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सेंट जोसेफ थर्मोमिक्स का ज़ेपोल

सेंट जोसेफ थर्मोमिक्स का ज़ेपोल


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Thermomix Zeppole di San Giuseppe रेसिपी 09-03-2015 [25-09-2017 को अपडेट किया गया]

Zeppole di San Giuseppe 19 मार्च की विशिष्ट मिठाइयों में से एक है, जिस दिन सैन ज्यूसेप और फादर्स डे मनाया जाता है। आलू ज़ेपोल से काफी अलग, सैन ग्यूसेप ज़ेपोल को चौकोर पेस्ट्री के साथ बनाया जाता है, जो चाशनी में कस्टर्ड और खट्टी चेरी से भरा होता है। इस रेसिपी से आप उन्हें थर्मोमिक्स से बना सकते हैं।

तरीका

थर्मोमिक्स के साथ सेंट जोसेफ के डोनट्स कैसे बनाएं

सबसे पहले कस्टर्ड तैयार करें।
चीनी और नींबू के छिलके को 20 सेकंड की गति पर पल्सराइज़ करें। टर्बो
फिर अन्य सभी अवयवों को जोड़ें और 7 मिनट के लिए 80 डिग्री पर पकाना।, गति। 4।
फिर एक तरफ सेट करें, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और ठंडा होने दें।

अब चौका पेस्ट्री तैयार करें।
30 सेकंड के लिए चीनी और नींबू के छिलके को एक साथ मिलाएं। वेल में। टर्बो।
गुड़ में पानी, नमक और मक्खन मिलाएं और 10 मिनट के लिए 100 ° पर काम करें। 2।
अंत में आटा जोड़ें और 30 सेकंड के लिए काम करें। गति से ५।
10 मिनट के लिए मिश्रण को ठंडा होने दें। 4 हर 2 मिनट। के बारे में।
फिर गति से दौड़ें। 4 और एक बार में एक अंडे जोड़ें।
एक बार जब सभी अंडे अच्छी तरह से अवशोषित हो जाते हैं, तो 30 सेकंड के लिए फिर से काम करें। 6।

फिर पास्ता को स्टार फिलर के साथ पेस्ट्री बैग में रखें।

यदि आप अपने डोनट्स को भूनना चाहते हैं, तो चर्मपत्र कागज के कुछ वर्गों को काट लें और प्रत्येक एक पर लगभग 5 सेमी व्यास का डोनट बनाएं, पेस्ट्री बैग को एक सर्पिल आंदोलन में स्थानांतरित करना, केंद्र से शुरू करना और बाहरी किनारे के ऊपर एक और परत के साथ समाप्त करना। ।
तेल को अच्छी तरह से गर्म करें और सभी चर्मपत्र पेपर के साथ उल्टा कर लें और (कुछ ही सेकंड में कागज अपने आप बंद हो जाएगा)।
डोनट्स को सुनहरा भूरा होने तक तेल में पलट दें, फिर उन्हें उठाकर अब्सॉर्बेंट पेपर पर सूखने दें।

यदि आप ओवन में डोनट्स को सेंकना पसंद करते हैं, तो इसे 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।
चर्मपत्र कागज के साथ कवर एक पका रही चादर पर डोनट्स फार्म।
फिर 20 मिनट के लिए जीप को पकाएं, फिर तापमान को 160 ° तक कम करें और 10-15 मिनट के लिए और पकाएं।
तैयार होने के बाद, ओवन को बंद करें, दरवाजा थोड़ा सा खोलें और उन्हें ठंडा होने दें।

फिर सैन ग्यूसेप के डोनट्स को इकट्ठा करें।
कस्टर्ड को एक साफ थैली में डाल दें, प्रत्येक ज़ीपोला के बीच में खट्टी चेरी के बीच में सिरप डालें।


वीडियो: EWTN Bookmark - 2020-03-22 - Consecration to St. Joseph: the Wonders of Our Spiritual Father (मई 2022).