकिन यह एक निश्चित रूप से वयस्क पेय है। किसी अन्य छोटे खट्टे फल के लिए मंदारिन की अदला-बदली की जा सकती है।

नुस्खा प्राप्त करें लुवो।

विदेशी (और सुंदर) जुनून फल का उपयोग करके, मोजिटो पर इस स्वादिष्ट उष्णकटिबंधीय टेक के साथ गर्मियों का नाटक करें।

ए कुकी नेम्ड डिज़ायर पर नुस्खा प्राप्त करें।

सफेद रम के स्थान पर अनानस + अदरक + मसालेदार रम = आप गलत कैसे हो सकते हैं?

रसोई अभयारण्य में नुस्खा प्राप्त करें।

कीवी और ब्लूबेरी एक सहज जोड़ी नहीं हो सकते हैं, लेकिन वे निश्चित रूप से एक साथ अच्छे लगते हैं। यह नुस्खा एक घड़े के आकार का हिस्सा बनाता है, लेकिन हो सकता है कि आप इसे साझा करने के इच्छुक न हों।

लैलिता पर नुस्खा प्राप्त करें।

कटे हुए आड़ू इस मोजिटो संस्करण को पूरी तरह से मीठा कर देते हैं और आपको शायद ही किसी चीनी की आवश्यकता होगी।

कर्ली गर्ल किचन में नुस्खा प्राप्त करें।

इस मीठे, समर-वाई ट्रीट के लिए नुस्खा ताजा स्ट्रॉबेरी के स्थान पर फ्रोजन स्ट्रॉबेरी का उपयोग करने का सुझाव देता है। वे आपके पेय को पूरी तरह से ठंडा रखने के लिए बर्फ के टुकड़े के रूप में दोगुना हो जाते हैं।

मॉम ऑन टाइमआउट पर नुस्खा प्राप्त करें।

इस रेसिपी को पीते समय, जिसमें संतरे के रस की एक स्वस्थ खुराक और गार्निश के लिए संतरे के स्लाइस हैं।

हैप्पी फूड्स पर नुस्खा प्राप्त करें।

फ्रूटी कॉकटेल के लिए रास्पबेरी कभी भी खराब विकल्प नहीं है। टकसाल और चूने के साथ उनकी तीखापन, एक विजेता कॉम्बो है।

पाक कला एलएसएल पर नुस्खा प्राप्त करें।

अनार एक फुलप्रूफ पेय सामग्री है और इसका स्वाद बहुत अच्छा होता है तथा एक सुंदर गार्निश के रूप में दोगुना।

कैथरीन मार्टिनेली में नुस्खा प्राप्त करें।

अनानस और नारियल आप एक और लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन कॉकटेल के बारे में सोच रहे होंगे, लेकिन इस नुस्खा में ला क्रॉइक्स लाइम स्पार्कलिंग पानी की फ़िज़ीनेस इसे सभी मोजिटो बनाती है। नारियल पानी का उपयोग करके अत्यधिक मलाई के बिना नारियल का स्वाद प्राप्त करें।

2 कुकिन ममास पर नुस्खा प्राप्त करें।

इस तस्वीर में शैंपेन फ्लोटर-परफेक्ट, रंगीन पेय इसे एक फ़िज़ी किक देता है। ब्लूबेरी स्विज़ल स्टिक एक अतिरिक्त फैंसी स्पर्श जोड़ता है।

मुझे डोमेस्टिकेट मी पर नुस्खा प्राप्त करें।

मोजिटो पर इसमें "पतला" आहार हरी चाय के उपयोग से आता है (यह विशेष नुस्खा लिप्टन के हनी गिन्सेंग स्वाद के लिए कहता है)।

मॉम ऑन टाइमआउट पर नुस्खा प्राप्त करें।

तरबूज पहला फल नहीं हो सकता है जब आप सोचते हैं कि जब यह कीचड़ की बात आती है, लेकिन यह वास्तव में शानदार है। तरबूज स्वाभाविक रूप से हाइड्रेटिंग होते हैं और मोजिटो को एक अच्छा, चिपचिपा बनावट देते हैं। इसके अलावा, मिठास के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले एगेव के साथ, यह स्वाभाविक रूप से कम कैलोरी वाला होता है।

देखें कि आप क्या खाते हैं पर नुस्खा प्राप्त करें।

Mojitos एक विशेष रूप से गर्म मौसम का पेय है, है ना? गलत। यह "क्रिसमस" संस्करण सभी पारंपरिक मोजिटो सामग्री का उपयोग करता है, नारियल रम, नारियल के दूध, और अनार के बीज के साथ गार्निश के लिए।

हाफ बेक्ड हार्वेस्ट पर नुस्खा प्राप्त करें।

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तैयारी

चरण 1

एक कॉकटेल शेकर में साधारण सीरप और 2 पुदीने की टहनी को मसल लें। रम और नीबू का रस डालें। शेकर को बर्फ से भरें, ढक दें और जोर से हिलाएं जब तक कि शेकर के बाहर बहुत ठंडा न हो जाए, लगभग 20 सेकंड।

चरण 2

एक हॉथोर्न छलनी या एक स्लेटेड चम्मच के माध्यम से बर्फ से भरे एक लंबे कोलिन्स गिलास में कॉकटेल तनाव। क्लब सोडा के साथ अधिक टकसाल के साथ गार्निश करें।

आप मोजिटो को कैसे रेट करेंगे?

हाँ! यह पूर्ण है। एक अन्य शराब से बनी मोजिता भी वास्तव में अच्छी है, खासकर जब वोडका के साथ स्पष्ट रम की जगह। टकीला ने रम के स्थान पर एक उत्कृष्ट विकल्प भी बनाया है क्योंकि यह स्वाद के उस किनारे को रम के रूप में वितरित करता है फिर भी इसका अपना अनूठा स्वाद है। धन्यवाद।

रेसिपी जो आप बनाना चाहते हैं। खाना पकाने की सलाह जो काम करती है। रेस्तरां की सिफारिशें जिन पर आप भरोसा करते हैं।

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  • रम के 2 शॉट्स
  • १२ बड़े पुदीने के पत्ते
  • एक चूने से रस, विभाजित
  • 2 चम्मच चीनी, विभाजित
  • सेल्टज़र से ऊपर तक

एक मजबूत कोलिन्स गिलास के नीचे, पुदीने के पत्तों को 1 चम्मच चीनी और 1 चम्मच नीबू के रस के साथ मिलाएं। मुझे लगता है कि चीनी की ग्रैन्युलैरिटी पुदीने की पत्तियों को पीसने में मदद करती है और थोड़ा सा तरल पुदीने को बाहर निकालने में मदद करेगा, लेकिन आप इसे चूने पर ज़्यादा नहीं करना चाहते हैं या चीनी बस घुल जाएगी।

एक बार जब आपका प्रारंभिक पुदीना, चीनी और चूना अच्छी तरह से गल जाए (यह तकनीकी शब्द है), तो बाकी का नींबू का रस, दूसरा चम्मच चीनी और रम मिलाएं। गठबंधन करने के लिए हिलाओ। सेल्टज़र डालें और एक बार धीरे से चलाएँ। फिर बहुत सावधानी से कुछ बर्फ के टुकड़े गिलास में डालें और आनंद लें।


क्यूबन मोजिटो सामग्री

सफेद रम

यदि आप एक प्रामाणिक क्यूबन मोजिटो चाहते हैं तो आप सफेद रम उर्फ ​​लाइट / ब्लैंको रम का उपयोग करना चाहेंगे। आयात प्रतिबंधों के कारण अमेरिका में ट्रू क्यूबन रम का आना लगभग असंभव है, लेकिन कोई भी कैरिबियन व्हाइट रम चाल चलेगा। सफेद रम का लाभ यह है कि यह वृद्ध रम की तुलना में मीठा होता है, यह चूने, चीनी के साथ बहुत अच्छी तरह से मिश्रित होता है, और समग्र रूप से कॉकटेल के ताजा / साफ रूप को बनाए रखता है।

नए ब्रांड आज़माने में संकोच न करें! बकार्डी सुपीरियर पुराना विश्वसनीय है, जब यह गुणवत्ता रहित रम की बात आती है, लेकिन अन्य बेहतरीन किस्मों की जाँच करें जो जब आप कर सकते हैं एक कोशिश के लायक हैं। यहाँ कुछ ब्रांड हैं जो मैं एक क्यूबन मोजिटो में सुझाता हूँ:

क्लब सोड़ा

क्लब सोड़ा! यह वही है जो क्यूबन मोजिटो को ताज़ा सेल्टज़र जैसा एहसास देता है। हालांकि मुझे यकीन है कि आप जानते हैं, क्लब सोडा काफी हद तक स्पार्कलिंग (सेल्टज़र) पानी जैसा ही है। इसलिए जब आप सामग्री की खरीदारी कर रहे हों, तो नाम के चक्कर में न पड़ें, अंतर पसीने के लायक नहीं है। हालांकि, टॉनिक पानी अलग है। टॉनिक पानी में कार्बोनेशन के अलावा चीनी भी मिलाई जाती है। फिर भी, आखिरी बार क्लब सोडा डालें, फिर कॉकटेल को परोसने से पहले कुछ अंतिम हलचलें दें। यह सब कुछ खत्म करने का सही तरीका है।

ताजा नींबू

कॉकटेल बनाते समय हमेशा ताजे खट्टे रस का उपयोग करने का प्रयास करें। यह सच में एक अंतर बनाता है! बोतलबंद जूस शेल्फ पर ऑक्सीकृत हो जाता है और समय के साथ गुणवत्ता और समग्र स्वाद में काफी कम हो सकता है। मूल नुस्खा क्यूबा के मोजिटो में नीबू के रस का परिचय देता है क्योंकि चूने के वेज पुदीने और चीनी के साथ घुल जाते हैं। यदि आपके पास एक मडलर नहीं है जो ठीक है, तो बस पुदीने के पत्तों और बर्फ के साथ एक कॉकटेल शेकर में रस (प्रति सर्विंग 1 fl oz) निचोड़ें (हिम को मिलाते समय पुदीने के खिलाफ प्रभाव डालने का प्रभाव मडलिंग के समान होगा)। मिलाने के बाद, मिश्रण को गिलास में छान लें, पुदीना को शेकर से निकालना सुनिश्चित करें और बर्फ को हटाने से पहले गिलास में भी डाल दें।

यदि आप एक प्रकार के बरतन का उपयोग कर रहे हैं तो सुपरफाइन चीनी के बजाय आपके स्वीटनर के रूप में साधारण सिरप का उपयोग करना आसान होगा, क्योंकि दानेदार चीनी ठंडे तापमान में अच्छी तरह से भंग नहीं होती है।

हाँ, मिंट! यह वही है जो क्यूबन मोजिटो के स्वाद को इतना ताज़ा बनाता है। एक स्थानीय किराने की कहानी के उपज अनुभाग से कुछ टकसाल टहनियाँ लें। बेहतर अभी तक, एक पुदीना का पौधा खरीदें और इसे अपनी रसोई की खिड़की में छोड़ दें ताकि आपके पास हमेशा ताजा पुदीना उपलब्ध रहे। सुनिश्चित करें कि आपके मोजिटोस में पुदीना का उपयोग करें, पुदीना पुदीना की तुलना में बहुत मजबूत है, जो च्यूइंग गम में अच्छा है। लेकिन कॉकटेल में इतना नहीं। इसके अलावा, पुदीना में पुदीना की तुलना में अधिक खट्टे स्वाद होता है जो चूने की तारीफ करता है और इसमें बड़े पत्ते होते हैं जो आसानी से घुल जाते हैं।

बेहतरीन शकर


दुनिया में सर्वश्रेष्ठ मोजिटो:

इसे देखो, बरकीप्स, और निराशा।

Mojito
2oz फ्लोर डी कैना सिल्वर रम
0.75oz डेमेरारा या मस्कोवाडो सरल सिरप (1:1)
0.75 ताजा चूना
2.5oz-3oz मिनरल वाटर
6-10 पुदीने की पत्तियां।
शेकर में पुदीना सहित मिनरल वाटर को छोड़कर सभी सामग्री मिलाएं। बर्फ जोड़ें, १०-१२ सेकंड के लिए उच्च स्वर्ग में हिलाएं। एक कोलिन्स गिलास में कुचल बर्फ पर बारीक तनाव। पुदीने की टहनी से सजाएं। पीना। तब मुझे ढूंढ़ो, और हाथ मिलाओ।


मोजिटो कैसे बनाएं!

  • दो आउंस। सफेद रम
  • दो आउंस। क्लब सोड़ा
  • 6-8 पुदीने के पत्ते
  • 2 बड़ी चम्मच। साधारण सिरप (चीनी और पानी की समान मात्रा)
  • १/२ नीबू का ताज़ा रस
  • एक नींबू कील

कोलिन्स, हाई बॉल, या हरिकेन ग्लास में, साधारण चीनी और नींबू के रस के साथ एक ताजा पुदीने की पत्ती को छोड़कर सभी को मसल लें।
बर्फ के साथ शीर्ष गिलास।
रम और क्लब सोडा जोड़ें।
अच्छी तरह से हिलाएँ और आखिरी पुदीने की पत्ती और नींबू के टुकड़े को गार्निश के रूप में डालें।

1 चम्मच। साधारण चाशनी के लिए चीनी या 1 चम्मच पिसी चीनी को बदला जा सकता है।

धीमा और आसान!
ये गर्म दिन पर उत्कृष्ट होते हैं, और पीने में आसान होते हैं। धीमी गति से ले! हमेशा जिम्मेदारी से पिएं! कभी भी शराब पीकर गाड़ी न चलाएं!


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मैं लंबे समय से इस नुस्खे का उपयोग कर रहा हूं और यह अब तक का सबसे अच्छा मोजिटोस बनाता है। यदि आप कभी भी इसे थोड़ा ऊपर उठाना चाहते हैं, तो कुछ रास्पबेरी प्यूरी बनाएं और मोजिटो में डालने से पहले गिलास के नीचे कुछ डालें। यह स्वर्ग है।

मैं इन्हें बनाने के लिए और इंतजार नहीं कर सकता! आप तीन कप के लिए कितने औंस पुदीना इस्तेमाल कर रहे हैं? मुझे लगता है कि मेरा असली सवाल यह है - मुझे कितने 2/3 ऑउंस पैक खरीदने चाहिए क्योंकि मैं अपना खुद का विकास नहीं करता हूं?

ओह मेरे सिर !! मैंने बगीचे से पुदीना निकाला, स्वाद को छोड़ने के लिए इसे हल्के से कुचलकर एक साधारण चीनी की चाशनी में मिलाया, उबालने के बाद, थोड़ा ठंडा किया, फिर फ्रिज में सेट किया। फिर मैंने घड़े में कटा हुआ नीबू, नीबू का रस, पुदीना चीनी की चाशनी और पेलेग्रिनो के साथ रम मिलाया। नुस्खा की तुलना में अधिक नीबू का रस जोड़ा गया। ठंडे गिलास में बर्फ डालें और उसके ऊपर मोजिटो डालें। कुछ पुदीने के पत्ते और एक निचोड़ा हुआ चूने का टुकड़ा जोड़ें। ओह माय, सो गुड।

यह नुस्खा एक शानदार मोजिटो बनाता है। इससे भी बेहतर यह है कि आप पहले से ही मडलिंग और तैयारी का काम कर सकते हैं, खासकर पार्टियों के लिए। यह मेरी नई मानक मोज्टो रेसिपी है।

अब तक के सबसे अच्छे मोजिटोस में से एक। मैंने टर्बिनाडो चीनी का इस्तेमाल किया और समय बचाने के लिए मिनी-प्रोसेसर के एक अन्य समीक्षक के विचार का इस्तेमाल किया। अगर पुदीने को मसलने से यह बेहतर हो जाता है, तो मैं सोच भी नहीं सकता कि कैसे! यह अच्छी बात है कि मैंने अभी यह नुस्खा खोजा है, अन्यथा मुझे लगता है कि मेरे पास बहुत अलग गर्मी होती!

मेरे अब तक के सबसे अच्छे पेय में से एक। हमने नुस्खा का बिल्कुल पालन किया और इससे रोमांचित हुए। पुदीने के पत्तों को मसलने में बहुत समय बिताने के लिए तैयार रहें, क्योंकि तीन कप बहुत है, लेकिन यह इसके लायक है। एक बार जब आप सभी स्वाद सामग्री को मिलाते और मिलाते हैं, तो आपके पास एक फ्लेवर सिरप होगा जिसे आप कुछ घंटों के लिए रख सकते हैं, और फिर जब आप एक पेय तैयार करना चाहते हैं तो इसे बस कुछ क्लब सोडा में मिला दें। मुझे पहले कभी मोजिटोस पसंद नहीं आया, लेकिन यह सामान आपको गर्मियों के बारबेक्यू के लिए लंबा बनाता है।

खतरनाक रूप से स्वादिष्ट! इसे डिनर पार्टी के लिए फीचर्ड ड्रिंक के रूप में तैयार किया। हल्की रम नहीं थी इसलिए मैंने नारियल रम का इस्तेमाल किया (नारियल में नींबू डालें !!), शानदार। नुस्खा को दोगुना, तनावपूर्ण, ठंडा और बर्फ के एक बड़े गिलास पर 3 ऑउंस रम मिश्रण के साथ परोसा जाता है, क्लब सोडा से भरा होता है, चूने के वेजेज और पुदीने की टहनी से सजाया जाता है। बहुत अच्छा, सावधान रहें ये आसानी से आप पर छींटाकशी कर सकते हैं!

स्वादिष्ट! मैंने और नीबू का रस और रम मिलाया। . .

उत्कृष्ट मोजिटो। मैं दिन में पहले पुदीना, चीनी, रम और चूने का मिश्रण तैयार करता हूं। मैं तब जरूरत पड़ने पर प्रत्येक पेय को व्यक्तिगत रूप से बनाता हूं - 1/3 कप रम मिश्रण, प्रत्येक बर्फ के 1 कप और क्लब सोडा के लिए। इसे आजमाने वाले सभी ने आनंद लिया।

यह नुस्खा सभाओं के लिए बहुत अच्छा है, आप एक घड़ा बना सकते हैं और अपने अतिथि के साथ आराम कर सकते हैं।

सभी ने स्वाद का आनंद लिया और नुस्खा पूछा।

मैंने नुस्खा जैसा है वैसा ही बनाया, और यह खतरनाक रूप से अच्छा था। ताज़ा पुदीना, चटपटा चूना और चुलबुली का एकदम सही संतुलन। इनमें से बहुत अधिक मात्रा में पीना बहुत आसान होगा!

आश्चर्यजनक! हर कोई इनसे प्यार करता है और मैं भी! अपना खुद का पुदीना उगाओ, तुम चाहो तो भी उसे मार नहीं सकते, योग्य।

काफी अच्छा! टकसाल और चीनी, हालांकि, एक मिनी-फूड प्रोसेसर में जल्दी से कटा हुआ होना चाहिए और फिर लकड़ी के चम्मच से कुचल दिया जाना चाहिए। यह चीनी और रम को संतृप्त करने के लिए एक बेहतर मिश्रण बनाता है, और अंत में तनाव। एक 'डर्टी' मोजोटो के लिए, कुछ कटे हुए क्रश को बचाएं और क्लब सोडा डालने से पहले गिलास में पानी का छींटा डालें। बहुत अच्छा काम करता है!

मोजिटोस के लिए बढ़िया रेसिपी! मेरी पिछली पार्टी में एक बड़ी हिट!

टी-रीफिक! एक त्वरित चाशनी के लिए 4 टीबी पानी में 8tb चीनी को नुकीला किया जिससे पेय और भी आसान हो गया। पुदीने और चूने को बचाने के लिए बर्फीले घड़े का उपयोग करें, फिर आप दूसरे दौर के लिए एक कप रम, आधा चूना और कुछ सोडा के साथ घड़े को रिचार्ज कर सकते हैं।

ये मैंने कई बार बनाए हैं। मेरे पास आमतौर पर यार्ड में पर्याप्त पुदीना नहीं होता है, इसलिए मैं पहले चार अवयवों को एक ब्लेंडर में मिलाता हूं (१ कप पुदीना का उपयोग करके और कुछ को गार्निश के लिए आरक्षित करता हूं।) मैं उस मिश्रण को ठंडा करता हूं। जब यह पीने का समय हो, तो मैंने कुचल बर्फ और गार्निश के ऊपर 1/3 कप मिश्रित मिश्रण और 2/3 कप क्लब सोडा प्रति पेय डाल दिया। यम।

इस नुस्खा को संशोधित किया और आज रात चौदह मेहमानों को यह पेय परोसा। यह एक हिट था! संशोधन: एक चौथाई कप ब्राउन शुगर और छह कीलाइम का इस्तेमाल किया।

इतना स्वादिष्ट और ताज़ा !! मैंने केवल 6 बड़े चम्मच चीनी का इस्तेमाल किया और यह बिल्कुल सही था। मैंने इसे अपने पड़ोसियों के लिए बनाया था और उन्होंने इसे पसंद किया- मुझे लगता है कि मैं इन सभी गर्मियों में बना रहा हूँ!

स्टोर से खरीदे गए मोजिटो मिक्स का उपयोग करने के बारे में भी न सोचें। इसकी तुलना इस स्वादिष्ट, झटपट, आसान रेसिपी से भी नहीं की जा सकती। और इसे आगे बनाया जा सकता है! इससे ज्यादा आपको और क्या चाहिए? मैंने सोडा वाटर के लिए चुलबुली पानी (सैन पेलेग्रिनो) को प्रतिस्थापित किया और जैसा कि कुछ समीक्षकों ने सुझाव दिया, चीनी को थोड़ा कम कर दिया।

यह एक बेहतरीन रेसिपी है, हर कोई इसके बारे में सोचता है। मेरे बच्चे भी इसे (शराब के बिना) बहुत पसंद करते हैं।

मैंने इसे गोद भराई के लिए बनाया था और मुझे रेसिपी के लिए कई अनुरोध मिले। मैंने इसे दोगुना कर दिया और हमारे पास अभी भी पर्याप्त नहीं था क्योंकि यह इतना लोकप्रिय था।

मेरी बेटी और मेरे पास हाल ही में लागुना बीच, कैलिफ़ोर्निया में $ 12.00 एक गिलास था! हमें बस 2 गिलास रखने थे क्योंकि वे बहुत अच्छे थे। उत्तर सैन डिएगो काउंटी में, हमारे पास हर शुक्रवार को द पार्क्स इवेंट में एक मुफ्त जैज़ है। गर्मियों के दौरान रात। लगभग 4,000 वहां हैं और हम भोजन और शराब ला सकते हैं। पिछले हफ्ते, मैं इन Mojitos के लिए सभी मेकिंग लाया। भगवान का शुक्र है कि मैंने जितना सोचा था उससे तीन गुना अधिक लाया क्योंकि हमने इसका इस्तेमाल किया और दोस्तों के साथ कुछ घड़े साझा किए। मुझसे आज रात के प्रदर्शन के लिए इसे फिर से बनाने का अनुरोध किया गया था। यह एक कीपर समर ड्रिंक है।


बेस्ट मोजिटो रेसिपी

हर कोई जो मुझे जानता है, वह जानता है कि मैं एक मार्गरीटा पारखी हूं, जिसका जुनून नशे की सीमा पर है, लेकिन जब गर्मी का तापमान बढ़ना शुरू होता है तो मैं इसके बजाय मोजिटोस को तरसने लगता हूं।

यह सब तब शुरू हुआ जब शिक्षक ने मेरे लिए कोशिश करने के लिए कुछ मोजिटो स्वाद वाले कूलर खरीदे। चूँकि मैं टकसाल को किसी भी रूप में खड़ा नहीं कर सकता गोंद को छोड़कर मैं सकारात्मक था कि मैं उन्हें पसंद नहीं करूंगा। लेकिन एक अच्छी पत्नी बनने के लिए मैंने एक कोशिश की।

मेरे बड़े आश्चर्य के लिए मुझे वास्तव में यह पसंद आया। बहुत।

शिक्षक, पूरी दुनिया में सबसे अद्भुत पति होने के नाते, सबसे अच्छा मोजिटो नुस्खा खोजा ताकि वह हमारे लिए घर पर मोजिटोस बना सके। हम घर पर खाना और पेय बनाना पसंद करते हैं जब भी हम इसे सस्ता और स्वास्थ्यवर्धक बना सकते हैं क्योंकि हम प्रसंस्कृत उत्पादों में एडिटिव्स और रसायनों से बचते हैं।

बेस्ट मोजिटो रेसिपी – टीचर द्वारा

हमेशा की तरह, उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से उच्च गुणवत्ता वाला Mojito प्राप्त होगा। यदि आप थोड़ा पैसा बचाना चाहते हैं, तो बेहतर रम के लिए सस्ता क्लब सोडा और स्प्रिंग चुनें। हमने क्लब सोडा ब्रांडों में बहुत बड़ा अंतर नहीं देखा है, लेकिन एक सस्ता रम पैसे की बर्बादी है। इसके अलावा, यदि आप पर्याप्त रम का उपयोग करते हैं तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ेगा कि आप किस क्लब सोडा का उपयोग करते हैं, है ना?

बेस्ट मोजिटो रेसिपी सामग्री

  • १० ताजे पुदीने के पत्ते
  • 1/2 ताजा चूना
  • 1 उदार शॉट (2 ऑउंस) सफेद रम
  • 1/2 शॉट (1 ऑउंस) साधारण सिरप या 3/4 ऑउंस एगेव
  • 1/2 कप क्लब सोडा
  • 1 कप बर्फ

बेस्ट मोजिटो रेसिपी – निर्देश

अपने अवयवों को इकट्ठा करो। यदि आपके स्थानीय सुपरमार्केट में ताजा पुदीना नहीं है, तो किसान बाजार या एक जातीय स्टोर का प्रयास करें। हमारी सामान्य किराने की दुकान टकसाल से बाहर थी, लेकिन हमें पास के हिस्पैनिक किराने की दुकान में कुछ मिला।

या अपना खुद का उगाओ! यह मेरा पहला साल बढ़ता हुआ पुदीना है – मुझे आशा है कि यह उतनी ही तेजी से बढ़ेगा जितना इसे माना जाता है।

नीबू को आधा काटकर ४-६ वेजेज में काट लें और गिलास के तले में रख दें। पुदीने की पत्तियां डालें।

क्या वे सुंदर नहीं दिखते!

मूंगफली ने मुझे फोटो खिंचवाते देखा और कहा “ग्रामा, मेरी एक तस्वीर लें!” मैं कैसे विरोध कर सकता था?

ठीक है, मोजिटो रेसिपी पर वापस जाएं…

गड़बड़ी उर्फ स्मैश द लिविंग डेलाइट्स आउट नीबू और पुदीने की पत्तियां। आप ऐसा करने के लिए खाना पकाने के विभिन्न उपकरणों का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि बटर नाइफ या लकड़ी के चम्मच का हैंडल, लेकिन मडलर वास्तव में काम के लिए सबसे अच्छा उपकरण है।

देखिए, अब वे सभी तीखे और रसीले हो गए हैं। मुझे लगता है कि चूने और पुदीने को मिलाने से मोजिटोस सबसे अच्छा बन जाता है क्योंकि यह उनके अधिक स्वाद को सामने लाता है।

रम में डालो। मैं समय-समय पर अपनी Mojito रेसिपी में डार्क और स्पाइस्ड रम को स्थानापन्न करना पसंद करता हूँ, लेकिन शिक्षक आमतौर पर पारंपरिक सफेद रम पसंद करते हैं।

सरल सिरप जोड़ें या एगेव, जैसा कि अगली तस्वीर में है. शीतल पेय को मीठा करने के लिए साधारण सिरप चीनी से बेहतर काम करता है क्योंकि चीनी ठंडे तरल पदार्थों में नहीं घुलती है। साधारण चाशनी सिर्फ पहले से घुली हुई चाशनी है इसलिए यह आसानी से मिल जाती है।

सरल सिरप बनाओ

अपनी खुद की सरल चाशनी बनाने के लिए, एक सॉस पैन में 1 कप चीनी के साथ 1 कप पानी मिलाएं और उबाल लें। आँच को कम करें और चीनी के घुलने तक, लगभग 3 मिनट तक उबालें। गर्म और शीतल स्थानों से बाहर निकालें। रेफ्रिजरेटर में एक महीने तक स्टोर करें।

इस साल हमने अपने मोजिटोस को मीठा करने के लिए साधारण सिरप के बजाय एगेव को आजमाने का फैसला किया। हमने लाइट एगेव को चुना क्योंकि बोतल कहती है कि इसमें कोई स्वाद नहीं है, और यह बहुत अच्छा काम करता है! आपको साधारण सीरप जितनी एगेव की आवश्यकता नहीं है, इसलिए लगभग 2/3 राशि से शुरू करें और आवश्यकतानुसार समायोजित करें।

क्या आप जानते हैं कि एगेव अमृत ब्लू एगेव से आता है, ठीक वैसे ही जैसे टकीला करता है? तो इसका मतलब है कि एगेव टकीला की छोटी बहन की तरह है। खी खी!

स्वीटनर सबसे भारी तरल होगा इसलिए यह नीचे तक डूब जाएगा। आप इसे अभी रम में मिला सकते हैं, या अंत तक प्रतीक्षा करें और सब कुछ एक साथ मिलाएं।

गिलास में बर्फ डालें। हम बड़े क्यूब्स पसंद करते हैं लेकिन आप चाहें तो कुचल का उपयोग कर सकते हैं।

क्लब सोडा में डालो। फ्लेवर को मिलाने के लिए इसे एक दो बार चलाएँ, लेकिन ध्यान रहे कि बहुत ज्यादा न मिलाएँ नहीं तो आप अपना सारा फिज़ खो देंगे। आवश्यकतानुसार सामग्री को चखें और समायोजित करें। मैं एक मीठा मोजिटो पसंद करता हूं इसलिए मैं आमतौर पर साधारण सिरप या एगेव की एक अतिरिक्त धार मिलाता हूं।

हम आम तौर पर केवल सप्ताहांत पर ही मोजिटोस बनाते हैं, और हमने सीखा है कि क्लब सोडा एक सप्ताहांत से अगले सप्ताहांत तक अपनी फ़िज़नेस नहीं रखता है – तब भी जब हम शीर्ष पर वास्तव में कसकर डालते हैं। चूंकि मुझे लगता है कि सबसे अच्छा Mojito एक फ़िज़ी Mojito है इसलिए हम छोटी बोतलें खरीदते हैं और प्रत्येक सप्ताहांत में एक नई खोलते हैं।

मम्मम्म! मोजिटोस शनिवार की रात को वापस बैठने का समय है, मेरे पैर ऊपर करो और आराम करो।

ओह, वैसे – आप रम को छोड़ कर कुंवारी मोजिटोस बना सकते हैं, जैसे हमने जो-बेयर के लिए छोटे गिलास में किया था।

हमारे बेस्ट मोजिटो रेसिपी को आजमाने के बाद मुझे बताएं कि आप इसके बारे में क्या सोचते हैं!

क्या आप मेरी तरह मीठा मोजिटो पसंद करते हैं? या एक और क्लब सोडा के साथ? कम चूना? ईश - निंदा! किसी और तरीके से? मुझे अपनी विविधताएं भेजें!