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इतालवी साल्सा वर्दे

इतालवी साल्सा वर्दे


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अवयव

  • ४ ३ १/२ x ३ १/२-इंच स्लाइस सफेद सैंडविच ब्रेड, क्रस्ट हटा दिया गया
  • 2 बड़े चम्मच व्हाइट वाइन सिरका
  • 4 कप (पैक) ताजा इतालवी अजमोद के पत्ते (लगभग 2 बड़े गुच्छों से)
  • १ १/२ कप अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • १५ कॉर्निचन्स* (अल्प १/२ कप)

पकाने की विधि तैयारी

  • ब्रेड स्लाइस को मीडियम बाउल में रखें। ऊपर से सिरका डालें और ब्रेड के नरम होने तक, लगभग 15 मिनट तक खड़े रहने दें।

  • ब्रेड मिश्रण को प्रोसेसर में स्थानांतरित करें; अगले 5 अवयवों को जोड़ें और लगभग चिकनी होने तक प्रक्रिया करें। साल्सा को मध्यम कटोरे में स्थानांतरित करें। समुद्री नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च डालें। DO AHEAD को 1 दिन आगे बनाया जा सकता है। आवरण; ठंडा करें। कमरे के तापमान पर 1 घंटे खड़े रहने दें; उपयोग करने से पहले फिर से व्हिस्क करें।

माइकल चियारेलो द्वारा पकाने की विधि,समीक्षा अनुभाग