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द होल-वाई ग्रिल: डोनट्स इन ऑस्टिन

द होल-वाई ग्रिल: डोनट्स इन ऑस्टिन


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सिर्फ एक-दो बाइट में एक दिन की कैलोरी कम करना चाहते हैं? इसे पसीना मत करो, ऑस्टिन शहर आपको जोड़ देगा। केन के डोनट्स और लौकी दोनों कुछ उच्च-गुणवत्ता वाले डोनट्स परोसते हैं, लेकिन यही वह जगह है जहाँ समानताएँ समाप्त होती हैं।

केटी वाल्शो द्वारा फोटो

स्पेक्ट्रम के एक छोर पर, हमारे पास अच्छे राजभाषा 'केन्स डोनट्स' हैं। छात्रों का पसंदीदा यह सस्ता स्थान, उन लोगों के लिए स्वादिष्ट 99¢ डोनट्स पकाता है, जो शराब के नशे में फाइनल ट्रॉमा जैसी किसी भी चीज़ से पीड़ित हैं। ड्रैग पर स्थित, यह केन की तुलना में अधिक सुविधाजनक नहीं है। "बर्फ" से डरते हैं? कोई दिक्कत नहीं है। वे पहुंचाते हैं!

केन में आपको क्लासिक्स मिलेंगे: चमकता हुआ, चॉकलेट, क्रीम भरा, केक डोनट्स, और रास्पबेरी से भरे, नींबू से भरे और ब्लूबेरी डोनट्स जैसे कुछ अन्य भीड़ पसंदीदा। लेकिन, असली विजेता खट्टा क्रीम डोनट है। मुझे पता है कि आप क्या सोच रहे हैं, और नहीं, यह पके हुए आलू नहीं है, लेकिन मेरा विश्वास करो यह वास्तव में काम करता है। खट्टा क्रीम डोनट पर हावी नहीं होता है, इसके बजाय यह एक स्पर्श जोड़ता है जो आपके स्वाद की कलियों को झकझोर देगा।

केटी वाल्शो द्वारा फोटो

लेकिन केन का मुख्य वाइल्डकार्ड इसका समोसा है। इस पारंपरिक भारतीय पेस्ट्री में तले हुए आटे की जेब के अंदर एक मसालेदार आलू, प्याज और दाल का मिश्रण होता है - ठीक वैसा नहीं जैसा आप एक पुराने स्कूल डोनट संयुक्त में चलने की उम्मीद करते हैं। आटे में एक मक्खन जैसा क्रंच होता है जो विशेषज्ञ रूप से अनुभवी (और मसालेदार) पारंपरिक भरने के लिए एकदम सही नींव के रूप में कार्य करता है।

स्थान: 2820 ग्वाडालूप स्ट्रीट, ऑस्टिन, TX 78705
शल्य चिकित्सा के घंटे: चौबीस घंटे

केटी वाल्शो द्वारा फोटो

स्पेक्ट्रम के दूसरी तरफ लौकी है। मूल रूप से एक सिंगल, सिल्वर एयर-स्ट्रीम फूड ट्रक, इस पेटू डोनट विक्रेता के पास अब अपने कई ट्रकों के साथ साउथ लैमर पर एक रेस्तरां है।

मोटे बटुए और बड़े पेट वाले बच्चों के लिए, लौकी आपकी जगह है। आपको यहां एक साधारण चमकता हुआ या क्रीम से भरा डोनट नहीं मिलेगा। इसके बजाय, दो डोनट्स के बीच सैंडविच, घर के पिंटो पनीर, टमाटर और प्याज के साथ सबसे ऊपर एंगस गोमांस पैटी के साथ खुद का इलाज करें। हां, आपने उसे सही पढ़ा है। मैंने कहा एंगस बीफ और डोनट्स। यह आपकी सामान्य डोनट की दुकान नहीं है। अन्य मांस-प्रेमी विकल्पों में द मदर क्लकर, चिकन टेंडर्स और हनी बटर के साथ सबसे ऊपर एक डोनट, और फ्लाइंग पिग, एक बेकन और मेपल फ्रॉस्टेड डोनट शामिल हैं।

यदि मीठा और नमकीन कॉम्बो आपकी नाव नहीं तैर रहा है, तो चॉकलेट आइसिंग के साथ गार्निश किए गए चिपोटल-इन्फ्यूज्ड ब्राउनी बैटर के साथ डोनट के बारे में क्या? अपनी ठुड्डी से उस लार को पोंछ लें। लौकी के सभी डोनट्स हाथ से बने होते हैं और ऑर्डर करने के लिए ताजा तले हुए होते हैं, इसलिए वे आपके मुंह में पिघल जाएंगे, फिर भी डीप फ्रायर से जलते रहेंगे। स्थानों और घंटों के लिए उनके फेसबुक पेज की जाँच करें।

लौकी का खाद्य ट्रक
स्थान: 1503 एस 1 सेंट, ऑस्टिन, TX 78704
शल्य चिकित्सा के घंटे: सोम-गुरुवार 10 पूर्वाह्न 12 बजे, शुक्र 10 पूर्वाह्न 3 बजे, शनि 8 पूर्वाह्न-3 पूर्वाह्न, सूर्य

लौकी का सार्वजनिक घर
स्थान: 2700 साउथ लैमर, ऑस्टिन, TX 78704
शल्य चिकित्सा के घंटे: सोम-शुक्र 11am-12am, शनि 10am-1am, सूर्य 10am-12am

तो ... चाहे आप पारंपरिक डोनट प्रशंसक हों, या किनारे पर रहना पसंद करते हैं, ऑस्टिन को आपकी पीठ मिल गई है।

पोस्ट द होल-वाई ग्रिल: डोनट्स इन ऑस्टिन मूल रूप से स्पून यूनिवर्सिटी में दिखाई दिया। इस तरह की और पोस्ट देखने के लिए कृपया स्पून यूनिवर्सिटी जाएँ।


स्वर्गीय हैश डोनट्स कुछ चीजें हैं जो मुझे एक से ज्यादा पसंद हैं ताजा डोनट. लेकिन एक ताजा पेटू डोनट? बिल्कुल ऐसा कुछ नहीं है! और मामलों को और भी बेहतर बनाने के लिए, आप फ्राई कर सकते हैं पिल्सबरी ग्रैंड बिस्कुट के बजाय घर का बना आटा पेटू डोनट्स के लिए in 30 मिनट से कम! अब तक, ऑस्टिन, टेक्सास की मेरी हाल की यात्रा के सबसे यादगार और उल्लेखनीय हिस्सों में से एक को गोरडॉफ गोरमेट डोनट्स का प्रयास करना था! Picmonkey ने उदारता से हमें बिगाड़ दिया और हमारी Picmonkey PJ पार्टी के लिए लौकी डोनट्स का काफी प्रसार प्रदान किया। जैसा कि… में हमारे सुइट में इन पेटू डोनट्स में से बयालीस बैठे थे। बयालीस! जब हम BlogHer फ़ूड कॉन्फ़्रेंस के दौरान कक्षाओं में थे तब डोनट्स हमारे कमरे में पहुँचा दिए गए। और जब हम कमरे में गए, तो ऐसा लगा जैसे क्रिसमस हो गया हो! कॉफी टेबल पर 6 बड़े बेकरी बॉक्स बैठे थे। मैंने सावधानी से उनसे संपर्क किया, लगभग विश्वास नहीं कर रहा था कि मेरी उंगलियों से केवल इंच भर बैठे पेटू डोनट्स के ढेर थे। क्रिस्टन ने एक अच्छा लुक पाने के लिए बॉक्स में से एक को ऊपर से मार दिया, और I अक्षरशः चीखना शुरू कर दिया। और ऊपर और नीचे कूदना। और जब मैं सिक्स सिस्टर्स, निक्की, और डोरोथी को एक जेंडर लेने के लिए लाया तो मैंने 2 या 3 बार वही काम किया होगा। ठीक। मैंने किया। मैं चिल्लाया और कूद गया बहुत. और मजे की बात यह है कि यह पूरी तरह से अनैच्छिक लगा। जैसे पेटू डोनट्स के ढेर पर ढेर देखने के लिए यह पूरी तरह से मेरी स्वाभाविक, सहज प्रतिक्रिया थी। हेवनली हैश मेरा पसंदीदा था… स्पष्टतः. यह चॉकलेट फज, मार्शमैलो क्रीम, ब्राउनी चंक्स और चॉकलेट चिप्स हैं। तो हाँ। यह अद्भुत था। हालाँकि, मैं अपने स्वाद परीक्षण में थोड़ा पक्षपाती था… क्रिस्टन के पास अन्य ब्लॉगर्स के समूह के साथ एक गोरडॉफ कॉपीकैट रेसिपी ब्लॉग हॉप करने का यह प्रेरित विचार था। तो इससे पहले कि मैं सुंदरियों पर नज़र रखता, मैंने पहले ही हेवनली हैश के रूप में दावा किया था मेरे डोनट। लेकिन वास्तव में, यह किसी भी तरह से मेरा पसंदीदा डोनट होता। मेरी सभी पसंदीदा चीजें तले हुए आटे के ऊपर ढेर हो गईं। उहम्मम्मम्म, हाँ कृपया! Annnnnd… मैं अभी बाहर आकर यह कहने जा रहा हूं (ऑस्टिन मूल निवासी, मुझसे नफरत न करें!): मुझे लगता है कि मैं वास्तव में अपने घर का बना संस्करण बेहतर पसंद करता हूं। शायद यह इसलिए है क्योंकि मैंने उन्हें तलने और टॉपिंग के कुछ ही क्षण बाद ताजा खाया। या शायद यह इसलिए है क्योंकि मैंने अपने पसंदीदा घर का बना ब्राउनी शीर्ष पर इस्तेमाल किया, ताजा बेक्ड भी। इसलिए मैं निश्चित रूप से एक अनुचित लाभ में था क्योंकि मुझे ऑस्टिन में डोनट्स को उनके प्रमुख स्थान पर आज़माने के लिए नहीं मिला। लेकिन सब मैं हूँ वास्तव में यहाँ कहने की कोशिश की जा रही है: ये कमाल के हैं। इन्हें घर पर बनाना ऑस्टिन में खाने की तुलना में उतना ही बढ़िया (या बेहतर) है। हालांकि किसी भी तरह से– यह एक अविस्मरणीय अनुभव है!

कुछ अन्य लौकी के डोनट्स देखना चाहते हैं? जाओ आज मेरे कुछ दोस्तों से मिलो!

जॉय कैप्चरिंग द्वारा पीबी एंड जे | क्रस्ट के लिए क्रेजी द्वारा दादी की पाई | हेवनली हैश बाय समथिंग स्वैंकी | द कार्नी (ऐप्पल पाई डोनट्स) शुगरी स्वीट्स द्वारा | द फ्लाइंग पिग द नोविस शेफ द्वारा | इनसाइड ब्रूक्रू लाइफ द्वारा डर्टी बेरी | टाइमआउट पर मॉम द्वारा हीथ लाओ | शेफ-इन-ट्रेनिंग द्वारा पीच का पुत्र | घरेलू विद्रोही द्वारा माँ का केक | ओह स्वीट बेसिल द्वारा द मदर क्लकर | एक श्रीमती के रूप में मेरे जीवन द्वारा चेरी बम | द फंकी मंकी बाय द लिटिल किचन | एक कुकबुक क्वीन के कन्फेशंस द्वारा बेबी रैटलर | ब्लैक आउट कपकेक कुकीज़ और कप द्वारा | स्वीट ट्रीट्स और अन्य द्वारा ODB | लॉरेन के नवीनतम द्वारा द पुदीन' | लाइफ्स एम्ब्रोसिया द्वारा नॉटी एंड नाइस | केविन और अमांडा द्वारा मिस शॉर्टकेक


स्वर्गीय हैश डोनट्स कुछ चीजें हैं जो मुझे एक से ज्यादा पसंद हैं ताजा डोनट. लेकिन एक ताजा पेटू डोनट? बिल्कुल ऐसा कुछ नहीं है! और मामलों को और भी बेहतर बनाने के लिए, आप फ्राई कर सकते हैं पिल्सबरी ग्रैंड बिस्कुट के बजाय घर का बना आटा पेटू डोनट्स के लिए in 30 मिनट से कम! अब तक, ऑस्टिन, टेक्सास की मेरी हाल की यात्रा के सबसे यादगार और उल्लेखनीय हिस्सों में से एक को गोरडॉफ गोरमेट डोनट्स का प्रयास करना था! Picmonkey ने उदारता से हमें बिगाड़ दिया और हमारी Picmonkey PJ पार्टी के लिए लौकी के डोनट्स का काफी प्रसार प्रदान किया। जैसा कि… में हमारे सुइट में इन पेटू डोनट्स में से बयालीस बैठे थे। बयालीस! जब हम BlogHer फ़ूड कॉन्फ़्रेंस के दौरान कक्षाओं में थे तब डोनट्स हमारे कमरे में पहुँचा दिए गए। और जब हम कमरे में गए, तो ऐसा लगा जैसे क्रिसमस हो गया हो! कॉफी टेबल पर 6 बड़े बेकरी बॉक्स बैठे थे। मैंने सावधानी से उनसे संपर्क किया, लगभग विश्वास नहीं कर रहा था कि मेरी उंगलियों से केवल इंच भर बैठे पेटू डोनट्स के ढेर थे। क्रिस्टन ने एक अच्छा लुक पाने के लिए बॉक्स में से एक को ऊपर से मार दिया, और I अक्षरशः चीखना शुरू कर दिया। और ऊपर और नीचे कूदना। और जब मैं सिक्स सिस्टर्स, निक्की, और डोरोथी को एक जेंडर लेने के लिए लाया तो मैंने 2 या 3 बार वही काम किया होगा। ठीक। मैंने किया। मैं चिल्लाया और कूद गया बहुत. और मजे की बात यह है कि यह पूरी तरह से अनैच्छिक लगा। जैसे पेटू डोनट्स के ढेर पर ढेर देखने के लिए यह पूरी तरह से मेरी स्वाभाविक, सहज प्रतिक्रिया थी। हेवनली हैश मेरा पसंदीदा था… स्पष्टतः. यह चॉकलेट फज, मार्शमैलो क्रीम, ब्राउनी चंक्स और चॉकलेट चिप्स हैं। तो हाँ। यह अद्भुत था। हालाँकि, मैं अपने स्वाद परीक्षण में थोड़ा पक्षपाती था… क्रिस्टन के पास अन्य ब्लॉगर्स के समूह के साथ एक गोरडॉफ कॉपीकैट रेसिपी ब्लॉग हॉप करने का यह प्रेरित विचार था। तो इससे पहले कि मैं सुंदरियों पर नज़र रखता, मैंने पहले ही हेवनली हैश के रूप में दावा किया था मेरे डोनट। लेकिन वास्तव में, यह किसी भी तरह से मेरा पसंदीदा डोनट होता। मेरी सभी पसंदीदा चीजें तले हुए आटे के ऊपर ढेर हो गईं। उहम्मम्मम्म, हाँ कृपया! Annnnnd… मैं अभी बाहर आकर यह कहने जा रहा हूं (ऑस्टिन मूल निवासी, मुझसे नफरत न करें!): मुझे लगता है कि मैं वास्तव में अपने घर का बना संस्करण बेहतर पसंद करता हूं। शायद यह इसलिए है क्योंकि मैंने उन्हें तलने और टॉपिंग के कुछ ही क्षण बाद ताजा खाया। या शायद यह इसलिए है क्योंकि मैंने अपने पसंदीदा घर का बना ब्राउनी शीर्ष पर इस्तेमाल किया, ताजा बेक्ड भी। इसलिए मैं निश्चित रूप से एक अनुचित लाभ में था क्योंकि मुझे ऑस्टिन में डोनट्स को उनके प्रमुख स्थान पर आज़माने के लिए नहीं मिला। लेकिन सब मैं हूँ वास्तव में यहाँ कहने की कोशिश की जा रही है: ये कमाल के हैं। इन्हें घर पर बनाना ऑस्टिन में खाने की तुलना में उतना ही बढ़िया (या बेहतर) है। हालांकि किसी भी तरह से– यह एक अविस्मरणीय अनुभव है!

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कुछ अन्य लौकी के डोनट्स देखना चाहते हैं? जाओ आज मेरे कुछ दोस्तों से मिलो!

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कुछ अन्य लौकी के डोनट्स देखना चाहते हैं? जाओ आज मेरे कुछ दोस्तों से मिलो!

जॉय कैप्चरिंग द्वारा पीबी एंड जे | क्रस्ट के लिए क्रेजी द्वारा दादी की पाई | हेवनली हैश बाय समथिंग स्वैंकी | द कार्नी (ऐप्पल पाई डोनट्स) शुगरी स्वीट्स द्वारा | द फ्लाइंग पिग द नोविस शेफ द्वारा | इनसाइड ब्रूक्रू लाइफ द्वारा डर्टी बेरी | टाइमआउट पर मॉम द्वारा हीथ लाओ | शेफ-इन-ट्रेनिंग द्वारा पीच का पुत्र | घरेलू विद्रोही द्वारा माँ का केक | ओह स्वीट बेसिल द्वारा द मदर क्लकर | एक श्रीमती के रूप में मेरे जीवन द्वारा चेरी बम | द फंकी मंकी बाय द लिटिल किचन | एक कुकबुक क्वीन के कन्फेशंस द्वारा बेबी रैटलर | ब्लैक आउट कपकेक कुकीज़ और कप द्वारा | स्वीट ट्रीट्स और अन्य द्वारा ODB | लॉरेन के नवीनतम द्वारा द पुदीन' | लाइफ्स एम्ब्रोसिया द्वारा नॉटी एंड नाइस | केविन और अमांडा द्वारा मिस शॉर्टकेक


स्वर्गीय हैश डोनट्स कुछ चीजें हैं जो मुझे एक से ज्यादा पसंद हैं ताजा डोनट. लेकिन एक ताजा पेटू डोनट? बिल्कुल ऐसा कुछ नहीं है! और मामलों को और भी बेहतर बनाने के लिए, आप फ्राई कर सकते हैं पिल्सबरी ग्रैंड बिस्कुट के बजाय घर का बना आटा पेटू डोनट्स के लिए 30 मिनट से कम! अब तक, ऑस्टिन, टेक्सास की मेरी हाल की यात्रा के सबसे यादगार और उल्लेखनीय हिस्सों में से एक को गोरडॉफ गोरमेट डोनट्स का प्रयास करना था! Picmonkey ने उदारता से हमें बिगाड़ दिया और हमारी Picmonkey PJ पार्टी के लिए लौकी के डोनट्स का काफी प्रसार प्रदान किया। जैसा कि… में हमारे सुइट में इन पेटू डोनट्स में से बयालीस बैठे थे। बयालीस! जब हम BlogHer फ़ूड कॉन्फ़्रेंस के दौरान कक्षाओं में थे तब डोनट्स हमारे कमरे में पहुँचा दिए गए। और जब हम कमरे में गए, तो ऐसा लगा जैसे क्रिसमस हो गया हो! कॉफी टेबल पर 6 बड़े बेकरी बॉक्स बैठे थे। मैंने सावधानी से उनसे संपर्क किया, लगभग विश्वास नहीं कर रहा था कि मेरी उंगलियों से केवल इंच भर बैठे पेटू डोनट्स के ढेर थे। क्रिस्टन ने एक अच्छा लुक पाने के लिए बॉक्स में से एक को ऊपर से मार दिया, और I अक्षरशः चीखना शुरू कर दिया। और ऊपर और नीचे कूदना। और जब मैं सिक्स सिस्टर्स, निक्की, और डोरोथी को एक जेंडर लेने के लिए लाया तो मैंने 2 या 3 बार वही काम किया होगा। ठीक। मैंने किया। मैं चिल्लाया और कूद गया बहुत. और मजे की बात यह है कि यह पूरी तरह से अनैच्छिक लगा। जैसे पेटू डोनट्स के ढेर पर ढेर देखने के लिए यह पूरी तरह से मेरी स्वाभाविक, सहज प्रतिक्रिया थी। हेवनली हैश मेरा पसंदीदा था… स्पष्टतः. यह चॉकलेट फज, मार्शमैलो क्रीम, ब्राउनी चंक्स और चॉकलेट चिप्स हैं। तो हाँ। यह अद्भुत था। हालाँकि, मैं अपने स्वाद परीक्षण में थोड़ा पक्षपाती था… क्रिस्टन के पास अन्य ब्लॉगर्स के समूह के साथ एक गोरडॉफ कॉपीकैट रेसिपी ब्लॉग हॉप करने का यह प्रेरित विचार था। तो इससे पहले कि मैं सुंदरियों पर नज़र रखता, मैंने पहले ही हेवनली हैश के रूप में दावा किया था मेरे डोनट। लेकिन वास्तव में, यह किसी भी तरह से मेरा पसंदीदा डोनट होता। मेरी सभी पसंदीदा चीजें तले हुए आटे के ऊपर ढेर हो गईं। उहम्मम्मम्म, हाँ कृपया! Annnnnd… मैं अभी बाहर आकर यह कहने जा रहा हूं (ऑस्टिन मूल निवासी, मुझसे नफरत न करें!): मुझे लगता है कि मैं वास्तव में अपने घर का बना संस्करण बेहतर पसंद करता हूं। शायद यह इसलिए है क्योंकि मैंने उन्हें तलने और टॉपिंग के कुछ ही क्षण बाद ताजा खाया। या शायद यह इसलिए है क्योंकि मैंने अपने पसंदीदा घर का बना ब्राउनी शीर्ष पर इस्तेमाल किया, ताजा बेक्ड भी। इसलिए मैं निश्चित रूप से एक अनुचित लाभ में था क्योंकि मुझे ऑस्टिन में डोनट्स को उनके प्रमुख स्थान पर आज़माने के लिए नहीं मिला। लेकिन सब मैं हूँ वास्तव में यहाँ कहने की कोशिश की जा रही है: ये कमाल के हैं। इन्हें घर पर बनाना ऑस्टिन में खाने की तुलना में उतना ही बढ़िया (या बेहतर) है। हालांकि किसी भी तरह से– यह एक अविस्मरणीय अनुभव है!

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जॉय कैप्चरिंग द्वारा पीबी एंड जे | क्रस्ट के लिए क्रेजी द्वारा दादी की पाई | हेवनली हैश बाय समथिंग स्वैंकी | द कार्नी (ऐप्पल पाई डोनट्स) शुगरी स्वीट्स द्वारा | द फ्लाइंग पिग द नोविस शेफ द्वारा | इनसाइड ब्रूक्रू लाइफ द्वारा डर्टी बेरी | टाइमआउट पर मॉम द्वारा हीथ लाओ | शेफ-इन-ट्रेनिंग द्वारा पीच का पुत्र | घरेलू विद्रोही द्वारा माँ का केक | ओह स्वीट बेसिल द्वारा द मदर क्लकर | एक श्रीमती के रूप में माई लाइफ द्वारा चेरी बम | द फंकी मंकी बाय द लिटिल किचन | एक कुकबुक क्वीन के कन्फेशंस द्वारा बेबी रैटलर | ब्लैक आउट कपकेक कुकीज़ और कप द्वारा | स्वीट ट्रीट्स और अन्य द्वारा ODB | लॉरेन के नवीनतम द्वारा द पुदीन' | लाइफ्स एम्ब्रोसिया द्वारा नॉटी एंड नाइस | केविन और अमांडा द्वारा मिस शॉर्टकेक


स्वर्गीय हैश डोनट्स कुछ चीजें हैं जो मुझे एक से ज्यादा पसंद हैं ताजा डोनट. लेकिन एक ताजा पेटू डोनट? बिल्कुल ऐसा कुछ नहीं है! और मामलों को और भी बेहतर बनाने के लिए, आप फ्राई कर सकते हैं पिल्सबरी ग्रैंड बिस्कुट के बजाय घर का बना आटा पेटू डोनट्स के लिए 30 मिनट से कम! अब तक, ऑस्टिन, टेक्सास की मेरी हाल की यात्रा के सबसे यादगार और उल्लेखनीय हिस्सों में से एक को गोरडॉफ गोरमेट डोनट्स का प्रयास करना था! Picmonkey ने उदारता से हमें बिगाड़ दिया और हमारी Picmonkey PJ पार्टी के लिए लौकी के डोनट्स का काफी प्रसार प्रदान किया। जैसा कि… में हमारे सुइट में इन पेटू डोनट्स में से बयालीस बैठे थे। बयालीस! जब हम BlogHer फ़ूड कॉन्फ़्रेंस के दौरान कक्षाओं में थे तब डोनट्स हमारे कमरे में पहुँचा दिए गए। और जब हम कमरे में गए, तो ऐसा लगा जैसे क्रिसमस हो गया हो! कॉफी टेबल पर 6 बड़े बेकरी बॉक्स बैठे थे। मैंने सावधानी से उनसे संपर्क किया, लगभग विश्वास नहीं कर रहा था कि मेरी उंगलियों से केवल इंच भर बैठे पेटू डोनट्स के ढेर थे। क्रिस्टन ने एक अच्छा लुक पाने के लिए बॉक्स में से एक को ऊपर से मार दिया, और I अक्षरशः चीखना शुरू कर दिया। और ऊपर और नीचे कूदना। और जब मैं सिक्स सिस्टर्स, निक्की, और डोरोथी को एक जेंडर लेने के लिए लाया तो मैंने 2 या 3 बार वही काम किया होगा। ठीक। मैंने किया। मैं चिल्लाया और कूद गया बहुत. और मजे की बात यह है कि यह पूरी तरह से अनैच्छिक लगा। जैसे पेटू डोनट्स के ढेर पर ढेर देखने के लिए यह पूरी तरह से मेरी स्वाभाविक, सहज प्रतिक्रिया थी। हेवनली हैश मेरा पसंदीदा था… स्पष्टतः. यह चॉकलेट फज, मार्शमैलो क्रीम, ब्राउनी चंक्स और चॉकलेट चिप्स हैं। तो हाँ। यह अद्भुत था। हालाँकि, मैं अपने स्वाद परीक्षण में थोड़ा पक्षपाती था… क्रिस्टन के पास अन्य ब्लॉगर्स के समूह के साथ एक गोरडॉफ कॉपीकैट रेसिपी ब्लॉग हॉप करने का यह प्रेरित विचार था। तो इससे पहले कि मैं सुंदरियों पर नज़र रखता, मैंने पहले ही हेवनली हैश के रूप में दावा किया था मेरे डोनट। लेकिन वास्तव में, यह किसी भी तरह से मेरा पसंदीदा डोनट होता। मेरी सभी पसंदीदा चीजें तले हुए आटे के ऊपर ढेर हो गईं। उहम्मम्मम्म, हाँ कृपया! Annnnnd… मैं अभी बाहर आकर यह कहने जा रहा हूं (ऑस्टिन मूल निवासी, मुझसे नफरत न करें!): मुझे लगता है कि मैं वास्तव में अपने घर का बना संस्करण बेहतर पसंद करता हूं। शायद यह इसलिए है क्योंकि मैंने उन्हें तलने और टॉपिंग के कुछ ही क्षण बाद ताजा खाया। या शायद यह इसलिए है क्योंकि मैंने अपने पसंदीदा घर का बना ब्राउनी शीर्ष पर इस्तेमाल किया, ताजा बेक्ड भी। इसलिए मैं निश्चित रूप से एक अनुचित लाभ में था क्योंकि मुझे ऑस्टिन में डोनट्स को उनके प्रमुख स्थान पर आज़माने के लिए नहीं मिला। लेकिन सब मैं हूँ वास्तव में यहाँ कहने की कोशिश की जा रही है: ये कमाल के हैं। इन्हें घर पर बनाना ऑस्टिन में खाने की तुलना में उतना ही बढ़िया (या बेहतर) है। हालांकि किसी भी तरह से– यह एक अविस्मरणीय अनुभव है!

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जॉय कैप्चरिंग द्वारा पीबी एंड जे | क्रस्ट के लिए क्रेजी द्वारा दादी की पाई | हेवनली हैश बाय समथिंग स्वैंकी | द कार्नी (ऐप्पल पाई डोनट्स) शुगरी स्वीट्स द्वारा | द फ्लाइंग पिग द नोविस शेफ द्वारा | इनसाइड ब्रूक्रू लाइफ द्वारा डर्टी बेरी | टाइमआउट पर मॉम द्वारा हीथ लाओ | शेफ-इन-ट्रेनिंग द्वारा पीच का पुत्र | घरेलू विद्रोही द्वारा माँ का केक | ओह स्वीट बेसिल द्वारा द मदर क्लकर | एक श्रीमती के रूप में माई लाइफ द्वारा चेरी बम | द फंकी मंकी बाय द लिटिल किचन | एक कुकबुक क्वीन के कन्फेशंस द्वारा बेबी रैटलर | ब्लैक आउट कपकेक कुकीज़ और कप द्वारा | स्वीट ट्रीट्स और अन्य द्वारा ODB | लॉरेन के नवीनतम द्वारा द पुदीन' | लाइफ्स एम्ब्रोसिया द्वारा नॉटी एंड नाइस | केविन और अमांडा द्वारा मिस शॉर्टकेक


स्वर्गीय हैश डोनट्स कुछ चीजें हैं जो मुझे एक से ज्यादा पसंद हैं ताजा डोनट. लेकिन एक ताजा पेटू डोनट? बिल्कुल ऐसा कुछ नहीं है! और मामलों को और भी बेहतर बनाने के लिए, आप फ्राई कर सकते हैं पिल्सबरी ग्रैंड बिस्कुट के बजाय घर का बना आटा पेटू डोनट्स के लिए in 30 मिनट से कम! अब तक, ऑस्टिन, टेक्सास की मेरी हाल की यात्रा के सबसे यादगार और उल्लेखनीय हिस्सों में से एक को गोरडॉफ गोरमेट डोनट्स का प्रयास करना था! Picmonkey ने उदारता से हमें बिगाड़ दिया और हमारी Picmonkey PJ पार्टी के लिए लौकी के डोनट्स का काफी प्रसार प्रदान किया। जैसा कि… में हमारे सुइट में इन पेटू डोनट्स में से बयालीस बैठे थे। बयालीस! जब हम BlogHer फ़ूड कॉन्फ़्रेंस के दौरान कक्षाओं में थे तब डोनट्स हमारे कमरे में पहुँचा दिए गए। और जब हम कमरे में गए, तो ऐसा लगा जैसे क्रिसमस हो गया हो! कॉफी टेबल पर 6 बड़े बेकरी बॉक्स बैठे थे। मैंने सावधानी से उनसे संपर्क किया, लगभग विश्वास नहीं कर रहा था कि मेरी उंगलियों से केवल इंच भर बैठे पेटू डोनट्स के ढेर थे। क्रिस्टन ने एक अच्छा लुक पाने के लिए बॉक्स में से एक को ऊपर से मार दिया, और I अक्षरशः चीखना शुरू कर दिया। और ऊपर और नीचे कूदना। और जब मैं सिक्स सिस्टर्स, निक्की, और डोरोथी को एक जेंडर लेने के लिए लाया तो मैंने 2 या 3 बार वही काम किया होगा। ठीक। मैंने किया। मैं चिल्लाया और कूद गया बहुत. और मजे की बात यह है कि यह पूरी तरह से अनैच्छिक लगा। जैसे पेटू डोनट्स के ढेर पर ढेर देखने के लिए यह पूरी तरह से मेरी स्वाभाविक, सहज प्रतिक्रिया थी। हेवनली हैश मेरा पसंदीदा था… स्पष्टतः. यह चॉकलेट फज, मार्शमैलो क्रीम, ब्राउनी चंक्स और चॉकलेट चिप्स हैं। तो हाँ। यह अद्भुत था। हालाँकि, मैं अपने स्वाद परीक्षण में थोड़ा पक्षपाती था… क्रिस्टन के पास अन्य ब्लॉगर्स के समूह के साथ एक गोरडॉफ कॉपीकैट रेसिपी ब्लॉग हॉप करने का यह प्रेरित विचार था। तो इससे पहले कि मैं सुंदरियों पर नज़र रखता, मैंने पहले ही हेवनली हैश के रूप में दावा किया था मेरे डोनट। लेकिन वास्तव में, यह किसी भी तरह से मेरा पसंदीदा डोनट होता। मेरी सभी पसंदीदा चीजें तले हुए आटे के ऊपर ढेर हो गईं। उहम्मम्मम्म, हाँ कृपया! Annnnnd… मैं अभी बाहर आकर यह कहने जा रहा हूं (ऑस्टिन मूल निवासी, मुझसे नफरत न करें!): मुझे लगता है कि मैं वास्तव में अपने घर का बना संस्करण बेहतर पसंद करता हूं। शायद यह इसलिए है क्योंकि मैंने उन्हें तलने और टॉपिंग के कुछ ही क्षण बाद ताजा खाया। या शायद यह इसलिए है क्योंकि मैंने अपने पसंदीदा घर का बना ब्राउनी शीर्ष पर इस्तेमाल किया, ताजा बेक्ड भी। इसलिए मैं निश्चित रूप से एक अनुचित लाभ में था क्योंकि मुझे ऑस्टिन में डोनट्स को उनके प्रमुख स्थान पर आज़माने के लिए नहीं मिला। लेकिन सब मैं हूँ वास्तव में यहाँ कहने की कोशिश की जा रही है: ये कमाल के हैं। इन्हें घर पर बनाना ऑस्टिन में खाने की तुलना में उतना ही बढ़िया (या बेहतर) है। हालांकि किसी भी तरह से– यह एक अविस्मरणीय अनुभव है!

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स्वर्गीय हैश डोनट्स कुछ चीजें हैं जो मुझे एक से ज्यादा पसंद हैं ताजा डोनट. लेकिन एक ताजा पेटू डोनट? बिल्कुल ऐसा कुछ नहीं है! और मामलों को और भी बेहतर बनाने के लिए, आप फ्राई कर सकते हैं पिल्सबरी ग्रैंड बिस्कुट के बजाय घर का बना आटा पेटू डोनट्स के लिए 30 मिनट से कम! अब तक, ऑस्टिन, टेक्सास की मेरी हाल की यात्रा के सबसे यादगार और उल्लेखनीय हिस्सों में से एक को गोरडॉफ गोरमेट डोनट्स का प्रयास करना था! Picmonkey ने उदारता से हमें बिगाड़ दिया और हमारी Picmonkey PJ पार्टी के लिए लौकी के डोनट्स का काफी प्रसार प्रदान किया। जैसा कि… में हमारे सुइट में इन पेटू डोनट्स में से बयालीस बैठे थे। बयालीस! जब हम BlogHer फ़ूड कॉन्फ़्रेंस के दौरान कक्षाओं में थे तब डोनट्स हमारे कमरे में पहुँचा दिए गए। और जब हम कमरे में गए, तो ऐसा लगा जैसे क्रिसमस हो गया हो! कॉफी टेबल पर 6 बड़े बेकरी बॉक्स बैठे थे। मैंने सावधानी से उनसे संपर्क किया, लगभग विश्वास नहीं कर रहा था कि मेरी उंगलियों से केवल इंच भर बैठे पेटू डोनट्स के ढेर थे। क्रिस्टन ने एक अच्छा लुक पाने के लिए बॉक्स में से एक को ऊपर से मार दिया, और I अक्षरशः चीखना शुरू कर दिया। और ऊपर और नीचे कूदना। और जब मैं सिक्स सिस्टर्स, निक्की, और डोरोथी को एक जेंडर लेने के लिए लाया तो मैंने 2 या 3 बार वही काम किया होगा। ठीक। मैंने किया। मैं चिल्लाया और कूद गया बहुत. और मजे की बात यह है कि यह पूरी तरह से अनैच्छिक लगा। जैसे पेटू डोनट्स के ढेर पर ढेर देखने के लिए यह पूरी तरह से मेरी स्वाभाविक, सहज प्रतिक्रिया थी। हेवनली हैश मेरा पसंदीदा था… स्पष्टतः. यह चॉकलेट फज, मार्शमैलो क्रीम, ब्राउनी चंक्स और चॉकलेट चिप्स हैं। तो हाँ। यह अद्भुत था। हालाँकि, मैं अपने स्वाद परीक्षण में थोड़ा पक्षपाती था… क्रिस्टन के पास अन्य ब्लॉगर्स के समूह के साथ एक गोरडॉफ कॉपीकैट रेसिपी ब्लॉग हॉप करने का यह प्रेरित विचार था। इसलिए इससे पहले कि मैं सुंदरियों पर नज़र रखता, मैंने पहले ही हेवनली हैश के रूप में दावा किया था मेरे डोनट। लेकिन वास्तव में, यह किसी भी तरह से मेरा पसंदीदा डोनट होता। मेरी सभी पसंदीदा चीजें तले हुए आटे के ऊपर ढेर हो गईं। उहम्मम्म, हाँ कृपया! Annnnnd… मैं अभी बाहर आकर यह कहने जा रहा हूं (ऑस्टिन मूल निवासी, मुझसे नफरत न करें!): मुझे लगता है कि मुझे वास्तव में मेरा घर का बना संस्करण बेहतर लगता है। शायद यह इसलिए है क्योंकि मैंने उन्हें तलने और टॉपिंग के कुछ ही क्षण बाद ताजा खाया। Or maybe it's because I used my favorite homemade brownies on top, also freshly baked. So I was definitely at an unfair advantage since I didn't get to try the doughnuts at their prime in Austin. But all I'm वास्तव में trying to say here is: these are awesome. Making these at home is just as great (or better) than eating them in Austin. Although either way– it's an unforgettable experience!

Want to check out some other Gourdough's Doughnuts? Go see some of my friends today!

PB & J by Capturing Joy | Granny's Pie by Crazy for Crust | Heavenly Hash by Something Swanky | The Carney (Apple Pie Doughnuts) by Shugary Sweets | The Flying Pig by The Novice Chef | Dirty Berry by Inside BruCrew Life | Bring the Heath by Mom on Timeout | Son of a Peach by Chef-in-Training | Mama's Cake by The Domestic Rebel | The Mother Clucker by Oh Sweet Basil | Cherry Bombs by My Life as a Mrs. | The Funky Monkey by The Little Kitchen | The Baby Rattler by Confessions of a Cookbook Queen | Black Out Cupcakes by Cookies & Cups | ODB by Sweet Treats and More | The Puddin' by Lauren's Latest | Naughty & Nice by Life's Ambrosia | Miss Shortcake by Kevin & Amanda


Heavenly Hash Donuts There are few things I love more than a fresh doughnut. But a fresh gourmet डोनट? There's nothing quite like it! And to make matters even better, you can fry up Pillsbury Grand Biscuits के बजाय homemade dough for gourmet doughnuts in under 30 minutes! By far, one of the most memorable and noteworthy parts of my recent trip to Austin, Texas was getting to try Gourdoughs gourmet donuts! Picmonkey generously spoiled us and provided quite the spread of Gourdoughs donuts for our Picmonkey PJ party. As in… we had FORTY TWO of these gourmet donuts sitting in our suite. FORTY TWO! The donuts were delivered to our room while we were in classes during the BlogHer Food conference. And when we walked into the room, it was like Christmas had happened! There were 6 gigantic baker boxes sitting on the coffee table. I cautiously approached them, almost not believing there were HEAPS of gourmet donuts sitting mere inches from my fingers. Kristen whipped the top off one of the boxes to get a good look, and I अक्षरशः started squealing. And jumping up and down. And I *may* have done the same thing 2 or 3 more times when I brought in the Six Sisters, Nikki, and Dorothy to take a gander. ठीक। मैंने किया। I squealed and jumped a lot. And the funny thing is that it felt totally involuntary. Like it was completely my natural, instinctive reaction to seeing piles upon piles of gourmet donuts. Heavenly Hash was my favorite… स्पष्टतः. It's chocolate fudge, marshmallow cream, brownie chunks, and chocolate chips. तो हाँ। यह अद्भुत था। Although, I went into my taste testing a little biased… Kristen had this inspired idea to do a Gourdoughs copycat recipe blog hop with a bunch of other bloggers. So before I even laid eyes on the beauties, I had already claimed Heavenly Hash as मेरे donut. But really, this would have been my favorite donut either way. All of my favorite things piled on top of fried dough. Uhmmmmmm, YES please! Annnnnd… I'm just going to come out and say this (Austin natives, don't hate me!): I think I actually like my homemade version better. Maybe it's because I ate them fresh, just moments after frying and topping. Or maybe it's because I used my favorite homemade brownies on top, also freshly baked. So I was definitely at an unfair advantage since I didn't get to try the doughnuts at their prime in Austin. But all I'm वास्तव में trying to say here is: these are awesome. Making these at home is just as great (or better) than eating them in Austin. Although either way– it's an unforgettable experience!

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