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मैंने पहले से ही साफ किए गए गोले का इस्तेमाल किया।
यदि आपके पास ऐसे गोले हैं जिन्हें साफ करने की आवश्यकता है, तो निम्न कार्य करें: गोले को ठंडे पानी की एक धारा के नीचे रखें और एक तार स्पंज से साफ करें। फिर एक दृढ़ और तेज गति के साथ "दाढ़ी" को खींचे। बहते ठंडे पानी के नीचे एक बार और कुल्ला करें।
एक फ्राइंग पैन में, लहसुन की दो कलियों को थोड़े से जैतून के तेल में गर्म करें।
1 मिनट के बाद, गोले, सफेद शराब, काली मिर्च डालें और ढक्कन के साथ कवर करें, समय-समय पर पैन को हिलाएं।
जब गोले खुल गए हैं तो इसका मतलब है कि वे तैयार हैं। हम इन्हें प्याले में निकालते हैं और कड़ाही से तरल छान लेते हैं।
फिर हम तरल और गोले वापस पैन में डाल देते हैं।
इस बीच, उबलते पानी का बर्तन डालें। जब पानी उबलने लगे, तो नमक और पास्ता डालें। बीच-बीच में हिलाएँ और पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार उन्हें उबालें।
- जब ये उबल जाएं तो इन्हें अच्छे से छान लें और गोले के साथ पैन में डाल दें.
इसे कुछ मिनट के लिए उबलने दें और ताज़े पार्सले छिड़क कर परोसें।
तत्काल सेवा।
अच्छी रूचि !
