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पेड का तना

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पत्ता: अंडे की सफेदी को तीन गुना होने तक फेंटें, फिर धीरे-धीरे चीनी डालें और तब तक मिलाएं जब तक कि सभी क्रिस्टल पिघल न जाएं। पहले एक कटोरी में मिश्रित जर्दी को धीरे-धीरे अंडे की सफेदी के ऊपर रखा जाता है, एक लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाकर ऊपर से नीचे तक हल्के आंदोलनों के साथ चम्मच को रचना के माध्यम से पारित किया जाता है। बेकिंग पाउडर के साथ आटा एक साथ डाल दिया जाता है, गठित संरचना पर बारिश में डालना।

स्टोव ट्रे को बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध किया जाता है जहां हम रचना डालते हैं और इसे टूथपिक टेस्ट पास होने तक गर्म ओवन (180 डिग्री) में डाल देते हैं।

ओवन से बाहर निकालने के बाद, चीनी को पैनडिस्पैन की पूरी सतह पर छिड़कें और गर्म होने पर तुरंत बेल लें, नहीं तो यह टूट जाएगा।इसे एक तौलिया, एल्यूमीनियम पन्नी या बेकिंग पेपर में हल्का टाइट करके रखें।

कारमेल क्रीम:

पुडिंग पाउच की सामग्री को एक कटोरी में 4 बड़े चम्मच चीनी और 400 मिली ठंडे दूध के साथ मिलाया जाता है। अलग से, एक सॉस पैन में, स्टोव पर 2 बड़े चम्मच चीनी डालें ताकि उन्हें कैरामेलाइज़ किया जा सके (आपको ज्यादा नहीं छोड़ना है, बस कारमेल रंग पाने के लिए पर्याप्त है)। 100 मिलीलीटर दूध के साथ छिड़कें और फिर कटोरे से मिश्रण डालें और होने दें इसे गाढ़ा होने तक उबाले.. स्टोव से प्राप्त क्रीम को कुछ मिनट (3-4) के लिए लगातार हिलाते हुए निकालें, जब तक कि यह ठंडा न हो जाए।

पांडिस्पैन टॉप को सावधानी से खोलें और कारमेल क्रीम डालें। हम इसे फिर से रोल करते हैं, इसे एल्युमिनियम फॉयल में लपेटते हैं और 10 मिनट के लिए ठंडा होने देते हैं।

इस दौरान हम तैयारी करते हैं शीशे का आवरण इसलिए:

व्हीप्ड क्रीम को चॉकलेट के साथ समुद्र के स्नान पर रखें (माइक्रोवेव में आसानी से पिघलने के लिए 1 मिनट के लिए रखें) और उबाल आने तक मिलाएँ, थोड़ा गाढ़ा क्रीमी ग्रीस बना लें। अंत में मक्खन डालें।

रोल को फ्रिज से हटा दें, 1/4 तिरछे काट लें और इसे सेक्शनिंग के बाद बचे रोल के लंबे किनारे पर लगा दें (फोटो देखें)।

शीशे का आवरण प्राप्त ट्रंक की पूरी सतह पर फैला हुआ है और शीशे का आवरण कठोर होने पर कांटे की मदद से उन पट्टियों का निर्माण करता है।



माँ के नुस्खे

काउंटरटॉप: 8 अंडे, 8 एलजी चीनी, 8 एलजी आटा, 100 ग्राम पिसे हुए अखरोट। चीनी के साथ जर्दी को तब तक रगड़ें जब तक कि रचना सफेद न हो जाए और रिबन के रूप में गिर न जाए। धीरे-धीरे मैदा और मेवे डालें और अंत में फेंटे हुए अंडे की सफेदी डालें। रचना को एक बड़े आयताकार ट्रे में डालें और बेक करें।

मलाई: 250 ग्राम मक्खन, 250 ग्राम चीनी, 4 अंडे, वेनिला, 50 ग्राम कोको। अंडे को चीनी के साथ भाप पर फेंटें। मक्खन को झाग में रगड़ें और मक्खन में एक-एक करके ठंडे अंडे डालें। क्रीम को आधा भाग में बाँट लें। कोको को आधा में डालें।

प्रालिन नट: 150 ग्राम चीनी जलाएं और 150 ग्राम मेवे डालें। ठंडा होने के बाद इसे किसी नट या नट मशीन से क्रश कर लें। बाकी अंडे की क्रीम के साथ मिलाएं।

ट्रे से ऊपर से निकालें, एक नम नैपकिन पर रखें, नट क्रीम की एक परत के साथ चिकना करें और रोल करें। चॉकलेट क्रीम में पोशाक। पेड़ के तने का आकार लेने के लिए किनारों को (बहुत बड़ा नहीं) काटकर स्टंप के रूप में (स्टंप के रूप में एक तिरछा हिस्सा और स्टंप के रूप में एक सीधा हिस्सा) डाल दें। केक को एक सफेद प्लेट पर रखा और इकट्ठा किया जाता है। थोड़ा ठंडा होने के बाद इसे कांटे से काटकर छाल का आकार दिया जाता है। प्लेट में मशरूम और शतावरी की टहनी डालें। इसे बिना अखरोट के अंडे की मलाई से भी बनाया जा सकता है। ऐसे में ऊपर से क्रीम लगाकर चिकना कर लें और उसके ऊपर प्रालीन नट्स डालकर रोल कर लें। मशरूम किसी न किसी रूप में मेरिंग्यू से बनाए जाते हैं। यह पैर के दाहिने सिरे और अलग टोपियों के साथ कॉर्नेट के साथ बनता है। आधा हैट लगाने के बाद, इसे चेरी के छिलके से चिकना करें और इसे मेरिंग्यू से पंचर करके ओवन में वापस रख दें। ठंडा होने के बाद (पैर और टोपी), उन्हें एक मशरूम बनाने के लिए इकट्ठा किया जाता है।


सिमोना कैलास द्वारा क्रिसमस बुटुरुगा केक

हमारे लिए, क्रिसमस एक विशेष अवकाश है और यह केवल इसलिए नहीं है क्योंकि हम प्रभु के जन्म का जश्न मनाते हैं, कि हम अपने परिवार को फिर से मिलाते हैं और हम सर्दियों की छुट्टियों का आनंद लेते हैं, बल्कि इसलिए भी कि हम परिवार के मुखिया का जश्न मनाते हैं। मेरे पति का जन्म क्रिसमस के दिन हुआ था और उनका नाम क्रिसमस है, उनकी शादी उस उम्र में हुई जब यीशु को सूली पर चढ़ाया गया था और मैं उन्हें इस अद्भुत दिन पर मनाकर बहुत खुश हूं।

तो, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि हर साल, क्रिसमस पर, मैं पहली बार केक बनाता हूं। क्योंकि मैं अपने पति और परिवार को हर साल कुछ नया देकर सरप्राइज देना चाहती हूं। इस साल मैंने बुटुरुगा केक लाने का फैसला किया। मैंने कभी ऐसा केक या रोल नहीं बनाया है जिसे मैंने कई सालों से तैयार नहीं किया है, मुझे नहीं पता क्यों, क्योंकि रोल पहले केक में से एक है जिसे मैंने बनाना सीखा है मैंने इसे मेरी माँ द्वारा मुझे दी गई रेसिपी बुक में दिया है। एम -मेरी शादी हुई और जिसमें उसने अपने हाथ से घर पर हमारे लिए तैयार की गई बेहतरीन रेसिपी को ट्रांसक्राइब किया।

तो, इस केक के लिए मैंने अपनी माँ से मिली रोल रेसिपी का इस्तेमाल किया। क्रीम एक परिष्कृत और मखमली आनंद है, जिसके लिए मैं प्रेरित था मार्क्विस केक. मैंने केक के अंदर खट्टी चेरी डाल दी, जो चॉकलेट के साथ बहुत अच्छी लगती है, लेकिन जिसके पास चेरी नहीं है वह बुरा नहीं है। आप अन्य फल (चेरी, जामुन, आदि) भी डाल सकते हैं।

अगर आपको मेरी रेसिपी पसंद आती है, तो कृपया मेरे फेसबुक पेज को लाइक और फॉलो करें साइमनकैलास, जहां मैं आपको दिन के मेनू, अवसर के मेनू या नुस्खा के लिए हर दिन प्रेरणा के स्रोत प्रदान करता हूं यह विशेष है। मैं आपको सिमोना कैलास ग्रुप ऑफ़िशियल में शामिल होने के लिए भी आमंत्रित करता हूं, जहां मैं आपके सवालों का जवाब दे सकता हूं, आपको पाक सलाह दे सकता हूं और दिलचस्प पुरस्कारों के साथ आपके लिए सुंदर प्रतियोगिता तैयार कर सकता हूं।


घाव की चोट

बेहतर घाव भरने के लिए, आप एक ब्लैक फिल्म पॉलीइथाइलीन पट्टी का उपयोग कर सकते हैं। 5-8 सेमी चौड़े रिबन में काटें और नीचे से ऊपर की ओर सर्पिल रूप से लपेटें। गुहा पर। फिल्म का ऊपरी सिरा स्ट्रिंग से कसकर बंधा हुआ है।

वसंत ऋतु में, जैसे ही विनिमय के बिल का सक्रिय विभाजन शुरू होता है, अंतराल के किनारे पर पट्टी खोल दी जाती है, एक तेज चाकू से पट्टी हटा दी जाती है, विनिमय के लाइव बिल को काट दिया जाता है और फिर फिर से पट्टी कर दी जाती है। अंधेरे परिस्थितियों में, विनिमय का बिल सक्रिय रूप से नए ऊतकों से कोशिकाओं को शून्य की दिशा में रखता है।

मुझे बताओ कि एक सेब के जीवन को कैसे बढ़ाया जाए। उस पर पूरे ट्रंक के साथ एक गहरा और लंबा अंतराल होता है (जड़ से फलने वाली शाखाओं की शुरुआत तक)। पेड़ के अंदर की छाल और कुछ लकड़ी गायब है। लेकिन इतनी खराब स्थिति में सेब फल देता है। जैसे ही पोषक तत्व गुजरते हैं, क्या यह स्पष्ट नहीं है? हो सकता है कि सड़ांध को रोकने के लिए आपको किसी प्रकार का प्लास्टर बनाने और उसे ढकने की आवश्यकता हो?

प्रश्न: "एक पेड़ को कैसे ठीक करें, एक पेड़ को कैसे बचाएं" लगातार सामने आ रहे हैं। मुझे कहना होगा कि, बड़े अंतराल के मामले में, यह इलाज के बारे में नहीं है, लेकिन एक पेड़ के जीवन को लम्बा करना, इसे ठीक करना असंभव है! ऐसे पेड़ की तुलना बीमार और खराब दांत से की जा सकती है। डॉक्टर अब उसका इलाज नहीं करते, वे उसे मिटा देते हैं।

कड़ाई से बोलते हुए, एक बीमार, बुदबुदाती पेड़ को भी बगीचे से हटा दिया जाना चाहिए। एक कमजोर पौधा रोग को "आकर्षित" करता है, फिर कवक बीजाणुओं के रूप में अन्य पेड़ों में संक्रमण फैलाता है। लेकिन माली सेब को छोड़ने के लिए तैयार नहीं हैं, खासकर जब यह फल देना जारी रखता है।

सेब के "उपचार" की प्रक्रिया का वर्णन करने के लिए, हम फिर से तुलना पर लौटते हैं। कल्पना कीजिए कि आप एक डॉक्टर हैं और आपको एक दांत भरना है।

पहली चीज जो आपको करने की ज़रूरत है वह है सभी सड़े हुए कपड़े को अच्छी तरह से साफ करना। इसके लिए डॉक्टर के पास बोरॉन कार है। बागवानों ने एक ड्रिल का उपयोग करने के लिए अनुकूलित किया है। एक गोल धातु ब्रश संलग्न करें जो आपको मृत ऊतक को जल्दी से साफ करने की अनुमति देता है। यह चाकू, स्पैटुला और अन्य विभिन्न उपकरणों के साथ सड़ांध को खुरचने की तुलना में बहुत तेज और अधिक कुशल है।

बेशक, हर जगह आप एक ड्रिल प्राप्त नहीं कर सकते हैं, लेकिन केवल प्रक्रिया को गति दें यदि अंतर बड़ा है। संकीर्ण स्थानों में अन्य तात्कालिक साधनों के साथ काम करना पड़ता है, उदाहरण के लिए, हुक के रूप में मुड़े हुए तार की मदद करना। स्वस्थ ऊतक में सभी सड़े और क्षतिग्रस्त लकड़ी को हटाने की सलाह दी जाती है।

पूरी तरह से सफाई के बाद, गुहा के अंदर की सतह को कवकनाशी से उपचारित किया जाता है। फेरस सल्फेट के 5% घोल या कॉपर सल्फेट के समान घोल (बोर्डो मिश्रण) का उपयोग करें। घोल को ब्रश के साथ लगाया जा सकता है, और सिलेंडर के अंदर, विशेष रूप से संकीर्ण स्थानों में, लंबी छड़ पर स्प्रेयर के साथ बेहतर होता है। जितना संभव हो कवक को नष्ट करने के लिए समाधान को बहुत प्रचुर सतह को कवर करना चाहिए।

एक विशेष रैननेट पेस्ट का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, जिसे पहले ही कॉपर सल्फेट में मिलाया जा चुका है। सुविधा के लिए, इसे पतले से पतला किया जाता है ताकि इसे ब्रश से लगाया जा सके।

सेब के साथ समस्या यह है कि हम गुहा की पूरी गुहा नहीं देखते हैं और हम सभी सड़ांध को अंत तक नहीं मिटा सकते हैं। संक्रमण बना रहता है और पेड़ के अंदर से खाया जाता है, भले ही इसका कवकनाशी से इलाज किया गया हो।

अगला कदम सीमेंट मोर्टार (फोटो 2) के साथ नमी के प्रवेश से अंतर को बंद करना है। यह एक दीर्घकालिक तरीका है, और अब फोम का उपयोग करें। उसी समय, सीमेंट मोर्टार ट्रंक को मजबूत करता है यदि अंतर बहुत बड़ा है।

यदि दिमित्री लारिन ने कहा (खाड़ी एक बड़े स्थान के रूप में है, नीचे से ऊपर तक पूरे ट्रंक के साथ), सीमेंट डालने से पहले, ट्रंक को एक कपड़े से लपेटा जाना चाहिए ताकि समाधान फैल न जाए। यदि गुहा सीमेंट को बचाने के लिए बहुत बड़ी है, तो कंकड़, टूटी ईंटें और यहां तक ​​कि छोटी प्लास्टिक की बोतलें भी खाली रखी जाती हैं।

पत्थरों और सीमेंट को परतों में रखा गया है, यह सुनिश्चित करने की कोशिश कर रहा है कि अधिकतम समाधान शून्य की मात्रा को भरता है और हवा को स्थानांतरित करता है।

जब सीमेंट सख्त हो जाता है, तो अंतिम चरण पर जाएं - सीमेंट मोर्टार के साथ छेद को तेल के रंग से ढक दिया जाता है (अधिमानतः पेड़ के तने के स्वर में)। यह न केवल सौंदर्य बोध के लिए आवश्यक है। पेंट माइक्रोफ़्रेक्चर को भरता है और उन्हें नमी से बचाता है। पेंट को समय-समय पर अद्यतन करने की आवश्यकता होती है।

अंतराल के आकार और आपने इसे कितनी सावधानी से संसाधित किया है, इस पर निर्भर करते हुए, पेड़ का जीवनकाल 3-5 साल तक बढ़ाया जाता है। इस समय के दौरान, एक युवा बोने की मशीन विकसित होगी, जिसे आप इस वसंत ऋतु में एक बीमार सेब के पेड़ को बदलने के लिए लगाएंगे।

और अंत में, मुख्य बात। पेड़ों की निगरानी, ​​​​सही ढंग से और समय पर काटने की जरूरत है, और अंतराल को इलाज की आवश्यकता नहीं है, वे बस नहीं बनते हैं!


वीडियो: बर करत हए पड क तन टट (मई 2022).


टिप्पणियाँ:

  1. Silas

    मुझे माफ करना, मुझे क्या हस्तक्षेप करना है ... इसी तरह की स्थिति। हम चर्चा कर सकते हैं। यहां लिखें या निजी मेसेज भेजें।

  2. Tayson

    मैं सोचता हूं कि आप गलत हैं। हम चर्चा करेंगे। मुझे पीएम में लिखें, हम बात करेंगे।

  3. Yuroch

    यह सशर्तता से ज्यादा कुछ नहीं है

  4. Eilis

    हाँ सचमुच। हो जाता है। हम इस थीम पर बातचीत कर सकते हैं।

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    We will speak to this topic.



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