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साधारण सेब केक

साधारण सेब केक


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अंडे की सफेदी को फेंटें, फिर 6 बड़े चम्मच चीनी डालें और तब तक फेंटें जब तक आपको एक मेरिंग्यू न मिल जाए जो लक्ष्य से न गिरे। आप बेकिंग पाउडर के साथ यॉल्क्स मिलाते हैं और लकड़ी के चम्मच की मदद से आप मेयोनेज़ की तरह तेल मिलाते हैं। इस पेस्ट को अंडे की सफेदी में डालें, हल्का सा हिलाते हुए, फिर ऊपर से नीचे तक हल्का सा हिलाते हुए मैदा डालें।

एक सेब को छीलकर कद्दूकस कर लें और पतले-पतले टुकड़ों में काट लें और एक ट्रे में रख दें, 4 बड़े चम्मच चीनी छिड़कें और उनके ऊपर आटा डालें। (अच्छी तरह गरम) बेक करें और मध्यम आँच पर 30 मिनट तक पकाएँ।

इसे कड़ाही में ठंडा होने दें, फिर इसे थोड़ा पलट दें और इसे संतरे के रस (या जो भी आप पसंद करते हैं) के साथ चाशनी में डालें।

यह सरल और स्वादिष्ट है! आप चाहें तो व्हीप्ड क्रीम से सजा सकते हैं!

बड़ी भूख!


सेब के आकार का केक और #8211 सरल और स्वादिष्ट रेसिपी, तुरंत तैयार

हम अंडे को चीनी और वेनिला चीनी के साथ मिलाकर तब तक फेंटते हैं जब तक हमें गाढ़ा झाग न मिल जाए।

पिघला हुआ मक्खन डालें, मिलाएँ, फिर छना हुआ आटा और बेकिंग पाउडर डालें।

हमने सेब को क्यूब्स में काट दिया। एक गोल पैन को मक्खन से चिकना करें और बेस को बेकिंग पेपर से ढक दें।

सेब को पैन में डालें और उन पर 4 टेबल स्पून चीनी छिड़कें।

आटे को पैन में, सेब के ऊपर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

ट्रे को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर रखें और केक को 30 मिनट तक बेक करें।

जब यह बनकर तैयार हो जाए तो ट्रे को ओवन से निकाल लें और केक को प्लेट में निकाल लें। ट्रे से रिंग निकालें, फिर बेस और बेकिंग पेपर।


सेब और सुगंधित आटे के साथ साधारण केक क्लासिक रेसिपी

सेब और सुगंधित आटे के साथ साधारण केक क्लासिक नुस्खा। कच्चे कद्दूकस किए हुए सेब के साथ केक बनाने की विधि, बिना सख्त किए। सेब पाई और क्रीम और मक्खन के साथ नरम आटा। घर का बना केक रेसिपी। कसा हुआ सेब के साथ व्यंजन विधि।

साधारण सेब केक निश्चित रूप से वह घर का बना केक है जो किसी भी मौसम में पूरी तरह फिट बैठता है। गर्मियों के सेब से, छोटे और सुगंधित वाले, पतझड़ की फसल के लिए जो पेंट्री में वसंत-गर्मी तक रहता है।

कुछ लोग इसे "ऐप्पल पाई" कहते हैं, हालांकि इसमें पाई शीट नहीं बल्कि कोमल आटे की चादरें होती हैं। ट्रांसिल्वेनिया में इसे "सेब के साथ पोरोनियो या पोरोन्यो" भी कहा जाता है (हंगेरियन "पोरहान्योस" से जहां "पोर" का अर्थ धूल है)। यानी कुछ बहुत नाजुक, नाजुक (ओम्लोस हंगेरियन भी कहते हैं)। इसे यहाँ (अरद, बिहोर, सातू मारे, आदि में) भी कहा जाता है। अल्मास पाइट।

जैसा कि आप तस्वीरों में देख सकते हैं, चादरें पतली हैं और भरने की परत उदार है, मजाक नहीं! सेब का केक लंबा होता है, न कि मोटी आटा और बीच में सेब के "निशान" के साथ एक सपाट चीज।

स्टफिंग के लिए सेब ज्यादा खट्टे होने चाहिए न कि सख्त होने चाहिए। न तो मेरी परदादी और न ही अराद की दादी ने उन्हें सख्त किया, लेकिन उन्हें कच्चा, एक बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस किया और अच्छी तरह से निचोड़ा। दालचीनी और नींबू के छिलके की प्राकृतिक सुगंध की कमी नहीं थी जो इस स्वादिष्ट और स्वादिष्ट मिठाई को स्वादिष्ट बनाती है। आप सेब को सीधे पाई जार में इस्तेमाल कर सकते हैं अगर आपने उन्हें बनाया है हमारे नुस्खा के अनुसार (अर्थ क्रूर!)

हमारे पास कम मक्खन के साथ नरम आटा के साथ सेब केक का एक प्रकार भी है जहां आप मक्खन के साथ मक्खन मिश्रण और # 8211 का भी उपयोग कर सकते हैं यहाँ देखें. नुस्खा लाखों पाठकों द्वारा परीक्षण किया गया है। इस सेब केक की सजावट पाउडर चीनी में से एक हो सकती है (गर्म केक पर लगाया जाता है, बस ओवन से निकाला जाता है) या पीटा अंडे और कांटे में से एक कांटा (जैसा कि मैंने इस बार किया था) में से एक हो सकता है।

इन मात्राओं से एक साधारण सेब केक के साथ 35 & # 21530 सेमी ट्रे और मक्खन और क्रीम के साथ नाजुक आटा प्राप्त होता है।

  • ५०० ग्राम आटा
  • ८२% वसा के साथ २०० ग्राम ठंडा मक्खन
  • 3 अंडे
  • 100 ग्राम पिसी चीनी
  • मिनट के साथ 80 ग्राम मोटी क्रीम। 20% वसा
  • नमक का एक अच्छा चुटकी
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क या वेनिला चीनी के 2 पाउच
  • एक नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका

दलिया आहार कुकीज़

मधुमेह रोगियों के लिए सेब का केक। मरीजों को पता है कि डायबिटीज ज्यादा शुगर से होती है, इसलिए। मैंने इस केक को सेब के साथ बनाने के बारे में सोचा, न कि किसी अन्य भरने के साथ, क्योंकि सेब मधुमेह रोगियों के लिए बेहद अच्छे हैं। बोगडानबेन द्वारा लिखित मधुमेह मिठाई के लेख। सेब के ऊपर आटा डालें, केक को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर रखें और बेक करें। डायटरी केक, शुगर-फ्री - मधुमेह रोगियों और डाइटर्स के लिए रेसिपी। जीना ब्रेडिया भूख के साथ पाक व्यंजनों।

सेब और बेर जाम, बच्चों और मधुमेह रोगियों के लिए आदर्श नुस्खा। सर्दियों के लिए एक जार में सेब या कद्दू, सरल नुस्खा, बिना चीनी या संरक्षक के। कुछ कैंडी व्यंजनों की खोज करें जो मधुमेह रोगी कर सकते हैं। यह पलटा हुआ सेब और अखरोट का केक मेरी माँ द्वारा बनाई गई एक रेसिपी से प्रेरित है। यह एक और केक है जिसे मैंने छुट्टियों के लिए तैयार किया है और वह है a. मधुमेह रोगियों के लिए सेब का तीखा नुस्खा। सही सामग्री से बने आटे से आप इन केक का आनंद भी ले सकते हैं। यदि आपको मधुमेह का निदान किया गया है, तो आप शायद सोचते हैं कि आपको केक और अन्य अच्छाइयों को पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए।

यदि आप केक बनाने के लिए फलों का उपयोग करते हैं, तो मेरा सुझाव है कि आप अधिक सेब या नाशपाती का उपयोग करें।


सेब का केक - उपवास

ऐप्पल केक - उपवास, सरल नुस्खा, सामग्री के साथ हर किसी की उंगलियों पर। एक स्वादिष्ट केक और तैयार करने में बहुत आसान।

यह सेब-उपवास केक नुस्खा आप जानते होंगे क्योंकि यह एक पुराना है। यह अच्छा है, बेहद सरल है और केवल कुछ सामग्री के साथ बनाया जाता है। इसे तैयार करना भी बहुत आसान है, इसलिए इसे आजमाने में संकोच न करें, retetefeldefel.ro लिखता है।

• 1.5 किलो सेब
• २०० ग्राम ग्रे
• 230 ग्राम चीनी
• 370 ग्राम आटा
• १०० मिली तेल
• 1 बड़ा चम्मच बेकिंग पाउडर
• नमक की एक चुटकी
• एक बड़ा चम्मच वनीला एसेंस (या एक चम्मच दालचीनी)

सेब का केक कैसे बनाये - उपवास

सबसे पहले सूजी, मैदा, चीनी, नमक और बेकिंग पाउडर को एक बाउल में अच्छी तरह मिला लें।

सेब को धो लें (अधिमानतः बहुत रसदार सेब), उन्हें छील के साथ बड़े कद्दूकस पर रखें (यदि आपको छिलका पसंद नहीं है, तो पहले उन्हें साफ करें)। फिर हम उन्हें तेल और वेनिला एसेंस के साथ मिलाते हैं।

* अगर सेब रसदार नहीं हैं, तो तेल के साथ 100-200 मिलीलीटर पानी मिलाएं ताकि सूखी परतों में आटे की एक शीट बनाने के लिए पर्याप्त नमी हो।

बेकिंग पेपर के साथ एक 22 × 30 सेमी ट्रे को कवर करें और आधा सूखा संरचना, आधा सेब रखें, फिर सूखे एक और बाकी सेब क्या बचा है। चमचे के पिछले भाग से हल्का दबा कर केक को अच्छी तरह से समतल कर लीजिये.

180-200 डिग्री सेल्सियस पर 40-50 मिनट तक बेक करें जब तक कि यह ऊपर से थोड़ा ब्राउन न हो जाए, जब यह तैयार हो जाए तो यह ट्रे के किनारों से निकल जाएगा।

हम इसे पूरी तरह से ठंडा होने देते हैं और फिर हम इसे काट सकते हैं। अच्छी रूचि!

* इस लेख की सामग्री केवल जानकारी के लिए है और इसका उद्देश्य चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। एक सही निदान के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि आप किसी विशेषज्ञ से परामर्श लें।


पकाने की विधि: साधारण सेब केक

साधारण सेब केक के लिए सामग्री
& # 8211 1 पैकेट मार्जरीन, 1 कप चीनी, 1 कप दूध, 2 अंडे की जर्दी, 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा, 1 वेनिला, आटा, 2 किलो सेब, दालचीनी, सेब चीनी

तैयारी साधारण सेब केक
एक सेब को छीलकर कद्दूकस कर लें और एक सॉस पैन में थोड़ा सा तेल लगाकर भून लें। फिर स्वादानुसार चीनी और दालचीनी पाउडर डालें और ठंडा होने दें।
चीनी के साथ मार्जरीन को रगड़ें, एक उपयुक्त आटा बनाने के लिए जर्दी, दूध, सिरका के साथ बेकिंग सोडा, वेनिला और फिर पर्याप्त आटा मिलाएं। आटा दो में बांटा गया है। पहला भाग एक ट्रे बनाने के लिए फैला है। एक पैन को तेल से चिकना करें और उस पर मैदा लगाएं और शीट का पहला भाग रखें। सूजी छिड़कें, सख्त सेब डालें, फिर से सूजी छिड़कें और दूसरी शीट डालें। फोर्क से जगह-जगह चुभें: सेब केक को अवन में रखें। तैयार होने पर, सेब केक को पाउडर चीनी के साथ छिड़कें। और भी तेज़ केक के लिए आप सीधे केक जार में रखे सेब का उपयोग कर सकते हैं।


सेब और बिस्किट केक

हाय रॉबर्ट, मेरा नाम मिहेला है और मेरे पास एक बहुत जरूरी सवाल होगा और मैं आपसे जल्द से जल्द जवाब देने के लिए कहूंगा। क्या मैं मक्खन के बजाय मार्जरीन और वेनिला चीनी के बजाय वेनिला एसेंस डाल सकता हूं? कुछ। मेरे पास व्हीप्ड क्रीम भी नहीं है, क्या आप मुझे बता सकते हैं कि मैं इसे किससे बदल सकता हूं? आपके द्वारा पोस्ट की गई सभी व्यंजनों और हमारे लिए समय निकालने के लिए धन्यवाद। आप सबसे अच्छे हैं।

हाय मिहेला, आप वेनिला चीनी के बजाय वेनिला एसेंस डाल सकते हैं। मैंने मार्जरीन के साथ इस क्रीम की कोशिश नहीं की है, लेकिन मुझे लगता है कि यह मक्खन के बजाय इसका इस्तेमाल करने के लिए काम करता है। आप व्हीप्ड क्रीम को एक व्यावसायिक शीशे का आवरण (यदि आपके पास हाथ में है) या, अधिक सरलता से, क्रीम की एक और परत के साथ बदल सकते हैं, जिसे आप कसा हुआ चॉकलेट के साथ मुखौटा करते हैं। मैंने आपको जितनी जल्दी हो सके उत्तर दिया, सवाल यह है: क्या यह काफी तेज था? :) दूसरी तरफ नहीं, लेकिन मैं सबसे मजबूत रहना चाहता हूं: डी

हैलो रॉबर्ट। मैं आपको बताना चाहता हूं कि मेरा केक निकला और फ्रिज में बैठने से पहले इसे मौके पर ही खाया गया। मैंने कुछ और फेक किया, मैंने ऊपर कोको डाला और यह स्वादिष्ट निकला।

यह शेफ का विशेषाधिकार है, वह केक को फ्रिज में रखने से पहले खा सकता है :) अगर हम अभी भी रसोई में हैं, तो कम से कम हमें एक छोटा सा फायदा होना चाहिए, है ना?

आपका बहुत बहुत धन्यवाद । अगर मेरे घर में दही नहीं है, तो क्या मैं इसे खट्टा क्रीम से बदल सकता हूं, जो खट्टा है?
डायना

क्यों नहीं! यह कोई समस्या नहीं होनी चाहिए।

हम इसे कब तक ठंडा छोड़ देते हैं?
आराम

अलीना, मुझे लगता है कि दो या तीन घंटे काफी हैं। मैंने केक को तब तक फ्रिज में रख दिया जब तक मैंने इसे खाना खत्म नहीं कर दिया।

यह स्पष्ट है, हमारे देश में यह बहुत लंबे समय तक नहीं रहता है।
मैं सोच रहा था कि चाशनी बनने में कितना समय लगेगा, तिरामिसू को फ्रिज में कम से कम 4 घंटे के लिए छोड़ दें।
मैंने आज रेसिपी बनाई है, कल मैं इसका स्वाद लूंगा।
शुक्रिया
आराम

बिस्कुट लगभग एक चूसने वाले की तरह काम करते हैं, खासकर जब से केक का शीर्ष बहुत पतला होता है।
कल तक सब्र नहीं होता, कम से कम एक कोना तो चखा होता: D

बेशक मैंने रात के करीब 12 बजे चखा।
यह बहुत अच्छा है। बधाई हो, आपको पता होना चाहिए कि मैं सेब केक व्यंजनों की तलाश में था और मुझे पाई या आटा शीट्स के साथ क्लासिक नुस्खा मिला, आपकी रेसिपी मुझे थोड़ी अधिक मूल लगी और ऐसी ही है।
बधाई हो
आराम

धन्यवाद, लेकिन अब मुझे बधाई न दें। क्योंकि आपको इसे प्रत्येक नुस्खा के बाद करना चाहिए, मैं केवल सफल व्यंजनों को पोस्ट करता हूं: डी - मुझे भी समय-समय पर याद आती है। मुझे लगता है कि मैं जल्द ही एक ब्लॉग की नींव रखने के लिए पर्याप्त सामग्री इकट्ठा करूंगा और quotSo NOT & quot :))
मैं क्लासिक ऐप्पल केक रेसिपी भी पोस्ट करूंगा, एक आटा शीट के साथ, लेकिन, मेरा पसंदीदा होने के नाते, मैं चाहता था कि यह पहला हो।

गुम होना कुछ सामान्य है (मैं अपने अनुभव से बोलता हूं), जो मुझे इस नुस्खा के बारे में पसंद आया (मौलिकता के अलावा) यह तथ्य है कि यह पहली बार में बहुत अच्छा निकला और इसे बनाना अपेक्षाकृत आसान है (मैं मानता हूं कि मेरे पास वेनिला क्रीम है छोटी-छोटी समस्याओं का सामना करना पड़ा लेकिन अंत में मैंने उसे प्रशिक्षित किया)।
क्या आपके पास ब्लूबेरी (मफिन के अलावा) के साथ एक और विशेष नुस्खा है
आराम

क्या रचनात्मकता! प्रतिभाशाली! बधाई हो!
मुझे आश्चर्य है कि मैं व्हीप्ड क्रीम के बजाय दही को क्या मिला सकता हूं (ताकि यह बहुत ज्यादा न फैले), क्योंकि मेरे पास व्हीप्ड क्रीम नहीं है। अगर मैं उस पाउडर जिलेटिन का उपयोग करता हूं, तो मुझे ऐसा लगता है कि मैं पहले से ही केक को बहुत ज्यादा जटिल कर रहा हूं। :)) कोई विचार? हालांकि मुझे लगता है कि मैं अंत में एक और प्रयास करूंगा।
हमारे साथ ऐसे चमत्कार साझा करने के लिए धन्यवाद! : डी
स्वास्थ्य और आगे विकास!

कितना अच्छा होगा अगर ब्लॉग में आने वाला हर व्यक्ति आपके जैसा ही सोचेगा। : डी ज़रूर, मैं और अधिक बार खाना बनाती हूँ :))
आप जिलेटिन और दही के संयोजन का उपयोग कर सकते हैं, मुझे यकीन है कि केक बहुत अच्छा होगा और इसी तरह। आपको बस लिफाफे पर दिए गए निर्देशों पर ध्यान देना है। मैं इसे निर्दिष्ट करना चाहता था क्योंकि आपके उपनाम ने मुझे चेतावनी दी थी: P

अलीना, इतनी प्रशंसा ने मुझे अभिभूत कर दिया: डी और अब मुझे याद आया कि मैं आपको जवाब देना भूल गया था। मेरे पास अभी तक वह नुस्खा नहीं है, लेकिन मुझे उम्मीद है कि यह जल्द ही मिल जाएगा) निश्चित रूप से, आप बैन-मैरी में वेनिला क्रीम बना सकते हैं। मेरे पास एक इलेक्ट्रिक हॉब है (जो समान रूप से गर्म होता है) और एक डबल बॉटम पैन के साथ संयुक्त मुझे कोई भावना नहीं है।

अगर शनिवार है। जरूरी कुछ मीठा। :) च अच्छा और यह केक। और यह तेजी से हो गया है-)

मुझे विश्वास नहीं हो रहा है कि तस्वीर में केक एक आदमी द्वारा बनाया गया है :)

इसके बजाय, मुझे अभी भी विश्वास नहीं हो रहा है कि मैंने तस्वीर में एक महिला के साथ केक साझा किया है: डी

वह कितनी स्त्रैण दिखती है, यह अन्यथा नहीं हो सकता :) मुझे यकीन है कि एक समलैंगिक पुरुष ने भी ऐसा ही किया होगा :))

हो सकता है, वे कहते हैं कि वे परोपकारी हैं :)) मैं समझता हूँ कि अगर मैं एक आदमी हूँ, तो मुझे केवल माचो केक बनाना चाहिए? : पी और मैं कुछ सुझावों की सराहना करूंगा, मुझे नहीं पता कि वे क्या हो सकते हैं।

नहीं, आप नहीं समझे :) मिठाई का कोई सवाल ही नहीं है 'macho', स्पष्ट रूप से यह मौजूद नहीं है :)
आप वही करते रहें जो आप जानते हैं, आप अच्छा कर रहे हैं)

:)) ठीक है, अब मैं समझ गया: मैं अभी भी पैन पर टिका रहूंगा: P

हम्म सुझाव? मैंने बिस्कुट की एक परत, सेब और पांडिस्पैन की रचना रखी। कभी-कभी मैं वेनिला पुडिंग बनाता हूं जिसमें मैं मक्खन या मार्जरीन डालता हूं और जब मेरे पास अधिक मेहमान होते हैं तो मैं सेब केक के ऊपर क्रीम व्हीप्ड करता हूं

आपके सुझाव दिलचस्प हैं, इसलिए केक बहुत बेहतर हो जाता है, लेकिन इसे तैयार करना भी कठिन होता है :) मैंने बिस्कुट की तीन परतों के साथ संस्करण को अधिक सुविधा के लिए चुना। : डी

सुसंध्या!
मैं आपको सुझाव देना चाहता था कि आप कार्प केक बनाएं और फिर नुस्खा पोस्ट करें। मैंने किसी के यहाँ खाया और मुझे बहुत अच्छा लगा। मैं भी इसे करना चाहूंगा।

मैंने कभी केक नहीं बनाया, लेकिन आपने मुझे उत्सुक बना दिया, इसलिए मैं इसे सूची में डाल दूंगा। देरी के लिए क्षमा करें, अब मुझे संदेश दिखाई दे रहा है। आआआ। और आप मुझे पढ़ा सकते हैं)

सबसे हॉट साइट।
मैंने इसे हाल ही में खोजा और व्यंजनों का अब उल्लेख नहीं किया गया है

अविश्वसनीय। ऐसा संदेश प्राप्त करने के लिए और दो महीने से अधिक समय तक इसे नोटिस करने में सक्षम नहीं है :))
पी.एस. इस ब्लॉग पर आपकी टिप्पणियों का हमेशा स्वागत है: D

अद्भुत नुस्खे! आपकी मदद से, मैंने रसोई में प्रेरणा के पंख को दूर किया, लेकिन आपने मेरे लिए समस्याएं भी पैदा कीं: छोटा - 4 साल का - पैन में एक आदमी बनना चाहता है और मुझे उसे वाक्यांश समझाने में अधिक समय लगा इस लाजवाब फ्राई को बनाने के लिए। इसके अलावा, अब मुझे मेरे दोस्तों ने उन्हें फ्राइज़ और केक बनाने के लिए प्रोत्साहित किया है, क्योंकि यह आपकी साइट से प्रेरित होने की तुलना में आसान है, मुझे सचमुच विश्वास है कि वे न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि सरल भी हैं। तो सफलता के अपने खतरे हैं। भगवान आपका भला करे!

:)) हम्म। अगर आपको लगता है कि फायदे से ज्यादा नुकसान हो सकते हैं, तो मैं आसपास नहीं रहना चाहता, क्योंकि तब मैं ही दोषी होऊंगा: डी
मुझे उम्मीद नहीं थी कि कड़ाही में आदमी 4 साल के लड़कों की मूर्ति बन जाएगा :)) मैं सुपरमैन या स्पाइडरमैन बनना चाहता था। मुझे पुरुषों का सूट भी डिजाइन करना चाहिए: कुछ क्लासिक, लेकिन फिर भी मौलिकता के एक छोटे से नोट के साथ - रसोई के एप्रन के साथ चड्डी का संयोजन और आंखों के सामने एक बंदना, जैसे ज़ोरो :)) मैं एक नया इकट्ठा और बनाए रखूंगा पाठकों की पीढ़ी। वास्तव में, मुझे लगता है कि मैं उन्हें एक सेब का केक देकर उन्हें बहुत आसानी से आकर्षित कर सकता था :))

नमस्ते, मैंने भी बहुत अच्छा केक बनाया है। व्यंजनों के लिए बधाई।

शुक्रिया! मैं आपका इंतजार कर रहा हूं, मुझे यकीन है कि आपको यहां अपनी पसंद के अन्य केक मिलेंगे।

यह केक स्वादिष्ट लगता है, इसलिए मैंने आज इसे आजमाया। यह शानदार निकला और यह मुझे बहुत आसान लगता है। केवल मेरी राय में क्रीम की मात्रा थोड़ी अधिक है। मुझे लगता है कि आप बोलने के लिए ochiometrically पकाते हैं: पी यह मुझे सूट करता है लेकिन मेरे पास 2 फ्राइज़ हैं, लेकिन चूंकि मेरे पास केवल एक के लिए सेब थे, इसलिए मैंने सेब के बजाय दूसरे को क्विंस जैम के साथ बनाया क्योंकि मैं एक और हिस्सा बनाने के लिए बहुत आलसी था :) ) मैं यह देखने के लिए इंतजार कर रहा हूं कि दो ट्रे में से क्या निकला। अगर मैं और मेरा बेटा उन्हें चखने से पहले हल नहीं करते हैं क्योंकि मैं पहले से ही फ्रिज में घूम रहा हूं :))

पुनश्च: मैं आपके ब्लॉग पर पहला अनुभवी नुस्खा नहीं हूं और वे सभी मेरे लिए बहुत अच्छे हैं। विचारों और सुझावों के लिए धन्यवाद :)

अमलिया, यह वास्तव में मुझे लगता है कि यह इस केक के लिए और अधिक वेनिला क्रीम को नुकसान नहीं पहुंचाएगा, लेकिन यह यहां स्वाद का मामला भी हो सकता है। सामान्य तौर पर, मैं ओचियोमेट्रिक रूप से खाना बनाना पसंद करता हूं, लेकिन मेरे द्वारा ब्लॉग पर पोस्ट की जाने वाली व्यंजनों की सामग्री वास्तव में उन्हें यथासंभव सटीक रूप से देने की कोशिश करती है। क्या तुमने नहीं देखा कि मैंने पैकेट में बिस्कुट भी गिने हैं? :))
मुझे वास्तव में समझ नहीं आया कि आपको इतनी क्रीम कैसे मिली, लेकिन मुझे खुशी है कि आप बहुत अधिक जोर दिए बिना, जैम के साथ सुधार किए बिना अधिशेष का उपयोग करने में कामयाब रहे। अब मुझे आशा है कि आपके कामचलाऊ व्यवस्था की सराहना उन लोगों ने की थी जो चक्कर लगा रहे थे: डी
आपको मुझे धन्यवाद नहीं देना चाहिए था, मुझे लगता है कि यह टिप्पणी पर्याप्त से अधिक थी जिसमें आप कहते हैं कि सभी व्यंजन बहुत अच्छे निकले)

मैंने केक नंबर भी चखा। 2 क्विंस जैम के साथ और संयोजन दिलचस्प निकला। 2 ट्रे में से एक छोटा सा टुकड़ा बचा है: डी कल रात हमारे पास मेहमान भी थे, और हमारे दोस्तों (जो आहार पर हैं) ने इसकी सराहना की क्योंकि यह हल्का और ठंडा है। उन्होंने पोषण विशेषज्ञ के आहार का पालन करने के लिए कुछ समय से केक नहीं खाया था।

जहां तक ​​क्रीम का सवाल है, आप सही कह रहे हैं, यह हर किसी के स्वाद के बारे में है। मैं स्वीकार करता हूं कि मुझे वेनिला बिल्कुल पसंद नहीं है, इसलिए मैंने इस क्रीम में वेनिला के बजाय एक नींबू का रस डाला (मैं वेनिला का घोषित दुश्मन हूं क्योंकि यह बस मुझे बीमार कर देता है, इसलिए मैं इसे केक में खाने से बचता हूं)।

लेकिन वैसे भी यह दोनों रूपों में अद्भुत निकला और रसोई के वर्तमान "विरासत" में प्रवेश करेगा क्योंकि यह जल्दी और आसानी से किया जाता है :)

तो केक बिना वनीला के बनाया जा सकता है। आप वेनिला के एकमात्र घोषित दुश्मन नहीं हैं, ब्लॉग पर कोई और है। दुर्भाग्य से आपके लिए, आप अल्पसंख्यक हैं, इसलिए मैं आपको अन्य वेनिला क्रीम केक के साथ पीड़ा दूंगा :)


सेब और सुगंधित आटे के साथ साधारण केक क्लासिक रेसिपी

सेब और सुगंधित आटे के साथ साधारण केक क्लासिक नुस्खा। कच्चे कद्दूकस किए हुए सेब के साथ केक बनाने की विधि, बिना सख्त किए। सेब पाई और क्रीम और मक्खन के साथ नरम आटा। घर का बना केक रेसिपी। कसा हुआ सेब के साथ व्यंजन विधि।

साधारण सेब केक निश्चित रूप से वह घर का बना केक है जो किसी भी मौसम में पूरी तरह फिट बैठता है। गर्मियों के सेब से, छोटे और सुगंधित वाले, पतझड़ की फसल के लिए जो पेंट्री में वसंत-गर्मी तक रहता है।

कुछ लोग इसे "ऐप्पल पाई" कहते हैं, हालांकि इसमें पाई शीट नहीं बल्कि कोमल आटे की चादरें होती हैं। ट्रांसिल्वेनिया में इसे "सेब के साथ पोरोनियो या पोरोन्यो" भी कहा जाता है (हंगेरियन "पोरहान्योस" से जहां "पोर" का अर्थ धूल है)। यानी कुछ बहुत नाजुक, नाजुक (ओम्लोस हंगेरियन भी कहते हैं)। इसे यहाँ (अरद, बिहोर, सातू मारे, आदि में) भी कहा जाता है। अल्मास पाइट।

जैसा कि आप तस्वीरों में देख सकते हैं, चादरें पतली हैं और भरने की परत उदार है, मजाक नहीं! सेब का केक लंबा होता है, न कि मोटी आटा और बीच में सेब के "निशान" के साथ एक सपाट चीज।

स्टफिंग के लिए सेब ज्यादा खट्टे होने चाहिए न कि सख्त होने चाहिए। न तो मेरी परदादी और न ही अराद की दादी ने उन्हें सख्त किया, लेकिन उन्हें कच्चा, एक बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस किया और अच्छी तरह से निचोड़ा। दालचीनी और नींबू के छिलके की प्राकृतिक सुगंध की कमी नहीं थी जो इस स्वादिष्ट और स्वादिष्ट मिठाई को स्वादिष्ट बनाती है। आप सेब को सीधे पाई जार में इस्तेमाल कर सकते हैं अगर आपने उन्हें बनाया है हमारे नुस्खा के अनुसार (अर्थ क्रूर!)

हमारे पास कम मक्खन के साथ नरम आटा के साथ सेब केक का एक प्रकार भी है जहां आप मक्खन के साथ मक्खन मिश्रण और # 8211 का भी उपयोग कर सकते हैं यहाँ देखें. नुस्खा लाखों पाठकों द्वारा परीक्षण किया गया है। इस सेब केक की सजावट पाउडर चीनी में से एक हो सकती है (गर्म केक पर लगाया जाता है, बस ओवन से निकाला जाता है) या पीटा अंडे और कांटे में से एक कांटा (जैसा कि मैंने इस बार किया था) में से एक हो सकता है।

इन मात्राओं से एक साधारण सेब केक के साथ 35 & # 21530 सेमी ट्रे और मक्खन और क्रीम के साथ नाजुक आटा प्राप्त होता है।

  • ५०० ग्राम आटा
  • ८२% वसा के साथ २०० ग्राम ठंडा मक्खन
  • 3 अंडे
  • 100 ग्राम पिसी चीनी
  • मिनट के साथ 80 ग्राम मोटी क्रीम। 20% वसा
  • नमक का एक अच्छा चुटकी
  • 1 चम्मच वेनिला अर्क या वेनिला चीनी के 2 पाउच
  • एक नींबू का कद्दूकस किया हुआ छिलका

सामग्री सरल सेब पाई:

आटे के लिए:

  • 400 ग्राम आटा
  • 180 ग्राम चीनी
  • 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 175 ग्राम 80% मक्खन
  • 1 या
  • दूध के कुछ बड़े चम्मच (केवल यदि आवश्यक हो, आटा बांधने के लिए पर्याप्त)
  • कसा हुआ नींबू का छिलका, वेनिला चीनी
  • 1 अच्छा नमक पाउडर

भरने के लिए:

  • 1 किलो तौला सेब बिना छिलके और बीज के डिब्बे
  • 1/2 नींबू
  • 1 गिलास चीनी
  • 200 मिली फलों का रस (सेब या संतरा)
  • 4 बड़े चम्मच कॉर्नस्टार्च, या 5 बड़े चम्मच आटा, या 1 पाउच वेनिला पुडिंग
  • 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
  • ऊपर से छिड़कने के लिए क्रिस्टल चीनी

तैयारी साधारण सेब पाई और आटा:

आटा की क्लासिक प्रक्रिया के अनुसार तैयार किया जाता है पाट ब्रिसी, जैसा मैंने आटे के साथ किया था खट्टा क्रीम और फल के साथ तीखा. "सैंडी आटा", अनुवाद में, अक्सर तीखा आटा के साथ तीखा और पाई में प्रयोग किया जाता है, लेकिन यह कुछ प्रकार के बिस्कुट के लिए भी उपयुक्त है।

1. मैदा, चीनी, बेकिंग पाउडर, वेनिला चीनी, नमक और कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका मिलाएं। एक कांटा के साथ क्रश करें या रोबोट के अंदर मक्खन को तब तक संसाधित करें, जब तक कि एक बारीक दाना प्राप्त न हो जाए।
2. जब जिस आटे में मक्खन लगाया गया है, वह मोटे बालू की बनावट जैसा हो जाए, तो पूरा अंडा डालें।
३. जल्दी से गूंद लें, बस एक आटे में बाँधने के लिए पर्याप्त है और केवल यदि आवश्यक हो तो १ बड़ा चम्मच दूध डालें (यदि अंडा बड़ा है, तो इसकी आवश्यकता नहीं हो सकती है)। इससे ज्यादा न गूंदें, बार-बार गूंथने से गेहूं के आटे से लस निकलेगा, जो हमें नहीं चाहिए, क्योंकि आटा लोचदार हो जाएगा, और हम इसे नाजुक और कुरकुरे चाहते हैं।


4. आटा तुरंत एक गेंद में इकट्ठा किया जाता है, लपेटा जाता है और कम से कम आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेट किया जाता है, आदर्श रूप से एक घंटा।

साधारण सेब पाई, सेब भरना

1. बीज के डिब्बे से छीलकर साफ किए गए सेबों को तोला जाता है।
2. सेब को कद्दूकस कर लें और तुरंत आधा नींबू के रस के साथ छिड़कें, फिर ऑक्सीकरण को रोकने के लिए जल्दी से मिलाएं।
3. कसा हुआ सेब को भरने के लिए निर्दिष्ट अन्य सभी सामग्री के साथ मिलाएं, साधारण सेब पाई के लिए भरने को प्राप्त करें।


साधारण सेब पाई, चादरें फैलाना और संयोजन करना

1. बेकिंग पेपर के साथ लगभग 42 & # 21535 सेमी एक ट्रे को लाइन करें। मैंने एक नियमित ओवन ट्रे का उपयोग किया, 42 & # 21534 सेमी, इसलिए लगभग 1450 सेमी² के क्षेत्र के साथ कोई भी ट्रे उपयुक्त है। ओवन शुरू करें और इसे 180 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें।

1. आटे को फ्रिज से बाहर निकालें, इसे लगभग आयताकार आकार में आकार दें और इसे दो टुकड़ों में विभाजित करें, एक आटे की मात्रा का लगभग और दूसरा, छोटा, ।

2. छोटे टुकड़े को अलग रख दिया जाता है और बड़े टुकड़े को रोलिंग पिन के साथ एक शीट में फैलाया जाता है, काम की सतह पर आटे के साथ छिड़का जाता है। शीट का आकार इस्तेमाल की गई ट्रे के आकार के अनुकूल होना चाहिए। शीट को फैलाने के बाद, अनियमित किनारों को चाकू से सीधा किया जाता है और बचे हुए आटे के छोटे टुकड़े में जोड़ा जाता है।


3. चकले पर आटे को हल्का सा बेलें, बिना दबाये बेलन को उठायें और अपनी सहायता से बेकिंग पेपर से पहले से तैयार की हुई ट्रे पर अपनी जगह से बेलें.

4. बाकी का आटा (लगभग का हिस्सा) जल्दी से शीट के कटे हुए किनारों के साथ गूंथा जाता है और 4-5 मिमी की मोटाई के साथ शीट में आटे के साथ छिड़का हुआ काम की सतह पर फैल जाता है। नालीदार पेस्ट्री के रोल के साथ 1 सेमी चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें या, ऐसा न करने पर, चाकू से।

5. मैंने आटे की शीट पर फिलिंग डाल दी, इसे पूरी सतह पर समतल कर दिया। मैंने आटे के कटे हुए स्ट्रिप्स को विकर्ण पर रखा, केक के ऊपर एक & # 8222grid & # 8221 के निर्माण तक, दूसरों को पहले वाले पर लंबवत रखा। मैंने क्रिस्टल चीनी के साथ छिड़का और # 8211 मैंने ब्राउन शुगर डाली।

साधारण सेब पाई कैसे बेक करें

1. साधारण सेब पाई को मध्यम ऊंचाई पर पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 35-40 मिनट के लिए अच्छी तरह से ब्राउन होने तक बेक करें।

साधारण सेब पाई, परोसना

मैंने साधारण सेब पाई को कड़ाही में ठंडा होने दिया (इसे गर्म भी काटा जा सकता है, लेकिन गर्म नहीं) और फिर मैंने इसे स्वाद के अनुसार उदार भागों में विभाजित किया। इसे उसी क्षण से परोसा जा सकता है जब यह गर्म होता है, उतना ही अच्छा और पूरी तरह से ठंडा। साधारण सेब पाई आइसक्रीम के साथ या उसके बिना (या एक वेनिला सॉस) बिल्कुल स्वादिष्ट है: कुरकुरा और बारीक क्रस्ट, जेली-फ्लेवर भरना, आपको एक हेक्टेयर खाने का मन करता है!


वीडियो: The flatbread is surprisingly simple and delicious. The most delicious easy bread you will ever make (जून 2022).