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पैन में झींगा

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सर्विंग्स: 2

तैयारी का समय: 30 मिनट से कम

पकाने की विधि एक फ्राइंग पैन में झींगा:

पहले से गरम किए हुए पैन में एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल और लहसुन की 3 कलियों को बड़े क्यूब्स में काट लें। इसे धीमी आंच पर तब तक छोड़ दें जब तक कि लहसुन फ्राई न हो जाए, फिर झींगा (धोने और साफ करने से पहले) डालें और इसे 10 मिनट के लिए और उबलने दें। हम उन्हें एक ढक्कन के साथ कवर करते हैं (आप देखेंगे कि यह अपना रस छोड़ देता है जो समय के साथ वाष्पित हो जाता है)। दस मिनट के बाद आंच से उतार लें और बारीक कटा हुआ पार्सले डालकर प्लेट में निकाल लें. नींबू के रस (स्वाद के लिए) के साथ परोसें।


अदरक और लहसुन के साथ झींगा और #8211 वीडियो रेसिपी

मैंने तुमसे कहा था कि मैं इसे प्यार करता हूँ झींगा? नहीं तो मैं अभी बताता हूँ। झींगा हैं मेरा समुद्री भोजन पसंदीदा और मुझे लगता है कि मैं उन्हें हर दिन बिना बोर हुए खा सकता था। इस कारण से मैं अपना नुस्खा प्रस्तुत करता हूं अदरक और लहसुन के साथ झींगा जो बहुत ही स्वादिष्ट और 5 मिनट में बनकर तैयार हो जाती है।

इस रेसिपी के लिए मुझे अच्छी तरह से सीजन करना पसंद है झींगा और उन्हें थोड़ा तीखा स्वाद दें। इस बार मैंने विशेष रूप से समुद्री भोजन के लिए बनाए गए बहुत अच्छे मसाले का इस्तेमाल किया। इस मसाले के बारे में मुझे जो पसंद है वह यह है कि यह प्राकृतिक है और इसमें समुद्री नमक भी होता है जो आयोडीन युक्त नमक की तुलना में अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है।

इस मसाले के अलावा, मैंने लाल शिमला मिर्च, थोड़ी तीखी और गर्म मिर्च, लहसुन, अदरक और अजमोद का भी इस्तेमाल किया। झींगा इस तरह से बनाया जाता है असाधारण, बहुत सुगंधित और बेहद स्वादिष्ट।


ब्लॉग पकाने की विधि

लहसुन के साथ पैन-फ्राइड झींगा नुस्खा महत्वपूर्ण जानकारी दुनिया की सभी वेबसाइटों से फ़ोटो और HD छवियों के साथ है। इस पृष्ठ पर हमारे पास PNG, JPEG, JPG, BMP, GIF, WebP, TIFF, PSD, EPS, PCX, CDR, AI, लोगो, आइकन, वेक्टर, ब्लैक एंड व्हाइट, पारदर्शी, आदि में विभिन्न आकर्षक चित्र भी हैं।

आने के लिए धन्यवाद, Ctrl + D (PC) या Command + D (मैक्रोज़) का उपयोग करके गार्लिक श्रिम्प रेसिपी बुकमार्क को बुकमार्क करना न भूलें। यदि आप मोबाइल फोन का उपयोग करते हैं, तो आप ब्राउज़र के माध्यम से सेव पेज मेनू का भी उपयोग कर सकते हैं। विंडोज, मैक, आईओएस या एंड्रॉइड का उपयोग किया जाने वाला कोई भी ऑपरेटिंग सिस्टम डाउनलोड बटन का उपयोग करके छवियों को डाउनलोड कर सकता है।

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मलाईदार पोलेंटा बिस्तर एले रो पर लहसुन झींगा


एक कड़ाही में झींगा की स्वादिष्टता तैयार करने की प्रक्रिया बहुत ही सरल और तेज है। सबसे कठिन कदम झींगा छील रहा है, बाकी कदम बहुत आसान हैं।

आप झींगा के सिर को अलग करके, ट्रंक को लंबाई में छीलकर और काली नस को हटाकर शुरू करते हैं। साफ करने के बाद, झींगे को ठंडे पानी की एक धारा के नीचे धो लें और एक छलनी में निकाल दें।

चिंराट को मध्यम आँच पर एक कड़ाही में निकालें, गरम तेल डालें, उसके बाद मक्खन डालें। जब मक्खन चटकने लगे, तो लहसुन डालें, इसे कुछ सेकंड के लिए उबाल लें, ताकि कड़वा स्वाद न आए।

लहसुन के थोड़ा विशिष्ट स्वाद निकलने के बाद, आँच बढ़ाएँ और झींगा डालें। उन्हें लगातार चलाते हुए 1-2 मिनट तक गर्म करने का ध्यान रखें ताकि वे कुचले नहीं।

अब सूखी सफेद शराब डालने का समय है और झींगा को ढक्कन के साथ 10 मिनट तक उबालने के लिए ढक दें। अल्कोहल-मुक्त मेनू के मामले में, वाइन को संतरे के रस से बदलें। इस समय, चिंराट की जांच करके सुनिश्चित करें कि उनके पास अधिक तरल है और जल नहीं रहे हैं।

झींगा उबालने के बाद, स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और पेपरिका डालें। उन पर छिड़का हुआ कटा हुआ अजमोद ताजगी का एक नोट लाएगा।


क्रिस्पी क्रस्ट में झींगा कैसे पकाएं

यह नुस्खा कैसे तैयार किया जाए यह मुश्किल नहीं है, यहां तक ​​कि नौसिखिए रसोइयों के लिए भी नहीं।

मैंने बीयर, अंडा, मैदा और मसालों से सॉस बनाया। मैंने स्वाद और रंग दोनों के लिए गर्म और मीठी पपरिका का इस्तेमाल किया। मैंने इस सॉस के माध्यम से चिंराट पारित किया, फिर उन्हें ब्रेडक्रंब में घुमाया और उन्हें दोनों तरफ गर्म तेल के साथ एक पैन में तला हुआ।

मैंने सोचा कि टूथपिक पर झींगे को दो-दो करके रखना अच्छा रहेगा। वे अच्छे लगते हैं और वे इस तरह आसानी से फ्राई करते हैं। मैं आपको इन्हें ट्राई करने की सलाह देता हूं, लेकिन बेशक आप इन्हें अलग से भी फ्राई कर सकते हैं।


चावल के साथ मसल्स और झींगा स्क्वीड रेसिपी

समुद्री भोजन को अच्छी तरह धो लें, एक में 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें टेफ्लॉन पैन और पहले विद्रूप और मसल्स में फेंक दें। 4 मिनट के बाद झींगा डालें, क्योंकि उन्हें आग पर कम समय चाहिए (अधिकतम 5 मिनट), अन्यथा वे बहुत चिपचिपा हो जाते हैं। जैसा कि आप देख सकते हैं, थर्मल तैयारी अधिकतम 9 मिनट के बाद समाप्त हो जाएगी।

आंच बंद करने से 2 मिनट पहले, एक चम्मच टमाटर का पेस्ट, एक चम्मच चीनी और 2 पिल्ले लहसुन कुचला और बारीक कटा हुआ, वे निश्चित रूप से स्वाद लेंगे।

समुद्री फल उन्हें पानी जोड़ने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि वे अपने स्वयं के रस में बने होंगे, एक तीव्र और मीठा स्वाद सुनिश्चित करेंगे।

इस बीच, चावल को थोड़े से नमक के साथ उबाल लें। मैंने उस पानी का उपयोग करके इसे एक अतिरिक्त मछली का स्वाद देने की कोशिश की, जिसमें मैंने झींगा के सिर उबाले।

चावल तैयार होने के बाद, इसे डालें समुद्री फल और अच्छी तरह मिला लें, या आप चावल को अलग से परोसना चुन सकते हैं।

यह एक गहन समुद्री भोजन प्राप्त करने की पूरी प्रक्रिया है: शंबुक, स्क्वीड तथा चावल के साथ पैन-तला हुआ झींगा. आप चावल की जगह पास्ता का भी इस्तेमाल कर सकते हैं, ये उतने ही उपयुक्त होते हैं.


सॉस एल्ब में झींगा फ्राइंग पैन (कीटो पकाने की विधि)

क्या आप सफेद सॉस में एक विलुप्त और अविश्वसनीय रूप से हल्के पैन-तला हुआ झींगा नुस्खा के लिए तैयार हैं? परमेसन और ताज़ी तुलसी के साथ व्हाइट सॉस में यह सरल झींगा रेसिपी 30 मिनट से भी कम समय में बनाई जाती है, एक त्वरित रात के खाने के लिए एकदम सही है, और केटो भी है, जिसका अर्थ है कि इसमें बहुत कम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

झींगा को और कौन पसंद करता है जितना मैं करता हूं? यदि आप ऐसा करते हैं, तो आपको वह पसंद आएगा जो मैंने आज आपके लिए तैयार किया है: एक मलाईदार और बढ़िया परमेसन सॉस में पैन-फ्राइड झींगा के लिए एक नुस्खा, ताजा तुलसी और धूप में सूखे टमाटर के साथ।

यह नुस्खा कीटो, लस मुक्त और बनाने में अविश्वसनीय रूप से आसान है!

इससे पहले कि आप रसोई में प्रवेश करें, मैं आपको पैन से सही झींगा नुस्खा प्राप्त करने में मदद करने के लिए सर्वोत्तम टिप्स और तरकीबें दूंगा।

आश्चर्य है कि क्या आप इस रेसिपी की किसी भी सामग्री को बदल सकते हैं?

या हो सकता है कि आपको झींगा पसंद न हो और आप यहाँ केवल चीज़ सॉस के लिए आए हों! यह जानने के लिए पढ़ें कि आप अपनी खुद की उत्कृष्ट कृति बनाने के लिए इस पैन-फ्राइड झींगा रेसिपी में किन सामग्रियों को बदल सकते हैं।

इसके अलावा, मेरे पास व्हाइट सॉस में इस सरल झींगा रेसिपी को पूरा करने के लिए एक संपूर्ण कीटो मेनू है। बहुत सारे स्वादिष्ट पनीर के साथ कम कार्ब दावत के साथ अपने मेहमानों (या स्वयं) को प्रभावित करें।

और अगर ३० मिनट का नुस्खा आपके लिए पर्याप्त तेज़ नहीं है, तो मैं आपको दिखाऊंगा कि इस लेख के अंत में और भी अधिक समय कैसे बचाया जाए। आपको जल्द ही पता चल जाएगा कि आप कम से कम समय में व्हाइट सॉस में झींगा कैसे बना सकते हैं।

व्हाइट सॉस में इस सरल झींगा रेसिपी को बनाने के लिए आपको सबसे महत्वपूर्ण रहस्य जानने की जरूरत है।


मैं मकई की प्यूरी के साथ शुरू करूँगा: वेजिटेबल सूप और कुकिंग क्रीम को आग पर रखें और उन्हें अच्छी तरह से चिकना होने तक मिलाएँ। जब ये गर्म हो जाएं तो इसमें कॉर्न डालकर गर्म होने तक मिलाएं। मक्खन, नमक और सफेद मिर्च डालें। आँच से उतारें, एक बाउल में रखें और सब कुछ मिला लें। प्राप्त प्यूरी को छलनी से छान लें।

पार्सले, गरमा गरम काली मिर्च, लहसुन, पुदीना और अदरक को जितना हो सके छोटा काट लें और इन सबको एक बाउल में डाल लें। ऊपर से झींगा, जैतून का तेल डालें और नमक और काली मिर्च डालें। अच्छी तरह से हिलाएं।

एक पैन गरम करें और उसमें मक्खन डालें। पैन में सभी सामग्री को बाउल में डालें। झींगा को हर तरफ कुछ मिनट के लिए भूनें, जब तक कि इसका रंग हल्का लाल, गुलाबी रंग का न हो जाए।

ताजे नींबू से बुझाएं। एक अद्भुत संयोजन जो मैं पूरे विश्वास के साथ सुझाता हूँ!


पैन में मटन पास्तामी कैसे तैयार करें

  • जाहिर है, मटन पास्तामी, अपेक्षाकृत बराबर टुकड़ों में काट लें, ताकि वे सभी एक ही बार में तलें, ताकि आपके पास कुछ जले और अन्य पूर्ववत न हों। ध्यान रहे कि तलने के बाद आपके पास कच्चे मांस की मात्रा आधे से भी कम बचे।
  • कुछ तेज पत्ते
  • ताजी पिसी मिर्च
  • कुछ सूरजमुखी तेल
  • लहसुन की कुछ कलियाँ, चाकू से कुचली हुई

ढक्कन के साथ एक बड़े नॉन-स्टिक पैन (एक कड़ाही में नहीं) में, एक कप तेल डालें। पास्ता को तेज आंच पर, बिना ढक्कन के, सभी तरफ से अच्छी तरह ब्राउन होने तक तलें। उद्देश्य है 1) मांस में सभी स्वादों और रसों को सील करना और 2) तलने की प्रक्रिया के दौरान इसे अलग नहीं करने में मदद करना।

पास्ता के टुकड़ों को अच्छी तरह से ब्राउन करने के बाद, एक कप पानी डालें, ढक्कन लगा दें और इसे लगभग तीन घंटे तक (कम से कम) उबलने दें। हालांकि, हर आधे घंटे में मांस के टुकड़ों को पलट दें और थोड़ा और पानी डालें। बीच में, तेज पत्ते, काली मिर्च और लहसुन की कलियां डालें। जब आपको लगे कि यह नरम हो गया है (इसे चखें, अगर यह आपके मुंह में पिघल जाता है तो आप अपने लक्ष्य तक पहुंच गए हैं), बिना ढक्कन के, कुछ मिनटों के लिए आंच चालू करें और मांस को सभी तरफ से भूरा करें, विशेष रूप से वसा वाले।