नवीनतम व्यंजनों

मिठाई अंगूर केक

मिठाई अंगूर केक


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

एक चुटकी नमक के साथ अंडे की सफेदी मिलाएं, चीनी डालें और तब तक मिलाएं जब तक कि यह चमकदार मेरिंग्यू न हो जाए, यॉल्क्स डालें, हर एक के बाद अच्छी तरह मिलाएँ, एक पतले धागे में तेल डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।


मैदा को बेकिंग पाउडर से छान लें, उसमें खसखस ​​और वैनिला एसेंस डालें, चम्मच से चिकना होने तक मिलाएँ।

रचना को बेकिंग पेपर के साथ एक ट्रे में डालें।

टूथपिक टेस्ट पास होने तक इसे पहले से गरम ओवन में रखें, इसे अच्छी तरह से ठंडा होने दें और फिर इसे 2 स्लाइस में काट लें।

हम जिलेटिन क्रीम को पर्याप्त पानी से हाइड्रेट करते हैं, हम इसे स्टीम बाथ पर घोलते हैं,

व्हीप्ड क्रीम मिलाएं, व्हे दही, वेनिला एसेंस, जिलेटिन डालें और चिकना होने तक मिलाएँ।

असेंबली-जिस ट्रे में मैंने ऊपर से बेक किया था, मैंने उसे बेकिंग पेपर के साथ किनारों पर लाइन किया था, मैंने ऊपर की शीट को जोड़ा, मैंने सिरप किया, मैंने किनारों पर 2 लंबाई में कटे हुए अंगूर जोड़े, मैंने क्रीम जोड़ा, अंगूर काट दिया, क्रीम-मैंने ट्रे को 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दिया- 2 शीट काउंटरटॉप-सिरप की बची हुई क्रीम डालें, कुछ घंटों के लिए वापस फ्रिज में रख दें।

पन्नी को हटा दें और इच्छानुसार सजाएँ।


मिठाई अंगूर केक - व्यंजनों

डोलमा एक अर्मेनियाई व्यंजन है जो हमारे गोभी के रोल जैसा दिखता है। यह मुख्य रूप से मटन से पकाया जाता है, लेकिन आप किसी भी तरह का मांस ले सकते हैं। डोलमा को खट्टा क्रीम या लहसुन की चटनी के साथ परोसें।

  • - हड्डी पर मांस - 500-600 ग्राम
  • - चावल - 3/4 कप
  • - सीताफल-1/2 बैंड
  • - पुदीना - 1/2 ढेर
  • - तुलसी - 1/2 गुच्छा
  • - अंगूर के पत्ते 0, 3 किलो
  • - नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
  • - प्याज - 1 टुकड़ा
  • - लहसुन - 2-3 लौंग
  • - मत्सुन - 1 कप।

चावल को धो कर उबाल लें, आधा पकने तक उबालें। जबकि अनाज पकाया जाता है, मांस को हड्डियों से अलग किया जाता है, गूदे को मांस की चक्की के माध्यम से पारित किया जाता है, हड्डियों को ठंडे पानी से डाला जाता है और जब वे अलग हो जाते हैं। चावल को निथार लें, ठंडे पानी से धो लें और थोड़ा ठंडा होने दें, एक कटोरी कीमा बनाया हुआ मांस में डालें।

प्याज को साफ करके बहुत अच्छे से काटा जाता है। धनिया, तुलसी और पुदीना धो लें, अतिरिक्त नमी से सुखाएं और छोटे टुकड़ों में काट लें। बाकी सामग्री के लिए प्याज और जड़ी बूटियों को डालें। काली मिर्च और नमक डालें और भरावन को अच्छी तरह मिलाएँ।

अंगूर के पत्तों को धोकर, कागज़ के तौलिये से सुखाकर टेबल पर रख दें। मांस की फिलिंग को प्रत्येक पत्ते के बीच में रखें और इसे एक रोल या एक तंग लिफाफे में बदल दें।

मांस की हड्डियों को काटकर ट्रे के तल पर रखा जाता है, हम उन्हें अंगूर के पत्तों से ढक देते हैं और हम पहले से ही डोलमा डाल देते हैं। प्लेट को ऊपर से छोटे व्यास के साथ दबाएं और थोड़ा पानी डालें। पैन को ढक्कन से ढक दें और 30-40 मिनट तक उबालें।

अब सॉस तैयार करें। लहसुन को साफ किया जाता है, बारीक काट लिया जाता है या लहसुन प्रेस के माध्यम से खोदा जाता है और मत्सुनोम के साथ मिलाया जाता है।

तैयार डोलमा को प्याले में रखिये, पकाने के दौरान जो रस बना है उसे डालिये और टेबल पर परोसिये. सॉस को एक अलग कंटेनर में परोसा जाता है।

मात्सुन राष्ट्रीय अर्मेनियाई किण्वित दूध पेय है, हम आमतौर पर इसे कम वसा वाले क्रीम से बदल देते हैं।


सामाजिक कैंटीन

मेरे प्यारे, मेरे प्यारे, मैंने आपको इस खूबसूरत मंगलवार को अच्छी तरह से पाया। बीता हुआ कल भी सुंदर था, लेकिन बहुत थका देने वाला था। ठीक है, न केवल भौतिक भोजन के साथ बल्कि आध्यात्मिक एक के साथ भी, मैं अपनी चाची जेनी और मिरुना के साथ इसे दाख की बारी से लेने के लिए गया था, इसलिए कल रात मैंने अंगूर का एक ट्रक उतार दिया, और पहला: Fetească, पर काटा पूर्ण परिपक्वता। हमने स्वस्थ अनाज को ध्यान में रखते हुए उन्हें सावधानी से चुनना शुरू किया।

आज हम शराब बनाना शुरू करेंगे। नुस्खा सरल है: अंगूर को कुचल दिया जाता है और लगभग 4-5 दिनों के लिए जार में डाल दिया जाता है, जहां वे भीगे रहेंगे। फिर, नली के साथ जरूरी हटा दिया जाता है और धुंध के माध्यम से तनावग्रस्त हो जाता है, गुड़ में डालना। बचा हुआ छिलका निचोड़ा जाता है और अच्छी तरह से दबाया जाता है ताकि सारा पानी निकल जाए, जिसे गुड़ में भी डाल दिया जाता है। देवता पूरी तरह से नहीं भरते हैं, लेकिन मुंह से लगभग 20 सेमी नीचे तक भरते हैं। फिर इसे एक छिद्रित प्लग से सील कर दिया जाता है जिसके उद्घाटन के माध्यम से नली का एक सिरा डाला जाता है और दूसरे सिरे को पानी से भरे जार में डाला जाता है। बाहरी हवा के साथ जरूरी संपर्क से बचने के लिए स्टॉपर को चिकना या अच्छी तरह से पैराफिन किया जाता है। किण्वन समाप्त होने तक, आम तौर पर लगभग 7-9 दिनों तक, जरूरी के साथ एक ठंडी जगह पर छोड़ दिया जाता है। फिर एक उबाऊ ऑपरेशन आता है: नली को हटा दें, प्रत्येक टैंक में दूसरे टैंक से शराब के साथ उस 20 सेमी के अंतर को भरें, फिर एक हल्का स्टॉपर लगाएं, इससे बाकी कार्बन डाइऑक्साइड की अनुमति मिलती है जो कि किण्वन के परिणामस्वरूप डेमिगियन से बाहर निकल जाएगा। मैंने कितनी बार वर कहा है? एक और ६-८ दिनों के बाद (इसलिए आपको इस शराब के साथ धैर्य रखना होगा, चाचा…), जब कोई किण्वन नहीं देखा जाता है और शराब साफ हो जाती है, तो जग को एक स्टॉपर से ढक दें। हर्मेटिक, जिसका अर्थ है प्रकाश के विपरीत।

बुउउन्नन…. रुको, यह खत्म नहीं हुआ है! अगला… पिट्रो… प्रीतो… जैसा कि वे कहते हैं… तो, प्रिट्रोकिरा! चाची जेनी, हम बेहतर से कुछ तैयार शराब नहीं खरीदते हैं ... आओलेउ, रुको, हार मत मानो! तैयार। ठीक है, तो चाल: कुछ हफ्तों के बाद आप खमीर से शराब को दूसरे जग में खींच सकते हैं, इस प्रकार: एक नली लें और उसके सिरे पर नली से लगभग 5-6 सेमी लंबी एक स्लेट बांधें। फिर, नली को नीचे से जग में डाला जाता है, सावधान रहना कि नली के दूसरे छोर पर शराब को परेशान न करें, शराब को दूसरे जग में खींचा जाता है, लेकिन ऊपर से बहने के बिना, लेकिन नीचे के करीब। तांती जेनी का कहना है कि इस प्रूनिंग ऑपरेशन को मार्च की शुरुआत में दोहराया जाना चाहिए (हाँ, हाँ, देखते हैं कि क्या तब तक वाइन बची है…), और अगर वाइन 1 साल से अधिक हो जाती है, तो प्रूनिंग दोहराई जाती है।

मिरुना ने शराब के अलावा सर्दियों के लिए कुछ मस्ट बनाने की सोची: परिणामी मस्ट के हिस्से को थोड़ी सी तुलसी के साथ आग पर डाल दिया जाता है और उबालने के लिए छोड़ दिया जाता है। बोतलों में गर्म करें और अगले दिन तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें, बोतलों को पुराने कंबल में लपेटा जा रहा है।

तो आध्यात्मिक पोषण भी प्रदान किया जाता है। कप, बोतलें लेकर आएं, आपके पास घर पर क्या है और ... शुभकामनाएँ!

लेकिन हलित इस अद्भुत मदिरा का क्या करता है? हम्म्म्म... किचन में मिनसर की आवाज आ रही है, जिसका मतलब है कि आंटी जेनी हमारे लिए कुछ सनसनीखेज तैयारी कर रही हैं... दाआ, रोस्टीईईईईईईईईईईईईईईई। मोल्दोवा के दिल से उस असाधारण नुस्खा के अनुसार बनाया गया! पफुआ

तो यह पता लगाने के लिए कि यह कैसा है: 500 ग्राम सूअर के मांस के लिए, चाची जेनी को एक और 100 ग्राम प्याज, 100 ग्राम गाजर, 4 लौंग लहसुन, 3 अंडे, 50 ग्राम आटा, 200 मिलीलीटर तेल, 200 ग्राम सफेद चाहिए। रोटी, डिल का एक गुच्छा और अजमोद का एक गुच्छा। जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, उसके पास हमेशा उसके दोस्त, नमक और काली मिर्च होती है।

आइए देखें कि आंटी जेनी इन सभी अद्भुत सामग्रियों को कैसे मिलाती हैं: मांस की चक्की को इकट्ठा करें और मांस को एक साथ (कई ठंडे पानी में धोया और साफ किया हुआ) दूध में भिगोई हुई रोटी (बाद में निचोड़ा हुआ), प्याज, लहसुन और गाजर के साथ काट लें। अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें और उन्हें थोड़ा सा फेंटें, फिर ऊपर से कटे हुए अंडे के साथ मिलाएं। फिर बारीक कटा हुआ साग छिड़कें और चिकना होने तक फिर से मिलाएँ। यदि, संभवतः, रचना बहुत नरम है, तो चाची जेनी ब्रेडक्रंब जोड़ती हैं।

अपने कुशल हाथों से, पानी से सींची, चाची जेनी मीटबॉल बनाती है और उन्हें अपने कटे हुए भाइयों की तरह थोड़ा दूर धकेलती है। सब्र और समझदारी से पैन में तेल गरम करें, फिर प्रत्येक रोस्ट को अंत में, ध्यान से रखें, जैसे कि आसमान पर तारे रख रहे हों। दोनों तरफ अच्छी तरह से ब्राउन होने के बाद, रोस्टों को थोड़ा ठंडा होने के लिए एक सपाट प्लेट में अच्छी तरह से रख दिया जाता है।

परोसने के लिए, आंटी जेनी रोस्टों को लेटस के पत्तों और बेल मिर्च और डोनट के साथ एक प्लेट पर रखती है।

मम्म्म... क्या बहुत तेज गंध आ रही है...

लेकिन जब तक रोस्ट अभी भी ठंडे न हों, देखते हैं कि मिरुना मिठाई के लिए क्या तैयार करता है।

ठीक है, अगर उसके पास अभी भी इतने सारे अंगूर हैं, तो मिठाई राजकुमारी ने आज हमें इन अद्भुत मीठे जामुनों से बने केक के साथ लाड़ प्यार करने के बारे में सोचा। काउंटरटॉप के लिए, मिठाई राजकुमारी चार अंडे, आठ बड़े चम्मच चीनी, दो बड़े चम्मच का उपयोग करेगी। तेल, कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका, चार बड़े चम्मच मैदा, चार बड़े चम्मच स्टार्च, कॉर्नस्टार्च और एक चम्मच बेकिंग पाउडर। मिरुना अंडे को चीनी के साथ तब तक फेंटता है जब तक कि वे झाग न बन जाएं और धीरे-धीरे तेल डालें। मैदा को कॉर्नस्टार्च और बेकिंग पाउडर के साथ मिलाएं और उपरोक्त रचना में परिणाम जोड़ें। 180 डिग्री पर बेक करें, फिर निकालें और एक वायर रैक पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें। मिरुना फिर काउंटरटॉप को एक लैसी चाकू से क्षैतिज रूप से दो भागों में काटती है। काउंटरटॉप के नीचे चार बड़े चम्मच चीनी, 100 मिलीलीटर पानी और दो बड़े चम्मच वाइन से बना एक अद्भुत सिरप है, सभी को कुछ मिनटों के लिए एक साथ पकाया जाता है और फिर ठंडा किया जाता है। मिरुना फिर क्रीम के लिए आगे बढ़ती है, जिसे वह 250 ग्राम क्रीम, 3-4 शीट जिलेटिन, 200 मिलीलीटर व्हाइट वाइन, वेनिला पुडिंग का एक लिफाफा, एक अंगूर से जामुन, 2-3 बड़े चम्मच पानी और चार चम्मच चीनी से तैयार करती है। . अंगूर को चीनी के साथ मिलाया जाता है, फिर मिक्सर से अच्छी तरह कुचल दिया जाता है। रचना के ऊपर, पानी डालें और सब कुछ तब तक उबालें जब तक कि यह जाम न हो जाए। जबकि इस रचना को ठंडा करने के लिए छोड़ दिया जाता है, मिरुना पुडिंग पाउडर को वाइन के साथ मिलाता है और जिलेटिन शीट्स को शामिल करता है, जिसे पहले गुनगुने पानी में भिगोया जाता है। परिणाम व्हीप्ड क्रीम के साथ मिलाया जाता है। Buuun ... अब मिरुना केक को इकट्ठा करने के लिए जाती है। इसके लिए, वह विशेष केक सर्कल का उपयोग करेगी जो सिरप के शीर्ष के आधे हिस्से को घेरेगी। थोड़ी सी क्रीम डालें, फिर उस अंगूर जैम रचना को इनायत से डालें और शीर्ष पर रखें, जैसे कि एक गिरजाघर का गुंबद, काउंटरटॉप के दूसरे आधे हिस्से को भी पहले से सिरप किया गया है। ऊपर से, मिरुना कलात्मक रूप से इसे क्रीम से सजाती है और अंगूरों से सजाती है। आह, उसने सिर्फ एक मुस्कुराता हुआ चेहरा बनाया! एक हंसमुख केक आता है। मैं भी ख़ुश हूँ और मैं चुपचाप बैठा इंतज़ार कर रहा हूँ कि केक कुछ देर फ्रिज में बैठ जाए और फिर उसे स्लाइस कर ले.. मम्म.. अच्छा, मलाईदार और स्वादिष्ट, और कैसे?

एह्ह्ह्ह ... क्या भरपूर भोजन है! मूंछें, रोस्ट, स्वादिष्ट अंगूर केक ... मैं कैंटीना टैरेस पर इस खूबसूरत शरद ऋतु के दिन का आनंद लेने के लिए आपका इंतजार कर रहा हूं! चलो, अंदर आओ, देखो और आनंद लो!


अंगूर के साथ बिस्कुट

& Icirc & # 539i अवश्य:
२०० ग्राम पाई & # ५३७कोटूरी
200 मिली सूखी सफेद शराब
500 ग्राम अंगूर
३ या & # २५९
1 बड़ा चम्मच और # 259 ज़ाह और # 259r
1 एल और # 259मी और एकरसी घोड़ी
50 ग्राम कटे हुए अखरोट
गर्भावस्था और # 259te और # 537ti और ​​# 537a:
टुकड़ों को तोड़कर टुकड़ों में काट लें, और उनमें से आधे को एक कटोरे में डाल दें और उन पर 50 मिलीलीटर शराब छिड़क दें। उन पर अंगूर, फिर बाकी डंठल, जो आप उसी तरह छिड़कते हैं, उतनी ही मात्रा में शराब के साथ।
बा & # 539i अंडा & # 259le फोम & # 259 & icircmpreun & # 259 चीनी के साथ & # 259rul & # 537i रस और # 537i छील 1 l & # 259m और acircie & # 537i 100 मिलीलीटर वाइन से जोड़ें। फिर अंडे के मिश्रण को स्टीम बाथ में तब तक उबालें जब तक कि क्रीम गाढ़ी न हो जाए।
क्रीम को टुकड़ों के ऊपर डालें और एक बाउल में रखें, कटे हुए अखरोट को फ्रिज में तब तक छिड़कें जब तक आप इसे टेबल पर परोस न दें।

तैयारी: २० मिनट उबालना: १० मिनट
फिर से & # 539et & # 259 मारिन पेनकु, अलेक्जेंड्रिया, टेलोर्मन काउंटी द्वारा

यहां आपको एक खास केक मिलेगा, जिसके लिए आपने पाई का इस्तेमाल किया था।


8 एकीकृत केक व्यंजनों

साबुत अनाज, ताजे, जैविक फलों के साथ एक स्वस्थ केक तैयार करना, पोषक तत्व, विटामिन प्राप्त करने और अपने आहार में अधिक फाइबर को शामिल करने का एक शानदार तरीका हो सकता है। मेलों और बाजारों में इतने सारे फल उपलब्ध होने के कारण, आप असामान्य रूप से स्वादिष्ट केक बनाकर कुछ नया कर सकते हैं। सबसे पारंपरिक फल केक केले और सेब हैं, लेकिन यह आपको अन्य कम स्पष्ट फलों का उपयोग करने से नहीं रोकता है। संपूर्ण केक चुनना आदर्श है क्योंकि यह आंत को विनियमित करने, पाचन में सुधार करने और आपके दिन के लिए अधिक ऊर्जा प्रदान करने में मदद करता है।

नीचे आपको सूखे और सूखे मेवों के साथ-साथ विभिन्न ताजे फलों के साथ केक बनाने की विधि मिलेगी। इसे देखें और उन लोगों को चुनें जो आपके स्वाद को संतुष्ट करेंगे। अपने परिवार के लिए तैयार करें यह पौष्टिक और हल्का डेज़र्ट केक, क्या चल रहा है? मसालों जैसे लौंग, दालचीनी और बीज जैसे अलसी और अन्य का प्रयोग करें जो हर चीज को स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक बना सकते हैं।

1. पूरे फल केक के लिए पकाने की विधि (अंजीर, खुबानी और अंगूर)

संघटक:

  • चार अंडे
  • १ १/२ कप गेहूं का आटा
  • 1 दलिया
  • १/२ कप वसा रहित दही
  • 1 कप अंजीर, खुबानी और किशमिश
  • 1/2 कप ब्राउन शुगर
  • 1 यीस्ट यीस्ट
  • 1 बड़ा चम्मच वेनिला एसेंस मिठाई।

तैयारी विधि:

अंडे और दही को क्रीमी होने तक फेंटें। साबुत गेहूं, जई और ब्राउन शुगर डालें और एक चम्मच से तब तक फेंटें जब तक एक सजातीय द्रव्यमान न बन जाए। सूखे मेवे को चमचे से हल्का-हल्का मिलाकर चलाते रहें। अंत में, खमीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आटे को घी लगे आटे में डालें और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक हल्का सा बेक कर लें। फॉर्म में परोसें।

2. पूरे फलों (सेब, खुबानी और आलूबुखारा) के साथ केक बनाने की विधि

संघटक:

  • 2 कप साबुत गेहूं का आटा
  • 1 कप सफेद गेहूं का आटा
  • १ कप मलाई निकाला दूध
  • १ कप ब्राउन शुगर
  • 3 अंडे
  • ३/४ कप सूरजमुखी का तेल
  • 1 छोटा चम्मच दालचीनी
  • 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 2 सेब
  • 1 गैलिशियन् नींबू
  • 1 मुट्ठी आलूबुखारा
  • १ हाथ कटा हुआ खुबानी
  • 1 हाथ कटे हुए हेज़लनट्स।

तैयारी विधि:

सेब को धोकर काट लें। नींबू के रस के साथ छिड़कें, ताकि यह काला न हो और एक तरफ रख दें। मैदा में खूबानी, आलूबुखारा और अखरोट को गूंथ कर अलग रख लें।

एक बाउल में मैदा, चीनी, दालचीनी और बेकिंग पाउडर डालें। उसे बुक कर लो। ब्लेंडर में अंडे को तेल और दूध के साथ फेंट लें। इस मिश्रण को कटोरी में सूखी सामग्री में डालें और सब कुछ एक साथ मिला लें। सूखे मेवे और मेवे डालें और चम्मच से डालें।

हटाने योग्य रिम को रगड़ते हुए, इस चिकना द्रव्यमान को डालें। सेब के टुकड़ों से सजाएं। अगर आप ब्राउन शुगर और दालचीनी छिड़कना चाहते हैं। पहले से गरम ओवन में मध्यम तापमान पर हल्का सुनहरा होने तक बेक करें। सेवा देना।

3. फ्रूट केक रेसिपी (केला, सेब, किशमिश)

संघटक:

  • ४ पके और गूथे हुए केले
  • 1/2 कप नारियल का तेल
  • १ कप ओटमील पतले गुच्छे में
  • 1 कप साबुत गेहूं का आटा
  • १ कप स्वीटनर
  • 1 सेब कटे हुए छिलके के साथ
  • 1/2 कप ग्रेपफ्रूट
  • 1 बेकिंग पाउडर
  • दालचीनी पाउडर छिड़कने के लिए।

तैयारी विधि:

अंडे को फेंट कर केक बनाना शुरू करें। फिर इसमें पके केले, कुटा हुआ नारियल तेल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। फिर, एक सजातीय द्रव्यमान बनने तक अन्य सभी अवयवों को एक-एक करके शामिल करें। ओवन को मध्यम तापमान पर प्रीहीट होने तक पलट दें। आटे को घी लगाकर गूंथे हुए आकार में डालें। सजाने के लिए सेब के स्लाइस काट लें। लगभग 30 मिनट तक या टूथपिक के आटे से बाहर आने तक बेक करें। ऊपर से छिड़की हुई दालचीनी के साथ परोसें।

4. फ्रूट केक रेसिपी (ब्लूबेरी, संतरे और केले)

संघटक:

  • 2 अंडे
  • 1 1/2 छोटा चम्मच हल्का मार्जरीन
  • 1 कप कैनोला तेल
  • १ कप ब्राउन शुगर
  • 2 संतरे का रस
  • 1 1/3 कप गेहूं का आटा
  • 1 चुटकी नमक
  • 1 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
  • 1 पिसा हुआ केला
  • १ १/२ टेबल स्पून बेकिंग पाउडर
  • 4 कटे हुए खुबानी
  • ५ कटे मेवे
  • 4 आलूबुखारा, कटा हुआ
  • १ छोटा चम्मच किशमिश
  • 1 चम्मच सूखे ब्लूबेरी
  • 1 चम्मच अलसी के बीज
  • 1 छोटा चम्मच तिल
  • 3 चम्मच कद्दूकस किया हुआ नारियल
  • 1/2 सेब बिना कटे छिलके के।

तैयारी विधि:

अंडे और मार्जरीन को मिक्सर में तब तक फेंटें जब तक आपको पीली क्रीम न मिल जाए। फिर कैनोला ऑयल डालें और फेंटते रहें। फिर ब्राउन शुगर, संतरे का रस, मैदा, नमक और दालचीनी डालें। केले को गूंथ लें और आटे में मिला लें, फिर उसमें नीचे से ऊपर की ओर हिलाते हुए चम्मच से बिल्ट-इन यीस्ट डालें। फिर उसमें फल और बीज डालकर हल्के हाथों मिला लें। आटे को गलत आकार में डालें और अंग्रेजी में गूंद लें। 180 डिग्री पर 30 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। गर्म - गर्म परोसें।

5. फ्रूट केक रेसिपी (जुनून फल, स्ट्रॉबेरी और संतरे)

संघटक:

  • सादा दही का 1 बर्तन
  • कमरे के तापमान पर 70 ग्राम हल्का मक्खन
  • चार अंडे
  • नमक की नोक
  • १ १/२ कप डेमेरारा चीनी
  • २ कप साबुत गेहूं का आटा
  • 1/3 कप पैशन फ्रूट जूस
  • १ कप कटी हुई स्ट्रॉबेरी
  • 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर।

तैयारी विधि:

पैशन फ्रूट पेस्ट को ब्लेंडर में फेंटें और एक तरफ रख दें। मिक्सर में, मक्खन को चीनी के साथ फेंटने के लिए लें और फिर धीरे-धीरे अंडे डालें जब तक कि आपको एक चिकनी क्रीम न मिल जाए। मिक्सर को बंद करें और धीरे-धीरे मैदा डालें, दही, पैशन फ्रूट जूस, कटे हुए स्ट्रॉबेरी और यीस्ट डालें। धीरे से हिलाए। चिकना और मैदा वाले माध्यम में एक छेद के साथ एक गोल आकार में डालें। 180 डिग्री पर 35 से 40 मिनट तक बेक करें। ओवन के आधार पर समय अलग-अलग हो सकता है, इसलिए इस पर नजर रखें। इसके मीठा होने का इंतजार करें। पलट कर परोसें।

6. फ्रूट केक रेसिपी (आम और स्ट्रॉबेरी)

संघटक:

  • चार अंडे
  • १ १/२ कप गेहूं का आटा
  • 1 दलिया
  • १/२ कप वसा रहित दही
  • १ कप कटा हुआ आम
  • १ कप कटी हुई स्ट्रॉबेरी
  • 1/2 कप चाय से चीनी
  • 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर।

तैयारी विधि:

अंडे और दही को क्रीमी होने तक फेंटें। साबुत गेहूं, जई और ब्राउन शुगर डालें और एक चम्मच से तब तक फेंटें जब तक एक सजातीय द्रव्यमान न बन जाए। कटे हुए स्ट्रॉबेरी और कटे हुए आम शामिल करें। अंत में, खमीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आटे को घी लगे आटे में डालें और पहले से गरम किए हुए ओवन में 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक हल्का सा बेक कर लें। फॉर्म में परोसें।

7. फ्रूट केक रेसिपी (नारंगी, नींबू)

संघटक:

  • १ १/२ कप गेहूं का आटा
  • १ १/२ कप गेहूं का आटा
  • 1 ½ छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • ½ छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
  • छोटा चम्मच नमक
  • 2 बड़े चम्मच सिसिलियन लेमन सॉस
  • 2 बड़े चम्मच संतरे का छिलका
  • 1 सिसिली नींबू का रस
  • 1 संतरे का रस
  • कप मलाई रहित दूध
  • कमरे के तापमान पर 1 कप नमकीन मक्खन
  • १ १/२ कप चीनी
  • 5 अंडे।

तैयारी विधि:

ओवन को 175 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। बीच में एक छेद के साथ एक गोल छेद अलग करें और ग्रीस और ग्रीस करें। उसे बुक कर लो। फिर एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर, सोडा और नमक मिलाएं। संतरे का छिलका और नींबू डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। उसे बुक कर लो।

मध्यम गति के मिक्सर में, मक्खन और चीनी को 2 मिनट तक या हल्की क्रीम मिलने तक फेंटें। एक कटोरी में संतरे का रस, नींबू का रस और दूध मिलाएं। धीमी मिक्सर में अंडे डालें। सूखी सामग्री को मिक्सिंग मिक्सर में शामिल करें, तरल मिश्रण को तब तक हिलाएं जब तक कि मिश्रण तैयार न हो जाए। आटे को बेकिंग डिश में डालें और एक घंटे के लिए या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें। यदि आपको टूथपिक का परीक्षण करना है तो यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह तली हुई है। इस स्वादिष्ट को खोल कर परोसें।

8. साबुत फलों की रेसिपी (इटली से कीवी, नाशपाती और अंगूर)

संघटक:

  • चार अंडे
  • १ १/२ कप गेहूं का आटा
  • 1 दलिया
  • 1/2 कप वसा रहित दही
  • १ कप साफ और कटी हुई कीवी चाय
  • 1 नाशपाती स्लाइस में कटा हुआ
  • १ कप बीजरहित इतालवी अंगूर
  • १ कप कटी हुई स्ट्रॉबेरी
  • 1/2 कप चाय से चीनी
  • 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर।

तैयारी विधि:

अंडे और दही को क्रीमी होने तक फेंटें। साबुत गेहूं, जई और ब्राउन शुगर डालें और एक चम्मच से तब तक फेंटें जब तक एक सजातीय द्रव्यमान न बन जाए। कीवी और कटे हुए अंगूर शामिल करें। अंत में, खमीर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। आटे को घी लगे प्याले में डालिये और आटे से दबा दीजिये. नाशपाती से गार्निश करें और पहले से गरम अवन में 180 डिग्री पर 30 मिनट के लिए या गोल्डन ब्राउन होने तक बेक कर लें। फॉर्म में परोसें।

जिमनास्ट के बीच सबसे लोकप्रिय पोषक तत्वों में से एक जो मांसपेशियों को बढ़ाना चाहते हैं, वे मट्ठा प्रोटीन है, जो मट्ठा प्रोटीन से उत्पन्न होता है। पूरक में कई अमीनो एसिड होते हैं जैसे कि ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन और वेलिन (बीबीसीए), ग्लूटामाइन और आर्जिनिन। मांसपेशियों में वृद्धि के साथ, मट्ठा प्रोटीन अभी भी अन्य लाभ प्रदान करता है, जैसे कोलेस्ट्रॉल, रक्तचाप और ग्लूकोज को नियंत्रित करना। आंतरिक रूप से मिला

नारियल का दूध आमतौर पर कम कार्बोहाइड्रेट वाले आहार का सहयोगी होता है। इसे नमकीन और मीठे दोनों तरह के विभिन्न व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है। करी सॉस में moqueca, strogonoff, फूलगोभी प्यूरी और चिकन और छह मिठाई व्यंजनों: विनम्रता, चुंबन, हलवा, मलाई, पनीर और पनीर के नीचे नारियल के दूध के साथ चार नमकीन व्यंजनों हैं। सभी उतने ही स्वादिष्ट


अंगूर के साथ क्लाफौटिस और #8211 एक निकोलाई टंड नुस्खा

सामग्री: 2 अंडे, 40 ग्राम बादाम का आटा, 1 बड़ा चम्मच आटा, 80 ग्राम चीनी, 1 बड़ा चम्मच मक्खन, 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम (30% वसा), 1 वेनिला बीन, अंगूर का 1 बड़ा गुच्छा (चेरी या खट्टी चेरी) .

तैयारी: एक कटोरे में अंडे, चीनी, सुगंधित वेनिला कोर डालें और अच्छी तरह से फेंटें। नरम मक्खन जोड़ें, रचना को हरा दें, फिर बादाम का आटा, फिर से मिलाएं, फिर आटा।

आप बादाम (या एक कॉफी ग्राइंडर) को ब्लेंडर से तब तक मिला कर बादाम का आटा प्राप्त कर सकते हैं जब तक आपको एक महीन पाउडर न मिल जाए। फिर बचे हुए बड़े टुकड़ों को अलग करने के लिए एक छलनी से गुजारें।

सब कुछ मिलाने के लिए अच्छी तरह मिलाएँ और अंत में क्रीम डालें। अंगूरों को आधा काट लें और छील लें। प्रपत्रों को मक्खन से चिकना करें और उन्हें लगभग भरें। अंगूर के साथ आधा, फिर पहले से तैयार रचना डालें। १५-१७ मिनट के लिए ओवन में १८० डिग्री सेल्सियस पर रखें।


फल के साथ चीज़केक। परिवार की पसंदीदा मिठाई, जिसमें ज्यादा समय और मेहनत नहीं लगती।

फलों की मिठाइयाँ बच्चों के साथ सबसे लोकप्रिय हैं। आज हम आपको सेब और अंगूर के साथ चीज़केक के लिए एक आसान नुस्खा पेश करते हैं। यह स्वादिष्ट केक एक वास्तविक पाक खोज है। मिठाई सुलभ सामग्री से न्यूनतम प्रयास के साथ तैयार की जाती है, इसमें एक असाधारण स्वाद होता है और इसे परिवार और छुट्टी के भोजन दोनों के लिए तैयार किया जा सकता है।

अवयव

-1 चम्मच बेकिंग पाउडर

बनाने की विधि

1. 100 ग्राम ठंडे मक्खन को काटकर उसमें 100 ग्राम चीनी, मैदा, नमक और बेकिंग पाउडर मिलाएं।

2. एक अंडा और पनीर डालें। एक लोचदार आटा गूंधें, इसे एक बैग में डालें और 30 मिनट के लिए सर्द करें।

3. सेब को धोकर छील लें और क्यूब्स में काट लें। अंगूर धो लें।

4. पैन में 1 बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं और सेब छिड़कें। 2 बड़े चम्मच चीनी डालें और ढक्कन के नीचे सेब के नरम होने तक 10 मिनट तक उबालें।

5. बेकिंग टिन पर तेल लगाकर चिकना कर लीजिए और आटे को फैला लीजिए. शीर्ष को 180 डिग्री पर 15 मिनट के लिए बेक करें।

6. 2 अंडे, 1 बड़ा चम्मच चीनी, वेनिला, स्टार्च और क्रीम मिलाएं। चिकनी होने तक सामग्री को मिलाएं।

7. ऊपर से ओवन से निकालें, ऊपर सेब और अंगूर रखें, ऊपर से खट्टा क्रीम डालें। ओवन का तापमान 200 डिग्री तक बढ़ाएं और केक को 30-40 मिनट तक बेक करें। केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर इसे एक प्लेट में निकाल लें। यदि वांछित है, तो आप केक को पाउडर चीनी या दालचीनी के साथ छिड़क सकते हैं।


दूध के साथ मिठाई, मिनटों में तैयार!

हमने एक आयताकार ट्रे में मिठाई तैयार की, जिसकी माप 12 x 20 सेमी है।

1. जिलेटिन शीट्स को ठंडे पानी में भिगो दें। उन्हें हाइड्रेट करने दें।

2. एक मोटे तले वाले सॉस पैन में कैस्टर शुगर, वैनिला शुगर और अंडे की जर्दी डालें। चिकना होने तक हिलाएं।

3. दूध डालें। हलचल।

4. दूध और अंडे के मिश्रण को धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए उबाल आने तक गर्म करें।

5. इसे आंच से उतार लें। इसमें जिलेटिन शीट्स डालें। चिकना होने तक हिलाएं।

6. थोड़ा ठंडा होने दें।

7. ग्रीक योगर्ट डालें। चिकना होने तक हिलाएं।

8. परिणामस्वरूप रचना को बेकिंग पेपर या क्लिंग फिल्म के साथ एक उपयुक्त आकार में स्थानांतरित करें। इसे समान रूप से फैलाएं।

9. बिस्कुट को उसकी सतह पर इस तरह रखें कि वह पूरी तरह से ढक जाए।

10. मिठाई को क्लिंग फिल्म से ढक दें और पूरी तरह से ठंडा होने तक 3 घंटे के लिए सर्द करें।


वीडियो: How to make floral design Roll cake! yunisweets Deco Roll (जून 2022).