नवीनतम व्यंजनों

अनानास के साथ मीठा और खट्टा चिकन

अनानास के साथ मीठा और खट्टा चिकन


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

हमने चिकन स्तन को छोटे टुकड़ों में काट दिया; सोया सॉस के साथ सीजन और लगभग 15 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें। एक अंडे को फेंटें और चिकन के टुकड़ों के साथ मिलाएं: एक सॉस पैन में तेल गरम करें; चिकन के टुकड़ों को कॉर्न में डाल कर गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें. हम इन्हें अब्सॉर्बेंट पेपर पर निकालते हैं।

अब हम मिर्च से शुरू करते हैं, जिसे हम पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं - एक बड़ा जूलिएन: डी।

जिस तेल में चिकन फ्राई किया गया था, हम उसे कड़ाही में छानते हैं और काली मिर्च को सख्त होने तक डालते हैं, जब तक कि वह थोड़ा नरम न हो जाए - लगभग 8-10 मिनट, फिर हम सिरका डालते हैं जिसमें हमने चीनी, अनानास का रस मिलाया है ( लगभग 150 मिली) और शोरबा। नमक, काली मिर्च और कटी हुई गर्म मिर्च डालें, एक अदरक पाउडर डालें, जो चाहें, लगभग 2 सेमी ताजा अदरक की जड़ - और सलामी को कुछ उबालों में उबाल लें, फिर कटा हुआ अनानास डालें। तला हुआ चिकन डालें और छोड़ दें। अधिकतम 5 मिनट।

पतली स्पेगेटी उबालें - मैं आमतौर पर स्पेगेटी बैरिला का उपयोग करता हूं - बहुत सारे नमकीन पानी में और उत्साह के साथ परोसता हूं!


बनाने की विधि

नमक और काली मिर्च के साथ चिकन हैमर का मौसम, नींबू का रस और 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें। पहले ग्रिल पर सुनहरा होने तक ठंडा करें, फिर 200 डिग्री सेल्सियस पर 30 मिनट के लिए ओवन में रखें।
आलू को छीलकर बराबर टुकड़ों में काट लें, नमक, काली मिर्च, जैतून का तेल, थोड़ा सा मेंहदी के साथ सीजन करें और एक दूसरे पैन में 200 डिग्री पर 30 मिनट के लिए ओवन में रखें।

सॉस की तैयारी
मिर्च को क्यूब्स में काट लें, प्याज और बारीक कटा हुआ लहसुन डालें और 5 मिनट के लिए जैतून के तेल में सब कुछ पकाएं।
मिर्च, प्याज और लहसुन के सख्त होने के बाद, ब्राउन शुगर डालें और इसे 2-3 मिनट के लिए कैरामेलाइज़ होने दें।
कटे हुए अनानास, सोया सॉस डालें और जो चाहें गर्म लाल शिमला मिर्च या मिर्च डाल सकते हैं।
2-3 मिनट के लिए उबाल लें और फिर चिकन हैमर के ऊपर सॉस डालें।
आलू की गार्निशिंग के साथ सर्व करें।

मीठा और खट्टा एशियाई शैली का चिकन

यह वह व्यंजन नहीं है जिसे मैं आमतौर पर पकाती हूँ और मैं खाने का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं हूँ।

स्वीट एंड सोर चिकन

एक बड़े सॉस पैन में मसाले (जीरा, दालचीनी, लौंग), कटा हुआ प्याज टुकड़ों में डालें


बनाने की विधि

ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक गर्मी प्रतिरोधी डिश को थोड़े से तेल से ग्रीस करें।
एक कटोरी में, सिरका, चीनी और लहसुन के साथ केचप मिलाएं। चिकन ब्रेस्ट, प्याज और शिमला मिर्च डालें और मिलाएँ। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें, फिर मिश्रण को गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में डालें। कटोरे को ढक दें एल्युमिनियम फॉयल और 20 मिनट तक बेक करें।
इस बीच, फली को नमकीन पानी में तब तक उबालें जब तक कि वे थोड़े नरम न हो जाएं लेकिन फिर भी अपना रंग बरकरार रखें।
30 मिनिट बाद एल्युमिनियम फॉयल को उठाइये, अनानास और हरी फली डाल कर 15-20 मिनिट तक बेक कीजिये.

चिकन सलाद

चिकन सूप में सब्जियां और मांस उबलने के बाद, निकालें, ठंडा होने दें और काट लें।

आहार सलाद

चावल और मटर को उबाल लें। ठंडा होने के बाद, उन्हें मिलाया जाता है, नमक के साथ सीज़न किया जाता है (वरीयता के अनुसार)।


चिकन ब्रेस्ट को धो लें, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें और रेफ्रिजरेटर में सोया सॉस में फेंटे हुए अंडे और एक बड़ा चम्मच फूड स्टार्च के साथ अधिकतम 24 घंटे और कम से कम 30 मिनट के लिए मैरीनेट करें। इसके बाद इसे फ्राई करें और फिर इसे किचन टॉवल पर निकाल लें ताकि चर्बी निकल जाए।


गाजर को क्यूब्स में काटिये, प्याज को बहुत छोटा नहीं काटता, काली मिर्च को मध्यम टुकड़ों में काटता है, और मशरूम को साफ करता है और स्लाइस में काटता है। हम सब्जियों को बहुत छोटा नहीं काटना चाहते क्योंकि हम चाहते हैं कि वे अच्छी दिखें।
मीठी और खट्टी चटनी तैयार करने के लिए, डिब्बाबंद अनानास के 4 बड़े चम्मच पानी / रस में 1 बड़ा चम्मच खाद्य स्टार्च घोलें, 4 बड़े चम्मच चीनी, 3 बड़े चम्मच सिरका, 4 बड़े चम्मच सोया सॉस, 1 बड़ा चम्मच तेल (अधिमानतः मकई) मिलाएं। , 4 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट और चीनी घुलने तक मिलाएँ।


सब्जियों को थोड़े से तेल में भूनें, फिर तले हुए चिकन ब्रेस्ट, अनानास और अंत में मीठी और खट्टी चटनी डालें। हम सब्जियां ज्यादा नहीं पकाते हैं क्योंकि हम उन्हें थोड़ा सख्त रखना चाहते हैं, न कि कच्ची या मुलायम।

एक साधारण उबले हुए चावल के साथ परोसें, मसाले के साथ गार्निश करें: नमक, काली मिर्च और करी।
अन्य अनुशंसित व्यंजन:


बनाने की विधि

मशरूम के साथ चिकन सियुलामा

ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें, सीज़न करें और रंग बदलने तक हल्का फ्राई करें। अलग किए

पोल्ट्री लीवर स्टू

लीवर को धोकर फ्रिज में रख दें, दूध के साथ एक कटोरे में 30' के लिए रख दें। प्याज, लहसुन काट लें


अनानास के साथ मीठा और खट्टा चिकन - व्यंजन विधि

गर्म और खट्टी चटनी में अनानास झींगा

मैं आपको गर्म और खट्टी चटनी में अनानास के साथ झींगा के लिए आमंत्रित करता हूं! अधिक विशेष रूप से, लहसुन के साथ इमली और गर्म काली मिर्च के पेस्ट (मिर्च) के साथ पकाया जाने वाला झींगा, इस संयोजन से एक सॉस का परिणाम होता है जिसका तीखापन (सिर्फ एक विचार) एक अच्छी तरह से पके हुए अनानास की मिठास से होता है। आप लंबे समय तक चूल्हे के आसपास नहीं रहेंगे, जैसा कि जब भी आप समुद्री भोजन तैयार करते हैं, तो मैं आपसे केवल इस नुस्खा को आजमाने का आग्रह कर सकता हूं और आनंद और भूख के साथ झींगा के एक हिस्से को भी परोस सकता हूं जैसा कि मैंने इसे अनानास के छिलके में परोसा है।

नारियल के दूध के साथ झींगा

आज मैं नारियल के दूध के साथ झींगा के लिए एक नुस्खा प्रस्तावित करता हूं, एक ऐसा व्यंजन जिसे आप बहुत जल्दी और आसानी से तैयार कर सकते हैं। स्वादिष्ट रंग जो शुरुआत में आपको थाली से लुभाएंगे, स्वादिष्ट भोजन के लिए सिर्फ प्रस्तावना होंगे, अंत में तैयारी से ही पूरा हो जाएगा & # ८२११ स्वादिष्ट गर्म-मीठी, विदेशी और सुगंधित चटनी में पका हुआ झींगा

अनानास सॉस के साथ पोर्क लेग

आज मैं अनानस सॉस के साथ एक सूअर का मांस पैर का प्रस्ताव करता हूं, एक क्लासिक संयोजन, जो सूअर का मांस (बहुत दुबला) और ताजा अनानस के बीच, इस नुस्खा में तैयार करने में आसान है, एक स्वादिष्ट सुगंधित सॉस के साथ, पर्याप्त मीठा, सूक्ष्म खट्टा और थोड़ा मसालेदार भी

स्वीट एंड सोर चिकन

मीठा और खट्टा चिकन दुनिया भर के चीनी रेस्तरां में सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है। मैं स्वीकार करता हूं कि यह मेरी पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। यह तैयार करना आसान है, स्वादिष्ट है और इसे बनाने के लिए बहुत अधिक सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है।

तैयारी के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: 1 चिकन ब्रेस्ट 4 अनानास के गोल स्लाइस (डिब्बाबंद) 1 हरी बेल मिर्च 1 प्याज, मध्यम आकार के 3 बड़े चम्मच चावल का सिरका 50 ग्राम कैस्टर शुगर 100 ग्राम मीठा केचप 80 मिली पानी 2 बड़े चम्मच स्टार्च के साथ (के लिए) सॉस) 5 बड़े चम्मच स्टार्च (चिकन के लिए) 1 चम्मच तिल का तेल 250 ग्राम चावल या मक्के का तेल (चिकन तलने के लिए) 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल (सब्जियां तलने के लिए)


मीठा और खट्टा अनानास चिकन

चाइनीज फूड को कई लोग इसके स्वाद, बोल्ड कॉम्बिनेशन और ढेर सारी सामग्री के लिए पसंद करते हैं।

तो परियोजना में पाक यात्रा खाद्य कनेक्शन जाता रहना। इस महीने हम चीनी व्यंजनों का आनंद लेंगे जिन्हें आप इकट्ठा कर सकते हैं मेरे लू पर जाएं, तो आपके पास प्रेरणा कहां से मिलेगी।

पहली बार मैं एक चीनी रेस्तरां में था, "चीनी" जैसा कि इयासी के लोगों ने कहा, मैंने आदेश दिया अनानास के साथ मीठा और खट्टा चिकन। यह मेरे लिए कुछ नया था और मांस के साथ अनानास का जुड़ाव मुझे बहुत साहसिक लगा।

जेमी ओलिवर की पुस्तकों को ब्राउज़ करने के बाद, मैंने अब इस नुस्खा को पुन: पेश करने की कोशिश की, लेकिन मैंने रसोई में दिवा के व्यंजनों पर भी एक नज़र डाली, लेकिन एंड्रिया और # 8217 के चीनी भोजन पर भी।

मीठा और खट्टा अनानास सॉस के साथ चिकन बहुत जल्दी तैयार हो जाता है और जब आपके पास अघोषित मेहमान होते हैं तो आपको गतिरोध से बाहर निकाल देता है। वे निश्चित रूप से प्रसन्न होंगे।

सामग्री 2 लोग:

  • 250-300 ग्राम चिकन ब्रेस्ट
  • 1 शिमला मिर्च
  • 1 बड़ा प्याज
  • अनानास के 6 स्लाइस कॉम्पोट से
  • 75 ग्राम स्टार्च
  • 75 ग्राम केचप
  • 1 बड़ा चम्मच चीनी
  • 4 बड़े चम्मच रस (या पानी)
  • 1 बड़ा चम्मच चावल का सिरका
  • 2 बड़े चम्मच मूंगफली का तेल एस.ओ.एस
  • के लिए १०० मि.ली. तेल तला हुआ (मूंगफली, तिल, सूरजमुखी)

बनाने की विधि:

चिकन को धोया जाता है, एक पेपर नैपकिन से मिटा दिया जाता है और बड़े क्यूब्स में काट दिया जाता है। मांस के क्यूब्स स्टार्च के माध्यम से दिए जाते हैं (यहां हम लगभग 50 ग्राम स्टार्च का उपयोग करते हैं, बाकी सॉस के लिए रहता है) और उन्हें सुनहरा होने तक गर्म तेल में तलें। एक नैपकिन पर निकालें और अलग रख दें।

एक गर्म पैन में मूंगफली के तेल के साथ, प्याज और शिमला मिर्च को हल्का सा भूनें, बड़े क्यूब्स में काट लें। फिर ब्राउन किया हुआ मांस, अनानास, चीनी और केचप डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिला लें।

अंत में चावल का सिरका (मैं सेब का सिरका डालता हूं) और स्टार्च (लगभग 25 ग्राम) को अनानास के रस या ठंडे पानी में घोलें।

सभी सामग्रियों को मिलाएं और 1-2 मिनट तक पकाएं, जबकि सॉस बंध जाए।

अनानास के साथ चिकन और मीठी और खट्टी चटनी को चावल या इतनी ही सरलता से परोसा जाता है। हालांकि, मैं एक साइड डिश और एक प्राकृतिक चावल या यहां तक ​​कि एक सफेद चावल की सलाह देता हूं।


सोया सॉस और अनानास के रस के साथ मीठा और खट्टा चिकन

सोया सॉस और अनानास के रस के साथ मीठा और खट्टा चिकन से: चिकन ब्रेस्ट, गाजर, शिमला मिर्च, प्याज, सोया सॉस, स्टार्च, तेल, नमक, काली मिर्च, डिब्बाबंद टमाटर, सफेद सिरका, अनानास का रस।

सामग्री:

  • 1 चिकन ब्रेस्ट
  • 2 गाजर
  • 1/2 शिमला मिर्च
  • 1 प्याज
  • 2 बड़े चम्मच अंडे की चटनी
  • 1 बड़ा चम्मच स्टार्च
  • 1 बड़ा चम्मच तेल
  • नमक
  • मिर्च
  • 7 डिब्बाबंद टमाटर
  • 2 बड़े चम्मच सफेद सिरका
  • 1/2 बड़ा चम्मच स्टार्च
  • 1/2 बड़ा चम्मच सोया सॉस
  • 150 मिली पानी
  • 50 मिलीलीटर अनानास का रस

बनाने की विधि:

सॉस के लिए सभी सामग्री को मिलाया जाता है और एक तरफ रख दिया जाता है। डाइस्ड चिकन को सोया सॉस और स्टार्च के साथ अच्छी तरह मिलाया जाता है और फिर एक पैन में थोड़े से तेल के साथ ब्राउन किया जाता है।

फिर पैन में कटा हुआ प्याज, कटी हुई गाजर, कटी हुई मिर्च डालकर हटा दें और 10 मिनट तक पकने दें।

चिकन, सॉस की सामग्री डालें, मिलाएँ और २० मिनट तक उबालें। नमक और काली मिर्च देखें, आँच से हटाएँ। एक गार्निश के रूप में, उबले हुए चावल सबसे अच्छे होते हैं।


स्वीट एंड सोर चिकन

मुझे यह पसंद नहीं आया, लेकिन शिखर खुश था! इसकी रचना में सिरका है, मुझे सिरका से नफरत है, और यहाँ से मुझे लगता है कि मेरी अनिच्छा है! स्वाद ठीक है, मीठा और खट्टा &#८२३०लेकिन&#८२३०। सिरका!

  • 600-700 ग्राम चिकन पिपेट
  • ४-५ कटे हुए अनानास के टुकड़े
  • १ लाल मिर्च स्ट्रिप्स में कटी हुई
  • 1 बारीक कटा प्याज
  • 1 या
  • 1 बड़ा चम्मच शुद्ध स्टार्च

और मीठी और खट्टी चटनी के लिए:

  • 4 बड़े चम्मच सिरका, मैंने लाल, बाल्सामिक का इस्तेमाल किया
  • 4 बड़े चम्मच चीनी
  • तेल का एक बड़ा चमचा (अधिमानतः तिल)
  • ४ बड़े चम्मच केचप
  • 1 बड़ा चम्मच स्टार्च
  • ४ बड़े चम्मच सोया सॉस
  • थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च

चिकन को स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काट लें, जैसा आप पसंद करते हैं, स्टार्च के एक बड़े चम्मच और फिर फेंटे हुए अंडे के साथ मिलाएं। 20 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। इस बीच, सब्जियां तैयार करें, सभी सामग्रियों को मिलाकर सॉस को धो लें, काट लें और निकाल दें।
चिकन को टेफ्लॉन में थोडा़ सा तेल लगाकर पकाएं, जब तक यह पक न जाए, इसे हटा दें और फिर टेफ्लॉन में फिर से तेल डालकर सब्जियों को नरम होने तक पकाएं. जब वे नरम हो जाएं, तो चिकन स्ट्रिप्स और अनानास डालें, सामग्री को 2 मिनट तक गर्म होने दें, और फिर सॉस डालें। इसे आग पर तब तक छोड़ दें जब तक कि यह बंध न जाए और सॉस थोड़ी गाढ़ी हो जाए और बस हो जाए


वीडियो: Recette du Poulet à laigre doux - 750g (मई 2022).


टिप्पणियाँ:

  1. Granville

    Cool article, and I look at the site itself is not even bad. I got here by searching from Google, entered it into the bookmarks :)

  2. Murphy

    मैं बधाई देता हूं, क्या उपयुक्त शब्द हैं ..., शानदार विचार

  3. Toli

    हाँ सच। मैंने ऊपर सब कुछ बता दिया है। इस प्रश्न पर चर्चा करते हैं।

  4. Zulkik

    मैं इस बात की पुष्टि करता हूँ। मैं उपरोक्त सभी की सदस्यता लेता हूं। आइए इस मुद्दे पर चर्चा करें।



एक सन्देश लिखिए