वफ़ल


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वफ़ल की रेसिपी 21-02-2016 [28-08-2018 को अपडेट किया गया]

वफ़ल, जिसे वफ़ल भी कहा जाता है, डबल ब्रेक प्लेटों पर पकाया जाने वाला प्रसिद्ध वफ़ल है, जो उन्हें चार चांद लगाता है उभरा होता, अर्थात् एक भट्ठी। पूरे उत्तरी यूरोप में कई विविधताएं हैं, i वफ़ल वास्तव में वे बेल्जियम, फ्रांस, जर्मनी और स्कैंडिनेविया के विशिष्ट हैं और प्रत्येक नुस्खा चीनी, स्थिरता और आकार में एक दूसरे से थोड़ा अलग है।
मेरी पसंदीदा वफ़ल बेल्जियम वफ़ल हैं, चौकोर आकार के, लम्बे, बहुत मीठे नहीं, मुलायम अंदर, आमतौर पर आइसिंग शुगर के साथ या क्रीम, फल या पिघली चॉकलेट के साथ छिड़के जाते हैं। मुझे कहना होगा कि जब उन्होंने मुझे वेफल्स बनाने के लिए विशेष प्लेट दी, तो मैं प्रलोभन का विरोध नहीं कर सकता था और मैंने उन्हें तुरंत तैयार किया, एक डबल संस्करण में भरवां, क्लासिक मेपल सिरप और स्ट्रॉबेरी के साथ और क्रीम और नुटेला के साथ स्वादिष्ट संस्करण में वे चले गए। बातों से हमला किया! यदि आपके पास वफ़ल लोहा नहीं है, तो आप बल्लेबाज को नॉन-स्टिक पैन में पका सकते हैं, लेकिन उस समय, मैं आपको पेनकेक्स चुनने का सुझाव देता हूं।
यदि इस रविवार को आप अपने आप को एक विशेष नाश्ते के साथ लाड़ प्यार करना चाहते हैं, तो मेरी वफ़ल रेसिपी काम में आ सकती है और यह जान सकते हैं कि, अगर आपके पास एक प्लेट है, तो मैं आपको आने वाले दिनों में इसका उपयोग करने के अन्य तरीके दिखाऊंगा;) जो पास से गुजरेंगे;

तरीका

वफ़ल कैसे बनाये

अंडे की सफेदी को यॉल्क्स से अलग करें और एक चुटकी नमक के साथ कड़ा होने तक गोरों को कोड़ा दें।

अलग से, अंडे की जर्दी को चीनी के साथ मिलाएं।

अंडे की जर्दी में पिघला हुआ मक्खन जोड़ें।

फिर धीरे से मिलाते हुए, व्हीप्ड गोरों को जोड़ें।

इसमें वेनिला और दूध भी मिलाएं।

अंत में मैदा डालें और मिलाएँ।

पहले से गर्म प्लेट पर मक्खन की एक घुंडी पिघलाएं।

एक मोटी और समान परत बनाने वाली प्लेट को कवर करने के लिए पर्याप्त मात्रा में घोल डालें।

प्लेटों को बंद करें और निर्देशों में दिखाए गए समय के अनुसार पकाएं (लगभग 5 मिनट मेरे लिए पर्याप्त थे)।

आपके वफ़ल सुनहरे भूरे रंग के होने चाहिए।

मेपल सिरप, ताजे फल, व्हीप्ड क्रीम, नुटेला या जो कुछ भी आपकी कल्पना (और गले) से पता चलता है, तुरंत परोसें!


वीडियो: What is Waffle Slab and its Advantages? वफल सलब कय हत ह और दन स कय फयद ह? (मई 2022).