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पास्ता और बेक्ड आलू

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पकाने की विधि पास्ता और बेक्ड आलू द्वारा of 18-06-2010 [10-05-2018 को अपडेट किया गया]

कुछ हफ़्ते पहले मैंने पास्ता और बेक्ड आलू को प्रोवोलेन के साथ एक रेस्तरां में खाया था जो कि निष्पक्ष व्यापार उत्पादों का उपयोग करता है .. अच्छा, उत्कृष्ट मैं कहूंगा! क्लासिक पास्ता और आलू के साथ प्रोवोला के साथ जो मम बनाता है, मैं इस पके हुए वेरिएंट के साथ प्रयोग करना चाहता था .. मुँह-पानी! मुझे पता है कि आप में से कई लोगों के लिए इस गर्मी में ओवन को चालू करने का विचार सवाल से बाहर है, लेकिन उत्तरी इटली में जो डाउनपेयर्स बना रहे हैं और जो इन दिनों यहां दक्षिण में आगे हैं, उन्हें देखते हुए मैं कहूंगा कि पास्ता और बेक्ड आलू खुद का अकस्माज़! यदि आप मेरे संस्करण की कोशिश करने का निर्णय लेते हैं, तो मैं आपको विश्वास दिलाता हूं कि आपको ओवन चालू करने के लिए खेद नहीं होगा: पी

तरीका

बेक्ड पास्ता और आलू कैसे बनाये

थोड़ा तेल में कटा हुआ प्याज के साथ diced बेकन भूनें।
जब बेकन भूरा हो जाता है, तो आलू और सॉस को कुछ मिनट के लिए डालें।फिर पानी के साथ कवर करें, नमक और काली मिर्च डालें और एक उबाल लें।

उबलने से 5 मिनट के बाद, पास्ता जोड़ें, गर्मी कम करें और खाना बनाना शुरू करें।

आलू की एक सीढ़ी उठाएं और उन्हें एक कांटा के साथ मैश करें

फिर उन्हें पास्ता और आलू और नमक के साथ सीजन के साथ बर्तन में वापस रखें।

जब पास्ता अल डेंटेड हो जाए, तो पिसा हुआ पनीर पनीर और आधा स्मोक्ड प्रोवोला चीज़ डालें और मिलाएँ।


एक बेकिंग शीट को चिकना करें और उसमें पास्ता और आलू डालें। स्मोक्ड प्रोवोला के स्लाइस के साथ सब कुछ कवर करें।

फिर पास्ता और आलू को ग्रिल के विकल्प के साथ 10 मिनट या जब तक इसकी सतह अउ gratin है, तब तक पकाएं।
ओवन को पास्ता और आलू से निकालें और इसे स्लाइस में काटकर सर्व करने से पहले ठंडा होने दें।


और यहाँ बेक्ड प्रोवोला के साथ पास्ता और आलू का एक महिला टुकड़ा है, जब ठंडा और भी बेहतर होता है: पी


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