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सब्जियों के साथ पास्ता

सब्जियों के साथ पास्ता


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पास्ता को नमकीन पानी में लगभग 8 मिनट तक उबाला जाता है।सब्जियों को धोया जाता है और फूलगोभी और ब्रोकली को छोटे-छोटे गुच्छों में तोड़ दिया जाता है, काली मिर्च को छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है और गाजर और अजवाइन को बड़े कद्दूकस पर डाल दिया जाता है।

फूलगोभी और ब्रोकली को तेल में डालें और जब वे आधी पक जाएँ, तो बाकी सब्ज़ियाँ डालें और सख्त करते रहें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें।

पास्ता में उबाल आने के बाद, इसे पानी की एक धारा से गुजारें और इसे सब्जियों के साथ मिलाएं।


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