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न्यूयॉर्क शहर में अभी खाने के लिए 8 धन्यवाद सैंडविच

न्यूयॉर्क शहर में अभी खाने के लिए 8 धन्यवाद सैंडविच


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जैसा कि हाल ही में समझाया गया है सप्ताह का सैंडविच, थैंक्सगिविंग सैंडविच के बारे में कुछ ऐसा है जो जादुई रूप से प्रत्येक व्यक्तिगत तत्वों पर निर्मित होता है, जो इसे पारंपरिक थैंक्सगिविंग प्लेट से पूरी तरह से अलग भोजन बनाता है। कटा हुआ टर्की, क्रैनबेरी सॉस, स्टफिंग, और मैश किए हुए आलू (यदि आप भाग्यशाली हैं) सभी एक साथ एक सैंडविच में मैश किए हुए एक गन्दा, मीठा-स्वादिष्ट भोजन बनाते हैं जो एक सैंडविच के रूप में आरामदायक हो सकता है। किनारे पर एक कप ग्रेवी डालें, और आप आधिकारिक सैंडविच स्वर्ग में हैं।

यहां आठ हत्यारे थैंक्सगिविंग सैंडविच की सूची दी गई है जो आप न्यूयॉर्क शहर में साल भर पा सकते हैं।

एमिटी हॉल: इस ग्रीनविच विलेज बार में एक मेनू है जो सबसे बेहतर है, और टेम्पपुरा स्ट्रिंग बीन्स, विभिन्न प्रकार के फ्राई टॉपिंग और स्टफ्ड बर्गर, और ब्रेकफास्ट पिज्जा जैसे आइटम रसोई से निकलने वाली कुछ वास्तविक रचनात्मकता दिखाते हैं। लेकिन अगर आप सैंडविच के मूड में हैं, तो उनका थैंक्सगिविंग डिनर (ओवन-भुना हुआ टर्की प्याज-थाइम स्टफिंग, हरे सेब और क्रैनबेरी-अखरोट मेयो के साथ) जाने का रास्ता है।

एंजेला की सैंडविच की दुकान: यह पंथ पसंदीदा छठी एवेन्यू के कोने पर छिपा हुआ है और 58वां स्ट्रीट सैंडविच की एक विशाल विविधता परोसता है, लेकिन थैंक्सगिविंग डिनर सैंडविच, ग्रिल्ड फ्रेश टर्की ब्रेस्ट, चेडर चीज़, कॉर्नब्रेड स्टफिंग, ब्राउन ग्रेवी और क्रैनबेरी सॉस के साथ एक उत्कृष्ट कृति है।

नक्काशी: यह बिना सोचे-समझे सैंडविच की दुकान, जो कुछ किलर पिज्जा बनाने के लिए भी होती है, ने अपने थैंक्सगिविंग सैंडविच के लिए एक प्रतिष्ठा बनाई है: ताजा नक्काशीदार रोटिसरी टर्की, ऐप्पल स्टफिंग, और क्रैनबेरी मेयो टीम एक सिआबट्टा रोल पर, और परिणाम उनमें से एक है शीर्ष विक्रेताओं।

टोस्टीज: इस सैंडविच शॉप मिनी-चेन में शहर में छह स्थान हैं, और जब यह एक आदर्श लंचटाइम विकल्प है, तो आपको रात के खाने के लिए उनके थैंक्सगिविंग सैंडविच का आधा हिस्सा लेने की आवश्यकता महसूस हो सकती है। ताजा भुना हुआ टर्की, स्टफिंग, क्रैनबेरी सॉस, और ब्राउन ग्रेवी सभी सही नोटों को हिट करता है, और आप 15 ब्रेड विकल्पों और इससे भी अधिक अतिरिक्त टॉपिंग (बेकन और प्रोवोलोन? क्यों नहीं!) के बीच चयन कर सकते हैं।

वन माइल हाउस: यह लोअर ईस्ट साइड बार का मेनू कुछ निराला रचनाओं से भरा है, जिसमें बेकन-चेडर मट्ज़ोह बॉल्स और विंग सॉस-टॉप बर्गर शामिल हैं, लेकिन थैंक्सगिविंग सैंडविच के बाद उनका दिन कोई मज़ाक नहीं है। भुना हुआ टर्की ग्रेवी, प्याज-थाइम स्टफिंग के साथ सबसे ऊपर है, और क्रैनबेरी सॉस एक प्रमुख प्रशंसक है पसंदीदा।

मेजलैंडर और मुल्गनन: यह पुराना स्कूल, बिना तामझाम के बे रिज डेली एक किलर कोल्ड कट सैंडविच बनाता है। वे हॉट सैंडविच की कला में भी उस्ताद हैं, और उनका थैंक्सगिविंग हीरो ताजा भुना हुआ टर्की, स्टफिंग, क्रैनबेरी सॉस और मेयो के साथ आता है।

हार्डिंग: यह फ्लैटिरॉन नवागंतुक एक सैंडविच की दुकान से उतना ही दूर है जितना आप प्राप्त कर सकते हैं, और उन्होंने थैंक्सगिविंग सैंडविच को गोरमेट स्थिति में बढ़ा दिया है। उनका "धन्यवाद करते हुए" एक क्रस्टी रोल पर स्मोक्ड टर्की का उपयोग करता है, और इसे क्रैनबेरी सॉस और दोनों स्टफिंग के साथ मिलाता है तथा मसले हुए आलू। किनारे पर एक कटोरी ग्रेवी इस थैंक्सगिविंग सैंडविच को शहर के सर्वश्रेष्ठ में से एक बनाती है।

'sNice: यहां तक ​​​​कि अगर आप शाकाहारी मार्ग पर जाना चाहते हैं, तो आपके लिए एक थैंक्सगिविंग बचा हुआ सैंडविच है, 'sNice' के सौजन्य से, जिसमें गाँव और पार्क ढलान में स्थान हैं। यह टोफर्की, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, शकरकंद, ग्रेवी और क्रैनबेरी स्वाद के साथ आता है।


न्यूयॉर्क शहर में 8 सर्वश्रेष्ठ बारबेक्यू रेस्टोरेंट

यहां उल्लेखनीय है रिब सैंपलर, जिसमें तीन संस्करण शामिल हैं&mdashKansas City, Memphis, और Texas गोमांस, सभी नम और चारी, अच्छे और धीमे पके हुए। मैक और पनीर निर्वाण है। टेबल पर विभिन्न प्रकार के चम्मच-चाट मीठे और मसालेदार बीबीक्यू सॉस आपको अपना मांस तैयार करने की अनुमति देते हैं।

(फाइल फोटो क्रेडिट: क्लिपआर्ट)

यहां, खींचे गए पोर्क सैंडविच नियम: रसदार, और उत्साही, धुंध के प्रभावशाली स्कूप के साथ, एक बुन पर एम्ब्रोसियल मांस, और किनारे पर महान बीबीक्यू सॉस। चिली चीज़ फ्राई पापी और अप्रतिरोध्य हैं। और अगर आप मकई के कुत्ते के लिए तरस रहे हैं, तो आगे न देखें।

डेज़ी मे के बीबीक्यू (क्रेडिट: यवो सिन)

कैनसस सिटी स्वीट एंड स्टिकी रिब्स प्रथम पुरस्कार लेते हैं और उनके नाम से स्पष्ट नहीं है कि उनका धुएँ का स्वाद है। सॉसी कैरोलिना ने सूअर का मांस खींचा और खींचा हुआ चिकन दोनों संतोषजनक रूप से शानदार हैं। और स्वादिष्ट, हार्दिक बेक्ड बीन्स बेकन के खेल के टुकड़े।

पसलियों, कोई भी? (क्रेडिट: dinsaurbarbque.com)

उनके प्रसिद्ध उत्साही चिकन पंख नशे की लत हैं। पसलियां दिलकश, फॉल-ऑफ-द-हड्डी रसीले और सूखे रब से बने होते हैं। एक खुशी के रूप में अच्छी तरह से मसालेदार झींगा उबाल है। बस तले हुए हरे टमाटरों को न छोड़ें।

Fette Sau में स्वादिष्ट बारबेक्यू। (क्रेडिट: fettesaubbq.com)

अत्यधिक अनुशंसित ब्रिस्केट कांटा निविदा है और धुएँ के रंग से भरा हुआ है और अचार के एक तरफ से पूरी तरह से बंद हो जाता है। खींचा हुआ सूअर का मांस और स्मोक्ड पोर्क पेट भी बढ़िया है, जिसमें बेकन का एक झटका होता है। सुनिश्चित करें कि एक साइड बीन्स और mdashridilyly स्वादिष्ट और नियमित और मसालेदार बीबीक्यू सॉस स्वादिष्ट हैं।

जॉर्जिया के ईस्ट साइड बीबीक्यू से पसलियां। (क्रेडिट: georgiaseastsidebbq.com)

जॉर्जिया के सेबवुड-स्मोक्ड, खींचे गए पोर्क सैंडविच में स्वाद की दुनिया होती है। बीन्स गर्व से अच्छे हैं। गोमांस ब्रिस्केट सैंडविच अतिप्रवाह और सुपर स्वादिष्ट है, विशेष रूप से किनारे पर मसालेदार, मसालेदार बीबीक्यू सॉस के साथ। एन/बी: कोल स्लाव ताजा है और मलाईदार नहीं है, जो लोग इसे पसंद करते हैं उनके लिए मेयोनेज़ में ग्लॉप नहीं किया जाता है।

यहां की विशेषता भारी धूम्रपान करने वालों से आती है। स्वर्गीय, सूखे रबड बेबीबैक और बीफ़ शॉर्टरिब्स आज़माएं। यह कहना सुरक्षित है कि खींचा हुआ सूअर का मांस, सिरका-गर्म काली मिर्च सॉस के साथ जोड़ा जाता है, यह बीबीक्यू-ट्रांसेंडेंट है। और सुसाइड चिकन विंग्स, शैतानी रूप से मसालेदार लेकिन फिर भी स्वाद के साथ मरने के लिए मरने के लिए हैं।

तले हुए चिकन प्रेमी, ध्यान दें: ये चिकन और बिस्कुट गड़बड़ नहीं करते हैं और चिकन अंदर से नम और स्वादिष्ट होता है, एक परतदार, मक्खन वाले बिस्कुट पर मसालेदार सॉस और नींबू के मक्खन के साथ। कोलार्ड साग और मसालेदार काली आंखों वाले मटर और mdashdang के साथ जोड़ा गया। नोट: पाई n’ जांघ केवल नकद है।

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थैंक्सगिविंग का स्वाद लेने के लिए 7 व्यंजन अभी आज़माएँ।

थैंक्सगिविंग बस कुछ ही दिन दूर है और देश भर के भोजनालय आपके सभी पसंदीदा हॉलिडे फ्लेवर के साथ क्रेजी क्रिएशन पेश कर रहे हैं। डोनट्स से लेकर स्टैक्ड-हाई सैंडविच तक, थैंक्सगिविंग का स्वाद लेने के लिए अभी कोशिश करने के लिए 7 व्यंजनों की हमारी सूची यहां दी गई है। #गोब्ब्ले गोब्ब्ले

कद्दू पाई डोनट – फायर केक डोनट्स शिकागो

शिकागो में फायरकेक डोनट्स ने अपना कद्दू पाई डोनट बनाया है जो कि दालचीनी चीनी के साथ कवर किया गया है और कैंडीड पेकान और कद्दू मूस के साथ सबसे ऊपर है। हम शर्त लगाते हैं कि आप सिर्फ एक नहीं खा सकते हैं। 68 डब्ल्यू हबर्ड सेंट, शिकागो, आईएल 60654

चिकन गोब्बलरब्लू रिबन फ्राइड चिकन लास वेगास

नवंबर के लिए ब्लू रिबन के “मासिक बर्ड” में टर्की को छोड़कर आपके सभी पसंदीदा तुर्की दिवस फिक्स हैं। यह मैश किए हुए आलू, स्टफिंग, क्रैनबेरी सॉस और ग्रेवी के साथ तला हुआ चिकन सैंडविच है। डाउनटाउन समरलिन, 1770 फेस्टिवल प्लाजा डॉ #200, लास वेगास, एनवी 89135

थैंक्सगिविंग डोनट रिपल – डोनट प्लांट एनवाईसी

NYC में डोनट प्लांट ने थैंक्सगिविंग डोनट निर्माण के लिए एकदम सही बनाया है। फ्लेवर क्रैनबेरी, शकरकंद और अदरक एक साथ स्तरित हैं जो आपको परम अवकाश स्वाद विस्फोट देते हैं। 379 ग्रैंड स्टे
न्यूयॉर्क, एनवाई 10002

धन्यवाद टोस्ट – जले हुए टुकड़े OC/LA

यह ओसी फूडी हॉट-स्पॉट टोस्ट प्रवृत्ति पर स्लैम डंकिंग है। उनके थैंक्सगिविंग टोस्ट में तला हुआ टर्की, मैश किए हुए आलू, ऋषि ग्रेवी, तला हुआ ऋषि और क्रैनबेरी शामिल हैं। सामने का दरवाज़ा बंद करो! 21058 पैसिफिक कोस्ट Hwy M100, हंटिंगटन बीच, CA 92648

थैंक्सगिविंग पॉउटिन और सैंडविच – द क्रॉफ्ट ओसी/एलए

थैंक्सगिविंग सैंडविच बम हैं, हम जानते हैं। लेकिन, द क्रॉफ्ट की थैंक्सगिविंग पॉउटिन फ्राइज़ बम हैं। टर्की, स्टफिंग और क्रैनबेरी सॉस के साथ फ्रेंच फ्राइज़। और मत बोलो। 440 एस अनाहेम बुलेवार्ड #109, अनाहेम, सीए 92805

तुर्की अल पादरी टैकोसी – बोर्राचा मैक्सिकन कैंटीना लास वेगास

थैंक्सगिविंग टैकोस? पागलपन बंद करो! लास वेगास में बोर्राचा अपने अल पादरी तुर्की टैको के साथ फेंक रहा है जो अनानास और मिर्च में मसालेदार हैं। वे क्रैनबेरी स्वाद और टोमैटिलो ग्रेवी, बेबी के साथ सबसे ऊपर हैं। ओह, पूरे अनुभव के लिए कोरिज़ो-कॉर्नब्रेड स्टफिंग का एक पक्ष भी है। 2300 Paseo Verde Pkwy, हेंडरसन, NV 89052

धन्यवाद बर्गर – न्यूयॉर्क बर्गर कंपनी एनवाईसी

प्रचार पर विश्वास। न्यू यॉर्क बर्गर कंपनी का टर्की बर्गर शकरकंद मैश और क्रैनबेरी-ऑरेंज चटनी के साथ आपके टर्की डे मोजे को हिला देगा। 678 6th Ave, न्यूयॉर्क, NY 10010


इस प्रमुख शहर में अब स्थायी और साल भर रहेगा आउटडोर डाइनिंग

न्यूयॉर्क शहर में सैकड़ों सड़कें हैं, लेकिन अभी लगभग 90 शहर के ओपन रेस्तरां कार्यक्रम का हिस्सा हैं। यह पहल रेस्तरां को कोरोनोवायरस महामारी के दौरान सुरक्षित बाहरी भोजन के लिए सड़कों का उपयोग करने की अनुमति देती है। सबसे पहले, यह अस्थायी था, लेकिन रेस्तरां की दुनिया में कई लोग मौसम के ठंडा होने पर भी इसे जारी रखने का समर्थन करते हैं। यह मूल रूप से 31 अक्टूबर को समाप्त होने वाला था, लेकिन मेयर बिल डी ब्लासियो ने घोषणा की है कि इसे स्थायी किया जाएगा।

योजना के तहत रेस्तरां अपने स्थान से सटे आठ फीट की गली का उपयोग बैरियर के भीतर बैठने के लिए कर सकते हैं। फुटपाथ साफ होना चाहिए। उस मालिक के ओके के साथ रेस्तरां बगल की संपत्ति पर भी विस्तार कर सकते हैं। (दुर्भाग्य से, कुछ रेस्तरां इस सर्दी में अपने दरवाजे नहीं खोल पाएंगे, यहां 9 रेस्तरां श्रृंखलाएं हैं जो इस गर्मी में सैकड़ों स्थानों को बंद कर देती हैं।)

ठंडे मौसम में रेस्तरां हीटिंग लैंप और अन्य इलेक्ट्रिक हीटर का उपयोग कर सकते हैं। प्रोपेन और प्राकृतिक गैस हीटिंग सिस्टम का उपयोग केवल फुटपाथ पर ही किया जा सकता है। तंबू का उपयोग गर्मी के लिए भी किया जा सकता है जब तक कि इसका आधा हिस्सा हवा के प्रवाह के लिए खुला हो।

शहर का कहना है कि अगर बर्फ़ गिरती है और "सर्दियों का मौसम खराब मौसम के कारण सड़क की स्थिति को प्रभावित करने की क्षमता पैदा करता है, तो शहर सड़क बाधाओं को और मजबूत करने के लिए अतिरिक्त सुरक्षा सुविधाओं को विकसित करने के लिए रेस्तरां उद्योग और अन्य हितधारकों को शामिल करेगा।"

हालांकि, हीटर और टेंट का उपयोग न्यूयॉर्क शहर तक ही सीमित नहीं होगा। अन्य जैसे शिकागो, सैन फ्रांसिस्को, और बहुत कुछ ठंडे बाहरी भोजन के लिए भी कमर कस रहे हैं। न्यूयॉर्क टाइम्स के अनुसार, अमेज़ॅन, वेफेयर और अन्य कंपनियों जैसी जगहों से पोर्टेबल हीटिंग ऑर्डर आसमान छू गए हैं।

इस सर्दी में बाहर भोजन करते समय कुछ और दिलचस्प चीजें देखने की अपेक्षा करें। ग्राहकों के उपयोग के लिए कंबल स्टॉक में होंगे और रेस्तरां के मेनू अलग दिख सकते हैं। कुछ भोजनालय अधिक आरामदायक भोजन जोड़ने पर विचार कर रहे हैं - गर्म और हार्दिक ऐपेटाइज़र, ट्रीज़, डेसर्ट और यहां तक ​​​​कि गर्म कॉकटेल के बारे में सोचें। अधिक के लिए, यहाँ हैं 5 नई चीजें जो आप इस गिरावट के अधिकांश रेस्तरां में देखने की उम्मीद कर सकते हैं।


NY में बेस्ट थैंक्सगिविंग पाईज़/डेसर्ट्स

थैंक्सगिविंग लगभग यहाँ है और इसका मतलब है कि यह कुछ मीठा आनंद लेने का समय है! इन स्वादिष्ट पाई, आइसक्रीम सहयोग, और उत्सव के डोनट्स में से एक में गोता लगाएँ जो NYC में पाए जा सकते हैं।

बेक्ड एनवाईसी
279 चर्च सेंट।
न्यूयॉर्क, एनवाई 10013
212-775-0345
www.bakednyc.com

अब आप अपने हॉलिडे पाई को बेक्ड एनवाईसी में प्री-ऑर्डर कर सकते हैं! ज़रूर, उनके पास पारंपरिक कद्दू पाई है, लेकिन उनके पास डच सेब, मसालेदार क्रैनबेरी नाशपाती छाछ, और चॉकलेट बॉर्बन पेकन जैसे अन्य पतनशील विकल्प भी हैं। पेपरमिंट व्हूपी पीज़, माल्यार्पण कपकेक, और स्टंप डी नोएल (क्लासिक बुचे डी नोएल पर एक स्पिन) जैसे अन्य अवकाश उपहारों को याद करते हैं। सबसे अच्छी बात? आपके द्वारा ऑर्डर की गई प्रत्येक पाई के लिए (आपके पहले के बाद), बेक्ड एनवाईसी एक मुफ्त पेस्ट्री और पेय पेश कर रहा है &ndash क्योंकि साल के इस समय के दौरान कौन थोड़ा अधिक कैफीन चाहता है? भोजन का आनंद लें!

डु & rsquos डोनट्स और कॉफी
१०७ एन १२ वें सेंट।
ब्रुकलिन एनवाई 11249
718-215-8770
स्क्वेयरअप.कॉम

इस साल एक अलग रास्ता अपनाएं और डोनट्स के लिए अपने सामान्य पाई की अदला-बदली करें! डु&rsquos डोनट्स एंड कॉफ़ी (सोहो या विलियम्सबर्ग में) पर जाएं और उनके विशेष हॉलिडे फ्लेवर को प्री-ऑर्डर करें। $18 आपको डोनट्स का 4-पैक मिलेगा जिसमें दालचीनी ओट क्रम्बल के साथ रेड एप्पल ग्लेज़, टार्च्ड मेरिंग्यू के साथ लेमन ग्लेज़, वेनिला आइसिंग के साथ क्लासिक कद्दू पाई, और कैंडिड पेकान के साथ ब्राउन शुगर मोलैसेज़ ग्लेज़ शामिल हैं। जैसे ही आप इन बच्चों को काटेंगे, आपको पाई की याद भी नहीं आएगी। हैप्पी डोनट-इंग!

ऑड फेलो आइसक्रीम
विभिन्न स्थानों के लिए वेबसाइट देखें
www.oddfellowsnyc.com

OddFellows Ice Cream Co शेफ सैम मेसन की पाक यात्रा से प्रेरित दुनिया भर के अलग-अलग स्वादों को उजागर करके अपनी लोकप्रिय पासपोर्ट कार्यक्रम श्रृंखला वापस ला रहा है। इस नवंबर में, आइसक्रीम खाने वाले वफ़ल संडे में शामिल हो सकते हैं। आप स्वीट चिक के लोगों को होममेड वफ़ल के लिए धन्यवाद दे सकते हैं, जिसमें बटरमिल्क ऐप्पल आइसक्रीम, फ्राइड चिकन स्किन क्रिस्पी और ब्राउन बटरस्कॉच सबसे ऊपर है। अब यह याद रखने के लिए एक मिठाई है! विशेष रुप से प्रदर्शित पकवान देखने के लिए हर महीने रुकें और अपना मीठा इनाम प्राप्त करने के लिए उन टिकटों की रैकिंग शुरू करें। ज्यादा जानकारियों के लिए वेबसाइट देखें।

जैक्स टोरेस
विभिन्न स्थानों के लिए वेबसाइट देखें
www.mrchocolate.com

जैक्स टोरेस के सात स्थानों में से किसी में भी रुकें और सही परिचारिका उपहार लें और एक टर्की का आनंद लें! चिंता न करें, बेकिंग की कोई आवश्यकता नहीं है। जैक्स टोरेस अपनी उत्सव की छुट्टियों की चॉकलेट कृतियों के साथ वापस आ गए हैं जो खाने में लगभग बहुत प्यारे हैं। एक बड़े या मध्यम आकार के टर्की-मोल्डेड चॉकलेट में से चुनें या कुछ दूध चॉकलेट थैंक्सगिविंग लॉलीपॉप लें जो टर्की और तीर्थयात्री दोनों आकारों में आते हैं। आप पूरी रात गपशप करते रहेंगे!

मीटबॉल की दुकान
विभिन्न स्थानों के लिए वेबसाइट देखें
www.themeatballshop.com

मीटबॉल शॉप ने ब्रुकलिन के प्रसिद्ध फोर + ट्वेंटी ब्लैकबर्ड्स के साथ मिलकर न्यू यॉर्कर्स के लिए काफी हॉलिडे ट्रीट लाया है। यदि आप नमकीन हनी पाई के प्रशंसक हैं तो आप निश्चित रूप से पाई और rsquoce क्रीम सैंडविच ($ 12) के लिए रुकना चाहते हैं। वे दो मिनी साल्टी हनी पाई के बीच वैनिला आइसक्रीम का एक बड़ा स्कूप डालते हैं और उसके ऊपर व्हीप्ड क्रीम और दालचीनी छिड़कते हैं। यह सुनहरे और परतदार पाई क्रस्ट से सही मात्रा में क्रंच के साथ नमकीन और मीठे का सही संतुलन है। यह स्वादिष्ट मिठाई पूरे नवंबर में उपलब्ध है इसलिए अपने कैलेंडर को चिह्नित करना सुनिश्चित करें!

त्रि-राज्य की सभी घटनाओं और घटनाओं पर नवीनतम के लिए, हमें ट्विटर पर फॉलो करें!

कार्ली पेट्रोन पेट्रोन ऑन द रॉक्स के संस्थापक हैं, जो भोजन, पेय, सौंदर्य, यात्रा और बहुत कुछ के बारे में एक जीवन शैली साइट है। वह न्यूयोर्क शहर में रहती है।


एंथनी बॉर्डन से 2 परफेक्ट सैंडविच रेसिपी

एंथोनी बॉर्डेन कई वर्षों से एक प्रमाणित BUST क्रश रहे हैं, और आमतौर पर हम टीवी पर उनके स्वादिष्ट व्यंजनों को देखकर संतुष्ट होते हैं। लेकिन अब, उनके पास एक नई रसोई की किताब है, भूख, जिसमें ऐसे व्यंजन शामिल हैं जिन्हें हम में से जो कि रसोई में इतने कुशल नहीं हैं, कोशिश कर सकते हैं और मास्टर कर सकते हैं। रसोई की किताब में ऐसे व्यंजन हैं जो बॉर्डन अपने परिवार के लिए बनाते हैं: उनकी पत्नी एक पेशेवर मार्शल कलाकार हैं, और उनकी एक नौ साल की बेटी है।

"ज्यादातर, ये व्यंजन बचपन की पसंदीदा यादों की अपूर्ण यादों से सीधे लिफ्ट हैं: चीजें जो मेरी माँ ने मुझे खिलाईं, जो चीजें मुझे पसंद थीं या मेरे जीवन के खुशी के क्षणों में खाने के लिए पसंद थीं - जिस तरह की खाद्य यादें मैं अपनी बेटी के साथ साझा करना पसंद करता हूं - साथ में मेरी यात्रा से कुछ सबसे बड़ी हिट के साथ, और नाश्ते और थैंक्सगिविंग डिनर जैसे विषयों पर कुछ उबला हुआ ज्ञान, एक संगठित और सामरिक रूप से कुशल, तनाव मुक्त तरीके से प्रस्तुत किया गया, "बोर्डेन परिचय में लिखते हैं।

हम आपके लिए दो बेहतरीन सैंडविच रेसिपी - बोदेगा सैंडविच और मकाऊ-स्टाइल पोर्क चॉप सैंडविच लाने के लिए उत्साहित हैं। उन्हें घर पर आज़माएं और हमें बताएं कि वे कैसे हैं!

बोदेगा सैंडविच

पास्टरमी के बारे में भूल जाओ: प्रतिष्ठित न्यूयॉर्क सिटी सैंडविच एक हार्ड रोल पर बेकन, अंडा और पनीर है - एक तवे पर पकाया जाता है और किसी ऐसे व्यक्ति द्वारा परोसा जाता है जो आपको पपी या ममी के रूप में संबोधित करता है।

सुबह के समय न्यूयॉर्क शहर की भाषा स्पेनिश है - या अधिक सटीक रूप से, स्पैंग्लिश - और यहां तक ​​​​कि गैर-स्पैनिश बोलने वाले भी बोदेगा काउंटर पर खड़े होते हैं, आमतौर पर एक प्रयास करते हैं। यह गैर-स्टारबक्स नाश्ते का आखिरी गढ़ है - और शायद न्यूयॉर्क में आखिरी जगह जहां निर्माण श्रमिक, डोरमेन, हेज फंडर्स, काले, सफेद, एशियाई और लैटिन एक कमरे में इकट्ठा होते हैं, जो एक ही उद्देश्य से एकजुट होते हैं: बोदेगा सैंडविच।

अवयव
6 स्लाइस बेकन
२ कैसर रोल, सैंडविच के लिए कटा हुआ
4 बड़े अंडे
नमक और ताजा पिसा हुआ काला
स्वादानुसार काली मिर्च
4 स्लाइस अमेरिकी या स्विस चीज़

विशेष उपकरण
समाचार पत्र के साथ पंक्तिबद्ध प्लेट

निर्देश

एक बड़े, भारी तले की कड़ाही या कास्ट-आयरन तवा गरम होने तक तेज़ आँच पर गरम करें, फिर बेकन डालें और सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक पकाएँ, यदि आवश्यक हो तो तापमान को समायोजित करें ताकि यह जल न जाए। अगर यह जलता है, तो फिर से शुरू करें। (आप अपने बेकन को ओवन में भी पका सकते हैं, पेज 12 देखें।) एक स्पैटुला या चिमटे का उपयोग करके, बेकन को प्लेट में निकाल दें। कैसर रोल्स को खोलें और उन्हें 2 मिनट के लिए तवे पर रखकर गरम करें और उसमें से कुछ बेकन ग्रीस सोख लें। उन्हें निकालें और प्रत्येक रोल के अंदर बेकन के 3 स्लाइस पार्क करें।

एक मध्यम मिश्रण के कटोरे में अंडे को फोड़ें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें और अच्छी तरह से फेंटें। आप यहां तले हुए अंडे नहीं बना रहे हैं, आप एक प्रकार का मूल्य-तटस्थ आमलेट बना रहे हैं, इसलिए पैन में बड़े दही रखने की चिंता न करें। अंडे को गर्म बेकन ग्रीस में पकने तक पकाएं। पनीर के साथ शीर्ष, एक समान परत में वितरित, और थोड़ा पिघलने तक पकने दें। अंडे निकालें और उन्हें रोल के बीच समान रूप से विभाजित करें, आवश्यकतानुसार मोड़ें और काट लें। सैंडविच को बंद करें, पोर्टेबिलिटी के लिए पन्नी में लपेटें (यदि आवश्यक हो), और चमकदार कॉफी के साथ परोसें।

मकाउ-स्टाइल पोर्क चॉप सैंडविच

मकाऊ में टेलीविजन के लिए मुझे परोसे जाने वाले पोर्क चॉप बन से शिथिल रूप से प्रेरित यह सैंडविच, संभवतः पुस्तक की सबसे स्वादिष्ट चीज है। हमें इसकी शूटिंग में काफी दिक्कत हुई, क्योंकि कमरे में सभी मॉडल्स खाते रहे।

अवयव
4 बोनलेस पोर्क रिब चॉप या कटलेट (लगभग 6 औंस प्रत्येक)
¼ कप सोया सॉस
¼ कप चीनी चावल शराब
¼ कप काला सिरका
1 बड़ा चम्मच तिल का तेल
४ लहसुन की कली, छिली और दरदरी कटी हुई
१ बड़ा चम्मच पांच-मसाला पाउडर
1 बड़ा चम्मच डार्क ब्राउन शुगर, पैक किया हुआ
1 बड़ा अंडा
½ कप मैदा
१ १/२ कप पंको ब्रेड क्रम्ब्स
नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार
२ कप मूंगफली का तेल, तलने के लिए, और आवश्यकता अनुसार और भी
८ स्लाइस सफेद सैंडविच ब्रेड
मिर्च का पेस्ट, गार्निश के लिए

विशेष उपकरण
मीट मैलेट या हेवी-ड्यूटी रोलिंग पिन
शीट पैन या थाली अखबार के साथ पंक्तिबद्ध

निर्देश

मीट मैलेट का उपयोग करके पोर्क को -इंच की मोटाई में पाउंड करें। यदि रोलिंग पिन का उपयोग कर रहे हैं, तो मांस को मारने से पहले प्लास्टिक में लपेटना सुनिश्चित करें (और अपने आप को एक मांस मैलेट प्राप्त करने पर विचार करें)।

एक छोटे से मिक्सिंग बाउल में, सोया सॉस, राइस वाइन, सिरका, तिल का तेल, लहसुन, पाँच-स्पाइस पाउडर और चीनी को एक साथ मिलाएँ। सूअर का मांस एक ज़िप-सील प्लास्टिक बैग या गैर-प्रतिक्रियाशील कंटेनर में रखें और मैरिनेड मिश्रण डालें, चॉप्स को मोड़कर सुनिश्चित करें कि वे समान रूप से तरल के साथ लेपित हैं। बैग को सील करें और कम से कम 1 घंटे और 12 घंटे तक के लिए सर्द करें।

चॉप्स को मैरिनेड से निकालें और लहसुन को ब्रश करें। एक उथले कटोरे में अंडे को फेंटें और आटे और ब्रेड क्रम्ब्स को अलग-अलग उथले कटोरे में रखें। नमक और काली मिर्च के साथ आटा छिड़कें। आपको फेटे हुए अंडे की बनावट को ढीला करने के लिए उसमें एक बड़ा चम्मच पानी मिलाना पड़ सकता है ताकि वह मांस के साथ समान रूप से चिपक जाए।

एक बड़े, भारी तले वाले फ्राइंग पैन में, मूंगफली का तेल डालें और मध्यम आँच पर गरम करें।

जब तक तेल गर्म हो जाए, चॉप्स को आटे में, अतिरिक्त निकालकर, अंडे में, फिर ब्रेड क्रम्ब्स में डाल दें।

एक चुटकी ब्रेड क्रम्ब्स के साथ तेल की जांच करें। यदि वे तुरंत चपटा हो जाते हैं, तो चॉप्स को ध्यान से गर्म तेल में स्लाइड करें, यदि आवश्यक हो तो पैन में भीड़भाड़ से बचने और तेल के तापमान को कम करने के लिए बैचों में काम करें। लगभग 5 मिनट प्रति साइड, या सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। पके हुए चॉप्स को तेल से निकालें और लाइन में लगे शीट पैन पर निकलने दें। नमक के साथ हल्के से सीजन।

ब्रेड को गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लें।

सैंडविच को इकट्ठा करें और साथ में मिर्च के पेस्ट के साथ परोसें।

एंथनी बोर्डेन द्वारा भूख से व्यंजन विधि। बॉबी फिशर द्वारा सभी तस्वीरें। अनुमति के साथ उपयोग किए गए पाठ और तस्वीरें।


हैमिल: सिटी हार्वेस्ट न्यूयॉर्क में थैंक्सगिविंग पर भूख से लड़ता है

इस थैंक्सगिविंग में उसे 46 मिलियन पाउंड धन्यवाद दें।

क्योंकि इस साल जिली स्टीफंस और उसके सिटी हार्वेस्ट स्टाफ के 150 - प्लस 4,000 स्वयंसेवकों और 54,000 दानदाताओं ने न्यूयॉर्क शहर के भूखे लोगों को कितना भोजन वितरित किया है।

कार्यकारी निदेशक स्टीफेंस कहते हैं, "यह केवल एक पुरस्कृत काम नहीं है, क्योंकि साल का सबसे जरूरी महीना आ रहा है। "यह एक सम्मान की बात है। मैं ऐसा इसलिए कहता हूं क्योंकि जब मैंने पहली बार सिटी हार्वेस्ट के बारे में सीखा, जब मैं नौ साल पहले विकासशील देशों की सेवा करने वाले एक अंतरराष्ट्रीय सहायता फाउंडेशन में काम करके न्यूयॉर्क शहर आया था, तो मुझे आश्चर्य हुआ कि ऐसे लोग थे जो वास्तव में जा रहे थे पृथ्वी पर सबसे अमीर शहर में भूखा सोता है। तब मैं यह देखकर चौंक गया था कि कितने भूखे थे। मैंने सिटी हार्वेस्ट के साथ एक वित्तीय दाता और एक स्वयंसेवक के रूप में शुरुआत की।"

फिर इस ब्रिटिश मूल निवासी ने सिटी हार्वेस्ट चलाने के लिए अपने प्रबंधकीय कौशल का इस्तेमाल किया और हमारे शानदार शहर पेटू डेलिस और डीलक्स रेस्तरां में डिकेंसियन भूख से लड़ाई की, एक ऐसा शहर जहां ओलिवर ट्विस्ट के रूप में भूखे बच्चे अपनी भूख को भरने के लिए सूप किचन और फूड पैंट्री में लाइनों पर खड़े होते हैं। पेट


न्यूयॉर्क में थैंक्सगिविंग डिनर।

न्यूयॉर्क थैंक्सगिविंग वीक की मेरी पहली यात्रा। मुझे अपना थैंक्सगिविंग डिनर कहाँ खाना चाहिए?! पारंपरिक होना जरूरी नहीं है, परेड देखने के बाद सुबह जल्दी उठने के लिए बस एक जगह है!

मैं कुछ साल पहले कॉलेज में थैंक्सगिविंग परेड के लिए एनवाईसी गया था और मुझे एक रेस्तरां मिला, जिसका मुझे बाद में बहुत मज़ा आया - एस्ट्रो। चूंकि यह थैंक्सगिविंग का दिन था, इसलिए मैंने एक रेस्तरां के लिए बहुत अधिक खोज नहीं की और बस भाग्य से वहीं भटक गया। यह केंद्र में स्थित है, इसमें एक पुराने स्कूल का NYC वाइब है और यह कम महत्वपूर्ण और मैत्रीपूर्ण है। यह एक डिनर है, इसलिए कुछ भी फैंसी नहीं है, लेकिन इसने मुझे ठंड, बरसात के धन्यवाद के दिन एक स्वादिष्ट गर्म भोजन देने की चाल चली! उनके पास बढ़िया NYC डेली सैंडविच और आपका विशिष्ट डिनर किराया है। बोनस अंक कि इसने बैंक को नहीं तोड़ा क्योंकि शहर में बाकी सब कुछ इतना महंगा है (हालाँकि यह मेरे लिए अधिक मायने रखता था क्योंकि मैं कॉलेज में था: पी)।

आशा है कि आप परेड और NYC की अपनी यात्रा का आनंद लेंगे!

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ब्राइस

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ब्लू फिन थैंक्सगिविंग डे खुला रहेगा जिसमें सुबह 7 बजे से दोपहर 12 बजे तक नाश्ता और दोपहर 12 बजे से रात का खाना परोसा जाएगा। वे मौसमी अ ला कार्टे विकल्पों के साथ $45 क्लासिक तुर्की डिनर प्रिक्स फिक्स मेनू पेश करेंगे। बच्चों के खाने की कीमत 22.50 डॉलर है। (212-918-1400)

मैयालिनो (2 Lexington Ave. btwn 21st & amp 22nd Street) दोपहर से शाम 6 बजे तक तीन अलग-अलग धन्यवाद मेनू प्रदान करता है, वयस्कों के लिए दो इतालवी-अमेरिकी मेनू ($92) और बच्चों के लिए एक ($49) टर्की पॉटपी सहित। (212-777-2410)

यहां "तुर्की के पांच तरीके" आज़माएं ट्रायम्फ रेस्तरां (४९ डब्ल्यू. ४४वीं सेंट btwn ५वीं & amp ६वीं एवेन्यू), जो सिटी हार्वेस्ट के लिए $७५ सेट मेनू मूल्य का ५% योगदान दे रहा है। इसका मतलब है कि टर्की और फोई ग्रास पकौड़ी, टर्की लीवर, एक लेग कॉन्फिट, साथ ही भुना हुआ स्तन और पैर। (२१२-४५३-४२३३)

साराबेथ का रेस्तरां (सेंट्रल पार्क साउथ btwn 5th & 6th) में $60 (वयस्क) और $40 (12 साल से कम उम्र के बच्चे) के लिए एक अविश्वसनीय दिखने वाला मेनू है, जिसमें भुना हुआ कद्दू का सूप, व्हीप्ड शकरकंद और सॉसेज स्टफिंग के साथ फ्री रेंज टर्की, और मौसमी पाई की आपकी पसंद शामिल है। (२१२-८२६-५९५९)

गैराज रेस्तरां और कैफे (क्रिस्टोफर स्ट्रीट पर ९९ ७वें एवेन्यू साउथ) में $६० के लिए एक पारंपरिक प्री फिक्स मेनू भी है जिसमें १:३० बजे से शाम ५:३० बजे तक और शाम ६ बजे से शाम ६ बजे तक (२१२-६४५-०६००) लाइव जैज़ प्रदर्शन शामिल हैं।

२३० पांचवें (२३० ५वीं एवेन्यू बीटीडब्ल्यूएन २६वीं और २७वीं स्ट्रीट) में NYC के अपने अविश्वसनीय विचारों के अलावा $४२ (वयस्कों) या $२५ (बच्चों) के लिए दोपहर १ से ९ बजे तक एक बुफे शैली का धन्यवाद रात्रिभोज है। (212-725-4300)

एसेक्स के संस (एसेक्स बीटीडब्ल्यूएन रिविंगटन और स्टैंटन स्ट्रीट) में $65/प्रति व्यक्ति 4 पाठ्यक्रम मेनू है जिसमें कद्दू बिस्क और क्लासिक जड़ी बूटी रगड़ टर्की, साथ ही असीमित पंपकिन अदरक मिमोसा शामिल है। (212-674-7100)

टेड की मोंटाना ग्रिल (११० डब्ल्यू. ५१वीं स्ट्रीट ६वें एवेन्यू पर) सुबह ११ बजे से शाम ८ बजे तक खुला रहता है और यह तीन कोर्स मेनू की पेशकश कर रहा है, जिसकी कीमत इस बात पर निर्भर करती है कि आप किस मुख्य पाठ्यक्रम का ऑर्डर देते हैं। पारंपरिक तुर्की ($45), सैल्मन ($45) या टेड्स फ़िल्ट (बीफ़ $48, बाइसन $50)। उनके बाइसन नाचोस को भी आज़माना न भूलें! (212-245-5220)

एक बड़े समूह में? प्रयत्न कारमाइन का (४४वीं स्ट्रीट btwn ७वीं और ८वीं एवेन्यू) $२२५ के लिए ८ के लिए धन्यवाद डिनर जिसका आप या तो रेस्तरां में आनंद ले सकते हैं या अपने घर पहुंचा सकते हैं! रात्रिभोज में 18 पौंड भुना हुआ टर्की, स्टफिंग, मैश किए हुए आलू और बहुत सारी सब्जियां शामिल हैं! (212-221-3800)

यदि आप टाइम्स स्क्वायर क्षेत्र में स्थानीय रूप से सोर्स किए गए, फ्री-रेंज थैंक्सगिविंग डिनर की तलाश में हैं, बॉन्ड 45 (४५वां बीटीडब्ल्यूएन ६वां और amp ७थ एवेन्यू, २१२-८६९-४५४५), ट्रैटोरिया डेल'आर्टे (७वां एवेन्यू btwn ५६वीं और amp ५७वीं स्ट्रीट, २१२-२४५-९८००), और रेडआई ग्रिल(७वां एवेन्यू &#६४ ५६वां सेंट, २१२-५४१-९०००) सभी $६० पारंपरिक थैंक्सगिविंग पर्व के साथ अपने अ ला कार्टे मेनू परोसेंगे। इसके अलावा, रेडआई ग्रिल में दोपहर 2 बजे से शाम 7 बजे तक लाइव जैज़ की सुविधा होगी।


ब्रॉडवे लाउंज (अस्थायी रूप से बंद)

किसी शो को पकड़ने या रात को डांस करने के लिए बाहर जाने से पहले डिनर और ड्रिंक्स के लिए हमारे होटल के रेस्तरां और बार में आएं।

लंच और डिनर के लिए खुला फोन: +1 212-704-8834

व्यू रेस्तरां (अस्थायी रूप से बंद)

NYC के एकमात्र घूमने वाले रेस्तरां में अंतिम भोजन अनुभव की खोज करें, जहां हमने पाक उत्कृष्टता को एक ऐसे दृश्य के साथ जोड़ा है जो किसी से पीछे नहीं है। हमारे प्रिक्स-फिक्स डिनर चुनें, या संडे ब्रंच के लिए हमसे जुड़ें।

रात के खाने के लिए खुला ड्रेस कोड: ड्रेस जीन्स फोन: +1 212-704-8900

व्यू लाउंज (अस्थायी रूप से बंद)

रिवॉल्विंग व्यू लाउंज में एक पेय की चुस्की लें और शहर का नजारा देखें, जहां से ब्रॉडवे दिखाई देता है और इसमें शिल्प कॉकटेल का एक विस्तृत मेनू है।

रात के खाने के लिए खुला ड्रेस कोड: ड्रेस जीन्स फोन: +1 212-704-8900

चौराहा अमेरिकी रसोई और बार (अस्थायी रूप से बंद)

क्रॉसरोड्स अमेरिकन किचन एंड बार, हमारे कैजुअल रेस्तरां में पूरे दिन के भोजन के लिए हमसे जुड़ें। हमारे स्वादिष्ट बुफे से पौष्टिक नाश्ते के साथ NYC में अपने दिन की शुरुआत करें, दोपहर के भोजन पर सहकर्मियों से मिलें या रात के खाने और पेय के साथ समाप्त करें।

नाश्ते, दोपहर और रात के खाने के लिए खुला ड्रेस कोड: आकस्मिक फोन: +1 212-704-8834

स्टारबक्स® (अस्थायी रूप से बंद)

ब्रॉडवे पर अपने प्रवास के दौरान हमारे ऑन-साइट स्टारबक्स की यात्रा के साथ फिर से सक्रिय करें। कॉफ़ी हाउस और प्रसिद्ध पेस्ट्री, नाश्ते के भोजन और बहुत कुछ के साथ अपना पसंदीदा पेय प्राप्त करें।

नाश्ते, दोपहर और रात के खाने के लिए खुला ड्रेस कोड: आकस्मिक फोन: +1 212-398-1900

फ्रेश बाइट्स: इन-रूम या ऑन-द-गो (अस्थायी रूप से बंद)

चलते-फिरते या अपने कमरे के आराम से ताजा, स्थानीय रूप से खट्टे भोजन का स्वाद लें। सभी ऑर्डर में इको-फ़्रेंडली बर्तन, नैपकिन और कप कॉल आपके कमरे से आपके ऑर्डर देने के लिए 𠇏resh Bites” शामिल हैं।


वीडियो देखना: नययरक शहर क रचक तथय. Amazing Facts About New York In Hindi (जून 2022).