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पनीर और डिल के साथ आमलेट

पनीर और डिल के साथ आमलेट


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सर्विंग्स: 2

तैयारी का समय: 15 मिनट से कम

पनीर और डिल के साथ पकाने की विधि आमलेट:

अंडे को ऑमलेट की तरह फेंटें, पनीर को बड़े कद्दूकस पर और बारीक कटी हुई सुआ डालें, एक पैन में तेल गरम करें, जब वह गर्म हो जाए तो ऑमलेट के लिए मिश्रण डालें। इसे 2 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है फिर हम इसे पलटने की कोशिश करते हैं .... हम देखेंगे कि हम इसे पनीर की वजह से पैनकेक की तरह सुंदर बनाने में कामयाब नहीं होते हैं। इसे तब तक चलाएं जब तक यह तैयार न हो जाए। मुझे इसे ठंडे पोलेंटा के साथ परोसना पसंद है।

टिप्स साइट


अवयव

चरण 1

पनीर और डिल के साथ पेनकेक्स

हम पनीर को बड़े कद्दूकस पर रखते हैं। अंडे को स्वाद के लिए दूध, नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें। हम लक्ष्य या लकड़ी के चम्मच का उपयोग करते हैं। मैदा डालें, बेकिंग पाउडर से छान लें। लक्ष्य के साथ अच्छी तरह से समरूप करें। पनीर और डिल डालें, मिलाएँ। पैनकेक रचना को 15 मिनट के लिए आराम दें।

एक सिलिकॉन पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके पैनकेक पैन को थोड़े से तेल से चिकना करें। नुस्खा में 20 सेमी व्यास की ट्रे का इस्तेमाल किया गया था। हम प्रत्येक पैनकेक के लिए एक कंपोजिशन पॉलिश लगाते हैं। आटे को समान रूप से वितरित करने के लिए ट्रे को पलट दें और पैनकेक को हर तरफ से ब्राउन होने तक बेक करें। हम उन्हें अतिरिक्त तेल को सोखने के लिए किचन पेपर से ढकी प्लेट पर निकाल लेते हैं।

पेनकेक्स को गर्म पनीर और डिल के साथ परोसें, खट्टा क्रीम या क्रीम पनीर के साथ चिकनाई करें। अच्छी रूचि!


आलू, पनीर और डिल के साथ आमलेट

एक कटोरी में एक चुटकी नमक के साथ अंडों को फेंटें, फिर एक बड़े कद्दूकस पर दिया गया पनीर और हरा सुआ, धोया और कटा हुआ डालें और मिलाएँ।

छिलके वाले आलू उबालें, ठंडे पानी से धो लें और क्यूब्स में काट लें।

एक पैन में जैतून का तेल डालें, फिर आलू में थोड़ा सा नमक डालें। ब्राउन क्रस्ट मिलने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए फ्राई करें। रचना को कटोरे से डालें और अंडे तैयार होने तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ, फिर आप आमलेट परोस सकते हैं।

सब्जियों और हैम के साथ आमलेट

यह रेसिपी दो भागों की है।आलू को साफ करके पानी में एक चुटकी नमक के साथ लगभग 15 मिनट तक उबाला जाता है।

सजावटी क्षुधावर्धक 2

तैयारी: सामन को स्लाइस करें (जो आप चाहते हैं) टमाटर को फूल के आकार में काट लें और पनीर को काट लें


सोआ आमलेट रेसिपी के लिए हम किन सामग्रियों का उपयोग करते हैं?

आमलेट कैसे बनता है?

आप आगे लिखित नुस्खा पढ़ सकते हैं या सीधे वीडियो नुस्खा पर जा सकते हैं।

वीडियो नुस्खा

अंडे के ऊपर एक चम्मच नमक डालें, जब तक हम तीन अंगुलियों से लेते हैं, पर्याप्त है। यदि आप ऐसे आहार का पालन करते हैं जो नमक की अनुमति नहीं देता है, तो आप डाल नहीं सकते हैं, डिल क्षतिपूर्ति करेगा और एक विशेष स्वाद देगा। नमक की कमी को पूरा करने के लिए आप हरी अजमोद की कुछ टहनी भी मिला सकते हैं।

काली मिर्च का एक चम्मच जोड़ें, फिर एक कांटा के साथ सब कुछ हरा दें। यदि आपके पास लक्ष्य नहीं है तो आप कांटे का भी उपयोग कर सकते हैं। लगभग 1 मिनट के लिए सब कुछ मारो, अंडे की सफेदी और जर्दी को मिलाने के लिए पर्याप्त है।

एक चम्मच हरी सुआ डालें और सब कुछ फिर से मिलाएँ।

पैन को आग पर रखिये, थोड़ा सा तेल डालिये, एक चम्मच तेल ही काफी है.

जब पैन गर्म हो गया तो हमने अंडे डाले। हम पैन को थोड़ा हिलाते हैं, हमें आग को उबलने देना है, ताकि वह जम जाए, ताकि वह जले नहीं।

हम ऊपर एक ढक्कन लगाते हैं। जब हम देखते हैं कि डिल ऑमलेट लगभग जम गया है, तो हम एक स्पैटुला का उपयोग करके किनारों को खोलते हैं, फिर हम इसे आधा मोड़ते हैं और आग बुझाते हैं और इसे 3-4 मिनट के लिए ढककर छोड़ देते हैं।

प्रस्तुति और सेवा

ऑमलेट को एक प्लेट या प्लेट में रखें, अगर यह कई लोगों के लिए है। इसे मौसमी सलाद के साथ, बहुत भूख के साथ परोसा जाता है।

अच्छी भूख, महान इंजीनियरिंग की तरह, 🙂 . नहीं है

जीना ब्रेडिया और राको के साथ व्यंजन विधि और राको सुआ के साथ शराबी आमलेट, सरल नुस्खा, कोई रहस्य नहीं


पनीर और लहसुन के साथ क्षुधावर्धक मफिन

पनीर और लहसुन के साथ क्षुधावर्धक मफिन। ये निविदा और सुगंधित मफिन एक क्रीम पनीर (गाय, टेलीमीया या धौंकनी) से भरे हुए हैं जो डिल के साथ अनुभवी हैं और खट्टा क्रीम का एक बड़ा बड़ा चमचा लहसुन या लेउर्डा से घिरा हुआ है।

इन पनीर के साथ क्षुधावर्धक मफिन मैं मेज पर वसंत लाता हूँ! वे भोजन के लिए भी उपयुक्त हैं ईस्टर. यह सब विचार और इच्छा के साथ शुरू हुआ a पनीर के साथ लैंगोस. हाँ, बहुत सारे पनीर और बहुत सारे डिल के साथ।

मैं अब पैन में लैंगोस्टीन को भूनना नहीं चाहता था। जैसा कि मुझे समझौता समाधान पसंद नहीं है (जैसे ओवन में लैंगोस और डोनट्स), मैं भरने के विचार पर अड़ा रहा। ठीक है! लेकिन इस भरावन के लिए मुझे कौन सा आटा बनाना चाहिए? किसी भी स्थिति में मैं बेकिंग पाउडर, आमलेट जैसा आटा या पैनकेक के साथ केक आटा ऐपेटाइज़र के साथ मफिन ऐपेटाइज़र नहीं बनाऊंगा। मुझे यह विचार बिल्कुल पसंद नहीं है।

हंगरी में हम अक्सर मकई और लहसुन खाते हैं। हमें वाकई यह पसंद आया! यह एक लंबा फटा हुआ सींग है और खट्टा क्रीम और लहसुन से भरा हुआ है, क्रोइसैन जो मैंने घर पर कई बार बनाया है और # 8230 बहुत अच्छा है! उसी आटे से मैंने कोरिडोग और #8211 . बनाया है यहाँ नुस्खा।

तो मेरे पास एक आटा और दो भरावन थे: डिल के साथ पनीर और लहसुन या लेउर्डा के साथ क्रीम टॉपिंग। विशेष रूप से अब जब लूर्डा का मौसम शुरू हो रहा है और इन अद्भुत हरी और सुगंधित पत्तियों का लाभ न लेना शर्म की बात है। देखें कि यह क्या चमत्कार निकला! यहां आप और अधिक पा सकते हैं लेउर्डा के साथ व्यंजनों।

अगर आपको डिल पसंद नहीं है आप इसे कटा हुआ हरा अजमोद या अन्य मौसमी साग (हरी प्याज की पूंछ सहित) के साथ बदल सकते हैं। या कुछ भी न डालें और पनीर को प्राकृतिक छोड़ दें।

यदि आप विदेश में रहते हैं और नहीं जानते कि कौन सा पनीर खरीदना है या यदि आप घर पर अपना खुद का पनीर बनाना पसंद करते हैं आप इस नुस्खे को अपना सकते हैं।

नीचे दी गई सामग्री से हमने पनीर और लहसुन के साथ 12 सेमी व्यास में 6 ऐपेटाइज़र मफिन प्राप्त किए। बड़े आकार में रमीकिन प्रकार के सिरेमिक भी हो सकते हैं, जैसा कि आप उन्हें इसमें देखते हैं पनीर के साथ पोलेंटा नुस्खा (चुप रहो और सहन करो)।

यदि आप सामान्य ट्रे (व्यास में 5-6 सेमी की गहराई के साथ) का उपयोग करते हैं, तो 12 मानक मफिन प्राप्त होंगे।


  • 1 आयताकार पफ पेस्ट्री आटा (275 ग्राम)
  • 200 ग्राम फिलाडेल्फिया प्रकार का क्रीम पनीर
  • 230 ग्राम एवोकैडो पल्प (2 छोटे फल)
  • आधा नींबू का रस
  • नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
  • सजावट के लिए काले तिल और हरी सुआ

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  • 5 अंडे
  • 100 ग्राम स्मोक्ड हैम
  • 2-3 हरे प्याज
  • नमक और काली मिर्च
  • १-२ बड़े चम्मच कटी हुई सुआ

एक नॉन-स्टिक पैन में, बारीक कटा हुआ स्मोक्ड हैम रखें और इसे तब तक भूनें जब तक कि यह अपनी चर्बी न छोड़ दे। इसके बाद इसमें कटे हुए हरे प्याज़, पत्ते समेत डालें और हल्का सा नरम होने दें।

अलग से, एक कटोरे में, अंडे को नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें, फिर कटा हुआ सोआ डालें।

मिश्रण को पैन में डालें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि यह सतह पर न जमने लगे। ऑमलेट को दूसरी तरफ सावधानी से पलटें और एक मिनट के लिए छोड़ दें।

प्राप्त आमलेट नाजुक और वातित होना चाहिए, जला और सूखा नहीं होना चाहिए।

हम इसे तुरंत किसी प्लेट में या प्लेट में निकाल कर गरमागरम खाते हैं. उनके साथ बढ़िया टमाटर या खीरा, मिला-जुला सलाद, केच-अप या अपनी पसंद की कोई भी चीज़ लें।

अतिरिक्त स्वाद के लिए, आप पनीर, जैतून, मशरूम, शिमला मिर्च आदि डाल सकते हैं।

मुझे हरे प्याज और स्मोक्ड हैम के साथ आमलेट पसंद है, बिना अन्य परिवर्धन के। यह मिश्रित सलाद के साथ एकदम सही है, बेलसमिक सिरका के साथ छिड़का हुआ है। अच्छी रूचि!

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क्रीम चीज़ के साथ आमलेट केक

हां, आपने उसे सही पढ़ा है। आमलेट से बना केक, क्रीम चीज़ और डिल के साथ, अजमोद के पत्तों से सजाया गया। एक विशेष सुबह के लिए अच्छा लगता है, है ना? यह क्षुधावर्धक, पिकनिक या कार्यालय के रूप में भी उत्तम है। और तैयारी का तरीका, आप सोच भी नहीं सकते कि यह कितना आसान और तेज़ है। लेकिन चलो काम पर लग जाओ। हमें निम्नलिखित की आवश्यकता है:

  • 8-10 अंडे
  • तेल
  • 1 तोरी
  • 2 लाल प्याज
  • ४ शिमला मिर्च
  • 5-6 बड़े चम्मच दूध
  • ३०० जीआर पनीर फगरा
  • 100 ग्राम खट्टा क्रीम
  • डिल का एक गुच्छा

अब जब हमने टेबल पर सभी सामग्रियों को सूचीबद्ध कर लिया है, तो चलिए उनका संयोजन शुरू करते हैं। सबसे पहले सब्जियों को अच्छे से धो लें। हम 2 कटोरे में काम करेंगे। तोरी को क्यूब्स में काट लें और एक पैन में थोड़ा सा तेल डालकर गरम करें। कढ़ी के सख्त हो जाने के बाद, ज़ुकीनी को एक बाउल में डाल दें। लाल प्याज़ और भुनी हुई मिर्च को काट कर सख्त कर लें। सबसे पहले प्याज, और एक या दो मिनट के बाद, काली मिर्च डालें। इस स्टेप के बाद हम दोनों को एक बाउल में डाल दें। तोरी के साथ कटोरे में 5 अंडे तोड़ें और प्याज और काली मिर्च के साथ कटोरे में 5 अंडे तोड़ें। दो कटोरे में दूध डालें, नमक, काली मिर्च और अन्य पसंदीदा मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। जब ये अच्छे से मिक्स हो जाएं तो एक पैन में तेल गर्म करें और ऑमलेट-पैनकेक तलना शुरू करें. हमें तोरी के साथ लगभग 3-4 पेनकेक्स और प्याज और मिर्च के साथ लगभग 3-4 पेनकेक्स मिलेंगे। इस ऑपरेशन के बाद, हम क्रीम चीज़ पर थोड़ा ध्यान केंद्रित करते हैं। एक अन्य कटोरे में, फगारस चीज़ डालें जिसे हम खट्टा क्रीम और बारीक कटा हुआ डिल के साथ मिलाते हैं। सभी स्वादों को मिलाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं। अब मजेदार हिस्सा शुरू होता है, अर्थात् केक को इकट्ठा करना। हम तोरी के साथ पैनकेक के साथ आधार पर शुरू करते हैं, मान लें कि पेनकेक्स का क्रम कोई फर्क नहीं पड़ता। तो पैनकेक, क्रीम पनीर की एक परत, पैनकेक, क्रीम पनीर और इतने पर जब तक हम पेनकेक्स खत्म नहीं करते। "छत" निश्चित रूप से एक पैनकेक होना चाहिए। अजमोद या हरी तुलसी के पत्तों से सजाएं, स्लाइस में काट लें और अच्छी तरह से प्लेटों पर रखें। हम सजावट के लिए प्रत्येक स्लाइस पर जैतून के तेल की कुछ बूँदें डालते हैं और हम आमलेट केक का आनंद लेते हैं।


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