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कद्दू कछुआ चीज़केक कप

कद्दू कछुआ चीज़केक कप



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दालचीनी टोस्ट क्रंच ™ अनाज के साथ पोर्टेबल और काटने के आकार का कद्दू कछुआ चीज़केक कप क्रस्ट के रूप में उपयोग किया जाता है।अधिक+कम-

1 1/2

कप दालचीनी टोस्ट क्रंच™ अनाज

4

बड़े चम्मच अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ

16

ओज क्रीम पनीर, कमरे के तापमान पर

2

चम्मच सभी उद्देश्य आटा

1

एक चम्मच वनीला का रस

1/4

चम्मच कद्दू पाई मसाला

1

कप प्रालीन पेकान, कटा हुआ

1 1/2

कप कारमेल सॉस (खरीदा गया स्टोर ठीक है)

छवियां छुपाएं

  • 1

    फ़ूड प्रोसेसर का उपयोग करते हुए, अनाज को तब तक पीसें जब तक वह क्रम्बल जैसा न हो जाए और उसमें बड़े टुकड़े न हों। आप चाहते हैं कि यह ऐसा दिखे जैसे आप ग्रैहम पटाखा क्रस्ट बना रहे हों।

  • 2

    एक मध्यम कटोरे में पिघला हुआ मक्खन और 1 कप पिसा हुआ अनाज डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि सभी टुकड़े मक्खन से नम न हो जाएँ।

  • 3

    एक 12 कप मफिन पैन का उपयोग करके प्रत्येक कप में लाइनर लगाएं। फिर क्रस्ट को समान रूप से वितरित करें।

  • 4

    पैडल अटैचमेंट (या इलेक्ट्रिक मिक्सर और बाउल) क्रीम के साथ स्टैंड मिक्सर का उपयोग करके क्रीम चीज़, चीनी, कद्दू, आटा, मसाला, नमक और वेनिला को अच्छी तरह से मिलाने तक मिलाएं।

  • 5

    दही और अंडे डालें और अच्छी तरह मिलाने तक फेंटें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि अंडे पूरी तरह से चीज़केक बैटर में मिल गए हैं, कटोरे को खुरचें और एक और 30 सेकंड को हरा दें।

  • 6

    एक चम्मच या एक आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करना (यह वास्तव में भागों के साथ मदद करता है) समान रूप से क्रस्ट के ऊपर बैटर को वितरित करें।

  • 7

    ओवन को 275°F पर प्रीहीट करें। चीज़केक के बीच समान रूप से पेकान के टुकड़े वितरित करें। 20 मिनट तक बेक करें।

  • 9

    ओवन से निकालें और एक वायर रैक पर कमरे के तापमान तक ठंडा होने दें।

  • 10

    इन्हें मफिन टिन में रखकर कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

  • 11

    खाने के लिए तैयार होने पर, ऊपर से कारमेल छिड़कें। चीज़केक को उनके लाइनर में रखें और बुफे स्टाइल परोसें या, लाइनर हटा दें और परोसने से पहले अतिरिक्त कारमेल डालें।

इस रेसिपी के लिए पोषण संबंधी कोई जानकारी उपलब्ध नहीं है

इस रेसिपी के बारे में अधिक जानकारी

  • आप इसे लगभग किसी भी रेस्तरां मिठाई मेनू पर पा सकते हैं और अच्छे कारण के साथ, हर कोई चीज़केक पसंद करता है! और जबकि चीज़केक कमाल है, यह किसी पार्टी में इतना पोर्टेबल नहीं है। बचाव के लिए चीज़केक के काटने दर्ज करें। नियमित चीज़केक के साथ आने वाली सभी उत्कृष्टता के साथ पोर्टेबल, लेकिन सही पार्टी के रूप में। कद्दू कछुआ चीज़केक कप आपकी छुट्टियों की पार्टी या यहां तक ​​​​कि थैंक्सगिविंग में कुछ खास जोड़ देगा। बस जब हर कोई कह रहा है कि वे एक और काट नहीं खा सकते हैं, उन्हें ये दिखाओ, और मुझे लगता है कि वे अपना विचार बदल देंगे। एक अतिरिक्त स्पिन के लिए, सामान्य ग्रैहम क्रैकर क्रस्ट के बजाय, मैंने अपना क्रस्ट दालचीनी टोस्ट क्रंच अनाज से बनाया क्योंकि दालचीनी और कद्दू हाथ से जाते हैं। मैंने प्रालीन पेकान का इस्तेमाल किया, लेकिन नियमित पेकान ठीक हैं। मैंने स्टोर से ख़रीदे हुए कारमेल सॉस का भी इस्तेमाल किया, लेकिन अगर आप अपनी खुद की बनाना पसंद करते हैं। फ्रिज में ठंडा करें। फिर कारमेल, कारमेल, और अधिक कारमेल के साथ शीर्ष!

कछुआ कद्दू चीज़केक पकाने की विधि

मैं आमतौर पर डेसर्ट से बच सकता हूं, लेकिन चीज़केक मेरी कमजोरी है। मैं एक ही कमरे में चीज़केक के साथ रह सकता हूं, न कि सिर्फ कुछ लेना होगा. यह मेरे लिए पहली बार का प्यार था, और यह एक प्रेम संबंध है, मुझे यह कहते हुए खुशी हो रही है कि यह अभी भी जीवित है और ठीक है। इसलिए जब मैंने एक स्टोर सर्कुलर के कवर पर कछुआ कद्दू चीज़केक के लिए एक नुस्खा देखा, तो मुझे पता था कि मुझे इसे बनाना है।

मुझे खुशी है कि मैंने किया। परिणाम एक तीव्र मूस जैसा कस्टर्ड था जिसमें वनीला आइसक्रीम को पिघलाने में कद्दू पाई का सूक्ष्म स्वाद था। और आपको किसी आइसक्रीम की आवश्यकता नहीं है! यह वास्तव में व्यंजनों की &ldquo-to&rdquo सूची के लिए एक है, खासकर यदि आप छुट्टियों के लिए कद्दू पाई के विकल्प की तलाश में हैं।

चेतावनी का एक शब्द है, हालांकि। यह एक बड़े पैमाने पर चीज़केक है। आप शायद इसे तब तक बनाना चाहेंगे जब तक कि आपको या तो इसे चमकाने में मदद न मिले, या आप जिम के आदी न हों। यह काफी अच्छा है कि आप इसे खाना बंद कर पाएंगे, और असंशोधित संस्करण की जानकारी के अनुसार, प्रत्येक टुकड़ा आपको अनुशंसित दैनिक कैलोरी सेवन का लगभग एक चौथाई खर्च करने वाला है। (मेरा संस्करण निश्चित रूप से कैलोरी में अधिक है।)

यह चीज कद्दू के स्वाद वाली दरार जैसी है। यह नशे की लत है। आपको चेतावनी दी गई है।

अब, मेरी मिठाई की थाली कहाँ है?

* नोट ते कारमेल सॉस रेसिपी यहां पाई जा सकती है, या आप अपनी पसंद की कोई भी पुरानी कारमेल सॉस का उपयोग कर सकते हैं।


कछुआ चीज़केक

कछुआ चीज़केक क्या है?

शब्द “टर्टल” क्लासिक टर्टल चॉकलेट कैंडीज में चॉकलेट, कारमेल और पेकान के संयोजन को दर्शाता है।

इसलिए कछुआ चीज़केक, इन तीन प्रतिष्ठित स्वादों सहित चीज़केक है।

यहां हमने एक समृद्ध क्रीमी में टर्टल टॉपिंग को जोड़ा है नो-बेक चीज़केक परत।

हालांकि तल पर कद्दू मसाला केक बेक किया हुआ है, इस स्तरित कद्दू कछुए चीज़केक में बाकी परतें आसान नो-बेक ऐड-ऑन हैं!


कद्दू कछुआ चीज़केक कप - व्यंजनों

अरे मेरा। जब आप इस रत्न को बाहर निकालते हैं तो पीछे खड़े हो जाते हैं। यह किसी भी बड़े पारिवारिक समारोह में या विशेष रूप से छुट्टियों के मौसम में फिट होगा। यह एक क्लासिक चीज़केक पर एक दरार है, लेकिन कुछ मामूली बदलावों के साथ।

सबसे पहले, ग्रैहम क्रैकर क्रस्ट बनाने के बजाय, मैं सस्ते जेनेरिक लेमन सैंडविच कुकीज (सोचिए ओरेओस, लेकिन लेमन फ्लेवर) से अपना बना लेता हूं। एक नाम का ब्रांड न खरीदें, मुझे $ 2 से कम के लिए एक बड़ा पैकेज मिलता है। 2 केक बनाने के लिए पर्याप्त से अधिक (आगे बढ़ो और अतिरिक्त को फ्रीज करें यदि आप केवल एक केक बना रहे हैं)। उन्हें क्रश करें या फूड प्रोसेसर के कुछ दालों के माध्यम से चलाएं। कुकी और क्रीम भरना और सब कुछ।

मैं चीज़केक मिश्रण में कद्दू की एक कैन मिलाता हूँ। हैप्पी हॉलिडे थीम

और फिर कछुआ टॉपिंग का आसान और आसान नाटकीय रूप और स्वाद है। बेशक आप अपना खुद का कारमेल बना सकते हैं (यह इतना कठिन नहीं है, लेकिन इसमें समय लगता है)। और आप निश्चित रूप से अपनी खुद की पिघली हुई चॉकलेट गन्ने की बूंदा बांदी बना सकते हैं (यह इतना कठिन नहीं है, लेकिन इसमें समय लगता है)।

या आप EASY EASY EASY रास्ता निकाल सकते हैं। आइसक्रीम टॉपिंग। मुझे एक डिस्काउंट कूपन मिला और मैं बिक्री की प्रतीक्षा कर रहा था और चॉकलेट और कारमेल निचोड़ की बोतलों में से प्रत्येक को खरीदने में सक्षम था। बस मेरी यादृच्छिक बूंदा बांदी और पक्षों के नीचे चलने वाली बूंदा बांदी के रूप में कलात्मक होना था।

स्टोर से लुक और क्वालिटी खरीदा। और क्या मैंने आसान कहा।

  • पपड़ी के लिए
  • 2 कप सामान्य नींबू सैंडविच कुकीज़, संसाधित या टुकड़ों में तोड़ दिया
  • 3 टीबीएस मक्खन, पिघला हुआ
  • 1 छोटा चम्मच कद्दू पाई मसाला
  • चीज़केक भरने के लिए
  • 3 ईंटें (8 ऑउंस प्रत्येक) क्रीम चीज़, कमरे के तापमान पर गरम किया हुआ
  • 1 कप डिब्बाबंद कद्दू प्यूरी
  • 1/4 कप खट्टा क्रीम
  • 2 बड़े अंडे
  • १ छोटा चम्मच वनीला
  • 1-1 / 2 टीबीएस मकई स्टार्च
  • १ कप ब्राउन शुगर
  • २ चम्मच कद्दू पाई मसाला
  • १ कप साबुत पेकान आधा
  • कछुआ टॉपिंग के लिए
  • कछुआ बूंदा बांदी के लिए
  • बड़ी बूंदा बांदी कारमेल मिठाई (आइसक्रीम) टॉपिंग
  • बड़ी बूंदा बांदी चॉकलेट सिरप

  1. पपड़ी के लिए। ओवन को तीन सौ पच्चीस डिग्री तक गर्म करें
  2. नॉन-स्टिक स्प्रे से 9 इंच का स्प्रिंगफॉर्म केक पैन तैयार करें
  3. पपड़ी के लिए। सामग्री को पूरी तरह मिलाएं। मिश्रण को लगभग १/२ तरीके से नीचे और ऊपर की तरफ दबाएं। एक समान परत प्राप्त करने का प्रयास करें।
  4. क्रस्ट को सेट होने देने के लिए 10 मिनट तक बेक करें।
  5. भरने के लिए। इस बीच, पैडल अटैचमेंट के साथ स्टैंड मिक्सर में, क्रीम चीज़ को चिकना होने तक मलें।
  6. वेनिला, खट्टा क्रीम और कद्दू जोड़ें, क्रीम को तब तक जारी रखें जब तक कि सब कुछ शामिल न हो जाए।
  7. एक एक करके अंडे डालें।
  8. चीनी, मसाला और कॉर्न स्टार्च डालें। तब तक मिलाएं जब तक कि सब कुछ पूरी तरह से शामिल न हो जाए।
  9. बैटर को क्रस्ट में डालें। ऊपर से पेकान छिड़कें।
  10. 55 मिनट तक बेक करें। पूरी तरह से ठंडा होने दें। कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।
  11. बूंदा बांदी के लिए।
  12. अपने कलात्मक वाइल्डमैन को फ्रीक फ्लो करने दें। कम से कम लेकिन समान रूप से बूंदा बांदी करें (सावधान रहें कि पेकान को पूरी तरह से न ढकें), कुछ को केवल शीर्ष किनारे पर चलाना सुनिश्चित करें ताकि बूंदा बांदी थोड़ी नीचे आ जाए।
  13. चाशनी को थोड़ा सा जमने देने के लिए एक और घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
  14. ठंडा परोसें और आनंद लें।

यह सरल नुस्खा मेरी बढ़ती सूची में जोड़ा गया है " घर पर 52 केक और पाई "!

ये वे मिठाइयाँ हैं जो आप अपने परिवार के लिए बनाते हैं। कोई फैंसी अद्भुत शादी के केक नहीं, सिर्फ क्लासिक्स की देहाती सुंदरता। कद्दू पाई से लेकर चीज़केक से लेकर लेयर केक तक, ये वही हैं जो आपका परिवार मिठाई के लिए तरसता है। आप कोशिश करने के लिए कुछ असामान्य क्रस्ट और फ्रॉस्टिंग विचार भी देख सकते हैं।

तुम्हें नया तरीका मिल गया है. ये व्यंजन सरल, स्वादिष्ट हैं और आपके परिवार को सबसे पहले मिठाई की चाहत होगी।

यह नुस्खा मेरी बढ़ती सूची में जोड़ा गया है " 52 चर्च पॉटलक व्यंजन "!

पड़ोस BYODish (अपनी खुद की डिश लाओ) पार्टी, एक परिवार के विशेष अवसर रात्रिभोज, किसी भी बड़ी छुट्टी सभा या निश्चित रूप से उस शानदार दिन की सूची जब आप अपने चर्च परिवार के साथ साझा करने के लिए एक पकवान लाते हैं।

सदियों पहले, लगभग आधी सदी पहले, मैं अपने पादरी को पॉटलक डिनर के बारे में बात करते हुए सुन रहा था। यह एक चर्च कार्य दिवस के आसपास निर्धारित किया गया था जब हमें चर्च के चारों ओर घास काटने, पॉलिश करने और सामान्य सफाई और रखरखाव करने की उम्मीद थी (आप जानते हैं, उस दिन में जब कोई मोम फर्श नहीं था और चर्च के प्यूज़ से पुरानी अंग्रेज़ी की गंध आती थी फ़र्निचर पोलिश)। मैं निश्चित रूप से व्याख्या कर रहा हूं, लेकिन जैसा कि मुझे याद है, पादरी ने कहा था,

आओ और मुझे ढूंढो Pinterest . मेरे "खाना पकाने के 52 तरीके" बोर्डों में से कोई भी निम्नलिखित के लायक है। अगर आपको यह पोस्ट पसंद आए, तो कृपया एक सेकंड लें और इसे अपने बोर्ड पर "पिन" करें। बेहतर अभी तक, यदि आप एक फूडी ग्रुप बोर्ड का हिस्सा हैं, तो कृपया एक सेकंड लें और इस पोस्ट को अपने ग्रुप पिन में जोड़ें। अपना प्यार दिखाने का सबसे अच्छा तरीका!

यह कछुआ चॉकलेट कद्दू चीज़केक एक पारंपरिक छुट्टी मिठाई बन जाएगा।

हालांकि सावधान रहें। यह एक या दो लोगों के लिए चीज़केक नहीं है। यह बच्चा काफी बड़ा है, इसलिए आपको भोजन विभाग में अपने मेहमानों की मदद की आवश्यकता होगी।

लेकिन छुट्टियों का जश्न इसी से बनता है &ndash दोस्तों और परिवार के लिए नमूना लेने के लिए अपनी पसंदीदा मिठाई की रेसिपी साझा करना।

चीज़केक परतों का एक अद्भुत मिश्रण है। स्वादिष्ट ग्रैहम क्रैकर स्वाद के साथ क्रस्ट मीठा और कुरकुरे होता है।

कद्दू और चॉकलेट चीज़केक की दो परतें स्वाद कलियों को प्रसन्न करने के लिए गठबंधन करती हैं, और मिठाई के शीर्ष को पिघला हुआ कारमेल और कटा हुआ पेकान से सजाया जाता है, और अधिक पिघला हुआ चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी होती है।

चूंकि छुट्टियां इतना व्यस्त समय होता है, मैं हमेशा शॉर्ट कट लेने के तरीकों की तलाश में रहता हूं। इस मिठाई के लिए, मेरा हेल्पर नो बेक कद्दू स्टाइल पाई मिक्स के रूप में आता है।

नीचे की परत बनाने के लिए मुझे बस इतना करना है कि क्रीम पनीर को कद्दू पाई पिक्स के साथ मिलाएं। बेकर और rsquos सेमी स्वीट चॉकलेट और क्रीम चीज़ मेरी दूसरी परत के लिए गठबंधन करते हैं और क्राफ्ट कारमेल बिट्स और अतिरिक्त चॉकलेट सभी टॉपिंग के टॉपिंग को जोड़ते हैं।

इन शानदार सामग्री के चीज़केक में जाने के साथ, यह कैसे विफल हो सकता है?

मुझे यह पसंद है कि इस पाई को एक साथ रखना कितना आसान है। मैंने एक स्प्रिंग फॉर्म पैन का इस्तेमाल किया जिसमें इस अद्भुत मिठाई की परतों को पकड़ने में मदद करने के लिए काफी लंबा पक्ष है।

यदि आपने पहले कभी स्प्रिंग पैन का उपयोग नहीं किया है, लेकिन सुनिश्चित करें और इस मिठाई के लिए एक कोशिश करें। जब चीज़केक समाप्त हो जाता है और सेट हो जाता है, तो पैन के शीर्ष भाग में एक काज होता है जो कि बस खुल जाता है, और केक आसानी से निकल जाता है।

इसे काटने और परोसने में आसान है।

पैकेज्ड मिक्स का उपयोग करने से मेरा बहुत समय बचता है क्योंकि कद्दू के मिश्रण में स्वाद पहले से ही होता है। चीज़केक के प्रत्येक भाग को अलग से बनाया जाता है और फिर स्प्रिंग फॉर्म पैन में क्रस्ट मिक्स के ऊपर परत किया जाता है।

मैंने कद्दू की परत को और अधिक मलाईदार बनाने के लिए क्रीम चीज़ के 1/2 पैकेज का उपयोग किया और इतना & ldquopumpkiny & rdquo नहीं किया क्योंकि मैं चाहता था कि दोनों स्वाद अच्छी तरह से मिलें।

इसमें सिर्फ कद्दू का एक संकेत है और चॉकलेट परत के साथ बहुत अच्छी तरह से चला जाता है।

ऊपर की परत को चिकना कर लें और कम से कम 2 घंटे के लिए सेट होने के लिए फ्रिज में रख दें। आप कछुए की टॉपिंग तैयार कर सकते हैं, जबकि यह कुल समय बचाने के लिए सेट होना शुरू होता है।

और अब मजेदार हिस्सा आता है और कारमेल पेकन टॉपिंग के साथ इस स्वादिष्ट चीज़केक को खत्म करने का मज़ा आता है।

यह आपको सोचने पर मजबूर कर देगा कि आपके फ्रिज में एक बड़ा कछुआ है जो आपको स्वाद के लिए इशारा कर रहा है। लेकिन हिम्मत मत करो!

यह शानदार मिठाई आपकी छुट्टियों की मेज पर एक प्रमुख स्थान की हकदार है और इसे काटने या इसमें से दो को प्रदर्शित करने की अनुमति नहीं है!

NS कछुआ चॉकलेट कद्दू चीज़केक इतना उत्सवी लग रहा है। उन मीठे कारमेल बिट्स को कटे हुए पेकान के साथ मिलाकर और फिर कुछ पिघली हुई चॉकलेट के साथ बूंदा बांदी करके इस स्वादिष्ट हॉलिडे स्वीट ट्रीट को खत्म करने का सही तरीका है।

स्वाद समृद्ध और सड़न रोकनेवाला है, इसलिए आपको पूरी तरह से संतुष्ट होने के लिए एक छोटे टुकड़े की आवश्यकता होगी।

मम्म, और हेलीपम्मम्म और कद्दू और चॉकलेट की समृद्ध, मलाईदार परतें और वह टॉपिंग! यह आपकी थैंक्सगिविंग डेज़र्ट टेबल की हिट होगी, और हर कोई नुस्खा मांगेगा ताकि वे इसे अगले साल बना सकें।

वे चकित रह जाएंगे जब उन्हें पता चलेगा कि ऐसी फैंसी मिठाई बनाना कितना आसान है!

वो सारी परतें! नीचे का हिस्सा कद्दू पाई की तरह स्वाद लेता है जो चीज़केक के साथ पथ को पार करता है।

यह इसे दोनों दुनिया के सर्वश्रेष्ठ बनाता है। रिच सेमी स्वीट चॉकलेट उस डिकैडेंट टच को जोड़ती है जिसकी जरूरत है और वह टॉपिंग है! WHOA&hellipकि टॉपिंग कुछ और है !!

इस कछुआ चॉकलेट कद्दू चीज़केक मिठाई खत्म होने के बाद लंबे समय तक बात की जाएगी।

मुझे आपकी हॉलिडे डेज़र्ट रेसिपी के बारे में जानकर अच्छा लगा! कृपया अपने विचार नीचे टिप्पणी अनुभाग में साझा करें।


कछुआ चीज़केक Trifle

इस कछुआ चीज़केक Trifle कारमेल, चॉकलेट, पेकान, नो बेक चीज़केक और स्वादिष्ट पाउंड केक की परतों से भरा है!

आओ दोस्ती करें! मेरे नए व्यंजनों को अपने इनबॉक्स में पाने के लिए साइन अप करें! मुझे फेसबुक और इंस्टाग्राम पर भी फॉलो करें!

इसे अभी पिन करें!

इसे अभी पिन करें!

मैं पूरी तरह से इस छोटी सी तुम लोगों से प्यार करता हूँ! Trifles अब तक की सबसे आसान मिठाई हैं और वे हमेशा शो स्टॉपर होती हैं। लेयर्ड डेसर्ट में हमेशा वह WOW फैक्टर होता है जो उन्हें एक साथ और पार्टियों के लिए बेहतरीन बनाता है। या, अगर आपको कुछ खास बनाने का मन करता है!

यह ट्रिफ़ल निश्चित रूप से कुछ खास है। मैंने पाउंड केक के साथ शुरुआत की और फिर कारमेल, चॉकलेट, कटे हुए पेकान और नो बेक चीज़केक के रूप में कछुए की अच्छाई पर स्तरित किया।

हां। यह बस बेहतर नहीं होता है।

पाउंड केक इस ट्रिफ़ल के लिए एकदम सही आधार प्रदान करता है। यह अत्यधिक नम और इतना घना है कि जब यह ऊई, गूई अजीबता की परतों और परतों के साथ सबसे ऊपर है तो यह इसे अपने पास रख सकता है। यह पूरी तरह से परत करता है और मुझे सारा ली पाउंड केक का उपयोग करना अच्छा लगता है क्योंकि वे बहुत सुविधाजनक और स्वादिष्ट हैं! जब मैं छोटी-छोटी चीजें बना रहा होता हूं, तो मैं चाहता हूं कि यह त्वरित और आसान हो – कोई झंझट नहीं।

मैंने प्रत्येक परत के बीच में कारमेल आइसक्रीम टॉपिंग और हॉट फज सॉस का इस्तेमाल किया। मैंने बस उस पर बूंदा बांदी की, और फिर कटे हुए पेकान पर छिड़का। पेकान इस ट्रिफ़ल को बनावट, क्रंच और रुचि प्रदान करते हैं। यम!

इसके बाद अल्ट्रा-मलाईदार चीज़केक परत है जो हर काटने के साथ आपके मुंह में पिघल जाती है। मैंने इसे बहुत ज्यादा मीठा नहीं किया क्योंकि यह कारमेल और फज सॉस में कुछ हद तक भीग गया है। पूर्णता।

परत दर परत जब तक हम शीर्ष पर नहीं पहुंच जाते…

कारमेल और ठगना की कुछ सुंदर बूंदा बांदी और फिर पेकान की अंतिम स्मर्टिंग…वोइला!


आड़ू और कद्दू

सुनिये सब लोग! मुझे पता है कि मैंने थोड़ी देर में पोस्ट नहीं किया है .. लेकिन मेरे पास इस सप्ताह के अंत में कुछ नए व्यंजनों को आज़माने के लिए थोड़ा खाली समय था। मैं कभी बेकर नहीं रहा। किसी न किसी तरह मैं हमेशा कहीं न कहीं पंगा लेता हूं। इस एक में .. मैंने उस प्रकार के पैन को पूरी तरह से नजरअंदाज कर दिया जिसका मुझे उपयोग करना था। मेरे पास ओवन में लगभग एक आपदा थी, लेकिन मैंने इसे अंतिम समय में पकड़ लिया, और यह आश्चर्यजनक निकला! ब्रैंडन को यह पसंद आया, और मैं निश्चित रूप से इसे फिर से बनाऊंगा। मुझे मूल रूप से यह नुस्खा www.blogchef.net पर मिला।

  1. स्प्रिंगफॉर्म पैन को ग्रीस कर लें। ओवन को ३०० डिग्री पर प्रीहीट करें। चॉकलेट ग्रैहम क्रैकर क्रम्ब्स और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। स्प्रिंगफॉर्म पैन के नीचे मिश्रण को दबाएं, और 1 इंच ऊपर की तरफ।
  2. एक बड़े कटोरे में, नरम क्रीम पनीर और मीठा गाढ़ा दूध चिकना होने तक फेंटें। चीनी, अंडे, नींबू का रस और वेनिला अर्क डालें। पूरी तरह मिश्रित, और चिकना होने तक एक साथ मारो।
  3. माइक्रोवेव 1 1/2 कप चॉकलेट चिप्स 10 सेकंड के अंतराल में पिघलने तक माइक्रोवेव करें। चॉकलेट चिप्स में दो कप क्रीम चीज़ मिश्रण डालें, और मिलाने के लिए हिलाएं।
  4. ग्रैहम पटाखा क्रस्ट में वैकल्पिक रूप से चम्मच बल्लेबाज। क्रीम पनीर मिश्रण से शुरू करें, फिर चॉकलेट चिप मिश्रण, फिर क्रीम पनीर मिश्रण के साथ समाप्त करें।
  5. एक घंटे पंद्रह मिनट तक या चीज़ केक के पक जाने तक बेक करें। हो जाने पर केंद्र थोड़ा हिल जाएगा। पूरी तरह से ठंडा करें। ठंडा होने पर ऊपर से चॉकलेट सिरप, कार्मेल सिरप, चॉकलेट चिप्स और कटे हुए पेकान डालें।

जैसा कि मैंने ऊपर कहा, मैंने स्प्रिंगफॉर्म पैन के हिस्से को पूरी तरह से नजरअंदाज कर दिया, जो कि दो पीस पैन है जो लगभग दो से तीन इंच गहरा होता है। पैन के किनारों को हटाया जा सकता है, साथ ही यदि आवश्यक हो तो नीचे भी। बेकर जो मैं हूं, सोचा चीज़केक..पाई प्लेट। यह तब तक अच्छा चला जब तक मैंने बैटर को क्रस्ट में नहीं डाला, और महसूस किया कि मेरे पास बहुत कुछ है..फिर मैंने स्प्रिंगफॉर्म पैन को गुगल किया। वैसे भी, मुझे जल्दी से पता चल गया कि मेरी छोटी पाई प्लेट में ज्यादा बैटर काम नहीं करेगा, इसलिए मुझे कुछ निकालना पड़ा, और बेक करना जारी रखना पड़ा। यह अभी भी अद्भुत निकला, बस मेरी दुर्घटना साझा करना चाहता था ताकि आप में से कोई भी ऐसा न करे! आप क्या सोचते हैं मुझे बताओ:)


क्रैकिंग को रोकने के लिए चीज़केक बेकिंग टिप्स

यदि आप चीज़केक को नग्न और सुंदर दिखना चाहते हैं, तो सबसे बड़ी चीज़ चीज़केक को टूटने से बचाना है (देखो ^ माँ, कोई दरार नहीं)। कभी-कभी इससे बचा जा सकता है, लेकिन आप कुछ ऐसे कदम उठा सकते हैं जो वास्तव में मदद कर सकते हैं:

  1. ओवन तापमान अंशांकन। एक थर्मामीटर प्राप्त करें ताकि आपका ओवन वास्तव में वास्तविक तापमान पर हो, क्योंकि सभी ओवन सही नहीं होते हैं।
  2. क्रीम चीज़ को उतना ही नरम होना चाहिए जितना कि यह हो सकता है अन्यथा यह अच्छी तरह से मिक्स नहीं होगा और क्योंकि इस चीज़केक में नारंगी रंग है, कोई भी बिना मिश्रित क्रीम चीज़ बाहर खड़ा होगा।
  3. पानी के स्नान में सेंकना। यह पानी से भरा एक बड़ा ओवन-प्रूफ बर्तन है जिसे चीज़केक बैठता है। भाप इसे नम रखने में मदद करती है।
  4. ओवन का दरवाजा मत खोलो! तापमान में बदलाव क्रैकिंग में योगदान दे सकता है। यदि आप देखना चाहते हैं, तो उम्मीद है कि आपके ओवन के दरवाजे में एक प्यारी सी खिड़की होगी।
  5. जब चीज़केक पक जाए तो तापमान को धीरे-धीरे नीचे लाएं। यहां तक ​​​​कि ओवन से कमरे के तापमान में अचानक तापमान में बदलाव से दरार पड़ सकती है, इसलिए इसे ओवन में तब तक छोड़ दें जब तक कि यह धीरे-धीरे ठंडा न हो जाए।

ये मेरी युक्तियां हैं जिन्होंने इस संपूर्ण चीज़केक को प्राप्त करने में मदद की और मुझे आशा है कि वे आपके लिए काम करेंगे।

यदि आपने इस कद्दू कछुआ चीज़केक या ब्लॉग पर कोई अन्य नुस्खा आजमाया है तो नुस्खा को रेट करना न भूलें और मुझे बताएं कि यह नीचे दी गई टिप्पणियों में कैसा रहा. मुझे अपने पाठकों की राय पसंद है!

आप भी कर सकते हैं मेरे पीछे आओ दैनिक रेसिपी अपडेट देखने के लिए FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM और PINTEREST पर।


कछुआ टॉपिंग के साथ कद्दू चीज़केक

यह कद्दू चीज़केक सड़न रोकनेवाला और समृद्ध लग सकता है, लेकिन यह वास्तव में हल्का और फूला हुआ है और बहुत मीठा नहीं है। आसान नो-बेक फिलिंग लगभग मूस की तरह और नरम है, लेकिन बड़े करीने से कटा हुआ होने के लिए पर्याप्त स्थिर है। बेस क्रश्ड गिंगर्सनैप कुकीज से बनाया गया है जो क्रीमी फिलिंग के साथ अच्छा कंट्रास्ट प्रदान करता है। गिंगर्सनैप क्रस्ट एकमात्र घटक है जिसे बेक किया जाता है। मुझे ओवन में एक त्वरित 8 मिनट का समय लगता है, यह बिना उखड़े हुए अच्छी तरह से एक साथ पकड़ने में मदद करता है। यदि आप एक ढीली, अधिक कुरकुरी परत पसंद करते हैं, तो ओवन को एक साथ छोड़ दें!

डिब्बाबंद कद्दू प्यूरी पहले से ही डिब्बाबंदी प्रक्रिया में पकाया जाता है, इसलिए इस भरने को सेंकना आवश्यक नहीं है। मस्ती के लिए, सुस्वाद टर्टल कैंडी से प्रेरित टॉपिंग, यह पूरी तरह से वैकल्पिक है। हालांकि, थोड़ा सा मीठा कारमेल और सेमी-स्वीट चॉकलेट वास्तव में मूस जैसी फिलिंग के खिलाफ अच्छा खेलता है। और, ज़ाहिर है, टोस्टेड पेकान हमेशा एक अच्छा विचार है!

टर्टल कैंडी एक चॉकलेट, कारमेल और नट कन्फेक्शन है जो पहली बार १९०० और #८२१७ के दशक में बनाया गया था।

पूरे पेकान के टुकड़े कारमेल और चॉकलेट से बने एक बड़े गोल खोल के साथ कछुए के सिर और पैरों का भ्रम पैदा करते हैं। कछुए अमेरिका में बहुत लोकप्रिय हैं और लंबे समय से सभी प्रकार के बेक किए गए सामानों के लिए मजेदार प्रेरणा रहे हैं। इस मामले में, हल्के, बहुत मीठे कद्दू भरने को समृद्ध कछुए की सजावट से बढ़ाया जाता है। वास्तव में, यह इस कद्दू चीज़केक के लिए सही मात्रा में मिठास है और वास्तव में मेरे लिए सौदे को सील कर देता है!

टॉपिंग को बनाए रखने के लिए आप अधिक स्थिर व्हीप्ड क्रीम कैसे बनाते हैं?

व्हीप्ड क्रीम टॉपिंग को सॉफ्ट क्रीम चीज़ के साथ मिलाया जाता है, इसलिए यह बहुत स्थिर है और आसानी से नट्स, चॉकलेट और कारमेल बूंदा बांदी का समर्थन करता है। और, इसका स्वाद भी बहुत अच्छा होता है!


परम कद्दू चीज़केक

इस पोस्ट में सहयोगियों के लिंक हो सकते हैं। मेरी प्रकटीकरण नीति पढ़ें।

कद्दू चीज़केक एक स्वादिष्ट छुट्टी मिठाई है जिसमें एक क्लासिक कद्दू पाई के स्वाद के साथ एक गिंगर्सनैप क्रस्ट के साथ एक NY शैली चीज़केक की समृद्धि होती है।

थैंक्सगिविंग समारोह लगभग हमेशा होता है मसला हुआ कद्दू, दूध, अंडे और चीनी का बना पाई या उनमें से दो छुट्टी डेसर्ट टेबल। इस साल, अपने परिवार और दोस्तों को कद्दू पाई के स्वाद के साथ-साथ ए . की मलाईदार समृद्धि के साथ आश्चर्यचकित करें न्यूयॉर्क चीज़केक इस आसान कद्दू चीज़केक रेसिपी के साथ।

कद्दू चीज़केक पकाने की विधि

छुट्टियाँ तेजी से आ रही हैं और यहाँ सब कुछ कद्दू हो गया है। हम बना रहे हैं कद्दू की प्यूरी ताजे कद्दू के साथ और कद्दू पाई से लेकर कद्दू की रोटी से लेकर चीज़केक तक हर चीज में इसका इस्तेमाल करें।

हाँ, ताज़े कद्दू की प्यूरी, साथ ही कुछ क्रीम चीज़ और मेरे कद्दू पाई रेसिपी के मसालों के साथ, मैं चीज़केक को अगले स्तर तक ले जाने में सक्षम था।

हॉलिडे बेकिंग को आसान बनाने के लिए मैं कई व्यंजनों में समान सामग्री का उपयोग करना पसंद करता हूं, जैसे कद्दू प्यूरी और क्रीम पनीर। कद्दू पाई रेसिपी से मूल बातें शुरू करके, आप एक ही बार में इतने सारे स्वादिष्ट हॉलिडे डेसर्ट बना सकते हैं।

चीज़केक के लिए मेरा प्यार सघन, मजबूत, थोड़ा कम मीठा न्यू यॉर्क चीज़केक से आता है जिसमें खट्टा क्रीम और बनावट के लिए क्रीम चीज़ में थोड़ा सा आटा मिलाया जाता है। कद्दू पाई मिश्रण के साथ चीज़केक? अब यह पूर्णता की तरह लगता है।

माई कद्दू चीज़केक में गिंगर्सनैप्स से बना एक पाई क्रस्ट है, लेकिन नीचे कुछ विकल्प दिए गए हैं जैसे ग्रैहम क्रैकर्स से अधिक पारंपरिक क्रस्ट। भरने को जोड़ने से पहले आपको अपने स्प्रिंगफॉर्म पैन में कुछ पहले से बेक करना होगा ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि आपको एक गीला तल नहीं मिलता है।

यदि आप बेकिंग के लिए नए हैं, लेकिन स्टोर से खरीदे गए डेसर्ट को छोड़ना चाहते हैं, तो आपको बेक किए गए संस्करण के बजाय बिना बेक कद्दू चीज़केक की ओर रुख करना पड़ सकता है। चिंता न करें, मुझे यह सुनिश्चित करने के लिए कुछ सुझाव मिले हैं कि आपको एक संपूर्ण कद्दू पाई चीज़केक मिले जो सभी को प्रभावित करेगा।

एक आदर्श चीज़केक बनाने के मूल उपकरण एक स्प्रिंगफॉर्म पैन, एक स्वादिष्ट पाई क्रस्ट, और कुछ नरम क्रीम पनीर हैं। चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ, इस विलुप्त अवकाश मिठाई को बनाना कभी आसान नहीं रहा।