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अमृत ​​के साथ चावल का हलवा

अमृत ​​के साथ चावल का हलवा


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मेरे पास कुछ अमृत थे जिन्हें खाया नहीं जा सकता था, इसलिए मैंने उन्हें साफ किया और यह स्वादिष्ट हलवा बनाया।

  • १ कप चावल
  • २ कप लिक्विड क्रीम
  • २ कप दूध
  • 2 बड़े चम्मच चीनी
  • 3 इलायची की फली
  • 1 वेनिला पॉड
  • १ सितारा सौंफ
  • ५०० ग्राम अमृत + २ बड़े चम्मच चीनी

सर्विंग्स: 5

तैयारी का समय: 90 मिनट से कम

पकाने की विधि अमृत के साथ चावल का हलवा:

एक बर्तन में चावल को दूध, मलाई, चीनी, मसाले के साथ उबाल कर 20-25 मिनट के लिए आग पर रख दें, फिर अलग रख दें, एक अन्य कटोरे में छिलके वाली नेक्टेरिन, क्यूब्स में काट लें और 2 बड़े चम्मच चीनी डालें, चीनी और अमृत दें पिघलने तक पिघलाएं - वे नरम हो गए, एक तरफ सेट करें और एक कांटा के साथ पास करें लेकिन बिल्कुल नहीं, चावल के साथ अमृत मिलाएं, सौंफ, वेनिला, इलायची, भाग को छोटे बर्तनों में निकालें और ओवन में एक और 20 मिनट के लिए छोड़ दें।

हम ठंडा लेकिन गर्म हलवा भी परोसते हैं, यह वनीला सॉस या जैम के साथ अच्छा लगता है

टिप्स साइट

1

यह हलवा किसी भी फल के साथ बनाया जा सकता है जब इसे अब नहीं खाया जा सकता है


पनीर और चावल के साथ कद्दू का हलवा तैयार करना:

चावल को कई पानी में अच्छी तरह से धोया जाता है, फिर एक लीटर पानी में थोड़े से नमक के साथ उबाला जाता है। 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर छान लें। कद्दू को साफ किया जाता है, धोया जाता है और एक बड़े ग्रेटर के माध्यम से पारित किया जाता है, फिर सूखा जाता है। भेड़ का दही भी बड़े छेद वाले ग्रेटर से दिया जाता है।

प्याज, डिल और अजमोद को बारीक काट लें। तोरी को अच्छी तरह से निथार लें, इसे अपने हाथों में अच्छी तरह से निचोड़ें और दही, क्रीम, अंडे, हरी प्याज, सोआ, अजमोद, नमक, काली मिर्च और इतालवी जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं।

एक पैन को खूब सारा मक्खन लगाकर चिकना कर लें और उसमें चावल डालें। चावल के ऊपर 50 ग्राम मक्खन को छोटे टुकड़ों में काट कर रख दें। इसके ऊपर कद्दू और पनीर का मिश्रण डालें और अच्छी तरह से समतल करें। ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर और सूरजमुखी के बीज छिड़कें। पुडिंग को पहले से गरम ओवन में 190 डिग्री पर 30 मिनट के लिए छोड़ दिया जाता है। अच्छी तरह से ब्राउन होने दें, निकालें, ठंडा होने के लिए छोड़ दें और परोसें। अच्छी रूचि!


कारमेलिज्ड सेब के साथ चावल का हलवा

हलवा दूध, चावल की आइसक्रीम, और कई अन्य मीठे व्यंजन ऐसे हैं जिन्हें हम चावल के साथ तैयार कर सकते हैं। इस अवसर पर, हमारे पास सेब के साथ चावल की खीर बनाने की एक बहुत ही खास रेसिपी है जो बहुत ही समृद्ध है।

तैयारी

मैंने डाला ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें और सेब को मक्खन, चीनी, वेनिला और संतरे के रस के साथ एक कटोरे में रखें और छीलें। सब कुछ मिलाएं और 30 मिनट तक बेक करें जब तक कि आप यह न देख लें कि सेब नरम हो गए हैं।

एक पैन में, मक्खन पिघलाएं और चावल डालें. मक्खन डालें, चावल डालें। चीनी, दूध, वेनिला और कसा हुआ जायफल डालें। सब कुछ उबलने दें और लगभग 30 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी हिलाते रहें जब तक कि आप ध्यान न दें कि चावल उपयुक्त हैं।

जब हम देखते हैं कि सेब तैयार हैं, तो हम मिक्सर में आधा हरा कर एक चिकनी प्यूरी बना लेते हैं। तैयार होने पर इसे चावल के हलवे के साथ मिलाएं।

अंत में, पके सेब के दूसरे आधे भाग के साथ चावल का हलवा परोसें।

लेख की सामग्री संपादकीय नैतिकता के हमारे सिद्धांतों का सम्मान करती है। त्रुटि की रिपोर्ट करने के लिए, यहां क्लिक करें।

पूरा लेख: रेसेटिन »रेसिपी» मूल डेसर्ट » कारमेलिज्ड सेब के साथ चावल का हलवा


शुरुआत के लिए मैंने चावल को गर्म पानी में डाल दिया और मिश्रण को लगभग 15 मिनट तक धीमी आंच पर, सबसे कम बर्नर पर, और ऊपर ढक्कन के साथ उबलने दिया (मैंने ढक्कन और पैन के बीच लगभग 2 सेमी की जगह छोड़ दी)।

जब चावल उबल रहे थे, मैंने सेबों को साफ और मुंडाया और #8211 यदि वे बहुत अधिक पानी वाले हैं, तो आप उनमें से रस निचोड़ सकते हैं। 15 मिनट के बाद, चावल ने पानी सोख लिया और मैंने धीरे-धीरे गर्म दूध, एक तिहाई मात्रा में मिला दिया। चावल को दूध के साथ लगभग 20 मिनट तक उबाला गया, इस दौरान मैंने बाकी दो तिहाई दूध मिला दिया। आखिर में मैंने चीनी और वैनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह मिलाया और एक तरफ रख दिया।

मैंने एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाया और सेब को साफ और कद्दूकस किया, जिसे मैंने चीनी और दालचीनी के साथ मिलाकर लगभग 10 मिनट तक आग पर रखा।

मैंने आधा चावल कढ़ाई में डाल कर अच्छे से व्यवस्थित कर लिया। फिर मैंने सेबों को ऊपर रखा और उन्हें समान रूप से वितरित किया। मैंने सेब को बाकी चावलों से ढक दिया।

मैंने अंडे को व्हीप्ड क्रीम और चीनी के साथ मिलाया और चावल के ऊपर पैन में डाल दिया। मैंने ट्रे को गर्म ओवन में 180 डिग्री पर रखा, जहां यह आइसिंग के सख्त होने तक और ब्राउन होने तक रुकी रही और #8211 मैंने ट्रे को लगभग 30 मिनट तक रखा।


यह हलवा रेसिपी एक स्वादिष्ट डिश में आपके फ्रिज में मौजूद सभी सब्जियों को इकट्ठा करती है।

चावल को पहले उबाल लें, लेकिन बहुत सख्त नहीं, जब तक कि यह खुलने न लगे। ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।

एक अंडे को फूलने तक मिलाएं, उबले हुए चावल डालें और आटे को याना ट्रे में फैलाएं, या बेकिंग पेपर के साथ बिछाएं और थोड़े से जैतून के तेल से चिकना करें। चावल के बेस पर पनीर का थोड़ा सा मिश्रण छिड़कें और इसे सख्त होने के लिए ओवन में रख दें।

बाकी बचे दो अंडों को मिलाएं, बचा हुआ पनीर और कटी हुई सब्जियां डालें - आप फ्रिज में जो सब्जियां बची हैं उन्हें मिला सकते हैं। बारीक कटा हुआ साग डालें, और 30 मिनट के लिए ओवन में रख दें, जब तक कि यह ऊपर से अच्छी तरह से ब्राउन न हो जाए।

सब्जियों और चावल की पपड़ी के साथ हलवा गर्मागर्म परोसा जाता है, संभवतः परमेसन के साथ।


अमृत ​​के साथ चावल का हलवा

अमृत ​​के साथ चावल का हलवा से: चावल, अमृत, किशमिश, चीनी, नमक, मार्जरीन, नींबू।

सामग्री:

  • १ कप चावल
  • 5-6 अमृत
  • १०० ग्राम किशमिश
  • 4 बड़े चम्मच चीनी
  • 1/2 छोटा चम्मच नमक
  • 1 बड़ा चम्मच मार्जरीन
  • 1/4 नींबू

बनाने की विधि:

चावल के दाने को दाने के हिसाब से चुनें, 2-3 पानी में धो लें, एक लीटर गर्म पानी में उबाल लें। 20 मिनट के बाद, पैन को गर्मी से हटा दें, ढककर 1 घंटे के लिए छोड़ दें। इस समय के दौरान, अमृत छीलें, उन्हें स्लाइस में काट लें, नींबू के रस के साथ छिड़कें और 4 बड़े चम्मच चीनी के साथ कवर करें।

मार्जरीन के साथ गर्मी प्रतिरोधी कांच का एक रूप चिकना करें, चावल की एक परत रखें, फिर समान रूप से अमृत फैलाएं।

यदि उन्होंने रस छोड़ दिया है, तो इसे अमृत के ऊपर डाला जाता है। बचे हुए चावल को किशमिश के साथ मिलाएं, छीलकर, धोकर छान लें। मिश्रण को नेक्टेरिन के ऊपर एक मोटी परत में फैलाएं। फॉर्म को ओवन में 30 मिनट के लिए रख दें, चावल के हल्के ब्राउन होने पर आंच बंद कर दें।

15 मिनट के लिए ठंडा होने के बाद हलवा को सादा या जैम फ्रूट के साथ परोसें।


केसर के साथ चावल का हलवा

केसर के साथ चावल का हलवा
फारसी व्यंजन से एक नुस्खा, जिसे कहा जाता है शोलेज़ार्ड और यह एक बहुत ही सुखद सुगंध वाली मिठाई है। इसे चाइनीज खाने के बचे हुए उबले चावल से बनाया जा सकता है।


यदि आपके पास अभी भी उबले हुए चावल हैं, तो एक स्वादिष्ट पनीर स्वाद के साथ ऐसा रोमानियाई हलवा तैयार करना सुनिश्चित करें!

इस हलवे की मुख्य सामग्री चावल है - कल उबला हुआ या आज उबला हुआ! इसे नाश्ते में भी परोसा जा सकता है. पौष्टिक और संतुलित भोजन आपको दोपहर के भोजन से पहले भूखा नहीं रहने देगा। मोत्ज़ारेला को किसी भी प्रकार के क्रीम चीज़ या पिघला हुआ चीज़ से बदला जा सकता है।

सामग्री:
-4 गिलास चावल (800 ग्राम)

बनाने की विधि:
1. मोजरेला को कद्दूकस कर लें या अपने हाथों से बारीक तोड़ लें।

2. गाजर को बड़े कद्दूकस पर डालें।

4. अजवायन को बारीक काट लें।

5. इन सभी सामग्रियों को उबले हुए चावल के साथ मिलाएं।

6. ब्लेंडर में अंडे मिलाएं, कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें, दूध, नमक और काली मिर्च डालें।

7. पैन को तेल से ग्रीस कर लें। पैन में राइस टेबल डालें और ऊपर से अंडे का मिश्रण डालें।

8. ट्रे को पहले से गरम ओवन में 200° पर 30 मिनट के लिए रख दें।

पुडिंग को साइड डिश के रूप में या मुख्य डिश के रूप में परोसें। स्वादिष्ट हलवा के लिए इस झटपट रेसिपी को रखें!


दूध के साथ चावल का हलवा

दूध के साथ चावल का हलवा। मेरे बचपन को लाड़! अगर मेरी दादी मुझे खुश करना चाहती थी और वह मुझे प्रिय बनना चाहती थी, तो वह मुझे चावल का हलवा, "रिज़स्कोक" कहती थी, जैसा कि वह कहती थी। सफलता की गारंटी थी! वेनिला और कारमेल की सुगंध ने दादी की रसोई को ढँक दिया। पृष्ठभूमि में पीटा अंडे के साथ मिश्रित चावल का हलवा है और मक्खन और ब्रेडक्रंब के साथ पंक्तिबद्ध रूप में बेक किया गया है।

चावल की खीर बनाना आसान है। इसका आधार एक क्लासिक चावल का हलवा है यहाँ नुस्खा।

हलवा के मामले में, चावल पूरी तरह से उबले नहीं हैं क्योंकि यह भी ओवन में पकाया जाएगा। विशिष्ट स्वाद वेनिला और कसा हुआ नींबू छील हैं। चावल के हलवे में दूध के साथ बादाम, किशमिश, क्रैनबेरी आदि डाल सकते हैं और यह मल्टीकुकर के लिए भी तैयार किया जा सकता है और #8211 यहां देखें कि कैसे।

नीचे की मात्राओं से इसका परिणाम लगभग होता है। पके हुए दूध के साथ चावल के हलवे के 6 सर्विंग।


600 मिली दूध
1 छोटा चम्मच वनीला एसेंस
1 छोटा चम्मच दालचीनी
2 अंडे
165 ग्राम चीनी
220 ग्राम चावल
२ कप पानी
नमक की एक चुटकी
50 ग्राम पिसी चीनी

नमक के साथ पानी उबाल लें। चावल को धोकर उबाले हुए पानी में डाल दें। मध्यम आँच पर तब तक उबालें जब तक कि पानी वाष्पित न हो जाए। आप
एक तरफ। ओवन को पहले से गरम करो। चावल को बाकी सामग्री के साथ मिलाएं। रचना को एक ट्रे में डालें। 45 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। ठंडा होने के लिए रख दें और ऊपर से पिसी चीनी छिड़कें। चावल के हलवे को गर्म या ठंडे ओवन में परोसें।


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