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यह एक अद्भुत सलाद है जो आपके खाने की मेज पर धूप की किरण लाएगा। यह ग्रीष्मकालीन पिकनिक या बीबीक्यू के लिए बिल्कुल सही है।
24 लोगों ने इसे बनाया
अवयवकार्य करता है: 4
- 225 ग्राम मिश्रित बेबी लीफ सलाद
- 75 ग्राम कटा हुआ आम
- 75 ग्राम क्यूबेड सीड तरबूज
- १ बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा पुदीना
- 4 बड़े चम्मच क्रम्बल किया हुआ फेटा चीज़
- २ बड़े चम्मच बारीक कटा हुआ लाल प्याज
- 1 बड़ा चम्मच सफेद बेलसमिक सिरका
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच आम का रस
तरीकातैयारी:१५मिनट ›अतिरिक्त समय:१५मिनट › तैयार:३०मिनट
- एक मिक्सिंग बाउल में सलाद साग, आम, तरबूज, पुदीना, फेटा चीज़ और प्याज़ मिलाएं। एक छोटी कटोरी में सिरका, जैतून का तेल और आम का रस मिलाकर सलाद के ऊपर डालें। समान रूप से कोट करने के लिए धीरे से टॉस करें।
हाल ही में देखी गई
समीक्षाएं और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(22)
अंग्रेजी में समीक्षाएं (19)
क्या शानदार सलाद है!!! वास्तव में रंगीन और स्वाद से भरपूर! एक अच्छा स्टार्टर बनाऊंगा, लेकिन मेरे पास दोपहर के भोजन के लिए था। मैंने ड्रेसिंग के लिए ओजे और नियमित बाल्सामिक का इस्तेमाल किया - अभी भी स्वादिष्ट। अत्यधिक अनुशंसित!-24 जून 2011
सी एंथनी द्वारा
यह स्वादिष्ट था! मैंने सब कुछ संतुलित करने के लिए vinaigrette में कुछ संतरे का रस जोड़ा। वास्तव में यह पसंद है, और मैं निश्चित रूप से इसे फिर से बनाऊंगा!-21 मई 2010
ओल्सन द्वारा
यह आश्चर्यजनक रूप से अच्छा था! मुझे एक मार्ज़ेटी व्हाइट बाल्सामिक विनेगरेट मिला, इसलिए 1/2 सी. का उपयोग किया गया और केवल 1 टीबीएस जोड़ा गया। खूबानी अमृत। सभी ड्रेसिंग डालने की जरूरत नहीं थी। हमारे मेहमान से raves मिला! अब मुझे दुकान पर वापस जाने की आवश्यकता है क्योंकि मैं आज इसे तरस रहा हूँ! इसे अपने गर्मियों के खाने के लिए बनाएं! इसे फिर से बनाया और यह बहुत बढ़िया है! मेरा ऑल टाइम फेवरेट समर सलाद। अधिक से अधिक लोगों को इसे आजमाना चाहिए। मेहमान इसे पसंद करते हैं!-18 अगस्त 2010
टॉप १० समर सलाद रेसिपी
गर्मियों में अपने लंच या डिनर को ताज़ा, कुरकुरे, स्वाद से भरपूर सलाद के साथ दें। ये 10 मौसमी सलाद रेसिपी अधिकतम स्वाद के लिए जीवंत शाकाहारी और ज़िंगी जड़ी-बूटियों और मसालों से भरपूर हैं। तो चाहे मांसल, लजीज या शाकाहारी, ये एक कटोरी लंगड़ा सलाद से कहीं अधिक हैं।
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स्ट्राबेरी और मिश्रित हरी सलाद
मैं हाल ही में एम्स्टर्डम से वापस आया, और हालांकि मैंने केवल एक सप्ताहांत वहां बिताया, मेरी पसंदीदा जींस आज भी बटन करने से इंकार कर देती है, जब मुझे पता है कि यह निश्चित रूप से सलाद के लिए समय है। मैं आमतौर पर सलाद को एक छोटे से भोजन के रूप में पसंद करता हूं, लेकिन चूंकि मेरे पास इसे दिन के मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में रखने के अलावा कोई विकल्प नहीं है, इसलिए मुझे लगा कि यह वास्तव में एक अच्छा सलाद है।
सामग्री सूची को देखकर, आप शायद देख सकते हैं कि यह कितना अच्छा है, और हालांकि मैं इसे दोपहर के भोजन के लिए खा रहा हूं, यह आमतौर पर सही साइड डिश या पहला कोर्स बनाता है। कभी-कभी मैं स्ट्रॉबेरी को अन्य मीठे मौसमी फलों से बदल देता हूँ, या मिश्रित बेबी ग्रीन्स के बजाय केवल बेबी पालक का उपयोग करता हूँ। जहां तक ड्रेसिंग की बात है, मुझे यह साधारण बेलसमिक विनैग्रेट रेसिपी पसंद है, जो पूरी तरह से मीठे और ताज़ा स्ट्रॉबेरी के साथ मिलती है।
पकाने की विधि सारांश
- 1/2 पौंड हरी बीन्स, छंटनी और आधा क्रॉसवाइज
- 2 बड़े चम्मच साइडर सिरका
- 3 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल
- १ बड़ा चम्मच ताजा अजवायन की पत्ती, बारीक कटी हुई
- १ प्याज़, पतला कटा हुआ
- 2 चम्मच दानेदार सरसों
- 1 कर सकते हैं (15.5 औंस) लाल राजमा, धोया और सूखा
- 1 कर सकते हैं (15.5 औंस) छोले, धोकर और सूखा हुआ
- मोटा नमक और पिसी हुई काली मिर्च
उबलते नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन में, हरी बीन्स को 2 से 3 मिनट तक चमकीले हरे और कुरकुरा-कोमल होने तक पकाएं। छान लें और ठंडे पानी के नीचे ठंडा होने तक धो लें। एक बड़े कटोरे में, सिरका, तेल, अजवायन, shallot और सरसों को एक साथ मिलाएं। हरी बीन्स, लाल राजमा और छोले डालकर अच्छी तरह मिला लें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
ढक्कन के साथ एक छोटे जार में, मिलाएँ & frac12 c. स्पार्कलिंग संतरे का रस, 3 बड़े चम्मच। जैतून का तेल, 2 बड़े चम्मच। सफेद बेलसमिक सिरका, और frac12 बड़ा चम्मच। शहद, और frac14 छोटा चम्मच। नमक, और & frac18 छोटा चम्मच। मिर्च। अच्छी तरह से हिला।
ग्रीष्मकालीन फल कटा हुआ सलाद
गर्म गर्मी के दिनों में, कटा हुआ सलाद हमारी पसंद का भोजन होता है। वे हल्के, ताज़ा और भरने वाले हैं! गर्म, गर्मी के दिनों में मुझे बस इतना ही चाहिए होता है जैसे कि हम हाल ही में रहे हैं।
कटा हुआ सलाद की खूबी यह है कि वास्तव में कोई नियम नहीं हैं। आप जो चाहें उसमें काफी कुछ जोड़ सकते हैं! अरे आप कटे हुए सलाद से फ्रिज को भी साफ कर सकते हैं। परंतु, यह कटा हुआ सलाद? यह एक वास्तविक विजेता है। मैंने लंबे समय से इतना अच्छा सलाद नहीं खाया है। ठीक है तो शायद यह उतना ही स्वादिष्ट है लेकिन वे निश्चित रूप से हमेशा के पसंदीदा सलाद के लिए बंधे हैं।
इस गर्मी में कटा हुआ सलाद एक कांटे पर गर्मी की तरह है! और यह किसी भी ओल 'गार्डन सलाद को पूरी तरह से पानी से बाहर निकाल देता है।
इस सलाद के स्वाद पर आपकी कलियाँ झूम उठेंगी! यहां का स्वाद ताजा और उत्तम है, और स्ट्रॉबेरी, अंगूर, हरे सेब, मैंडरिन संतरे, और लाल प्याज जैसे अतिरिक्त के साथ, यह संभवतः सबसे अच्छा ग्रीष्मकालीन सलाद है जिसे मैंने कभी खाया है।
सामग्री का मिश्रण वास्तव में लचीला है, लेकिन आपके पास कुछ टॉपिंग होनी चाहिए, चाहे कुछ भी हो: ग्रील्ड चिकन, बेकन, एवोकैडो, और गोर्गोन्जोला पनीर। ओह और ड्रेसिंग। वे चार चीजें किसी भी अतिरिक्त ऐड-इन्स को एक असाधारण सलाद में बदल सकती हैं। यही इस कटे हुए सलाद की खूबी है – इसकी ताजी, स्थानीय और मौसमी सामग्री से भरी हुई है। यदि आपके क्षेत्र में किसानों के बाजारों या किराने की दुकानों में स्ट्रॉबेरी मौजूद नहीं हैं, तो ब्लैकबेरी, रास्पबेरी, नाशपाती, अमृत, प्लम या अंजीर को प्रतिस्थापित करें। संभावनाएं अनंत हैं, और परिणाम स्वाद का एक अद्भुत विस्फोट है जब एवोकैडो, गोर्गोनज़ोला, चिकन, बेकन, और मिठाई, टेंगी ड्रेसिंग के साथ जोड़ा जाता है।
मुझे कभी एहसास नहीं हुआ कि मुझे गोर्गोन्जोला पनीर कितना पसंद है। यह ब्लू चीज़ जितना तीखा नहीं है, और इसमें फ़ेटा चीज़ टेक्सचर के बजाय बकरी चीज़ टेक्सचर अधिक है – हार्ड के बजाय सॉफ्ट। यह स्वादिष्ट सलाद बनाने के लिए निश्चित रूप से सबसे आवश्यक घटकों में से एक है।
बेकन के बारे में एक साइड नोट…
क्या आपने कभी अपना बेकन पकाने की कोशिश की है ?? मैं बेकन पकाने की इस पद्धति का उपयोग हर समय करता हूं जब हम रसोई में एक लाख चीजों के साथ एक बड़ा ब्रंच कर रहे होते हैं। मुझे यह पसंद है कि यह कितना आसान है, और यह आपके बेकन स्ट्रिप्स को माइक्रोवेविंग से अधिक लंबा और कुरकुरा छोड़ देता है!
चूंकि इस व्यंजन के लिए रसोई को गर्म करने की कोई आवश्यकता नहीं है, मुझे पता है कि हम इसे पूरी गर्मियों में खाएंगे, तब भी जब बाहर का तापमान बढ़ रहा हो और किसी भी तरह का भोजन आकर्षक मिलना मुश्किल हो… ..यह सलाद फिट होगा विपत्र।
10 समर सलाद कॉम्बो आपके हीटवेव स्नैक के लिए एकदम सही हैं
यह अभी ब्रिटेन में पूरी तरह से पक रहा है और दोपहर के भोजन के लिए हम केवल एक ही भोजन के बारे में सोच सकते हैं a सलाद. ठंडा, कुरकुरे और स्वादिष्ट, यह एकदम सही हीटवेव डिश है।
घर पर बनाने के लिए बहुत सारे सलाद संयोजन हैं और हमारे पास आपके लिए एवोकाडो, रोक्फोर्ट और बेकन से लेकर अदरक, मिर्च और झींगा या यहां तक कि चाई पोच्ड चिकन सलाद को आजमाने के लिए 10 उपाय हैं।
नीचे दिए गए इन माउथ-वाटरिंग सलाद कॉम्बो पर एक नज़र डालें&
गर्मियों में जब आपको जल्दी भोजन की आवश्यकता होती है तो हल्के सलाद के बारे में कुछ बहुत ही ताज़ा होता है। चाहे वह ग्रिल्ड चिकन सलाद हो या पालक फल और नट्स के साथ सबसे ऊपर, सभी के लिए कुछ न कुछ है।
सलाद बहुत आसान हैं और गर्म दिनों के लिए बिल्कुल सही हैं। जब आप गर्मियों का सलाद बना सकते हैं तो अपने स्टोव या रसोई को गर्म करने की आवश्यकता नहीं है।
इन स्वादिष्ट सलादों में से एक बनाएं और एक शानदार लंच या डिनर करें जो सभी को पसंद आएगा। हम अपने स्थानीय किसानों के बाजार में जाना पसंद करते हैं और बहुत सारी ताज़ी उपज का स्टॉक करते हैं।
अगर आपको लगता है कि सलाद उबाऊ है, तो फिर से सोचें। यहां इतने सारे विकल्प हैं। झींगा सलाद और एवोकैडो सलाद से बीन सलाद और मकई सलाद तक, विचार वास्तव में अंतहीन हैं।
हम पॉटलक्स और कुकआउट में ले जाने के लिए फलों का सलाद बनाना पसंद करते हैं। एक और पसंदीदा सलाद रेसिपी है आलू का सलाद और सीज़र सलाद।
आप सलाद के साथ गलत नहीं हो सकते हैं और हर किसी के लिए हमेशा कुछ न कुछ होता है। मेरे बच्चे आमतौर पर ब्रोकली पसंद नहीं करते लेकिन ब्रोकली सलाद पसंद करते हैं।
साथ ही, हम भीड़ को खिलाने के लिए पास्ता सलाद बहुत फिक्स करते हैं। यह बजट के अनुकूल और बनाने में आसान है।
ऐसा ही खीरे के सलाद और टमाटर के सलाद के साथ भी होता है। इतना मितव्ययी। सबसे अच्छा और इतना आसान सलाद के लिए कुछ लाल प्याज और जैतून का तेल जोड़ें।
यदि आप मांस के साथ कुछ चाहते हैं तो भोजन को संतुलित करने के लिए चिकन सलाद और शायद मटर सलाद का प्रयास करें।
अवयव
विस्तृत माप और निर्देश पर पाया जा सकता है छापने योग्य पृष्ठ के निचले भाग में नुस्खा कार्ड।
हर्बेड रिकोटा
- पनीर –रिकोटा पनीर है आवश्यक!
- जड़ी बूटी –ताजा तुलसी, अजवायन, और अजवायन के फूल।
सलाद
- ड्रेसिंग –जैतून का तेल, बाल्समिक सिरका, नमक और काली मिर्च।
- काली मिर्च –सेरानो काली मिर्च को हल्का सा गर्म करने के लिए कटा हुआ। अगर आपको गर्मी पसंद नहीं है तो बेझिझक इसे छोड़ दें।
- जड़ी बूटी –ताजा तुलसी और अजवायन।
- सब्जियां –हीरलूम टमाटर, खीरा, कटी हुई मूली और लाल प्याज।
