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"डीप डिश" बर्टोलेटी की प्रतिस्पर्धी खाने की सलाह



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अपने पहले प्रतिस्पर्धी खाने के कार्यक्रम में भाग लेने के बाद मैं अधिकार के साथ कह सकता हूँ: वहाँ है बहुत सारे डोरिटोस जैसी चीज। पिछले शनिवार को, मैंने वाशिंगटन स्क्वायर पार्क में तीन अन्य लोगों के साथ सामना किया, जिसमें की 17 सर्विंग्स का सामना करना पड़ा नाचो चीज़ डोरिटोस, प्रति व्यक्ति 1.23 पाउंड डोरिटोस।

"अपने लिए एक बैग रखने का एक बढ़िया बहाना," आप सोच रहे हैं। तो क्या मैंने - एक हफ्ते पहले। लेकिन २,५५० कैलोरी, १३६ ग्राम वसा, २८९ ग्राम कार्बोहाइड्रेट, और जितनी तेजी से आप चबा सकते हैं और निगलते हैं, शायद ही इसे एक सुखद स्नैक अनुभव बनाते हैं।

मैं एक ऐसे व्यक्ति के करीब आया जो इतना उग्र था कि उसे कथित तौर पर प्रतिस्पर्धी खाने के क्षेत्र से प्रतिबंधित कर दिया गया था। 15 मिनट की चुनौती के अंत तक, मेरे और जीत के बीच सिर्फ पांच चिप्स के टुकड़े खड़े थे। उस प्रकार की हार के साथ एक काम करना है - पेशेवर सलाह लें। इसलिए मैंने दुनिया के निर्विवाद चैंपियनों में से एक, पैट को "डीप डिश" बर्टोलेटी कहा।

"मुझे नहीं लगता कि मेरे बारे में कुछ भी नियमित है," पैट ने मुझे स्वीकार किया। माना। मेजर लीग ईटिंग इस 25 वर्षीय दूसरे को 50 "बड़े पैमाने पर पाचन के हथियारों" की सूची में दूसरे स्थान पर रखता है। उन्होंने 21 पाउंड ग्रिट्स, 38 मार्स बार्स, पिज्जा के 47 स्लाइस, 47 ग्लेज़्ड और क्रीम से भरे डोनट्स, 275 अचार वाले जलेपीनोस, 10.8 पाउंड की लाइम पाई - सभी रिकॉर्ड-ब्रेकिंग समय में जीते हैं। और ऐसा न हो कि हम भूल जाएं, उसने एक टेलीविज़न विंग शोडाउन में जॉय चेस्टनट और ताकेरू कोबायाशी को हराया। जब हमने बात की, तो वह शांत था और यह देखते हुए कि वह अपने सबसे हालिया प्रदर्शन से सिर्फ एक दिन दूर था, 2रा भुट XXX हॉट विंग ईटिंग चैंपियनशिप की वार्षिक लड़ाई।

एक एथलीट की तरह खाओ

घटना के परिमाण के आधार पर तैयारी भिन्न होती है। नाथन की हॉट डॉग ईटिंग प्रतियोगिता के लिए, पैट महीनों तक तैयारी करता है, घर पर साप्ताहिक ट्रायल रन बनाता है। विंग चुनौती के लिए, वह अपने दैनिक आहार से विशेष रूप से अलग कुछ भी नहीं कर रहे थे। उसे हर समय औसत से अधिक भूख लगती है और उसने कहा कि वह "वजन बढ़ने से प्रतिरक्षित नहीं है।" किसी भी अच्छे एथलीट की तरह, पैट खेल दिवस के लिए खुद को शारीरिक और मानसिक रूप से तैयार रखता है।

चुनौती का सामना करने में शांत

मेजर लीग ईटिंग के मालिक जॉर्ज शी कहते हैं, "यह IFOCE द्वारा माना जाता है, जो मुख्य रूप से एक वैज्ञानिक संगठन नहीं है, कि यह रिकॉर्ड किए गए इतिहास में काली मिर्च के लिए अब तक का सबसे बड़ा मानव संपर्क होगा।" तो यह एक मिलियन स्कोविल यूनिट गन के बैरल को घूरने जैसा क्या है? "मैं कल इसके बारे में चिंता करूँगा," पैट ने कहा।

जब आप अनिवार्य रूप से "खाद्य" काली मिर्च स्प्रे से भरी प्लेट का सामना कर रहे हों, तो आपको यही मानसिकता चाहिए।

क्षेत्र में हो रही है

"डीप डिश" वास्तव में खाद्य-विशिष्ट रणनीतियों को नियोजित नहीं करता है। यह भोजन के "उस क्षेत्र में होने" और "यांत्रिकी के माध्यम से पेशी" के बारे में अधिक है। पैट के अनुसार, "बुरी प्रतियोगिता तब होती है जब मेरा शरीर सहयोग नहीं कर रहा होता है।" और यह बनावट है जो सबसे बोझिल हो जाती है। "आमतौर पर मुझे कुछ भी स्वाद नहीं आता," उन्होंने कहा।

पाचन और Detox

मिस्टर शिया प्रोजेक्ट पैट लगभग 70 पंख खाएगा। इतनी भीषण गर्मी से कैसे उबरें? वह ढेर सारे मिल्कशेक के साथ पंखों का पीछा करेगा। जहां अधिकांश लोग बाथरूम, या भोजन-प्रेरित बिस्तर आराम के लिए भी प्रतिबद्ध हो सकते हैं (जैसा कि मैं था), वह और उसके दोस्त "बाद में एक बौना स्ट्रिपटीज देखने की कोशिश कर रहे हैं।" ऑफिस में हरदम की तरह सामान्य दिन।

यदि मैं कभी किसी अन्य प्रतियोगिता में भाग लेने का इरादा रखता हूं तो यह स्पष्ट है कि मुझे बहुत कुछ सीखना है, और आगे बहुत अभ्यास करना है। खेल के अंदर या बाहर, पैट और मेरे पास एक समान परिभाषित मंत्र है: यह पैसे के बारे में नहीं है (या मेरे मामले में खराब स्क्रीन-मुद्रित डोरिटोस टी-शर्ट पुरस्कार), यह महिमा के बारे में है।

2रा भुट XXX हॉट विंग ईटिंग चैंपियनशिप की वार्षिक लड़ाई आज रात 6 बजे शुरू होगी। पैट पर नजर रखें। हमें विश्वास है कि वह घर में एक और जीत लाएंगे।


प्रतिस्पर्धी भोजन: उचित या गलत?

दूसरी रात, एक मैक्सिकन रेस्तरां में, इसने मुझे चौंका दिया कि जॉर्ज बर्नार्ड शॉ के सबसे भरोसेमंद चुटकी ने अपनी तीखी चमक खो दी है। ब्रिटेन और अमेरिका अब एक आम भाषा से विभाजित दो देश नहीं हैं: हम एक ही जगह बन गए हैं।

मैं एनएसपीसीसी की सहायता के लिए चिलंगो नामक प्रथम श्रेणी के संयुक्त में एक बरिटो-खाने की प्रतियोगिता देख रहा था। सदमे और विस्मय में, मैं तड़पता था, जब प्रतियोगियों ने अपने टॉर्टिला, ड्रिब्लिंग जूस और गुआक को उनके चॉप्स में चॉप किया, थप्पड़ मारा और चॉप किया, चावल के साथ अपने मोर्चों को बिखेरते हुए, स्नान करने की तरह गुर्राते हुए और पेडिग्री चुम में लैब्राडोर की तरह अपने चेहरे को नीचे कर दिया। कैमरे चमके, भीड़ गरज उठी।

और मैंने सोचा: क्या यह आज ब्रिटेन है? क्या हमारे गांव के भ्रूण जल्द ही Wurzelly प्रकार के गॉब-शंटिंग लार्डी केक से भरे जाएंगे? क्या Glastonbury में हॉग-ईटिंग प्रतियोगिताएं होंगी? क्या हम वाकई 51वां राज्य बन गए हैं?

ब्रायन डफिल्ड नाम के एक ब्रितान ने कच्चा प्याज खाने का विश्व रिकॉर्ड बनाया: 89 भयानक सेकंड। खुद को कॉम्पिटिटिव ईटिंग यूके (स्ट्रैपलाइन: 'गेट इट डाउन यू, सोन') कहने वाला एक समूह बैरी मैकफर्सन द्वारा हाल ही में वॉकर क्रिस्प रिकॉर्ड का दावा करता है, जिसने रेलवे क्लब, बोग्नोर रेजिस में पांच मिनट में 29 पैकेट चबाए। क्या आप कल्पना कर सकते हैं कि फ्रांसीसी कभी इस तरह का व्यवहार कर रहे हैं?

अमेरिकी - हमेशा की तरह - इसे गंभीरता से लें। इंटरनेशनल फेडरेशन ऑफ कॉम्पिटिटिव ईटिंग एक तथाकथित 'मेजर लीग' चलाता है, जो हर साल 350,000 डॉलर की पुरस्कार राशि वितरित करता है। 2007 में, लुइसियाना डाउन्स वर्ल्ड ग्रिट्स ईटिंग चैंपियनशिप में (हालांकि 'विश्व' बेहद आशावादी लगता है), पैट्रिक 'डीप डिश' बर्टोलेटी ने 10 मिनट में लगभग 10 किलो ग्रिट्स खा लिया। दुनिया में सबसे तेज़ खाने वाला वर्तमान में जॉय चेस्टनट है, जो एक ट्रिम कैलिफ़ोर्नियाई है, जो १०३ हैम्बर्गर को ४८० अनपेक्षित सेकंड में भेज सकता है।

लेकिन यह नागानो निवासी 31 वर्षीय ताकेरू कोबायाशी है, जिसने पास्ता के एक पैकेट को उबालने में लगने वाले समय से कम समय में 57 गायों का दिमाग खा लिया, जो सबसे उत्साही भक्ति को प्रेरित करता है। कोबायाशी ने एक कोडिएक भालू के खिलाफ प्रतिस्पर्धा की है, और जब उन्होंने 2004 में वार्षिक (राष्ट्रीय स्तर पर टेलीविजन) नाथन की हॉट डॉग प्रतियोगिता में भाग लिया, तो एक ईएसपीएन कमेंटेटर ने अतिशयोक्तिपूर्ण ढंग से कहा: "वह यकीनन आज किसी भी खेल का अभ्यास करने वाला सबसे अच्छा प्रतियोगी है"। आदमी के पेट की परिभाषा ओलंपियन है, और वह इस मिथक को अंतिम रूप से भंग कर देता है कि गति खाने वाले अनिवार्य रूप से मोटे होते हैं।

अब, निश्चित रूप से यह सब विद्रोही है। और निश्चित रूप से यह खतरनाक है। एक 'गुर्गिटेटर', डॉन लर्मन ने कबूल किया है कि प्रशिक्षण 'मेरे पेट को तब तक फैलाएगा जब तक कि यह आंतरिक रक्तस्राव का कारण न बने'। पेन्सिलवेनिया विश्वविद्यालय द्वारा 2007 में स्पीड-ईटिंग में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि एक अन्य प्रतिभागी, टिम जानूस, अब पूर्ण महसूस करने में असमर्थ है: वह अंतहीन, यातनापूर्ण भूखा है। जानूस ने दस मिनट में 36 हॉट डॉग को खा जाने के बाद, डॉक्टरों ने लिखा, उसका पेट "एक विकासशील अंतर्गर्भाशयी गर्भावस्था की विशिष्ट छाप बनाने के लिए पर्याप्त निकला"। और पिछले अक्टूबर में, एक 23 वर्षीय ताइवानी छात्र ने खाने की प्रतियोगिता में रोटी के एक टुकड़े पर दम तोड़ दिया। विजेता का पुरस्कार: लगभग £50।

लेकिन मैंने सोचा था कि शोध के हित में, और चूंकि यह दान के लिए था, आखिरकार, मुझे बेहतर होगा। इसलिए मैंने अपने पेट में तितलियों के साथ बरिटो-खाने की मेज पर अपना स्थान ले लिया। जो हुआ वह निर्विवाद रूप से मेरे जीवन का सबसे खराब गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव था: एक घुट, अराजक, घबराहट, दर्दनाक और - दोनों इंद्रियों में - स्वादहीन परीक्षा, गन्दा, खाने के सभी सुखों से छिपी हुई तलाक। उस मोटे, फूले हुए लॉग को खत्म करने में मुझे 86 नारकीय सेकंड लगे, हालांकि मैं अभी भी जीत के समय से मीलों दूर था। जब यह खत्म हो गया, तो मुझे लगा जैसे मैंने लगभग एक किलो मक्खन खा लिया है - ऐसा करने का रिकॉर्ड, संयोग से, पाँच मिनट का है।

मैं यह सोचकर चला गया कि यह कोई खेल नहीं है। यह एक अवकाश गतिविधि भी नहीं है। यह खाने का विकार है। यह भोजन के अर्थ और महत्व और मस्ती को खत्म कर देता है और इसे उल्टी कर देता है - या 'रोमन घटना होती है' जैसा कि वे व्यापार में कहते हैं - एक छिटकती, पेटू गंदगी में। लेकिन आप क्या सोचते हैं? क्या ये प्रतिस्पर्धी एथलीट हैं जो हमारे सम्मान के पात्र हैं? क्या यह सब थोड़ा मजेदार है? या मोटापे के बढ़ते दौर में हॉट डॉग और बर्गर की खिल्ली उड़ाई जाने वाली हंसी को निगलना मुश्किल है? आइए अपना समय लें, चिंतन करें, और इसे एक साथ चबाएं।


प्रतिस्पर्धी भोजन: उचित या गलत?

दूसरी रात, एक मैक्सिकन रेस्तरां में, इसने मुझे चौंका दिया कि जॉर्ज बर्नार्ड शॉ के सबसे भरोसेमंद चुटकी ने अपनी तीखी चमक खो दी है। ब्रिटेन और अमेरिका अब एक आम भाषा से विभाजित दो देश नहीं हैं: हम एक ही जगह बन गए हैं।

मैं एनएसपीसीसी की सहायता के लिए चिलंगो नामक प्रथम श्रेणी के संयुक्त में एक बरिटो-खाने की प्रतियोगिता देख रहा था। स्तब्ध और विस्मय में, मैं तड़प रहा था क्योंकि प्रतियोगियों ने अपने टॉर्टिला को चॉप किया, थप्पड़ मारा और चॉप में ड्रिबलिंग जूस और गुआक को चॉप किया, चावल के साथ अपने मोर्चों को बिखेरते हुए, स्नान करने की तरह गुर्राते हुए और पेडिग्री चुम में लैब्राडोर की तरह अपने चेहरे को नीचे कर दिया। कैमरे चमके, भीड़ गरज उठी।

और मैंने सोचा: क्या यह आज ब्रिटेन है? क्या हमारे गांव के भ्रूण जल्द ही Wurzelly प्रकार के गॉब-शंटिंग लार्डी केक से भरे जाएंगे? क्या Glastonbury में हॉग-ईटिंग प्रतियोगिताएं होंगी? क्या हम वाकई 51वां राज्य बन गए हैं?

ब्रायन डफिल्ड नाम के एक ब्रितान ने कच्चा प्याज खाने का विश्व रिकॉर्ड बनाया: 89 भयानक सेकंड। खुद को कॉम्पिटिटिव ईटिंग यूके (स्ट्रैपलाइन: 'गेट इट डाउन यू, सोन') कहने वाला एक समूह बैरी मैकफर्सन द्वारा हाल ही में वॉकर क्रिस्प रिकॉर्ड का दावा करता है, जिसने रेलवे क्लब, बोग्नोर रेजिस में पांच मिनट में 29 पैकेट चबाए। क्या आप कल्पना कर सकते हैं कि फ्रांसीसी कभी इस तरह का व्यवहार कर रहे हैं?

अमेरिकी - हमेशा की तरह - इसे गंभीरता से लें। इंटरनेशनल फेडरेशन ऑफ कॉम्पिटिटिव ईटिंग एक तथाकथित 'मेजर लीग' चलाता है, जो हर साल 350,000 डॉलर की पुरस्कार राशि वितरित करता है। 2007 में, लुइसियाना डाउन्स वर्ल्ड ग्रिट्स ईटिंग चैंपियनशिप में (हालांकि 'विश्व' बेहद आशावादी लगता है), पैट्रिक 'डीप डिश' बर्टोलेटी ने 10 मिनट में लगभग 10 किलो ग्रिट्स खा लिया। दुनिया में सबसे तेज़ खाने वाला वर्तमान में जॉय चेस्टनट है, जो एक ट्रिम कैलिफ़ोर्नियाई है, जो १०३ हैम्बर्गर को ४८० अनपेक्षित सेकंड में भेज सकता है।

लेकिन यह नागानो निवासी 31 वर्षीय ताकेरू कोबायाशी है, जिसने पास्ता के एक पैकेट को उबालने में लगने वाले समय से कम समय में 57 गायों का दिमाग खा लिया, जो सबसे उत्साही भक्ति को प्रेरित करता है। कोबायाशी ने एक कोडिएक भालू के खिलाफ प्रतिस्पर्धा की है, और जब उन्होंने 2004 में वार्षिक (राष्ट्रीय स्तर पर टेलीविजन पर प्रसारित) नाथन की हॉट डॉग प्रतियोगिता में भाग लिया, तो एक ईएसपीएन कमेंटेटर ने अतिशयोक्तिपूर्ण ढंग से कहा: "वह यकीनन आज किसी भी खेल का अभ्यास करने वाला सबसे अच्छा प्रतियोगी है"। आदमी के पेट की परिभाषा ओलंपियन है, और वह इस मिथक को अंतिम रूप से भंग कर देता है कि गति खाने वाले अनिवार्य रूप से मोटे होते हैं।

अब, निश्चित रूप से यह सब विद्रोही है। और निश्चित रूप से यह खतरनाक है। एक 'गुर्गिटेटर', डॉन लर्मन ने कबूल किया है कि प्रशिक्षण 'मेरे पेट को तब तक फैलाएगा जब तक कि यह आंतरिक रक्तस्राव का कारण न बने'। पेन्सिलवेनिया विश्वविद्यालय द्वारा 2007 में स्पीड-ईटिंग में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि एक अन्य प्रतिभागी, टिम जानूस, अब पूर्ण महसूस करने में असमर्थ है: वह अंतहीन, यातनापूर्ण भूखा है। जानूस ने दस मिनट में 36 हॉट डॉग को खा जाने के बाद, डॉक्टरों ने लिखा, उसका पेट "एक विकासशील अंतर्गर्भाशयी गर्भावस्था की विशिष्ट छाप बनाने के लिए पर्याप्त निकला"। और पिछले अक्टूबर में, एक 23 वर्षीय ताइवानी छात्र ने खाने की प्रतियोगिता में रोटी के एक टुकड़े पर दम तोड़ दिया। विजेता का पुरस्कार: लगभग £50।

लेकिन मैंने सोचा था कि शोध के हित में, और चूंकि यह दान के लिए था, आखिरकार, मुझे बेहतर होगा। इसलिए मैंने अपने पेट में तितलियों के साथ बरिटो-खाने की मेज पर अपना स्थान ले लिया। जो हुआ वह निस्संदेह मेरे जीवन का सबसे खराब गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव था: एक घुट, अराजक, घबराहट, दर्दनाक और - दोनों इंद्रियों में - स्वादहीन परीक्षा, गन्दा, खाने के सभी आनंद से छिपी हुई तलाक। उस मोटे, फूले हुए लॉग को खत्म करने में मुझे 86 नारकीय सेकंड लगे, हालांकि मैं अभी भी जीत के समय से मीलों दूर था। जब यह खत्म हो गया, तो मुझे लगा जैसे मैंने लगभग एक किलो मक्खन खा लिया है - ऐसा करने का रिकॉर्ड, संयोग से, पाँच मिनट का है।

मैं यह सोचकर चला गया कि यह कोई खेल नहीं है। यह एक अवकाश गतिविधि भी नहीं है। यह खाने का विकार है। यह भोजन के अर्थ और महत्व और मस्ती को खत्म कर देता है और इसे उल्टी कर देता है - या 'रोमन घटना होती है' जैसा कि वे व्यापार में कहते हैं - एक छिटकती, पेटू गंदगी में। लेकिन आप क्या सोचते हैं? क्या ये प्रतिस्पर्धी एथलीट हैं जो हमारे सम्मान के पात्र हैं? क्या यह सब थोड़ा मजेदार है? या मोटापे के बढ़ते दौर में हॉट डॉग और बर्गर की खिल्ली उड़ाई जाने वाली हंसी को निगलना मुश्किल है? आइए अपना समय लें, चिंतन करें, और इसे एक साथ चबाएं।


प्रतिस्पर्धी भोजन: उचित या गलत?

दूसरी रात, एक मैक्सिकन रेस्तरां में, इसने मुझे चौंका दिया कि जॉर्ज बर्नार्ड शॉ के सबसे भरोसेमंद चुटकी ने अपनी तीखी चमक खो दी है। ब्रिटेन और अमेरिका अब एक आम भाषा से विभाजित दो देश नहीं हैं: हम एक ही जगह बन गए हैं।

मैं एनएसपीसीसी की सहायता के लिए चिलंगो नामक प्रथम श्रेणी के संयुक्त में एक बरिटो-खाने की प्रतियोगिता देख रहा था। स्तब्ध और विस्मय में, मैं तड़प रहा था क्योंकि प्रतियोगियों ने अपने टॉर्टिला को चॉप किया, थप्पड़ मारा और चॉप में ड्रिबलिंग जूस और गुआक को चॉप किया, चावल के साथ अपने मोर्चों को बिखेरते हुए, स्नान करने की तरह गुर्राते हुए और पेडिग्री चुम में लैब्राडोर की तरह अपने चेहरे को नीचे कर दिया। कैमरे चमके, भीड़ गरज उठी।

और मैंने सोचा: क्या यह आज ब्रिटेन है? क्या हमारे गांव के भ्रूण जल्द ही Wurzelly प्रकार के गॉब-शंटिंग लार्डी केक से भरे जाएंगे? क्या Glastonbury में हॉग-ईटिंग प्रतियोगिताएं होंगी? क्या हम वाकई 51वां राज्य बन गए हैं?

ब्रायन डफिल्ड नाम के एक ब्रितान ने कच्चा प्याज खाने का विश्व रिकॉर्ड बनाया: 89 भयानक सेकंड। खुद को कॉम्पिटिटिव ईटिंग यूके (स्ट्रैपलाइन: 'गेट इट डाउन यू, सोन') कहने वाला एक समूह बैरी मैकफर्सन द्वारा हाल ही में वॉकर क्रिस्प रिकॉर्ड का दावा करता है, जिसने रेलवे क्लब, बोग्नोर रेजिस में पांच मिनट में 29 पैकेट चबाए। क्या आप कल्पना कर सकते हैं कि फ्रांसीसी कभी इस तरह का व्यवहार कर रहे हैं?

अमेरिकी - हमेशा की तरह - इसे गंभीरता से लें। इंटरनेशनल फेडरेशन ऑफ कॉम्पिटिटिव ईटिंग एक तथाकथित 'मेजर लीग' चलाता है, जो हर साल 350,000 डॉलर की पुरस्कार राशि वितरित करता है। 2007 में, लुइसियाना डाउन्स वर्ल्ड ग्रिट्स ईटिंग चैंपियनशिप में (हालांकि 'विश्व' बेहद आशावादी लगता है), पैट्रिक 'डीप डिश' बर्टोलेटी ने 10 मिनट में लगभग 10 किलो ग्रिट्स खा लिया। दुनिया में सबसे तेज़ खाने वाला जॉय चेस्टनट, एक ट्रिम कैलिफ़ोर्निया है, जो 480 अनफ़िल्टर्ड सेकंड में 103 हैमबर्गर भेज सकता है।

लेकिन यह नागानो निवासी 31 वर्षीय ताकेरू कोबायाशी है, जिसने पास्ता के एक पैकेट को उबालने में लगने वाले समय से कम समय में 57 गायों का दिमाग खा लिया, जो सबसे उत्साही भक्ति को प्रेरित करता है। कोबायाशी ने एक कोडिएक भालू के खिलाफ प्रतिस्पर्धा की है, और जब उन्होंने 2004 में वार्षिक (राष्ट्रीय स्तर पर टेलीविजन पर प्रसारित) नाथन की हॉट डॉग प्रतियोगिता में भाग लिया, तो एक ईएसपीएन कमेंटेटर ने अतिशयोक्तिपूर्ण ढंग से कहा: "वह यकीनन आज किसी भी खेल का अभ्यास करने वाला सबसे अच्छा प्रतियोगी है"। आदमी के पेट की परिभाषा ओलंपियन है, और वह इस मिथक को अंतिम रूप से भंग कर देता है कि गति खाने वाले अनिवार्य रूप से मोटे होते हैं।

अब, निश्चित रूप से यह सब विद्रोही है। और निश्चित रूप से यह खतरनाक है। एक 'गुर्गिटेटर', डॉन लर्मन ने कबूल किया है कि प्रशिक्षण 'मेरे पेट को तब तक फैलाएगा जब तक कि यह आंतरिक रक्तस्राव का कारण न बने'। पेन्सिलवेनिया विश्वविद्यालय द्वारा 2007 में स्पीड-ईटिंग में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि एक अन्य प्रतिभागी, टिम जानूस, अब पूर्ण महसूस करने में असमर्थ है: वह अंतहीन, यातनापूर्ण भूखा है। जानूस ने दस मिनट में 36 हॉट डॉग को खा जाने के बाद, डॉक्टरों ने लिखा, उसका पेट "एक विकासशील अंतर्गर्भाशयी गर्भावस्था की विशिष्ट छाप बनाने के लिए पर्याप्त निकला"। और पिछले अक्टूबर में, एक 23 वर्षीय ताइवानी छात्र ने खाने की प्रतियोगिता में रोटी के एक टुकड़े पर दम तोड़ दिया। विजेता का पुरस्कार: लगभग £50।

लेकिन मैंने सोचा था कि शोध के हित में, और चूंकि यह दान के लिए था, आखिरकार, मुझे बेहतर होगा। इसलिए मैंने अपने पेट में तितलियों के साथ बरिटो-खाने की मेज पर अपना स्थान ले लिया। जो हुआ वह निर्विवाद रूप से मेरे जीवन का सबसे खराब गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव था: एक घुट, अराजक, घबराहट, दर्दनाक और - दोनों इंद्रियों में - स्वादहीन परीक्षा, गन्दा, खाने के सभी सुखों से छिपी हुई तलाक। उस मोटे, फूले हुए लॉग को खत्म करने में मुझे 86 नारकीय सेकंड लगे, हालांकि मैं अभी भी जीतने के समय से मीलों दूर था। जब यह खत्म हो गया, तो मुझे लगा जैसे मैंने लगभग एक किलो मक्खन खा लिया है - ऐसा करने का रिकॉर्ड, संयोग से, पाँच मिनट का है।

मैं यह सोचकर चला गया कि यह कोई खेल नहीं है। यह एक अवकाश गतिविधि भी नहीं है। यह खाने का विकार है। यह भोजन के अर्थ और महत्व और मस्ती को खत्म कर देता है और इसे उल्टी कर देता है - या 'रोमन घटना होती है' जैसा कि वे व्यापार में कहते हैं - एक छिटकती, पेटू गंदगी में। लेकिन आप क्या सोचते हैं? क्या ये प्रतिस्पर्धी एथलीट हैं जो हमारे सम्मान के पात्र हैं? क्या यह सब थोड़ा मजेदार है? या मोटापे के बढ़ते दौर में हॉट डॉग और बर्गर की खिल्ली उड़ाई जाने वाली हंसी को निगलना मुश्किल है? आइए अपना समय लें, चिंतन करें, और इसे एक साथ चबाएं।


प्रतिस्पर्धी भोजन: उचित या गलत?

दूसरी रात, एक मैक्सिकन रेस्तरां में, इसने मुझे चौंका दिया कि जॉर्ज बर्नार्ड शॉ के सबसे भरोसेमंद चुटकी ने अपनी तीखी चमक खो दी है। ब्रिटेन और अमेरिका अब एक आम भाषा से विभाजित दो देश नहीं हैं: हम एक ही जगह बन गए हैं।

मैं एनएसपीसीसी की सहायता के लिए चिलंगो नामक प्रथम श्रेणी के संयुक्त में एक बरिटो-खाने की प्रतियोगिता देख रहा था। स्तब्ध और विस्मय में, मैं तड़प रहा था क्योंकि प्रतियोगियों ने अपने टॉर्टिला को चॉप किया, थप्पड़ मारा और चॉप में ड्रिबलिंग जूस और गुआक को चॉप किया, चावल के साथ अपने मोर्चों को बिखेरते हुए, स्नान करने की तरह गुर्राते हुए और पेडिग्री चुम में लैब्राडोर की तरह अपने चेहरे को नीचे कर दिया। कैमरे चमके, भीड़ गरज उठी।

और मैंने सोचा: क्या यह आज ब्रिटेन है? क्या हमारे गांव के भ्रूण जल्द ही Wurzelly प्रकार के गॉब-शंटिंग लार्डी केक से भरे जाएंगे? क्या Glastonbury में हॉग-ईटिंग प्रतियोगिताएं होंगी? क्या हम वाकई 51वां राज्य बन गए हैं?

ब्रायन डफिल्ड नाम के एक ब्रितान ने कच्चा प्याज खाने का विश्व रिकॉर्ड बनाया: 89 भयानक सेकंड। खुद को कॉम्पिटिटिव ईटिंग यूके (स्ट्रैपलाइन: 'गेट इट डाउन यू, सोन') कहने वाला एक समूह बैरी मैकफर्सन द्वारा हाल ही में वॉकर क्रिस्प रिकॉर्ड का दावा करता है, जिसने रेलवे क्लब, बोग्नोर रेजिस में पांच मिनट में 29 पैकेट चबाए। क्या आप कल्पना कर सकते हैं कि फ्रांसीसी कभी इस तरह का व्यवहार कर रहे हैं?

अमेरिकी - हमेशा की तरह - इसे गंभीरता से लें। इंटरनेशनल फेडरेशन ऑफ कॉम्पिटिटिव ईटिंग एक तथाकथित 'मेजर लीग' चलाता है, जो हर साल 350,000 डॉलर की पुरस्कार राशि वितरित करता है। 2007 में, लुइसियाना डाउन्स वर्ल्ड ग्रिट्स ईटिंग चैंपियनशिप (हालांकि 'विश्व' बेहद आशावादी लगता है) में, पैट्रिक 'डीप डिश' बर्टोलेटी ने 10 मिनट में लगभग 10 किलो जई का आटा खाया। दुनिया में सबसे तेज़ खाने वाला वर्तमान में जॉय चेस्टनट है, जो एक ट्रिम कैलिफ़ोर्नियाई है, जो १०३ हैम्बर्गर को ४८० अनपेक्षित सेकंड में भेज सकता है।

लेकिन यह नागानो निवासी 31 वर्षीय ताकेरू कोबायाशी है, जिसने पास्ता के एक पैकेट को उबालने में लगने वाले समय से कम समय में 57 गायों का दिमाग खा लिया, जो सबसे उत्साही भक्ति को प्रेरित करता है। कोबायाशी ने एक कोडिएक भालू के खिलाफ प्रतिस्पर्धा की है, और जब उन्होंने 2004 में वार्षिक (राष्ट्रीय स्तर पर टेलीविजन पर प्रसारित) नाथन की हॉट डॉग प्रतियोगिता में भाग लिया, तो एक ईएसपीएन कमेंटेटर ने अतिशयोक्तिपूर्ण ढंग से कहा: "वह यकीनन आज किसी भी खेल का अभ्यास करने वाला सबसे अच्छा प्रतियोगी है"। आदमी के पेट की परिभाषा ओलंपियन है, और वह इस मिथक को अंतिम रूप से भंग कर देता है कि गति खाने वाले अनिवार्य रूप से मोटे होते हैं।

अब, निश्चित रूप से यह सब विद्रोही है। और निश्चित रूप से यह खतरनाक है। एक 'गुर्गिटेटर', डॉन लर्मन ने कबूल किया है कि प्रशिक्षण 'मेरे पेट को तब तक फैलाएगा जब तक कि यह आंतरिक रक्तस्राव का कारण न बने'। पेन्सिलवेनिया विश्वविद्यालय द्वारा 2007 में स्पीड-ईटिंग में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि एक अन्य प्रतिभागी, टिम जानूस, अब पूर्ण महसूस करने में असमर्थ है: वह अंतहीन, यातनापूर्ण भूखा है। जानूस ने दस मिनट में 36 हॉट डॉग को खा जाने के बाद, डॉक्टरों ने लिखा, उसका पेट "एक विकासशील अंतर्गर्भाशयी गर्भावस्था की विशिष्ट छाप बनाने के लिए पर्याप्त निकला"। और पिछले अक्टूबर में, एक 23 वर्षीय ताइवानी छात्र ने खाने की प्रतियोगिता में रोटी के एक टुकड़े पर दम तोड़ दिया। विजेता का पुरस्कार: लगभग £50।

लेकिन मैंने सोचा था कि शोध के हित में, और चूंकि यह दान के लिए था, आखिरकार, मुझे बेहतर होगा। इसलिए मैंने अपने पेट में तितलियों के साथ बरिटो-खाने की मेज पर अपना स्थान ले लिया। जो हुआ वह निर्विवाद रूप से मेरे जीवन का सबसे खराब गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव था: एक घुट, अराजक, घबराहट, दर्दनाक और - दोनों इंद्रियों में - स्वादहीन परीक्षा, गन्दा, खाने के सभी सुखों से छिपी हुई तलाक। उस मोटे, फूले हुए लॉग को खत्म करने में मुझे 86 नारकीय सेकंड लगे, हालांकि मैं अभी भी जीत के समय से मीलों दूर था। जब यह खत्म हो गया, तो मुझे लगा जैसे मैंने लगभग एक किलो मक्खन खा लिया है - ऐसा करने का रिकॉर्ड, संयोग से, पाँच मिनट का है।

मैं यह सोचकर चला गया कि यह कोई खेल नहीं है। यह एक अवकाश गतिविधि भी नहीं है। यह खाने का विकार है। यह भोजन के अर्थ और महत्व और मस्ती को खत्म कर देता है और इसे उल्टी कर देता है - या 'रोमन घटना होती है' जैसा कि वे व्यापार में कहते हैं - एक छिटकती, पेटू गंदगी में। लेकिन आप क्या सोचते हैं? क्या ये प्रतिस्पर्धी एथलीट हैं जो हमारे सम्मान के पात्र हैं? क्या यह सब थोड़ा मजेदार है? या मोटापे के बढ़ते दौर में हॉट डॉग और बर्गर की खिल्ली उड़ाई जाने वाली हंसी को निगलना मुश्किल है? आइए अपना समय लें, चिंतन करें, और इसे एक साथ चबाएं।


प्रतिस्पर्धी भोजन: उचित या गलत?

दूसरी रात, एक मैक्सिकन रेस्तरां में, इसने मुझे चौंका दिया कि जॉर्ज बर्नार्ड शॉ के सबसे भरोसेमंद चुटकी ने अपनी तीखी चमक खो दी है। ब्रिटेन और अमेरिका अब एक आम भाषा से विभाजित दो देश नहीं हैं: हम एक ही जगह बन गए हैं।

मैं एनएसपीसीसी की सहायता के लिए चिलंगो नामक प्रथम श्रेणी के संयुक्त में एक बरिटो-खाने की प्रतियोगिता देख रहा था। स्तब्ध और विस्मय में, मैं तड़प रहा था क्योंकि प्रतियोगियों ने अपने टॉर्टिला को चॉप किया, थप्पड़ मारा और चॉप में ड्रिबलिंग जूस और गुआक को चॉप किया, चावल के साथ अपने मोर्चों को बिखेरते हुए, स्नान करने की तरह गुर्राते हुए और पेडिग्री चुम में लैब्राडोर की तरह अपने चेहरे को नीचे कर दिया। कैमरे चमके, भीड़ गरज उठी।

और मैंने सोचा: क्या यह आज ब्रिटेन है? क्या हमारे गांव के भ्रूण जल्द ही Wurzelly प्रकार के गॉब-शंटिंग लार्डी केक से भरे जाएंगे? क्या Glastonbury में हॉग-ईटिंग प्रतियोगिताएं होंगी? क्या हम वाकई 51वां राज्य बन गए हैं?

ब्रायन डफिल्ड नाम के एक ब्रितान ने कच्चा प्याज खाने का विश्व रिकॉर्ड बनाया: 89 भयानक सेकंड। खुद को कॉम्पिटिटिव ईटिंग यूके (स्ट्रैपलाइन: 'गेट इट डाउन यू, सोन') कहने वाला एक समूह बैरी मैकफर्सन द्वारा हाल ही में वॉकर क्रिस्प रिकॉर्ड का दावा करता है, जिसने रेलवे क्लब, बोग्नोर रेजिस में पांच मिनट में 29 पैकेट चबाए। क्या आप कल्पना कर सकते हैं कि फ्रांसीसी कभी इस तरह का व्यवहार कर रहे हैं?

अमेरिकी - हमेशा की तरह - इसे गंभीरता से लें। इंटरनेशनल फेडरेशन ऑफ कॉम्पिटिटिव ईटिंग एक तथाकथित 'मेजर लीग' चलाता है, जो हर साल 350,000 डॉलर की पुरस्कार राशि वितरित करता है। 2007 में, लुइसियाना डाउन्स वर्ल्ड ग्रिट्स ईटिंग चैंपियनशिप (हालांकि 'विश्व' बेहद आशावादी लगता है) में, पैट्रिक 'डीप डिश' बर्टोलेटी ने 10 मिनट में लगभग 10 किलो जई का आटा खाया। दुनिया में सबसे तेज़ खाने वाला जॉय चेस्टनट, एक ट्रिम कैलिफ़ोर्निया है, जो 480 अनफ़िल्टर्ड सेकंड में 103 हैमबर्गर भेज सकता है।

लेकिन यह नागानो निवासी 31 वर्षीय ताकेरू कोबायाशी है, जिसने पास्ता के एक पैकेट को उबालने में लगने वाले समय से कम समय में 57 गायों का दिमाग खा लिया, जो सबसे उत्साही भक्ति को प्रेरित करता है। कोबायाशी ने एक कोडिएक भालू के खिलाफ प्रतिस्पर्धा की है, और जब उन्होंने 2004 में वार्षिक (राष्ट्रीय स्तर पर टेलीविजन पर प्रसारित) नाथन की हॉट डॉग प्रतियोगिता में भाग लिया, तो एक ईएसपीएन कमेंटेटर ने अतिशयोक्तिपूर्ण ढंग से कहा: "वह यकीनन आज किसी भी खेल का अभ्यास करने वाला सबसे अच्छा प्रतियोगी है"। आदमी के पेट की परिभाषा ओलंपियन है, और वह इस मिथक को अंतिम रूप से भंग कर देता है कि गति खाने वाले अनिवार्य रूप से मोटे होते हैं।

अब, निश्चित रूप से यह सब विद्रोही है। और निश्चित रूप से यह खतरनाक है। एक 'गुर्गिटेटर', डॉन लर्मन ने कबूल किया है कि प्रशिक्षण 'मेरे पेट को तब तक फैलाएगा जब तक कि यह आंतरिक रक्तस्राव का कारण न बने'। पेन्सिलवेनिया विश्वविद्यालय द्वारा 2007 में स्पीड-ईटिंग में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि एक अन्य प्रतिभागी, टिम जानूस, अब पूर्ण महसूस करने में असमर्थ है: वह अंतहीन, यातनापूर्ण भूखा है। जानूस ने दस मिनट में 36 हॉट डॉग को खा जाने के बाद, डॉक्टरों ने लिखा, उसका पेट "एक विकासशील अंतर्गर्भाशयी गर्भावस्था की विशिष्ट छाप बनाने के लिए पर्याप्त रूप से फैला हुआ है"। और पिछले अक्टूबर में, एक 23 वर्षीय ताइवानी छात्र ने खाने की प्रतियोगिता में रोटी के एक टुकड़े पर दम तोड़ दिया। विजेता का पुरस्कार: लगभग £50।

लेकिन मैंने सोचा था कि शोध के हित में, और चूंकि यह दान के लिए था, आखिरकार, मुझे बेहतर होगा। इसलिए मैंने अपने पेट में तितलियों के साथ बरिटो-खाने की मेज पर अपना स्थान ले लिया। जो हुआ वह निस्संदेह मेरे जीवन का सबसे खराब गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव था: एक घुट, अराजक, घबराहट, दर्दनाक और - दोनों इंद्रियों में - स्वादहीन परीक्षा, गन्दा, खाने के सभी आनंद से छिपी हुई तलाक। उस मोटे, फूले हुए लॉग को खत्म करने में मुझे 86 नारकीय सेकंड लगे, हालांकि मैं अभी भी जीत के समय से मीलों दूर था। जब यह खत्म हो गया, तो मुझे लगा जैसे मैंने लगभग एक किलो मक्खन खा लिया है - ऐसा करने का रिकॉर्ड, संयोग से, पाँच मिनट का है।

मैं यह सोचकर चला गया कि यह कोई खेल नहीं है। यह एक अवकाश गतिविधि भी नहीं है। यह खाने का विकार है। यह भोजन के अर्थ और महत्व और मस्ती को खत्म कर देता है और इसे उल्टी कर देता है - या 'रोमन घटना होती है' जैसा कि वे व्यापार में कहते हैं - एक छिटकती, पेटू गंदगी में। लेकिन आप क्या सोचते हैं? क्या ये प्रतिस्पर्धी एथलीट हैं जो हमारे सम्मान के पात्र हैं? क्या यह सब थोड़ा मजेदार है? या मोटापे के बढ़ते दौर में हॉट डॉग और बर्गर की खिल्ली उड़ाई जाने वाली हंसी को निगलना मुश्किल है? आइए अपना समय लें, चिंतन करें, और इसे एक साथ चबाएं।


प्रतिस्पर्धी भोजन: उचित या गलत?

दूसरी रात, एक मैक्सिकन रेस्तरां में, इसने मुझे चौंका दिया कि जॉर्ज बर्नार्ड शॉ के सबसे भरोसेमंद चुटकी ने अपनी तीखी चमक खो दी है। ब्रिटेन और अमेरिका अब एक आम भाषा से विभाजित दो देश नहीं हैं: हम एक ही जगह बन गए हैं।

मैं एनएसपीसीसी की सहायता के लिए चिलंगो नामक प्रथम श्रेणी के संयुक्त में एक बरिटो-खाने की प्रतियोगिता देख रहा था। स्तब्ध और विस्मय में, मैं तड़प रहा था क्योंकि प्रतियोगियों ने अपने टॉर्टिला को चॉप किया, थप्पड़ मारा और चॉप में ड्रिबलिंग जूस और गुआक को चॉप किया, चावल के साथ अपने मोर्चों को बिखेरते हुए, स्नान करने की तरह गुर्राते हुए और पेडिग्री चुम में लैब्राडोर की तरह अपने चेहरे को नीचे कर दिया। कैमरे चमके, भीड़ गरज उठी।

और मैंने सोचा: क्या यह आज ब्रिटेन है? क्या हमारे गांव के भ्रूण जल्द ही Wurzelly प्रकार के गॉब-शंटिंग लार्डी केक से भरे जाएंगे? क्या Glastonbury में हॉग-ईटिंग प्रतियोगिताएं होंगी? क्या हम वाकई 51वां राज्य बन गए हैं?

ब्रायन डफिल्ड नाम के एक ब्रितान ने कच्चा प्याज खाने का विश्व रिकॉर्ड बनाया: 89 भयानक सेकंड। खुद को कॉम्पिटिटिव ईटिंग यूके (स्ट्रैपलाइन: 'गेट इट डाउन यू, सोन') कहने वाला एक समूह बैरी मैकफर्सन द्वारा हाल ही में वॉकर क्रिस्प रिकॉर्ड का दावा करता है, जिसने रेलवे क्लब, बोग्नोर रेजिस में पांच मिनट में 29 पैकेट चबाए। क्या आप कल्पना कर सकते हैं कि फ्रांसीसी कभी इस तरह का व्यवहार कर रहे हैं?

अमेरिकी - हमेशा की तरह - इसे गंभीरता से लें। इंटरनेशनल फेडरेशन ऑफ कॉम्पिटिटिव ईटिंग एक तथाकथित 'मेजर लीग' चलाता है, जो हर साल 350,000 डॉलर की पुरस्कार राशि वितरित करता है। 2007 में, लुइसियाना डाउन्स वर्ल्ड ग्रिट्स ईटिंग चैंपियनशिप (हालांकि 'विश्व' बेहद आशावादी लगता है) में, पैट्रिक 'डीप डिश' बर्टोलेटी ने 10 मिनट में लगभग 10 किलो जई का आटा खाया। दुनिया में सबसे तेज़ खाने वाला वर्तमान में जॉय चेस्टनट है, जो एक ट्रिम कैलिफ़ोर्नियाई है, जो १०३ हैम्बर्गर को ४८० अनपेक्षित सेकंड में भेज सकता है।

लेकिन यह नागानो निवासी 31 वर्षीय ताकेरू कोबायाशी है, जिसने पास्ता के एक पैकेट को उबालने में लगने वाले समय से कम समय में 57 गायों का दिमाग खा लिया, जो सबसे उत्साही भक्ति को प्रेरित करता है। कोबायाशी ने एक कोडिएक भालू के खिलाफ प्रतिस्पर्धा की है, और जब उन्होंने 2004 में वार्षिक (राष्ट्रीय स्तर पर टेलीविजन पर प्रसारित) नाथन की हॉट डॉग प्रतियोगिता में भाग लिया, तो एक ईएसपीएन कमेंटेटर ने अतिशयोक्तिपूर्ण ढंग से कहा: "वह यकीनन आज किसी भी खेल का अभ्यास करने वाला सबसे अच्छा प्रतियोगी है"। आदमी के पेट की परिभाषा ओलंपियन है, और वह इस मिथक को अंतिम रूप से भंग कर देता है कि गति खाने वाले अनिवार्य रूप से मोटे होते हैं।

अब, निश्चित रूप से यह सब विद्रोही है। और निश्चित रूप से यह खतरनाक है। एक 'गुर्गिटेटर', डॉन लर्मन ने कबूल किया है कि प्रशिक्षण 'मेरे पेट को तब तक फैलाएगा जब तक कि यह आंतरिक रक्तस्राव का कारण न बने'। पेन्सिलवेनिया विश्वविद्यालय द्वारा 2007 में स्पीड-ईटिंग में किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि एक अन्य प्रतिभागी, टिम जानूस, अब पूर्ण महसूस करने में असमर्थ है: वह अंतहीन, यातनापूर्ण भूखा है। जानूस ने दस मिनट में 36 हॉट डॉग को खा जाने के बाद, डॉक्टरों ने लिखा, उसका पेट "एक विकासशील अंतर्गर्भाशयी गर्भावस्था की विशिष्ट छाप बनाने के लिए पर्याप्त रूप से फैला हुआ है"। और पिछले अक्टूबर में, एक 23 वर्षीय ताइवानी छात्र ने खाने की प्रतियोगिता में रोटी के एक टुकड़े पर दम तोड़ दिया। विजेता का पुरस्कार: लगभग £50।

लेकिन मैंने सोचा था कि शोध के हित में, और चूंकि यह दान के लिए था, आखिरकार, मुझे बेहतर होगा। इसलिए मैंने अपने पेट में तितलियों के साथ बरिटो-खाने की मेज पर अपना स्थान ले लिया। जो हुआ वह निस्संदेह मेरे जीवन का सबसे खराब गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव था: एक घुट, अराजक, घबराहट, दर्दनाक और - दोनों इंद्रियों में - स्वादहीन परीक्षा, गन्दा, खाने के सभी आनंद से छिपी हुई तलाक। उस मोटे, फूले हुए लॉग को खत्म करने में मुझे 86 नारकीय सेकंड लगे, हालांकि मैं अभी भी जीतने के समय से मीलों दूर था। जब यह खत्म हो गया, तो मुझे लगा जैसे मैंने लगभग एक किलो मक्खन खा लिया है - ऐसा करने का रिकॉर्ड, संयोग से, पाँच मिनट का है।

मैं यह सोचकर चला गया कि यह कोई खेल नहीं है। यह एक अवकाश गतिविधि भी नहीं है। यह खाने का विकार है। यह भोजन के अर्थ और महत्व और मस्ती को खत्म कर देता है और इसे उल्टी कर देता है - या 'एक रोमन घटना है' जैसा कि वे व्यापार में कहते हैं - एक छिटकती, पेटू गंदगी में। लेकिन आप क्या सोचते हैं? क्या ये प्रतिस्पर्धी एथलीट हैं जो हमारे सम्मान के पात्र हैं? क्या यह सब थोड़ा मजेदार है? या मोटापे के बढ़ते दौर में हॉट डॉग और बर्गर की खिल्ली उड़ाई जाने वाली हंसी को निगलना मुश्किल है? आइए अपना समय लें, चिंतन करें, और इसे एक साथ चबाएं।


प्रतिस्पर्धी भोजन: उचित या गलत?

दूसरी रात, एक मैक्सिकन रेस्तरां में, इसने मुझे चौंका दिया कि जॉर्ज बर्नार्ड शॉ के सबसे भरोसेमंद चुटकी ने अपनी तीखी चमक खो दी है। ब्रिटेन और अमेरिका अब एक आम भाषा से विभाजित दो देश नहीं हैं: हम एक ही जगह बन गए हैं।

मैं एनएसपीसीसी की सहायता के लिए चिलंगो नामक प्रथम श्रेणी के संयुक्त में एक बरिटो-खाने की प्रतियोगिता देख रहा था। सदमे और विस्मय में, मैं तड़पता था, जब प्रतियोगियों ने अपने टॉर्टिला, ड्रिब्लिंग जूस और गुआक को उनके चॉप्स में चॉप किया, थप्पड़ मारा और चॉप किया, चावल के साथ अपने मोर्चों को बिखेरते हुए, स्नान करने की तरह गुर्राते हुए और पेडिग्री चुम में लैब्राडोर की तरह अपने चेहरे को नीचे कर दिया। कैमरे चमके, भीड़ गरज उठी।

और मैंने सोचा: क्या यह आज ब्रिटेन है? क्या हमारे गांव के भ्रूण जल्द ही Wurzelly प्रकार के गॉब-शंटिंग लार्डी केक से भरे जाएंगे? क्या Glastonbury में हॉग-ईटिंग प्रतियोगिताएं होंगी? क्या हम वाकई 51वां राज्य बन गए हैं?

ब्रायन डफिल्ड नाम के एक ब्रितान ने कच्चा प्याज खाने का विश्व रिकॉर्ड बनाया: 89 भयानक सेकंड। खुद को कॉम्पिटिटिव ईटिंग यूके (स्ट्रैपलाइन: 'गेट इट डाउन यू, सोन') कहने वाला एक समूह बैरी मैकफर्सन द्वारा हाल ही में वॉकर क्रिस्प रिकॉर्ड का दावा करता है, जिसने रेलवे क्लब, बोग्नोर रेजिस में पांच मिनट में 29 पैकेट चबाए। क्या आप कल्पना कर सकते हैं कि फ्रांसीसी कभी इस तरह का व्यवहार कर रहे हैं?

अमेरिकी - हमेशा की तरह - इसे गंभीरता से लें। इंटरनेशनल फेडरेशन ऑफ कॉम्पिटिटिव ईटिंग एक तथाकथित 'मेजर लीग' चलाता है, जो हर साल 350,000 डॉलर की पुरस्कार राशि वितरित करता है। 2007 में, लुइसियाना डाउन्स वर्ल्ड ग्रिट्स ईटिंग चैंपियनशिप में (हालांकि 'विश्व' बेहद आशावादी लगता है), पैट्रिक 'डीप डिश' बर्टोलेटी ने 10 मिनट में लगभग 10 किलो ग्रिट्स खा लिया। दुनिया में सबसे तेज़ खाने वाला जॉय चेस्टनट, एक ट्रिम कैलिफ़ोर्निया है, जो 480 अनफ़िल्टर्ड सेकंड में 103 हैमबर्गर भेज सकता है।

लेकिन यह नागानो निवासी 31 वर्षीय ताकेरू कोबायाशी है, जिसने पास्ता के एक पैकेट को उबालने में लगने वाले समय से कम समय में 57 गायों का दिमाग खा लिया, जो सबसे उत्साही भक्ति को प्रेरित करता है। Kobayashi has competed against a Kodiak bear, and when he took part in the annual (nationally televised) Nathan's Hot Dog Contest in 2004, an ESPN commentator giddily overstated: "He's arguably the best competitor practising any sport today". The man's stomach definition is Olympian, and he dissolves with finality the myth that speed-eaters are necessarily obese.

Now, of course this is all revolting. And of course it's dangerous. One 'gurgitator', Don Lerman, has confessed that training will 'stretch my stomach until it causes internal bleeding'. A 2007 study into speed-eating conducted by the University of Pennsylvania found that another participant, Tim Janus, is now incapable of feeling full: he is endlessly, torturously hungry. After Janus devoured 36 hot dogs in ten minutes, the doctors wrote, his belly "protruded enough to create the distinct impression of a developing intrauterine pregnancy". And last October, a 23 year-old Taiwanese student choked to death on a piece of bread in an eating competition. Winner's prize: around £50.

But I thought that in the interests of research, and since it was for charity, after all, I'd better have a go. So I took my place at the burrito-eating table with butterflies in my stomach. What ensued was unquestionably the worst gastronomic experience of my life: a choking, chaotic, panicky, painful and - in both senses - tasteless ordeal, messily, hideously divorced from all the pleasure of eating. It took me 86 hellish seconds to finish that fat, bloated log, though I was still miles off the winning time. When it was over, I felt as though I'd eaten about a kilo of butter - the record for doing so, incidentally, is five minutes.

I came away thinking that this isn't a sport. It isn't even a leisure activity. It's an eating disorder. It saps the meaning and importance and fun of food and vomits it - or 'has a Roman incident' as they say in the trade - into a spluttering, gluttonous mess. But what do you think? Are these competitors athletes who deserve our respect? Is it all a bit of fun? Or is the frantic scoffing of hot dog and burger hard to swallow in an era of ballooning obesity? Let's take our time, ruminate, and chew it over together.


Competitive eating: fair or foul?

The other night, in a Mexican restaurant, it struck me that the trustiest of George Bernard Shaw's quips has lost its pithy lustre. Britain and America are no longer two countries divided by a common language: we've become the same place.

I was witnessing a burrito-eating competition in aid of the NSPCC at a first-rate joint called Chilango. In shock and awe, I'd gazed agog as contestants chomped, slurped and masticated their tortillas, dribbling juice and guac across their chops, spattering their fronts with rice, gurgling like draining baths and shoving their faces down like labradors in Pedigree Chum. The cameras flashed, the crowd roared.

And I wondered: is this Britain today? Are our village fetes soon to be filled with Wurzelly types gob-shunting lardy cakes to the tick of the clock? Will Glastonbury have hog-eating contests? Have we indeed become the 51st state?

A Briton named Brian Duffield holds the world record for eating a raw onion: 89 terrifying seconds. A group calling itself Competitive Eating UK (strapline: 'Get It Down You, Son') boasts of a recent Walkers crisps record by one Barry McPherson, who munched 29 packets in five minutes at the Railway Club, Bognor Regis. Can you imagine the French ever behaving like this?

Americans - as ever - take it seriously. The International Federation of Competitive Eating runs a so-called 'Major League', distributing $350,000 prize money every year. In 2007, at the Louisiana Downs World Grits Eating Championship (though 'World' seems endearingly optimistic), Patrick 'Deep Dish' Bertoletti ate almost 10 kilos of grits in 10 minutes. The fastest eater in the world is currently Joey Chestnut, a trim Californian, who can dispatch 103 hamburgers in 480 unfastidious seconds.

But it's 31 year-old Takeru Kobayashi, a Nagano resident who once ate 57 cow brains in less time than it takes to boil a packet of pasta, that inspires the most fervid devotion. Kobayashi has competed against a Kodiak bear, and when he took part in the annual (nationally televised) Nathan's Hot Dog Contest in 2004, an ESPN commentator giddily overstated: "He's arguably the best competitor practising any sport today". The man's stomach definition is Olympian, and he dissolves with finality the myth that speed-eaters are necessarily obese.

Now, of course this is all revolting. And of course it's dangerous. One 'gurgitator', Don Lerman, has confessed that training will 'stretch my stomach until it causes internal bleeding'. A 2007 study into speed-eating conducted by the University of Pennsylvania found that another participant, Tim Janus, is now incapable of feeling full: he is endlessly, torturously hungry. After Janus devoured 36 hot dogs in ten minutes, the doctors wrote, his belly "protruded enough to create the distinct impression of a developing intrauterine pregnancy". And last October, a 23 year-old Taiwanese student choked to death on a piece of bread in an eating competition. Winner's prize: around £50.

But I thought that in the interests of research, and since it was for charity, after all, I'd better have a go. So I took my place at the burrito-eating table with butterflies in my stomach. What ensued was unquestionably the worst gastronomic experience of my life: a choking, chaotic, panicky, painful and - in both senses - tasteless ordeal, messily, hideously divorced from all the pleasure of eating. It took me 86 hellish seconds to finish that fat, bloated log, though I was still miles off the winning time. When it was over, I felt as though I'd eaten about a kilo of butter - the record for doing so, incidentally, is five minutes.

I came away thinking that this isn't a sport. It isn't even a leisure activity. It's an eating disorder. It saps the meaning and importance and fun of food and vomits it - or 'has a Roman incident' as they say in the trade - into a spluttering, gluttonous mess. But what do you think? Are these competitors athletes who deserve our respect? Is it all a bit of fun? Or is the frantic scoffing of hot dog and burger hard to swallow in an era of ballooning obesity? Let's take our time, ruminate, and chew it over together.


Competitive eating: fair or foul?

The other night, in a Mexican restaurant, it struck me that the trustiest of George Bernard Shaw's quips has lost its pithy lustre. Britain and America are no longer two countries divided by a common language: we've become the same place.

I was witnessing a burrito-eating competition in aid of the NSPCC at a first-rate joint called Chilango. In shock and awe, I'd gazed agog as contestants chomped, slurped and masticated their tortillas, dribbling juice and guac across their chops, spattering their fronts with rice, gurgling like draining baths and shoving their faces down like labradors in Pedigree Chum. The cameras flashed, the crowd roared.

And I wondered: is this Britain today? Are our village fetes soon to be filled with Wurzelly types gob-shunting lardy cakes to the tick of the clock? Will Glastonbury have hog-eating contests? Have we indeed become the 51st state?

A Briton named Brian Duffield holds the world record for eating a raw onion: 89 terrifying seconds. A group calling itself Competitive Eating UK (strapline: 'Get It Down You, Son') boasts of a recent Walkers crisps record by one Barry McPherson, who munched 29 packets in five minutes at the Railway Club, Bognor Regis. Can you imagine the French ever behaving like this?

Americans - as ever - take it seriously. The International Federation of Competitive Eating runs a so-called 'Major League', distributing $350,000 prize money every year. In 2007, at the Louisiana Downs World Grits Eating Championship (though 'World' seems endearingly optimistic), Patrick 'Deep Dish' Bertoletti ate almost 10 kilos of grits in 10 minutes. The fastest eater in the world is currently Joey Chestnut, a trim Californian, who can dispatch 103 hamburgers in 480 unfastidious seconds.

But it's 31 year-old Takeru Kobayashi, a Nagano resident who once ate 57 cow brains in less time than it takes to boil a packet of pasta, that inspires the most fervid devotion. Kobayashi has competed against a Kodiak bear, and when he took part in the annual (nationally televised) Nathan's Hot Dog Contest in 2004, an ESPN commentator giddily overstated: "He's arguably the best competitor practising any sport today". The man's stomach definition is Olympian, and he dissolves with finality the myth that speed-eaters are necessarily obese.

Now, of course this is all revolting. And of course it's dangerous. One 'gurgitator', Don Lerman, has confessed that training will 'stretch my stomach until it causes internal bleeding'. A 2007 study into speed-eating conducted by the University of Pennsylvania found that another participant, Tim Janus, is now incapable of feeling full: he is endlessly, torturously hungry. After Janus devoured 36 hot dogs in ten minutes, the doctors wrote, his belly "protruded enough to create the distinct impression of a developing intrauterine pregnancy". And last October, a 23 year-old Taiwanese student choked to death on a piece of bread in an eating competition. Winner's prize: around £50.

But I thought that in the interests of research, and since it was for charity, after all, I'd better have a go. So I took my place at the burrito-eating table with butterflies in my stomach. What ensued was unquestionably the worst gastronomic experience of my life: a choking, chaotic, panicky, painful and - in both senses - tasteless ordeal, messily, hideously divorced from all the pleasure of eating. It took me 86 hellish seconds to finish that fat, bloated log, though I was still miles off the winning time. When it was over, I felt as though I'd eaten about a kilo of butter - the record for doing so, incidentally, is five minutes.

I came away thinking that this isn't a sport. It isn't even a leisure activity. It's an eating disorder. It saps the meaning and importance and fun of food and vomits it - or 'has a Roman incident' as they say in the trade - into a spluttering, gluttonous mess. But what do you think? Are these competitors athletes who deserve our respect? Is it all a bit of fun? Or is the frantic scoffing of hot dog and burger hard to swallow in an era of ballooning obesity? Let's take our time, ruminate, and chew it over together.


Competitive eating: fair or foul?

The other night, in a Mexican restaurant, it struck me that the trustiest of George Bernard Shaw's quips has lost its pithy lustre. Britain and America are no longer two countries divided by a common language: we've become the same place.

I was witnessing a burrito-eating competition in aid of the NSPCC at a first-rate joint called Chilango. In shock and awe, I'd gazed agog as contestants chomped, slurped and masticated their tortillas, dribbling juice and guac across their chops, spattering their fronts with rice, gurgling like draining baths and shoving their faces down like labradors in Pedigree Chum. The cameras flashed, the crowd roared.

And I wondered: is this Britain today? Are our village fetes soon to be filled with Wurzelly types gob-shunting lardy cakes to the tick of the clock? Will Glastonbury have hog-eating contests? Have we indeed become the 51st state?

A Briton named Brian Duffield holds the world record for eating a raw onion: 89 terrifying seconds. A group calling itself Competitive Eating UK (strapline: 'Get It Down You, Son') boasts of a recent Walkers crisps record by one Barry McPherson, who munched 29 packets in five minutes at the Railway Club, Bognor Regis. Can you imagine the French ever behaving like this?

Americans - as ever - take it seriously. The International Federation of Competitive Eating runs a so-called 'Major League', distributing $350,000 prize money every year. In 2007, at the Louisiana Downs World Grits Eating Championship (though 'World' seems endearingly optimistic), Patrick 'Deep Dish' Bertoletti ate almost 10 kilos of grits in 10 minutes. The fastest eater in the world is currently Joey Chestnut, a trim Californian, who can dispatch 103 hamburgers in 480 unfastidious seconds.

But it's 31 year-old Takeru Kobayashi, a Nagano resident who once ate 57 cow brains in less time than it takes to boil a packet of pasta, that inspires the most fervid devotion. Kobayashi has competed against a Kodiak bear, and when he took part in the annual (nationally televised) Nathan's Hot Dog Contest in 2004, an ESPN commentator giddily overstated: "He's arguably the best competitor practising any sport today". The man's stomach definition is Olympian, and he dissolves with finality the myth that speed-eaters are necessarily obese.

Now, of course this is all revolting. And of course it's dangerous. One 'gurgitator', Don Lerman, has confessed that training will 'stretch my stomach until it causes internal bleeding'. A 2007 study into speed-eating conducted by the University of Pennsylvania found that another participant, Tim Janus, is now incapable of feeling full: he is endlessly, torturously hungry. After Janus devoured 36 hot dogs in ten minutes, the doctors wrote, his belly "protruded enough to create the distinct impression of a developing intrauterine pregnancy". And last October, a 23 year-old Taiwanese student choked to death on a piece of bread in an eating competition. Winner's prize: around £50.

But I thought that in the interests of research, and since it was for charity, after all, I'd better have a go. So I took my place at the burrito-eating table with butterflies in my stomach. What ensued was unquestionably the worst gastronomic experience of my life: a choking, chaotic, panicky, painful and - in both senses - tasteless ordeal, messily, hideously divorced from all the pleasure of eating. It took me 86 hellish seconds to finish that fat, bloated log, though I was still miles off the winning time. When it was over, I felt as though I'd eaten about a kilo of butter - the record for doing so, incidentally, is five minutes.

I came away thinking that this isn't a sport. It isn't even a leisure activity. It's an eating disorder. It saps the meaning and importance and fun of food and vomits it - or 'has a Roman incident' as they say in the trade - into a spluttering, gluttonous mess. But what do you think? Are these competitors athletes who deserve our respect? Is it all a bit of fun? Or is the frantic scoffing of hot dog and burger hard to swallow in an era of ballooning obesity? Let's take our time, ruminate, and chew it over together.