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5 मिनिट में मेयोनीज तैयार है

5 मिनिट में मेयोनीज तैयार है


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मेयोनेज़ के कई प्रकार हैं लेकिन मुझे यह नुस्खा गैब्रिएला कारा के ब्लॉग पर मिला, मुझे यह बहुत दिलचस्प लगा और मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। यह वास्तव में "कट" किए बिना अधिकतम 5 मिनट में तैयार हो जाता है।

  • 1 पूरा अंडा;
  • 200 मिली. सूरजमुखी का तेल;
  • 1 चम्मच सरसों;
  • 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस;
  • नमक की एक चुटकी

सर्विंग्स: 1

तैयारी का समय: 15 मिनट से कम

5 मिनिट में तैयार है मेयोनीज:

हम तेल को ऊंची दीवारों वाले एक संकरे कटोरे में डालते हैं। शेष सामग्रियों को मिलाएं।

पिन को चाकू से पूरी तरह नीचे रखें, ताकि हम उसके नीचे अंडा लगा सकें।

बिना उठाए अधिकतम गति से मिलाएं।

जब मेयोनेज़ कर्ल बाहर आते हैं, तो हम उन्हें हल्के से घुमाते हैं, उन्हें उठाए बिना, जब तक कि मेयोनेज़ वांछित स्थिरता पर न हो जाए।

हमें एक घनी मेयोनेज़ मिलेगी।

टिप्स साइट

1

उल्लिखित मात्रा से आपको 200 जीआर मिलता है। मेयोनेज़।


भीड़? २० मिनट में तैयार ५ झटपट रेसिपी

1. ब्रेड को दही की चटनी के साथ कोड करें

क्या आपको मछली की उंगलियां या तथाकथित मछली-उंगलियां पसंद हैं? हम उनके बहुत बड़े प्रशंसक हैं, और हम अनुशंसा करते हैं कि आप उन्हें फ्रोजन खरीदने के बजाय खरोंच से बनाएं। अंतिम परिणाम निस्संदेह स्वादिष्ट और स्वस्थ होगा। एक मछली के रूप में आप कॉड चुन सकते हैं, जो एक सफेद, मांसल मछली है जिसमें कुछ हड्डियां होती हैं।

2. समुद्री भोजन मीटबॉल

ये मीटबॉल बनाना बहुत आसान है, और बच्चों को समुद्री भोजन पसंद करने में मदद कर सकते हैं। इसके अलावा, हमने थोड़ा अजवाइन अजवाइन, एक प्याज, एक बेल मिर्च और अन्य सामग्री डाली जो स्वाद को बढ़ाने में मदद करती है। परिणाम तुच्छ लग सकता है, लेकिन सुगंध एकदम सही है।

3. ग्रिल्ड टोफू चावल और हरी चटनी के साथ

यदि आप उपवास कर रहे हैं, तो सबसे जटिल चीजों में से एक मांस प्रतिस्थापन है। आपके हाथ में एक चमत्कारी सामग्री है, जिसका नाम है टोफू। अपने विरोधी भड़काऊ गुणों के लिए प्रसिद्ध, टोफू भी लालसा के लिए एक घटक हो सकता है। मैंने इसे ग्रिल किया और इसे हल्दी चावल और एक मसालेदार चटनी के साथ जलापेनो मिर्च और अदरक के साथ परोसा।

4. लाल चटनी में चमकता हुआ सामन

क्या आप सामन पसंद करते हैं और इसे अक्सर खाते हैं क्योंकि आप जानते हैं कि यह स्वस्थ है? बोर न होने के लिए, इसे यथासंभव विविध रूप से पकाना सीखें। जैसे, लहसुन, मेंहदी, तुलसी और नींबू के स्वाद वाली टमाटर की चटनी का शीशा बनाएं। यह बहुत तेज़ और आसान है!

5. बीफ के साथ कूसकूस

अगर आपको अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों के स्वादिष्ट व्यंजन पसंद हैं, तो यह तल निश्चित रूप से आपके लिए है। कम कैलोरी और वसा वाला उत्पाद होने के नाते, कूसकूस बीफ़ के लिए एक उत्कृष्ट गार्निश है। इस रेसिपी में आपको कई दिलचस्प स्वाद मिलेंगे, जिनमें सौंफ, चिली फ्लेक्स और धनिया शामिल हैं, लेकिन साथ ही सेब और बेकन जैसी असामान्य सामग्री भी हैं।


बिना चीनी और बिना क्रीम की स्वादिष्ट आइसक्रीम 5 मिनिट में बनकर तैयार!

एक मिनट में तैयार है शुगर-फ्री आइसक्रीम! केवल एक केला, पसंदीदा जामुन और कोको से, आप आइसक्रीम के 3 अलग-अलग स्वाद प्राप्त कर सकते हैं। यह उपवास के लिए या उन लोगों के लिए एकदम सही है जो लैक्टोज बर्दाश्त नहीं कर सकते लेकिन थोड़ी आइसक्रीम चाहते हैं। अंडे और दूध के बिना शाकाहारी आइसक्रीम!

सामग्री:

-जमे हुए रसभरी या स्ट्रॉबेरी

-जमे हुए जामुन।

बनाने की विधि:

1. केले को छीलकर स्लाइस में काट लें और फ्रीजर में रख दें।

2. आइसक्रीम नंबर 1 . तैयार करें. एक ब्लेंडर में एक फ्रोजन केला और फ्रोजन रास्पबेरी या स्ट्रॉबेरी डालें।

3. एक ब्लेंडर में तब तक मिलाएं जब तक आपको गुलाबी मूस न मिल जाए। ब्लेंडर को बंद कर दें और कटोरे की दीवारों से फल इकट्ठा करें और मिलाते रहें।

4. रचना को एक गिलास में स्थानांतरित करें और रसभरी से सजाएं।

5. आइसक्रीम नंबर 2 . तैयार करें. एक ब्लेंडर में एक फ्रोजन केला और फ्रोजन बेरीज डालें।

6. एक ब्लेंडर में तब तक मिलाएं जब तक आपको पर्पल मूस न मिल जाए। ब्लेंडर को बंद कर दें और कटोरे की दीवारों से फल इकट्ठा करें और मिलाते रहें।

7. रचना को एक गिलास में स्थानांतरित करें और जामुन से सजाएं।

8. आइसक्रीम नंबर ३ तैयार करें। एक ब्लेंडर में एक फ्रोजन केला और 2 बड़े चम्मच कोको पाउडर डालें।

3. एक गहरे भूरे रंग का मूस प्राप्त होने तक एक ब्लेंडर में मिलाएं। ब्लेंडर को बंद कर दें और कटोरे की दीवारों से फल इकट्ठा करें और मिलाते रहें।

4. रचना को एक गिलास में स्थानांतरित करें और चॉकलेट के टुकड़ों से सजाएं।


होममेड मेयोनेज़ रेसिपी: यह 5 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है!

यह संभव मेयोनेज़ का सबसे अच्छा, सबसे तेज़ और स्वास्थ्यप्रद संस्करण है। अब आपको इसे रेडी-मेड और प्रिजर्वेटिव से भरपूर खरीदने की ज़रूरत नहीं है, जब आप इसे केवल 3 मिनट में उन सामग्रियों और बर्तनों से बना सकते हैं जो आपके पास पहले से ही घर पर हैं। नीचे दिए गए आसान स्टेप्स के बाद और बताई गई ट्रिक/टिप को ध्यान में रखते हुए

घर का बना मेयोनेज़ नुस्खा। दी गई मात्रा से आपको लगभग 200-250 ग्राम मेयोनेज़ मिलता है।

जिस फूड प्रोसेसर में आपने सबसे चौड़ा ब्लेड लगाया है, उसमें सभी सामग्री (तेल को छोड़कर) मिलाएं। उन्हें 5-10 सेकंड के लिए मिलाएं।

होममेड मेयोनीज रेसिपी: जब तक मिक्सिंग जारी रहे, ठंडा तेल (धीरे-धीरे और धीरे-धीरे) डालें (यह सफलता का रहस्य है, अगर आप चाहते हैं कि यह जल्दी से बाहर आए और मेयोनेज़ को न काटें!) इसे पूरी तरह से शामिल होने में लगभग एक मिनट का समय लगना चाहिए।

मिश्रण में तेल मिलाते समय, आपको एक मोटी, घनी, पीली-स्ट्रॉ क्रीम मिलनी चाहिए। स्वाद और मौसम।


एक लंबे गिलास में पूरा अंडा, नींबू का रस, नमक और सरसों डालें।

दूसरे बाउल में तेल को 70°C तक गरम करें।

*मेरे पास एक सामान्य थर्मामीटर है जो मैंने केवल 5 यूरो दिया था और मैंने इसे एक चीनी स्टोर से खरीदा था। यह बहुत अच्छा काम करता है और बेहद उपयोगी है।

एक प्याले में 7-8 बर्फ के टुकड़े डालिये और पानी से ढक दीजिये, हमें मेयोनेज़ को अचानक ठंडा करने की आवश्यकता होगी.

वर्टिकल मिक्सर को गिलास में डालें और मिलाना शुरू करें, तार में तेल डालना। मिक्सर को तब तक न उठाएं जब तक कि आप सारा तेल न डाल दें। फिर आप रचना को अच्छी तरह से समरूप बनाने के लिए ऊपर से नीचे की ओर गति कर सकते हैं।

मिक्सर को गिलास से निकालिये, मेयोनीज को साफ कर लीजिये और मेयोनीज गिलास को ठंडे पानी के प्याले में डुबो दीजिये, 2-3 मिनिट तक इसे पूरी तरह से ठंडा होने दीजिये, फिर मेयोनीज प्रयोग के लिये तैयार है.

अगर आपको मेयोनेज़ में अंडा पसंद नहीं है, तो आप बिना अंडे की मेयोनेज़ बना सकते हैं।

मेयोनेज़ अंडे बनाएगा (वीडियो रेसिपी के लिए क्लिक करें)

एवोकैडो मेयोनेज़ सॉस।

एवोकैडो मेयोनेज़ (नुस्खा के लिए क्लिक करें)

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सिर्फ 5 मिनट में 5 व्यंजन और #8211 कोई मज़ाक नहीं है! सबसे सरल और सबसे अधिक भरने वाली रेसिपी।

हम आपको सबसे स्वादिष्ट नाश्ते के लिए 5 सरल व्यंजन प्रस्तुत करते हैं। एक सप्ताह के लिए अपने मेनू की योजना बनाएं और हर सुबह नाश्ते का आनंद लें जो आपको पूरे दिन के लिए एक अच्छा मूड प्रदान करेगा। अपना पसंदीदा नुस्खा चुनें और इसे आज ही तैयार करें। अपनी पसंदीदा सामग्री के साथ प्रयोग करने में संकोच न करें और रिकॉर्ड समय में सबसे स्वादिष्ट और भरपेट नाश्ता तैयार करें।

पकाने की विधि नंबर 1 और # 8211 टमाटर आमलेट

अवयव

& # 8211 सलामी (सॉसेज, बेकन या उबला हुआ मांस)

बनाने की विधि

1. टमाटर को धो लें। ऊपर से काट लें और कोर हटा दें।

2. सलामी को छोटे क्यूब्स में काट लें। प्रत्येक टमाटर में सलामी के एक भाग को व्यवस्थित करें। कटा हुआ साग के साथ छिड़के।

3. प्रत्येक टमाटर में एक अंडा तोड़ें। नमक और पिसी हुई काली मिर्च के साथ मिलाएं। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

4. टमाटर को बेकिंग ट्रे पर रखें और पहले से गरम ओवन में 180°C पर 10-15 मिनट के लिए रख दें।

पकाने की विधि नंबर 2 और # 8211 सेब आमलेट

अवयव

बनाने की विधि

1. पैन में मक्खन लगा कर आग पर रख दें.

2. सेब को धोकर छील लें। इसे स्लाइस में काट लें। सेब के टुकड़ों को गरम तवे पर रखें। चीनी और दालचीनी के साथ छिड़के। सेब के स्लाइस को कुछ मिनट के लिए भूनें।

3. अंडे को दूध और नमक के साथ फेंटें। फेंटे हुए अंडे को पैन में डालें। एक ढक्कन के साथ कवर करें और आमलेट को तैयार होने तक पकाएं।

पकाने की विधि संख्या 3 और # 8211 अंडे के साथ टोस्ट

अवयव

बनाने की विधि

1. एक गिलास का उपयोग करके, ब्रेड क्रम्ब्स का एक भाग काट लें।

2. एक पैन को आग पर रखें और उस पर मक्खन लगाकर चिकना कर लें। ब्रेड को एक तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।

3. ब्रेड को पलट दें और प्रत्येक स्लाइस के बीच में एक अंडा तोड़ दें। नमक, पिसी हुई काली मिर्च और स्वादानुसार मसाले छिड़कें।

4. पैन को ढक्कन से ढक दें और अंडा तैयार होने तक पकाएं।

पकाने की विधि संख्या 4 और # 8211 कप में आमलेट

अवयव

& #8211 1 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च

बनाने की विधि

1. माइक्रोवेव के लिए एक उपयुक्त कप तैयार करें। अंडे को कप में तोड़ें, दूध डालें, नमक और पिसी हुई काली मिर्च डालें। आप चाहें तो इसमें थोड़ी सी ब्रेड (छोटे टुकड़ों में टूटा हुआ), कटे हुए टमाटर और कद्दूकस किया हुआ पनीर मिला सकते हैं।

2. ऑमलेट को माइक्रोवेव में मध्यम आंच पर 3 मिनट तक पकाएं।

पकाने की विधि संख्या 5 और # 8211 "आलसी" दलिया

अवयव

& #8211 दलिया के कुछ बड़े चम्मच

& #8211 1 बड़ा चम्मच शहद (या फ्रूट प्यूरी)

बनाने की विधि

1. 0.5 लीटर की मात्रा के साथ एक जार तैयार करें जार में दलिया, नट, किशमिश, सन बीज और दही डालें। जार को ढक्कन से बंद करके हिलाएं।


लहसुन मक्खन। विधि

इसे गलत तरीके से गार्लिक बटर कहा जाता है। यह दूसरी तरफ अधिक है। इसे जो भी कहा जाता है, यह एक तीखा, बहुत ही स्वादिष्ट मसाला है।

अवयव

  • 250 ग्राम मक्खन
  • लहसुन का 1 बड़ा सिर
  • 1 छोटा प्याज
  • 1/2 छोटा चम्मच तेल
  • अजमोद का 1 गुच्छा
  • मिर्च।

बनाने की विधि

मक्खन को कमरे के तापमान पर नरम होने दें, और लहसुन को साफ करके आधा काट लें और बीच से कीटाणु हटा दें।

फिर लहसुन को एक धातु की छलनी में डालकर स्टोव पर पानी के बर्तन में रख दें। पानी में उबाल आने के बाद 5 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर अलग रख दें।

मिक्सर रोबोट में सॉफ्ट बटर और डाइस्ड बटर डालें, प्याज़, लहसुन और काली मिर्च डालें। पहले एक या दो राउंड मिक्स करें और फिर उस तेल को डालें जो मिक्स करने में मदद करता है।

अजवायन डालें और एक महीन पेस्ट प्राप्त करने के लिए मिलाएँ। एक जार में डालकर 24 घंटे के लिए या फ्रीजर में अधिक समय के लिए फ्रिज में स्टोर करें।


दैनिक उपयोग के लिए ५ मिनट में तैयार शीर्ष ५ किफायती सलाद - सस्ते और स्वादिष्ट!

सबसे किफायती सलाद जो दो चरणों और तीन आंदोलनों में तैयार होते हैं। हम इन वास्तव में स्वादिष्ट सलाद की सलाह देते हैं!

पकाने की विधि संख्या 1

सामग्री:

-1 बड़ा चम्मच नींबू का रस

-2 बड़े चम्मच किण्वित क्रीम।

बनाने की विधि:

1. एक स्क्वैश को छीलकर कद्दूकस कर लें और उसका रस निचोड़ लें। फिर इसे टुकड़ों में काट लें।

2. पनीर को सेब की तरह ही टुकड़ों में काट लें।

3. अखरोट, खट्टा क्रीम, नींबू का रस डालें और मिलाएँ।

पकाने की विधि संख्या २

सामग्री:

-100 ग्राम डिब्बाबंद मटर

-2 बड़े चम्मच मेयोनेज़ या किण्वित क्रीम।

बनाने की विधि:

1. सभी सामग्री को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

2. इन्हें सलाद बाउल में डालें, मटर और मेयोनीज़ डालें, फिर अच्छी तरह मिलाएँ।


मेयोनेज़ उपवास क्यों?

क्योंकि यह अंडे और ढेर सारे तेल के साथ क्लासिक मेयोनेज़ का एक स्वस्थ संस्करण है। यह शाकाहारी मेयोनेज़ अंडे और वनस्पति तेल के साथ क्लासिक मेयोनेज़ की तरह किसी भी तैयारी में इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन इसके अलावा, आप इसे सलाद में या सब्जी बर्गर में सॉस के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन रोटी पर फैलाने के रूप में भी इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। यह एक आसान, हल्का और स्वादिष्ट फास्टिंग मेयोनीज रेसिपी है, जो काजू से बनाई जाती है।

सबसे आसान फास्टिंग मेयोनेज़ रेसिपी, बिना तेल, बिना चीनी और बिना एडिटिव्स के शाकाहारी मेयोनेज़ रेसिपी, बिल्कुल स्वादिष्ट। चलो नुस्खा पर चलते हैं!


५ स्वादिष्ट स्नैक्स, ५ मिनट में तैयार

हम सभी के पास व्यस्त और थकाऊ दिन होते हैं जो हमारे लिए खाना पकाने के लिए समय निकालना मुश्किल बनाते हैं, ऐसी परिस्थितियाँ जो हमें कुछ व्यंजनों को जानने में मदद करती हैं जो जल्दी से तैयार की जा सकती हैं और जो हमारी स्वाद कलियों को संतुष्ट करती हैं। हमने आपकी सहायता के लिए आने का फैसला किया और हमने 5 स्वादिष्ट स्नैक व्यंजनों का चयन किया, जिन्हें आप जल्दी से तैयार कर सकते हैं, दिन के अंत या नाश्ते के लिए उपयुक्त, दिन के सबसे स्वादिष्ट क्षण, जब आपका स्तर निम्न होता है। अधिक समय बिताने के लिए ऊर्जा और रसोई के आसपास, या आप भाग रहे हैं।

यहाँ व्यंजन हैं और कैसे तैयार करें:

1. ब्रूसचेट्टा prosciutto और arugula . के साथ

  • पी और एसिक्रिन के स्लाइस
  • फेलियट हमी
  • मोजरेला
  • आर्गुला
  • जतुन तेल
  • लहसुन
  • अजमोद
  • नमक और काली मिर्च

इन ब्रुशेटा के लिए, प्रोसियुट्टो के स्लाइस पतले होने चाहिए, यही वजह है कि सॉसेज स्लाइसर उपयोगी होगा। हेंडी के अनुसार, यह आधुनिक उपकरण रसोई में बेहद उपयोगी होगा, क्योंकि आप इसे रोटी, पनीर, मांस, फलों और सब्जियों के साथ काट सकते हैं।

2. टर्की और पनीर के साथ सैंडविच

  • पी और एसिक्रिन के 2 स्लाइस
  • बीआर और एकिरंज़ो कॉटेज
  • टर्की हैम का 1 टुकड़ा
  • टमाटर
  • सलाद

3. आलू के चिप्स

4. अंडे के साथ मफिन

  • 7 अंडे
  • 100 ग्राम कसा हुआ पनीर
  • १०० ग्राम हैम या सॉसेज
  • 100 ग्राम कटी हुई सब्जियाँ (बेल मिर्च, तोरी, टमाटर, ब्रोकली - इन सभी में से एक या कोई भी सब्जी जो आपको पसंद हो)
  • हरे प्याज की 2-3 टहनी
  • जतुन तेल
  • नमक और काली मिर्च

5. एवोकाडो और एग टोस्ट

एवोकैडो फल एक कांटा के साथ कुचल दिया जाता है, नमक और थोड़ा नींबू का रस मिलाया जाता है। पास्ता को ब्रेड के स्लाइस पर फैलाया जाता है, और ऊपर से तले हुए अंडे को पैन में डालें या उबला हुआ, स्लाइस में काट लें।

ये 5 व्यंजन हैं जिनकी हम अनुशंसा करते हैं, और अधिक विकल्पों के लिए आप यहां से प्रेरणा प्राप्त कर सकते हैं।


वीडियो: MAYONNAISE MAISON SANS ŒUFSPRÊTE EN 5 MINUTES (मई 2022).