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स्वीट वाल एयू वेंट

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Vol au वेंट मिठाई नुस्खा 19-01-2020 तक

वॉल्यूम एयू वेंट मिठाई वे स्वादिष्ट मिठाइयाँ हैं, मिठाई के बुफे के लिए या भोजन समाप्त करने के लिए एक छोटी मिठाई के रूप में प्रस्तुत करने के लिए छोटे रत्न। इस मामले में, मैंने उन्हें एक स्वादिष्ट मस्करपोन और नुटेला क्रीम से भर दिया, लेकिन निश्चित रूप से आप उन्हें पसंद के रूप में भर सकते हैं, राजनयिक क्रीम से, चेंटली तक, कैमरी क्रीम तक ... महत्वपूर्ण बात यह है कि आप उन्हें भरने के बाद ही पूरी तरह से और संभवतः अंतिम क्षण में ठंडा किया जाता है, सेवा करने से पहले, ताकि क्रीम पिघल न जाए और पेस्ट्री बहुत नरम न हो। कहा कि मैं तुम्हें नुस्खा करने के लिए छोड़ देते हैं, जो उन लोगों के द्वारा पारित करने के लिए चुंबन: *

तरीका

मीठी वाऊ au vents कैसे बनाये

पफ पेस्ट्री को अनियंत्रित करें और 6 सेमी पेस्ट्री कटर के साथ रोल से 27 सर्कल बनाएं।
थोड़े छोटे पेस्ट्री कटर के साथ, पेस्ट्री के 27 सर्कल में से 18 के बीच में एक छेद करें, ताकि छल्ले प्राप्त हो सकें।
चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर गैर-छिद्रित हलकों को व्यवस्थित करें, दूध के साथ ब्रश करें, फिर प्रत्येक सर्कल पर 2 छल्ले रखें, एक-दूसरे को ओवरलैप करें, किनारों को संयोग बनाने की कोशिश करें, साथ ही उन्हें पूरी तरह से बिना थके दूध के साथ दो रिंगों को ब्रश करें, ताकि वे पालन करें कुंआ।
200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम संवहन ओवन में लगभग 10 मिनट तक बेक करें, फिर ओवन से निकालें और ठंडा होने दें।

इस बीच, एक चिकनी और सजातीय क्रीम प्राप्त करने के लिए एक कटोरे में मस्कारोन, नुटेला और आइसिंग चीनी का काम करें।

जब वॉल्यूम एयू वेंट पूरी तरह से ठंडा हो और सेवा करने से तुरंत पहले, नुटेला क्रीम के साथ भरें।

मीठा वॉल्यूम एयू वेंट तैयार है: रास्पबेरी से सजाएं और परोसें।


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