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ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। ब्रेड के टुकड़ों को एक पैन में रखें और 10-15 मिनट तक बेक करें जब तक कि वे ब्राउन और क्रिस्पी न हो जाएं।
इस बीच, मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं। मक्खन पिघलने के बाद, जैतून का तेल डालें और हिलाएं। फिर मशरूम, हरी प्याज, लहसुन, नमक और काली मिर्च डालें और 8-10 मिनट तक मशरूम के ब्राउन होने तक पकाएं। और प्याज नरम हो गया।
फिर इसमें कटा हुआ अजमोद और खट्टा क्रीम डालें और 1-2 मिनट तक उबलने दें। पैन को आँच से उतार लें, नींबू का छिलका डालें, मिलाएँ और अगर चाहें तो और नमक और काली मिर्च डालें।
डिश को प्लेट में बांट लें, कुरकुरे ब्रेड क्रम्ब्स के ऊपर छिड़कें और परोसें।
टेम्पुरा के लिए टिप्स और ट्रिक्स
सभी सब्जियों को तलने से कम से कम 30 मिनट पहले विभाजित किया जाना चाहिए और एक श्रेडर पर छोड़ दिया जाना चाहिए। उनमें पानी दुश्मन नहीं है। 1 कुरकुरे टेम्पुरा का। इसी कारण से न तो सब्जियां और न ही आटा नमकीन होता है, इन्हें तलने के बाद ही सीज़न किया जाता है।
टेम्पुरा के लिए कौन सी सब्जियां उपयुक्त हैं?
आपके पास क्या है और आप इसे पसंद करते हैं! मैंने कद्दू, बैंगन, गाजर, मशरूम, फूलगोभी के गुच्छे (या ब्रोकोली), हरा प्याज, नए आलू का इस्तेमाल किया। सभी को उपयुक्त टुकड़ों में काटा जाना चाहिए: बार या वाशर। मैंने आलू को बहुत पतले स्लाइस में काट लिया।
यदि आप चाहें तो अंडे को छोड़ सकते हैं, मुझे लगता है कि यह स्वागत योग्य है क्योंकि यह रचना को बहुत अच्छी तरह से बांधता है।
काली मिर्च, हैम, सलामी, उन्हें क्यूब्स में काट लें, प्याज को बारीक काट लें, साथ ही हरी अजमोद, पनीर को कद्दूकस कर लें।
अंडे को थोड़े से नमक और काली मिर्च के साथ फेंटें, मक्खन को छोड़कर बाकी सामग्री डालें।
एक नॉन-स्टिक पैन में, मक्खन का एक टुकड़ा पिघलाएं, एक टॉर्टिला, उसके ऊपर फिलिंग का आधा भाग, फिर टॉर्टिला की एक और शीट और ऊपर से थोड़ा मक्खन डालें।
इसे लगभग २-३ मिनट तक पकने दें, ध्यान रहे कि आग ज्यादा गरम न हो, टॉर्टिला बहुत जल्दी जल जाता है और एक स्पैटुला के साथ हम इसे थोड़ा मोड़ देते हैं। इसे दूसरी तरफ से भी फ्राई होने दें और तैयारी तैयार है.
हम इसे एक प्लेट पर या लकड़ी के तल पर पलटते हैं और अन्य दो टॉर्टिला शीट के साथ भी ऐसा ही करते हैं।
हम एक तेज चाकू से क्वार्टर में काटते हैं और इसलिए हमारे पास चार बिल्कुल स्वादिष्ट सैंडविच हैं।
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खोजे गए शब्द "रोटी"
बीन्स को सिओलन के साथ लगभग 2-2.5 घंटे के लिए उबालने के लिए रख दें। सब्जियों को काट लें, उन्हें बहुत कम तेल में गर्म करें, जो स्वाद को विकसित करने के लिए पर्याप्त हो।
बेकन को धोया जाता है, मिटा दिया जाता है, बहुत अच्छी तरह से मिटा दिया जाता है, यदि यह मौजूद है तो माउस को हटा दिया जाता है, इसे क्यूब्स में काट दिया जाता है जो कुछ हद तक बराबर होते हैं और डाल दिए जाते हैं
अजवाइन और गाजर को एक छोटे से कद्दूकस पर रखा जाता है, मिर्च और मांस / हैम को क्यूब्स में काट दिया जाता है, प्याज को जूलिएन्स में काट दिया जाता है, टमाटर को पूरा डाला जा सकता है
एक कड़ाही में तेल और वाइन या शोरबा गरम करें, उसमें अजवाइन, लहसुन और प्याज डालें और चलाते हुए 5-6 मिनट तक भूनें।
3 लीटर पानी उबाल लें, उबाल आने पर कटी हुई सब्जियां और जीरा डाल दें। जब सब्जियां पक जाएं तो उन्हें एक पैन में अलग कर लें,
हम इस मिश्रण को मुख्य शाकाहारी व्यंजन के रूप में, साइड डिश के रूप में या टोस्ट पर ऐपेटाइज़र के रूप में परोस सकते हैं। १)सब्जियों, मशरूम को धो लें
- बन्स का ढक्कन काटकर चमचे से ब्रेड क्रम्ब्स को हटा दें-उन्हें एक ट्रे पर नीचे की ओर रखें और ओवन में थोड़ा सा डाल दें
छोले को एक दिन पहले भिगोया जाता है और अगले दिन उबाला जाता है। एवोकाडो को साफ करके टुकड़ों में काटा जाता है, तुरंत रस के साथ छिड़का जाता है
मैंने आटे की सारी सामग्री ब्रेड मशीन में डाल दी, सानना + लेवनिंग प्रोग्राम में, यह 1 घंटे और डेढ़ घंटे के बाद तैयार हो गया था। बीच में
* सभी सामग्री को एक बाउल में डालकर अच्छी तरह मिला लें # फॉर्म 3 मीटबॉल # टेफ्लॉन पैन में तलें
ताजे खमीर के साथ 100 मिलीलीटर गर्म पानी मिलाएं और इसे लगभग बैठने दें। 10 मिनट फिर इस मिश्रण को मैदा, नमक के साथ मिला लें
एक सॉस पैन में तेल, प्याज को पतले स्लाइस में काट लें, तेज पत्ता और एक चम्मच नमक, धीमी आंच पर हिलाते हुए,
इस सलाद को तैयार करने से एक दिन पहले, दही को एक मोटी प्लास्टिक की छलनी में डालने की सलाह दी जाती है।
हम कद्दू धोते हैं, हम उन्हें अंदर से अंदर से खोदते हैं, हम उन्हें अंदर नमक के साथ डालते हैं, और हम उन्हें '' मुंह '' नीचे छोड़ देते हैं! कद्दू का मूल ii
यह एक पारंपरिक पुर्तगाली ऐपेटाइज़र है, हम बहुत सारी घर की बनी रोटी के साथ परोसते हैं :) 1) मसल्स को अच्छी तरह से धो लें और अशुद्धियों को अच्छी तरह से साफ कर लें।
इन दिनों मैंने Guacamole पकाया, जो एक आसान, जल्दी और स्वादिष्ट रेसिपी है। गुआकामोल का मूल घटक एवोकैडो फल है। मेरे पास है
मैंने पानी गर्म किया। मैंने चीनी के साथ खमीर मिलाया, और जब मिश्रण तरल हो गया, तो मैंने थोड़ा गर्म पानी डाला। आटा
फूलगोभी के गुलदस्ते में धोकर घोलें नमकीन पानी और सिरका का एक बड़ा चमचा (गंध को कम करने के लिए) में उबाल लें
सबसे पहले हम सब्जियों को अच्छी तरह से धो कर साफ कर लेते हैं, एक बर्तन में थोड़ा सा तेल आग पर रख देते हैं और सब्जियों को बड़े टुकड़ों में काट कर डाल देते हैं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता आकार
सरसों और तेल को मिलाकर दो यॉल्क्स से मेयोनेज़ बना लें। उबली हुई फूलगोभी, साथ ही अजमोद को बारीक काट लें
दूध में भीगी हुई ब्रेड के स्लाइस से कुछ फ्रिगैनेल बनाएं और एक चुटकी नमक के साथ पीटा हुआ बर्तन के माध्यम से दिया जाता है जो एक में हल्का तला हुआ होता है
टमाटर, स्लाइस में काट लें, सब्जी के सूप (प्याज, गाजर, अजमोद, पार्सनिप, अजवाइन) और धनिया के बीज के साथ उबाल लें,
मांस क्रोक्वेट को ठंडा होने के लिए कुछ घंटे पहले तैयार किया जाता है। मैं 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस से क्रोकेट तैयार करता हूं
ओवन को 190 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। लहसुन की कली को एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें और 30-40 मिनट तक बेक करें जब तक कि अंदर न हो जाए।
सी डिलाइट्स या सुरीमी: सुरीमी जापानी मूल का एक शब्द है जो सफेद मांस के साथ मछली से बने उत्पाद को संदर्भित करता है। का
एक बर्तन में पानी, मक्खन और नमक डालकर उबाल आने तक आग पर रख दें। जब यह उबलने लगे तो बर्तन को आंच से उतार लें
पहला कोर्स
किसी भी अन्य राष्ट्रीय व्यंजन में सूप के लिए विभिन्न प्रकार के विकल्प नहीं हैं, जैसा कि रूसी में है। हमारे टेबल पर बहुत सारे स्वादिष्ट अचार और #8211 अचार, अचार और कान हैं। लेकिन शायद रूसियों के लिए मुख्य भोजन सूप है। कोई आश्चर्य नहीं कि मैं कहता हूँ कि सूप कहाँ है, वहाँ रूसी लोग।
| अवयव | की संख्या |
|---|---|
| खट्टा बीफ और # 8211 | 800 ग्राम |
| खट्टी गोभी और #8211 | 0.5 किग्रा |
| मध्यम आकार के आलू और #8211 | 6 कंद |
| गाजर और #8211 | 2 टुकड़े। |
| प्याज और #8211 | 2 छोटे सिर |
| अजमोद जड़ और # 8211 | 2 रीढ़ |
| काला मक्का, तेज पत्ता और नमक और #8211 | स्वाद के लिए |
| खाना पकाने के समय: 110 मिनट | प्रति 100 ग्राम कैलोरी: 60 किलो कैलोरी |
- मांस के एक टुकड़े को अच्छी तरह से धो लें। पैन में पानी डालें और उसमें तैयार मीट डालें। जब दानों में उबाल आ जाए तो सतह से झाग हटा दें। बर्नर की आंच को कम करें, सूप को आधे घंटे के लिए तैयार करें, झाग बनने पर हटा दें
- जबकि बीफ पक रहा है, सब्जियों और #8211 गाजर और प्याज को छील लें। कद्दूकस की हुई गाजर को बड़े छेद से कद्दूकस कर लें और प्याज को अच्छे से काट लें
- एक पैन में प्याज़ को गरम तेल के साथ धीमी आँच पर रखें, फिर इसे पारदर्शी होने तक भूनें और गाजर डालें। नरम गाजर घुमाएँ
- उसी समय, आलू को बेक करें, क्यूब्स में काट लें
- शोरबा से मांस का एक टुकड़ा लें, बड़े टुकड़ों में काट लें, इसे पैन में डाल दें
- सूप में आलू डालें। आलू के क्यूब्स के आकार के आधार पर, 5 से 10 मिनट तक पकाएं
- गोभी, उबली सब्जियां, अजमोद और मसाले गर्म शोरबा में डुबोएं। लगभग 10 मिनट तक उबालें। उसके बाद, सूप को स्टोव पर छोड़ दें। 20 मिनट के बाद, आप टेबल पर परोस सकते हैं, कटा हुआ साग के साथ छिड़के
- नोट के लिए: गोभी के सूप का स्वाद गोभी पर निर्भर करता है, इसलिए आपको खस्ता चुनना चाहिए, मीठा नहीं और नमकीन नहीं।
चिकन ट्राउट
- चिकन मांस और # ८२११ ५०० ग्राम
- अचार और #8211 3 टुकड़े
- खीरा और #8211 0.5 कप
- आलू और #8211 3 कंद
- गाजर और #8211 1 पीसी
- प्याज
- अजवाइन की जड़ और # ८२११ ५० ग्राम
- चावल और # 8211 75 ग्राम
- 2 तेज पत्ते
- 3 काले मटर और पत्ता गोभी
- वनस्पति तेल तलने के लिए
- मसाले और #8211 नमक के लिए।
खाना पकाने का समय 60 मिनट होगा। प्रत्येक सेवारत में लगभग 150 किलो कैलोरी होता है।
- चिकन कचरे से फिल्म निकालें, कुल्ला। पैन में पानी डालें और उसमें खाने योग्य अंग डालें, चूल्हे पर रख दें। उबलने के बाद, फोम इकट्ठा करें, गर्मी कम करें और लगभग 10 मिनट तक पकाएं। फिर शोरबा से शोरबा लें, उबले हुए पानी से धो लें। शोरबा को छानना वांछनीय है। बिस्किट को काट कर शोरबा में डाल दें। उबालने के लिए लाएं
- जबकि व्यंजन तैयार किए जा रहे हैं, सब्जियों को तैयार करना शुरू करना आवश्यक है। प्याज, अजवाइन और गाजर को बेक करें और स्ट्रिप्स में काट लें। एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें, उसमें सब्जियां डालें और 4 मिनट तक भूनें। फिर उन्हें शोरबा में भेजें, 10 मिनट तक उबालें
- खीरे का छिलका निकालें, उन्हें गर्म पानी के साथ एक कटोरे में डालें, 10 मिनट तक उबालें, फिर सूप को दबा दें। खीरे को पतले तिनके में काटें, शोरबा के साथ पैन में वापस डालें, उसी कंटेनर में पनीर डालें। जब उबाल को चूल्हे से हटाया जा सके तो आँच चालू करें
- आलू को बेक करें, स्ट्रिप्स में डालें और सूप में भेजें। पकाने का समय & # ८२११ ५ मिनट
- चावल को गर्म पानी से धोकर सूप में डालें। ६ मिनट तक पकाएं
- सूप में खीरा, खीरा, सभी मसाले और स्वादानुसार नमक डालें। 15 मिनट से ज्यादा न पकाएं। मेज पर भोजन आमतौर पर खट्टा क्रीम के साथ परोसा जाता है
- नोट: अचार का प्रयोग न करें, केवल नमकीन अचार का प्रयोग करें।
