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बहुत स्वादिष्ट और भरने वाली नाश्ता कुकीज़।
- 200 ग्राम गाय का पनीर
- २०० ग्राम आटा
- 2 अंडे
- ८० ग्राम लार्ड / १०० ग्राम मक्खन ८०% वसा
- 1/2 छोटा चम्मच नमक
सर्विंग्स: 25
तैयारी का समय: 60 मिनट से कम
पकाने की विधि गाय पनीर के साथ नमकीन बिस्कुट के लिए क्षुधावर्धक:
पनीर को कांटे से क्रश करें (मैंने ताजा गाय का पनीर इस्तेमाल किया), 1 अंडा, नमक, लार्ड और आटा डालें और नरम आटा गूंध लें।
वर्कटॉप पर और आटे के ऊपर खूब सारा आटा छिड़कें और एक शीट फैलाएं जिसे आप चौकोर या अपनी इच्छानुसार काटें। फेंटे हुए अंडे से चिकना करें।
बिस्कुट को 180 डिग्री सेल्सियस पर 25-30 मिनट के लिए अच्छी तरह ब्राउन होने तक बेक करें।
अच्छी रूचि!
टिप्स साइट
1
इसे अन्य खाद्य पदार्थों के साथ सादा या छोटा परोसा जा सकता है।
गाय के पनीर के साथ नमकीन नमकीन बिस्कुट - व्यंजनों
फ़्लफ़ी चीज़ बिस्किट
अच्छी और भुलक्कड़ कुकीज़
मकर राशि के बच्चों के लिए:
सूअर, हिरण, टेडी बियर,
बड़ा और स्मार्ट बनने के लिए।
अवयव
- २५० जीआर आटा
- ५० ग्राम ठंडा मक्खन
- 120 मिली मीठा दूध
- 100 ग्राम मीठा पनीर (गाय)
- ३० ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
- 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 नमक पाउडर (वैकल्पिक)
कार्य योजना मीठे पनीर के साथ भुलक्कड़ बिस्कुट
- जिस प्याले में हम बेकिंग पाउडर मिला कर आटा डालते हैं, उसमें पनीर, परमेसन चीज और मक्खन (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) मिलाते हैं। अगर आपको और नमक चाहिए तो आप एक चुटकी नमक भी डाल सकते हैं। मैंने उन्हें बिना नमक के बनाया, केवल नमकीन सामग्री परमेसन है। वे इतने कम नमकीन लग रहे थे, क्योंकि मैंने उन्हें डेढ़ साल के बच्चे के लिए तैयार किया था।
- सभी सामग्रियों को अच्छी तरह मिला लें और तब तक गूंदें जब तक कि आपकी उंगलियों से आसानी से निकलने वाली पपड़ी न बन जाए।
एक सपाट सतह पर, आटे से ढके, रोलिंग पिन के साथ आटा फैलाएं (अधिमानतः इसे थोड़ा मोटा 5 सेमी छोड़ने के लिए)। अगर हम उन्हें मोटा छोड़ देते हैं तो वे अधिक फूले हुए होंगे, अगर हम आटे को पतला छोड़ देंगे तो वे थोड़े कुरकुरे हो जाएंगे। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप छोटों के लिए कौन सी बनावट चाहते हैं। वे दोनों रूपों में स्वादिष्ट हैं। - मैंने उन्हें जानवरों के आकार से काट दिया। आकार जितना मजेदार होगा, छोटों के लिए उतना ही दिलचस्प होगा।
फिर हम उन्हें बेकिंग शीट के साथ एक ट्रे (ओवन के आकार) में रख देते हैं।
- 170 डिग्री तक गरम ओवन में लगभग 20 मिनट के लिए छोड़ दें। कुकीज़ को ऊपर से हल्का ब्राउन किया जाना चाहिए, लेकिन अत्यधिक नहीं, यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे नीचे से जलें नहीं।
- मीठे पनीर के साथ भुलक्कड़ कुकीज़ के लिए अच्छी भूख!
एक सपाट सतह पर, आटे से ढके, रोलिंग पिन के साथ आटा फैलाएं (अधिमानतः इसे थोड़ा मोटा 5 सेमी छोड़ने के लिए)। अगर हम उन्हें मोटा छोड़ देते हैं तो वे अधिक फूले हुए होंगे, अगर हम आटे को पतला छोड़ देंगे तो वे थोड़े कुरकुरे हो जाएंगे। यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप छोटों के लिए कौन सी बनावट चाहते हैं। वे दोनों रूपों में स्वादिष्ट हैं।
फिर हम उन्हें बेकिंग शीट के साथ एक ट्रे (ओवन के आकार) में रख देते हैं।
ये कुकीज़ छोटों के लिए भी बहुत अच्छी हैं, लेकिन जब हम किसी चीज़ पर कुतरना चाहते हैं, तो बड़े लोग भी इन्हें मना नहीं करेंगे। वे अच्छे गर्म होते हैं, लेकिन अगले दिन भी ठंडे होते हैं।
सैल्मन और क्रीम चीज़ के साथ ऐपेटाइज़र केक
वीडियो
अवयव
- १५० & # ३२ ग्राम & # ३२ खस्ता राई की रोटी
- ३५० & # ३२ मिली & # ३२ स्वीट क्रीम
- ३०० & # ३२ ग्राम & # ३२ स्मोक्ड सैल्मन
- ३४० & # ३२ ग्राम & # ३२ साग के साथ क्रीम पनीर
- ६० & # ३२ मिली & # ३२ ठंडा पानी
- १ & # ३२ पीस & # ३२ लाल प्याज & # ३२ कट
- ६० & # ३२ ग्राम & # ३२ पिघला हुआ मक्खन
- १० & # ३२ ग्राम & # ३२ जिलेटिन
- ए और # 32 पाउडर और # 32 नमक
- काली मिर्च और # 32 स्वाद के लिए
- हरी प्याज की पूंछ
- कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका
- दिल
- नींबू का रस
बनाने की विधि
ममी के आकार का पनीर सलाद कैसे तैयार करें
एक बड़े बाउल में खट्टा क्रीम और आधी मात्रा में क्रीम चीज़ डालें। एक झागदार रचना प्राप्त होने तक सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। स्विस चीज़, चेडर चीज़, प्याज़, बेकन और बादाम डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद को स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
जिस कटोरे में आपने सलाद बनाया है उसे ढककर कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें। जब यह पूरी तरह से ठंडा हो जाए तो सलाद को फ्रिज से निकाल कर एक प्लेट में रख दें, ध्यान रहे कि यह ममी का आकार दे।
बाकी क्रीम चीज़ को दूध के साथ तब तक मिलाएँ, जब तक कि आपको झागदार क्रीम न मिल जाए। स्प्रिट की सहायता से ममी के पूरे शरीर पर बनी हुई मलाई को पट्टियों के रूप में मिला लें।
अंत में मुंह बनाने के लिए लाल मिर्च का एक टुकड़ा काट लें और आंखों की जगह काली मिर्च डालें।
बनाने की विधि
1. पनीर को छोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और एक बड़े बाउल में निकाल लें।
2. खट्टा क्रीम, अंडे, जीरा, टमाटर का रस और नमक डालें। एक व्हिस्क के साथ सब कुछ मिलाएं।
3. मैदा डालें, थोड़ा-थोड़ा करके और लगातार चलाते हुए मिलाएँ, फिर गूंद लें। अंत में, नरम आटे की एक गेंद प्राप्त होती है, जिसे 30 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दिया जाता है।
4. आटे को बोर्ड पर लगभग 1 सेंटीमीटर मोटी शीट पर फैलाएं, कुकी कटर की मदद से काट लें (मैंने सितारों और छोटे लोगों को चुना)।
5. मूर्तियों को बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे में सावधानी से रखें और पहले से गरम ओवन में रखें। टूथपिक टेस्ट पास होने तक मध्यम आँच पर बेक करें।
6. कड़ाही में ठंडा होने के लिए रख दें, फिर पैन से निकाल कर प्लेट में रखें. उन्हें इस तरह परोसा जाता है।
